Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mirabel]

Mirabel, Non, non, Vika ... on ne s'est pas compris ... je n'ai pas cuit en HP, mais des moules au four!)
Il y a un gâteau Royal Easter (version four), et il y a un gâteau Royal Lazy Easter (pour HP).
De quoi parliez-vous?

[Irinkanur]

Irinkanur, WLAD, Margarita, beaux gâteaux de Pâques!

Sedne, récemment cuit, tout est super, mais pour le gâteau de Pâques, vous pouvez toujours l'adoucir.

[Irinkanur]

En voici un autre dans HP! Bien joué, Svetul! Avec la taille tournée

Natasha, merci. Exactement, la taille est disponible

Léger, mais qu'en est-il du goût? ou est-ce demain? Je n'ai pas du tout essayé Sonadorin.

Lena, le goût est délicat, la douceur me convient parfaitement, pas sèche, mais pas grasse non plus. Si vous avez besoin d'un goût agréable neutre, alors c'est un tel gâteau.
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Joyeuse Pâques à tous!



Irinkanur, Ira, avec le premier pain!



Quel est le rêve? Jetez un lien,

[Ira]

Et puis la question s'est posée, selon la recette, vous avez besoin de deux cuillères à soupe de beurre. Je l'ai enlevé, fait fondre et seulement ensuite mesuré 2 cuillères à soupe. l. de HP. Ai-je foiré?

Ira, tout va bien, seul le travail supplémentaire a été fait.Vous pouvez le couper sans le faire fondre, et même le mettre en un seul morceau, pendant le pétrissage tout fondra et se répartira comme il se doit.

1 à soupe de beurre / huile végétale 12-15 gr
2 cuillère à soupe de beurre - 25 gr (arrondi)

[$ vetLana]

$ vetLana, la voici, Sveta. Kulich Dream:

Gâteau de Pâques "Dream" + Glaçage à la gélatine

Ce n'est pas correct !!!

Et que suis-je? ... Je suis nicho ... C'est la table.

[Mamusi]

Mamusi, Rita, merci. Elle regarda d'un œil. Peut-il être malaxé en HP?

[Coche]

Et que suis-je? ... Je suis nicho ... Ce tableau est comme ça

Coche, Je vais le nettoyer, d'accord!?!? Je ne vérifierai pas tout le tableau, mais il y a une telle erreur, le reste est également douteux

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, j'ai demandé à Masha (Masinen) et elle a dit que HP tirerait complètement ce gâteau, mais là, le lot est échelonné. Je vais l'étudier encore. Et si j'ose cuisiner, je vous rapporterai en détail. Mais j'ai aimé le schéma et la recette.

[Svetlana]

Svetlana, gâteau de forme intéressante, aéré et savoureux

[Taille]

Taille, dites-moi, s'il vous plaît, sur quel mode la pâte pour les boulettes peut-elle être préparée? Il n'y a pas de mélanges froids

[Irina]

Irina, C'est possible sur 02 "Basic fast", couvercle ouvert. Dans ce mode, le pétrissage commence immédiatement, mais avec chauffage pour la pâte à levure, il est donc préférable de ne pas fermer le couvercle pour que la pâte ne surchauffe pas.
Vous pouvez pétrir un maximum de 600 grammes de farine à la fois.

J'ai déjà utilisé ce tableau et aucun doute n'est apparu.
Et maintenant elle n'était pas trop paresseuse, elle pesait:

1 cuillère à soupe. l. = 35,4 g, soit 2 c. l. = 70 g.
Voici le truc, j'ai toujours pompé dans 100 g, et tout s'est bien passé.
Mais maintenant je le saurai avec certitude. Merci au forum!

[Galina]

Galina, et moi, comme Natalya, je comptais tout le temps 1 cuillère à soupe de beurre 15 g, 2 cuillère à soupe de 30 g et c'était aussi normal

[Galya]

Et maintenant elle n'était pas trop paresseuse, elle pesait:

Galya, pesez 1 cuillère à soupe d'eau ordinaire, il devrait y avoir 15 g, car mesuré 1 cuillère à soupe = 15 ml... Vérifiez donc votre cuillère doseuse.

Gâteau de Pâques "Dream". Si huileux aéré et croquant, alors ce lourd gras, avec l'arôme de miel et de cerise sur le cognac

Ces mots de Nicky m'ont fait prêter attention au gâteau de Pâques de rêve. Nika

$ vetLana, Sveta, j'ai demandé à Masha (Masinen) et elle a dit que HP tirerait complètement ce gâteau, mais là, le lot est échelonné. Je vais l'étudier encore

Étudiez, j'attendrai.

Royal ~ un succès enchanteur !!!)))) Il n'y a tout simplement pas de mots! Jutosité, douceur, humidité, juste un arôme enivrant ... du vin, je dirais ...

Rita, tu peux comparer le rêve avec ça.

Rita, tu peux comparer le rêve avec ça.

... eh bien, ce ne sera pas bientôt ...

mon mari est venu de la mer il y a une heure ...
(7 autres gâteaux de Pâques ...))) n'ont pas encore fini

peser 1 cuillère à soupe d'eau plate, il devrait y avoir 15 g, car mesuré 1 cuillère à soupe = 15 ml. Alors vérifiez votre cuillère doseuse

Pesé:

Étrange, le pétrole est-il plus léger que l'eau? ou suis-je déroutant?

Les filles, voici une autre table. Ici 1 st. l. beurre = 40 g, ce qui est très proche de ma pesée.

[Galya]

Je comprends comme ça:

L'eau

Beurre

Huile d'olive



Galya, si vous regardez le tableau ci-dessus, dans la colonne "lait entier" 1 c. à thé (5 ml) = 5 g et 1 c. à soupe = 20 g.
Je ne sais pas ce que sont ces tables et où, à quelle heure elles se trouvent et la source de compilation. Mais il semble que 1 cuillère à soupe est le standard de 15 ml, pas 20. C'est peut-être pourquoi la différence / confusion.

Dans tous les cas, dans les instructions pour CP, 1 cuillère à soupe = 15 ml.

Vis et apprend!

Les filles sont très simples, tout est différent, les cuillères à soupe sont différentes et vous pouvez collecter avec une diapositive, vous pouvez sans, et les cuillères à mesurer de hp interviendront moins que les cuillères à soupe ordinaires, car vous ne pouvez pas collecter avec une diapositive là-bas.

Toutes les recettes des instructions utilisent désormais des mesures d'étalonnage - exactement en ml et en grammes.
Maintenant, j'ai pesé l'eau dans une cuillère doseuse de HP:
1 cuillère à café = 5 ml = 5 g d'eau
1 cuillère à soupe = 15 ml = 15 grammes d'eau.
Bien entendu, ces mesures sont appliquées aux recettes dans les instructions des fabricants de pain Panasonic. Bien que si vous mettez du beurre dans du pain, cela ne va pas empirer, beaucoup le savent déjà. Au contraire, il est préférable de l'évaluer en fonction de vos sentiments et de vos goûts personnels, et de vous adapter à vous-même. Quelqu'un aime plus de pain au beurre, tandis que d'autres sont plus secs.
Une chose est sûre: si vous utilisez de l'huile végétale, il y aura plus de pain; si le beurre est du beurre, il se révélera avec un biais dans un rouleau.

Si des cuillères ordinaires sont utilisées dans la recette, elles écrivent - cuillères ordinaires... Ou bien j'ai rencontré le terme «dimension naturelle» - cela vient d'être mentionné dans le cas des cuillères ordinaires et combien sera ramassé avec une lame et ne s'effondrera pas.
Aussi, j'ai vu une fois un ensemble de couverts, vieux cupronickel. Donc tout y était beaucoup plus grand, et la table aurait bien pu faire 20 ml, sinon plus

Donc tout y était beaucoup plus grand, et la table aurait bien pu faire 20 ml, sinon plus

J'ai donc de vieilles cuillères, elles tiennent comme 2 cuillères modernes, alors je dis qu'il y a différentes cuillères.

Mon mari demande à faire du pain de seigle (ou Borodino), moi aussi je les aime. Veuillez partager des recettes éprouvées pour HP 2512.

Essayez d'abord de cuire quelque chose de simple, puis compliquez-le à Borodinsky.

Je recommande de lire et de regarder avant de commencer la "communication" avec un pain de seigle et du pain
Conseils "Rye" de Gasha.

Pain Darnitsa de Fugaska
Pain de blé-seigle 50x50 avec levure vivante (machine à pain)
Pain universel noir
Khlebushek Borodinsky "L'amour dès la première miette".
Pain de seigle "Sans rien".
...
Veuillez lire les rubriques des recettes que vous aimez, elles décrivent différentes expériences, y compris l'expérience de la cuisson dans une machine à pain.

PS: Si quelque chose est oublié / perdu, regardez le premier message du sujet, il peut y avoir un lien.

Comme le disait Lena, hier, elle a «lavé» le poêle avec du lait français. La croûte s'est émiettée, la chair est molle. Le toit a coulé un peu de ma curiosité, je voulais jeter un œil
Coupez-le chaud, mangez presque tous à la fois. Aujourd'hui, il reste quelques pièces pour la photo


Les œufs sont à l'heure actuelle.
Je m'y habitue un peu.

Comme le disait Lena, hier, elle a «lavé» le poêle avec du lait français.

Bien joué, Sveta! Une jolie coupe. Lena sera ravie. Je ne demande pas encore sur le goût, mais au début, il faut comparer et choisir. Au fil du temps, déterminez votre favori et un jour vous trouverez votre recette!
Bon pain à toi!

Je ne demande pas encore le goût, mais au début il faut comparer et choisir.

Savoureux, savoureux. J'avais déjà des HP, et l'expérience est petite, plutôt négative ...

Bonne journée! Je n'ai pas pu accéder au site. Comment aimez-vous le temps ???
Les filles, comme un vieux moineau, un petit coup, je vais vous dire comment ils m'ont appris (c'est pour ça que j'ai été surpris) que 1 cuillère à café d'eau 5 ml
salle à manger 10-15, crème sure 10 et 20, dépend du pois, mais pas 50 ml dans une cuillère à soupe, mais je pense que dans ce cas, vous ne gâcherez pas la bouillie avec du beurre.
Svetlana, miel, parce que sur du miel avec du sucre polopam. mais le remplissage épais s'est avéré. Tout de la farine.
Quelqu'un a écrit. à propos de la chose Stolichnaya, vaut-il la peine de l'acheter?

Filles! Je suis venu pleurer me bouleverser cette année: cray: faire des gâteaux de Pâques chez Panasonic.
Peut-être que je ne me suis pas adapté à cela, ou peut-être ai-je laissé tomber les recettes ... même si je les dévore à leurs auteurs et ai de bonnes critiques ...Le dernier cuit avec toutes les recommandations de Lena, il s'est avéré une horreur crue et lourde. C'est bien que les miens ne soient pas à la maison et que personne n'ait perdu mon "chef-d'œuvre".
Il faut vite cuire au four et remonter le moral un peu.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, regarde dans mes messages. Je viens de cuire dans HP. Le gâteau s'est très bien déroulé. J'ai écrit un rapport complet sur le sujet du gâteau à la pâte froide.
Essayez-le.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta! Ouais. J'ai vu! Merci beaucoup! Et vous pouvez ajouter des fruits confits?

[Mirabel]

Mirabel, bien sûr. Je l'ai fait sur demande sans raisins secs ni uukats. Bonne chance!

Merci, Svetochka! : rose: Allons-y Du couragemettez la pâte.

il s'est avéré une horreur crue et lourde

Vika, combien de farine? Peut-être trop gros?
Et avant de le trancher, il doit certainement bien refroidir / cuire / mûrir.




Cela s'est-il avéré tout droit non cuit? C'est peut-être de l'humidité / de la jutosité ??

[Vika]

Vika, et quel genre de chaleur?

[Taille]

Taille, Ooo noooo, Natasha! une horreur si lourde! ça sentait la levure. La farine était de 5oo grammes à mon avis
Tout s'est refroidi, pendant le processus de cuisson, le toit est tombé ... eh bien. un désastre, pas un gâteau de Pâques.



NikaLe caillé est le deuxième fiasco à aller à la poubelle.
Et le premier ... si rien ... c'est comme un vieux gâteau de Pâques
les deux recettes de YouTube

[Mirabel]

Mirabel, pourquoi avez-vous pris les recettes de YouTube? Ici, nous avons tellement de déchets, surtout compte tenu de la présence d'une machine à pain. C'est votre principale erreur -;)

Pas trop tard! Vous pouvez cuisiner toute la semaine. voir "Butter" par Elena Bo. Il donne une option spécifiquement pour HP Panasonic.
J'ai aussi pensé à la levure et à la farine. Peut-être avez-vous besoin de corriger la levure belge très active et de réduire sa quantité? Je pense que la farine peut varier considérablement entre vous et moi. Il faut mesurer la farine selon la recette et réserver la tasse. Laissons le pétrissage continuer, et nous ne sommes pas pressés d'ajouter la farine retardée ... nous observons, une pâte lourde, ajoutons une demi-tasse progressivement, et laissons réfléchir la seconde moitié de la farine.
Nous prendrons une décision après la première vérification. La pâte grandira et changera beaucoup.
Les raisins secs et les fruits confits interfèrent avec la croissance de la pâte à beurre, même lourde. Je les ajoute après la première vérification.
J'ai appris tout cela ici à la machine à pain. Par conséquent, Mirabel, plus haut votre nez et mettons un nouveau gâteau.
Une autre recette très facile - Rum Baba "Winter Palace" de Celestina.
Bonne chance!

Vous pouvez cuisiner toute la semaine.

Et dans une semaine, tout à coup, il sera impossible de faire cuire au four?

[Sedne]

Sedne, gyyyy, gâteaux de Pâques? Bien sûr que non! Ce seront déjà des petits pains

[Tatyana]

Tatyana, mais quelle est la différence? Pour apprendre à les cuire

[Mirabel]

Mirabel, Vika, cuit deux gâteaux selon la recette des instructions du Pansonic 2510. Le premier gâteau s'est avéré être sombre. La deuxième cuisson a été réduite de 5 minutes. En conséquence, le gâteau est tout simplement parfait en structure et en goût.

[Sedne]

Sedne, donc je suis à peu près le même! L'essentiel est d'obtenir ces gâteaux / petits pains.




Vladimirovna, et qu'est-ce qui en souffre alors? -;)
À propos, un gâteau fait avec du jus d'orange selon les instructions est une recette magnifique. Je l'ai cuit sur du jus fraîchement pressé et de l'orange et du pamplemousse. Vraiment comme!
Et après tout, dans un sujet il y a quelques années, nous avons discuté du fait que la cuisson devrait être désactivée 5 minutes avant l'expiration du délai. Sinon, il est vraiment très vermeil et les parois latérales sont épaisses.

[Lena]

Ça veut dire Lena Je n'ai pas regardé ici hier et aujourd'hui je suis ravi, Parfois c'est utile de faire une pause en vacances et de ne pas aller à la page, mais c'est tellement intéressant et savoureux
Je vais soigneusement relire et réviser pendant des heures. Goût. La beauté. Intéressant.

jusqu'à ce que d'un œil, je vis que quelqu'un mangeait du français sous une forme chaude (je suppose - chaude !!).
NE mangez PAS de pain comme ça, même si vous le voulez VRAIMENT. Très nocif. Bien que ce soit toujours délicieux.
Mais si vous le supportez, ce sera encore plus savoureux.

Et sur le beurre avec des cuillères. Bouillie pain, kulich, vous ne pouvez pas gâter le beurre si vous n'êtes pas allergique au beurre

Mais dans les instructions, non seulement les cuillères doivent être étalonnées, mais le compte va aux cuillères sans lame. Toute la bourgeoisie et dans toutes les instructions donc. Ils apprennent même à secouer les diapositives avec un couteau dans une cuillère.
Alors, où est le minimum dans l'assiette - vous ne vous tromperez pas.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, oui, je suis également arrivé à la conclusion que la croûte devrait être légère sur le kulich

[Tanya]

À propos, un gâteau fait avec du jus d'orange selon les instructions est une recette magnifique. Je l'ai cuit sur du jus fraîchement pressé et de l'orange et du pamplemousse. Vraiment comme!
Et après tout, dans un sujet il y a quelques années, nous avons discuté du fait que la cuisson devrait être désactivée 5 minutes avant l'expiration du délai. Sinon, il est vraiment très vermeil et les parois latérales sont épaisses.

Tanya, Faites attention. Cela dépend beaucoup de la farine avec ce gâteau. Dans un autre sujet, cela n'a pas fonctionné et, à mon avis, Sveta n'a pas très bien fonctionné non plus. Si la farine absorbe l'eau, vous devez ajouter du jus, sinon elle sera trop dense et elle deviendra sèche. Les gens se plaignaient.

Aujourd'hui, ils m'ont intrigué, avec une sorte de pâte de Matrona, je pense une pâte ou un levain ... Les mêmes Américains laisseront entrer n'importe quel virus ... des pensées étranges pour moi.




schaz un ami a appelé, a dit qu'ils mâchaient et que ce pain était savoureux ...

[fffuntic]

fffuntic-Lenochka, au départ, lorsqu'elle a acheté une machine à pain, a étudié la règle d'un petit pain. Tanyusha-Admin ne cesse de remercier pour ce travail!
Puis j'ai compris par moi-même l'énigme éternelle avec la quantité de farine. Par conséquent, je mets toujours de côté une partie de la farine mesurée et je mets les aliments humides selon la recette.