Ketchup dans Thermomix TM31

Ketchup dans Thermomix TM31

Catégorie: Blancs

Ingrédients
tomates mûres en quartiers	1 kg
poivron en morceaux	180 grammes
couper l'oignon rouge en deux	130 grammes
Vinaigre de vin rouge	100g
Ail	2 dents
mon chéri	70 grammes
Noix de muscade	pincer
poivre noir	10 petits pois
grains de moutarde.	1 cuillère à café
poivron rouge + poivre de Cayenne	1 cuillère à café
sel, feuille de laurier	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Mettre tous les légumes et l'ail + 50 ml de vinaigre dans un bol à mélanger, hacher 5 s / ck7
• 
• Placer le panier vapeur sur le couvercle au lieu du bol doseur et cuire 40 minutes Varoma | Sk.2
• 
• Si les tomates sont très juteuses, elles risquent de fuir (j'en ai un peu), et ATTENTION, peuvent éclabousser, préparez l'espace!
• Ajouter le vinaigre restant, les épices et les assaisonnements, le miel et cuire encore 15-20 minutes jusqu'à épaississement. J'ai cuisiné pendant 20 minutes, mais si 15 - ce sera plus bas.
• Retirez le panier vapeur et insérez la tasse à mesurer.
• Remuer 1 min / sc.10
• Transfert aux banques.
• Stocké dans un hol-ke jusqu'à 3 mois.

Le plat est conçu pour

environ 750 ml

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

Thermomix TM 31

Remarque

A fait la première fois, si quelque chose - ne me blâmez pas.
Recette du livre "Je le cuisine à ma façon". Nous avons vraiment apprécié. Il s'est avéré une boîte de 0,5 + un verre de sauce, que nous avons immédiatement diminué avec des spaghettis.
Je ferai plus - vous pouvez, bien sûr, expérimenter avec des assaisonnements.

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Je vous remercie! La composition est excellente! Du miel et des oignons rouges! Je vais certainement le faire! : girl-yes: Et chacun choisit toujours les assaisonnements pour lui-même.

Voici juste une pochette de TM coincée quelque part, deux semaines à la recherche! Il faut tout faire à la main ...

Il faut tout faire à la main ...

Eh bien, il y a des mélangeurs, des Russell Hobs et des Robots, mais ce n'est pas déjà ça ...

et aux morts simples sans Thermomix comment faire cette recette?

et aux morts simples sans Thermomix comment faire cette recette?

C'est juste ... J'avais l'habitude de tout cuire dans un chaudron ... puis je l'ai haché avec un mélangeur à immersion ... et je l'ai fermé dans des bocaux ...

L'a fait. Le pot est resté sur le balcon pendant 3 mois. Légèrement adapté la recette d'une cuisinière à gaz.
"Mettre tous les légumes et l'ail + 50 ml de vinaigre dans un bol, hacher. Cuire 40 minutes. Ajouter le vinaigre restant, les épices et les assaisonnements, le miel et cuire encore 15-20 minutes jusqu'à épaississement. Refroidir légèrement et bien mélanger.
Transfert aux banques. "
Désolé que la photo ne soit pas seulement avec du ketchup.

Désolé, je ne veux offenser personne. J'ai cuisiné selon cette recette, j'ai obtenu Byaka !!! Il n'est pas possible de manger 🙅🏼‍♀️ Je veux juste prévenir ceux qui vont cuisiner ça .. ne traduisez pas les produits ...

Et qu'est-ce que c'est byaka pour vous? Il devrait avoir le goût de lecho. Peut-être trop de vinaigre?

Peut-être que le rapport quantitatif des assaisonnements n'est pas correct? Ou avez-vous eu des légumes sans goût?
Donc, en termes de composition, tout devrait se dérouler délicieusement.

Quelque chose de miel a récemment cessé de chauffer et dans les marinades pour la cuisson ultérieure, je ne mets pas, mais toute une recette.