Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Moins]

Combien ont pris la neige blanche, je n'ai jamais rencontré elle forte. A toujours été Moins absorbant l'humidité et oui, moins friable que le même makfa. Mais à mon goût je l'aime plus que le makfa.
Mais je ne le ferais pas en mode principal. Soit diététique ou français. Et l'eau pour le kolobok aura besoin de moins que d'habitude

J'ai écrit que je ne m'étais abonné à rien et que je ne le ferai pas. Ils viennent sans abonnement.

Vital, eh bien, cochez les cases, peut-être que vous avez quelque chose par défaut

Eh bien, il me reste encore un kilo et demi du sac, je vais voir ce qui se passe ensuite, puis je prendrai une décision

il me semble que c'était trop humide ou quelque chose du genre ... je ne comprends toujours pas bien cela, mais j'ai remarqué que cela prenait beaucoup plus de temps à tamiser ...

Il y a une raison pour laquelle il est indiqué "WHITE GENTLE" sur l'emballage. Il peut être plus doux que la boulangerie ordinaire, c'est pourquoi cela semble étrange.

Mais je ne le ferais pas en mode principal. Soit diététique ou français. Et l'eau pour le kolobok aura besoin de moins que d'habitude

Pouvez-vous essayer comme Lena le conseille? Et tu nous diras

[Natalia]

Natalia, ... nina ... tout peut être bien sûr ... mais croire tout ce qui est écrit n'est pas non plus très difficile à croire ... en général, le temps montrera quoi et avec ce qu'ils mangent

Pouvez-vous essayer comme Lena le conseille?

Les Français sont déjà très longs ... vous mourrez de faim jusqu'à ce que vous attendiez le pain ... mais le diététique ne l'a même pas essayé et n'a même pas lu quel genre de il est

[adorer]

et le diététique ne l'a même pas essayé et n'a même pas lu quel genre de personne il est

5 heures., Et des coups moins et plus doux, j'ai cuit uzho.
En vous, vous avez inspiré de la pâtisserie que la mienne est incontestablement réussie adorer puis une tarte tendre en conserve. pêches de Yulia Vysotskaya, je n'ai pas essayé de le faire cuire avec des ananas, je pense qu'ils seront durs.
Je cuisine à partir de la vidéo d'une autre dame, avec une recette, sinon chez Julia, tous les tra-ta-ta, boum, bams, hryams ... délicieux. Et accrocher la lope en grammes, parfois il n'a pas le temps de se prononcer

Les tartes faites à la main sur blanc blanc sont délicieuses.
Il me semble que le chignon en HP sera super-duper. Préparez avec du beurre et du lait sur une base diététique. Peut-être même essayez-le comme un gâteau de Pâques au beurre.

Alors, aidez-vous, amis!)
Je comprends que Temka n'est pas le même ...
Mais je vais le cacher sous le Spoiler!

Tarte à l'ananas (pour un groupe d'amis de Temka Panasonic 25 ...) (mamusi)

Pie (plutôt Keksik))) vraiment aimé!))) Glace sur le dessus.



La photo en bas à gauche montre des tranches d'ananas.

Ma pièce est en haut à gauche !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Esprit]

Esprit, Vital, foncez !!! Avec une crème glacée

Rita, où est la recette?
La tarte est fraîche, et même avec de la glace.

[gala10]

gala10, Checkmark, j'ai filmé le processus, mais je voulais d'abord vous montrer et m'assurer à nouveau SKOKA de pendre exactement en grammes.
Demain j'essaierai de présenter la recette

[Margarita]

Margarita, Bien joué!!! Ça a l'air délicieux ... s'il vous plaît envoyez-moi un morceau pour la dégustation

Demain j'essaierai de présenter la recette

J'attendrai. Je veux aussi une tarte à l'ananas.

Qui vous dira quel son est meilleur et plus sain que le blé ou l'avoine?

Ça a l'air bon

Merci, Vlad. Ça ne goûte rien!

Je veux aussi une tarte à l'ananas.

Nous essayerons !!)))

quel son

Nous avons déjà discuté un peu de ce sujet, vous connaissez mon avis

Après tout, la plus grande partie de la saleté accumulée par le grain au cours du processus de récolte, de croissance et de transport va dans le son, quel qu'en soit le type.
En plus de la teneur importante en biométaux, le son se caractérise par une teneur plus élevée (par rapport aux céréales et à la farine) en éléments toxiques, en particulier en plomb. La teneur en plomb du son est 2 à 3 fois supérieure à celle du grain. Le plomb et d'autres polluants (y compris les pesticides, les radionucléides, les micro-organismes) pénètrent à la surface du grain à partir de l'environnement et passent dans le son pendant le processus de mouture.Le son est hautement hygroscopique et absorbe facilement l'eau de l'air. La teneur élevée en humidité du son en fait un excellent environnement pour le développement de micro-organismes, y compris une variété de flore fongique. Les moisissures du genre Aspergillius prédominent parmi les champignons habitant le son. Les moisissures détruisent activement non seulement les glucides, mais également les protéines du son, libérant des produits toxiques de leur activité vitale. La contamination par les moisissures du produit est un grave danger pour la santé. Une contamination accrue du son par des spores de micro-organismes conduit au fait que dans le pain avec du son, la probabilité de développer une maladie de la pomme de terre augmente.
Dans le son, un excès de phosphore et de magnésium nuit fortement à l'absorption du calcium. C'est dans le son que l'on observe le plus fort déséquilibre entre Ca, P et Mg. La situation est aggravée par le fait que la majeure partie de l'acide phytique contenu dans le grain passe dans le son, l'acide phytique forme des complexes forts avec les cations de Ca, Mg, Zn, Fe et autres biométaux, qui ne sont pas absorbés lors de la digestion et sont excrétés par l'organisme. À propos, jusqu'à 80% du phosphore du son est inclus dans l'acide phytique.
Contrairement au son, au pain, cuit à partir de farine de qualité supérieure, ne contient pratiquement pas de phytine. Faible teneur en phytine dans le pain de seigle en raison de la forte activité de l'enzyme phytase, qui est capable de décomposer la phytine.

Qui vous dira quel son est meilleur et plus sain que le blé ou l'avoine?

L'administrateur a un thème: Son en pâtisserie

Voici l'opinion de l'un des spécialistes, dans ma présentation: Il y a un concept de bénéfice et de préjudice.

Vous n'aurez pas besoin de son si vous suivez les principes de base d'une alimentation saine. Dans le régime alimentaire d'une personne moderne, ils sont utilisés pour combler la carence en fibres alimentaires. Tout le reste est secondaire. Une personne en bonne santé a besoin de 25 à 30 g de fibres alimentaires par jour! Il y a beaucoup de fibres alimentaires dans les légumineuses (pois, haricots, lentilles), les fruits secs, les flocons d'avoine. La meilleure option pour combler la carence en fibres alimentaires est la farine d'avoine avec des abricots secs et des pruneaux.

Un jour, vous devez manger: 6 tranches de pain (seigle-blé), 400 g de légumes, 400 g de fruits, 200 g de pommes de terre... Ces aliments sont des sources d'une variété de fibres alimentaires.
Certains fruits (ou même tous les fruits) peuvent (et même souhaitables!) Être remplacés par des légumes.
Tant de choses

[Nika]

Nika, Svetlana, Merci beaucoup

[WLAD]

WLADautant que je me souvienne, ceux-ci et ces sons sont absorbants.
Je n'ai pas peur, mais l'allergie de la petite-fille a commencé, le chaton a été enlevé, mais elle empire, ils ne sont pas autorisés à manger quoi que ce soit, comme l'est devenu la Poucette. Identifié à l'hôpital allergie à la moisissure ... Maison, appartement neuf ... où?
Il s'est avéré que le pain et les autres produits à base de son devraient être exclus ...
Maintenant, je veux les transférer avec précaution dans du pain fait maison, maintenant je fais cuire pour eux, sur l'eau, cela pourrait me plaire. Après tout, il n'est pas nécessaire d'acheter des HP, laissez-les le faire au four.



J'ai manqué de cette étrange farine, j'ai dilué la pâte avec de la farine totale. rendez-vous, et maintenant, au contraire, il n'y a pas assez de liquide, j'ajoute! La farine est notre tout dans HP. Natalia a déjà répondu, mais désolé, je ne me souviens pas de la quantité de farine sur une grande taille?

[Nikusha]

Nikusha, selon les instructions:
400 grammes de farine - pour le petit pain.
500 gr - moyen
600 gr - grand.

Autrement dit, sur 600 grammes de farine, c'est le maximum pour notre four. Eh bien, +/- 5-10 g je pense qu'ils ne jouent pas un rôle particulier

[Natalia]

Natalia, Merci, j'ai décidé ainsi ..., j'ai pensé à quelque chose, et j'ai ajouté de la farine de seigle par dessus, pour ma petite-fille ..., et il y a à peine une heure, j'ai réalisé qu'il y avait moins de levure ..., mais j'allais quand même essayer de faire du pain de seigle , avec moins de pompe ... donc apparemment aujourd'hui je vais l'obtenir ...



fuh ça s'est avéré mieux que je ne le pensais, mais ça s'est cassé

savoureux et l'aimait mieux que le pain qui avait augmenté auparavant. La conclusion est qu'il est possible de réduire légèrement le poids de la levure pour le pain de seigle. Et sur le pain congelé était plus élevé, décongelé à l'avance dans le réfrigérateur, moins luxuriant, mais à grain fin, bien entretenu.



Bonnes vacances à tous! Paix et santé!

Bonjour les boulangers expérimentés !!!! Depuis 2 mois maintenant, je suis l'heureux propriétaire du Panasonic 2512. Je suis ravi de la machine à pain. Fanatiquement, je maîtrise les recettes du livre du fabricant. J'ai deux questions:
une.Donnez, pliz, un lien vers de délicieuses recettes pour 2512.
2. Une question douloureuse ... J'aime beaucoup le pain à la crème. Mais!!! La machine à pain ne se mélange pas bien. Il y a de la farine sur le pain fini dans un coin. Et le pain ne monte pas uniformément, d'un côté un peu plus bas. Dans toutes les autres recettes, le pain monte uniformément. Il y a peut-être une nuance ... dites-moi, s'il vous plaît.

[Canneberge]

Canneberge, et en quoi votre 2512 est-il différent du reste des poêles?
plutôt, grâce à Natalie Je sais maintenant déjà lequel se distingue par un pétrissage plus intense, mais cela ne change rien au fait que toute recette pour tout autre modèle vous conviendra avec un léger changement:
si vous voulez faire du pain en mode de base: vous avez besoin de farine forte. Farine dedans. de. nécessaire avec un bon gluten. Votre voiture pétrit plus fort que les anciens modèles.

Mais si vous prenez de la farine, suivez-la avec un régime alimentaire et tout ira bien.

Qu'est-ce que tu as avec la crème anglaise? des feuilles de thé, rien ne devrait changer pour le pain dans la machine à pain.
J'ai mis tous les ingrédients avec mes feuilles de thé préférées et vous voyez que le pain est vif, net et moelleux comme prévu. Si une balle sèche essaie de se balancer et qu'aucune créature vivante ne roule sur un seau, ajoutez de l'eau d'un vaporisateur (cela intervient plus facilement de cette façon)
Faites toujours le bon pain vivant en termes de teneur en eau, peu importe ce que vous mettez dans le poêle

La question de la différence entre les poêles était déroutante, c'est peut-être mon premier poêle ... Je ne pense pas qu'ils soient très différents les uns des autres. J'ai demandé des recettes délicieuses éprouvées, pas plus.

À propos de la crème anglaise. Il y a du malt de seigle et de la farine de seigle. Le bonhomme en pain d'épice s'avère lourd, mais pas sec. La saucisse n'est pas de toute forme, mais dans un coin. L'angle est toujours le même. C'est peut-être un défaut du poêle? J'ai essayé d'ajouter plus / moins d'eau. Le résultat est toujours le même: le pain est savoureux, mais pas relevé. Si vous n'aidez pas le poêle à ramasser toute la farine des coins pendant le pétrissage, la farine reste sur le pain.
Vue d'en-haut:


Dans le cadre:


Ici, vous pouvez voir qu'il n'a pas augmenté uniformément:


Voici un tel non-mélange, si vous n'aidez pas à prendre toute la farine pendant le pétrissage:

[inclinaison inégale]

Non, c'est vous qui m'avez mis au point mort. Je pensais qu'il y avait du pain simple, et vous avez immédiatement pris la crème de seigle. Cool.
MAIS quelque chose ne va vraiment pas. Vérifiez le poêle avec le niveau. Planchers probablement tordus. Supplie inclinaison inégale vous avez des seaux.

Je ne suis pas un spécialiste du seigle, laissez les filles vous aider, pourquoi est-ce lourd.

Et que dire de délicieux. Personnellement, je n'aime pas beaucoup les gourmandises, j'aime le blé plus directement d'après les instructions. Français dans du lait en poudre avec du beurre, du blé ordinaire, des produits laitiers des instructions.
Seule ma farine absorbe mieux l'eau, généralement, un peu plus d'eau est nécessaire que dans les instructions.
J'aime vraiment Natasha sur le sérum.
Pain blanc quotidien avec levure vivante / pressée dans une machine à pain Panasonic SD-2500

Et je ne vous ai pas demandé la différence entre votre poêle. Je voulais dire que TOUTE recette de ce fil est faite pour vous. Vous avez le même poêle que tout le monde ici.
La seule chose, dans le mode principal un peu plus forte pétrit les anciens modèles, vous avez donc besoin de farine sur le principal mode plus fort.
et sur la farine ordinaire, prenez n'importe quelle recette et faites-la selon un régime alimentaire.

[Canneberge]

Canneberge, félicitations pour une bonne machine à pain! Et je vous souhaite la bienvenue sur notre sujet!

Il n'y a pas d'explications dans les instructions en russe, elles sont tronquées. Voici ce que disent mes instructions:

En raison de la consistance de la pâte de seigle,
il peut y avoir des impuretés de farine - c'est normal.

De la pratique de la cuisson du seigle des membres du forum dans une machine à pain, lors du pétrissage, vous devez aider la machine à mélanger plusieurs fois toute la farine, à savoir la gratter des murs et des coins SILICONE spatule et dirigez-la légèrement pour que la spatule à pétrir saisisse et pétrit la pâte.
Aussi, en tenant compte de la consistance de la pâte, avant la dernière levée, vous pouvez redresser le pain, le lisser avec vos mains ou avec la même spatule humidifiée avec de l'eau ou de l'huile. Dans ce cas, le pain sera soigneusement et joliment arrangé et cuit.
Les pains se révèlent sur le côté, encore une fois en raison de la consistance de la pâte. Si la pâte est raide, alors que la spatule arrête le pain, elle sera mise à part. Il s'arrête généralement dans la même position et tous les pains serrés / raides se révèlent déséquilibrés. C'est pourquoi la pâte doit être plus molle en HP.De sorte qu'à la fin de l'épreuvage, il faut un niveau et à la fin vous obtenez un beau pain isocèle.

[Natalie]

Natalie... quelque chose s'avère minuscule, vous ne pouvez pas laisser le poêle avec du seigle, non?
Canneberge, vous vérifiez toujours la régularité de l'installation du poêle. Ce ne sera pas pire.

[Lin]

Lin, vous pouvez vous éloigner, mais avec la pâte de seigle, vous devez savoir QUAND. Vous dites vous-même que le pain de seigle n'est pas facile et qu'il faut apprendre, ou déjà accepter toutes ses singeries - déséquilibres, inégalités, farine dans les coins ...

Le sujet m'a beaucoup aidé une fois

Conseils "Rye" de Gasha

[Natasha]

Oh, Natasha.. pas besoin de dire. J'allais juste être intelligent avec le débutant, et elle juste - et je suis immédiatement sorti, même pas ... un KO complet
J'ai peur de ces seigle. Vous les tripotez, vous les tripotez et à la sortie - une brique, je n'ai pas pu les vaincre.

[Scone]

J'écrivais ceci pendant que tu étais en avance sur moi

Aujourd'hui j'ai parlé avec Lyuda, et elle m'a finalement expliqué ce que Scone... Dans les dictionnaires, il est traduit par un petit pain, mais ce n'est pas un petit pain en termes de pain Luda, la première fois qu'elle m'a dit - c'est un cookie ! Et je n'ai même pas pensé, même si c'est clair ce que c'est. Et elle m'a aussi dit autre chose, mais tout ne me convient pas encore.



Et je suis allé la voir parce que je ne peux pas traduire les noms de certains régimes en russe, car je ne fais pas cuire un tel pain et je n'ai même pas lu à ce sujet. Mais les tables des régimes pour les 2512 européens sont presque prêtes Merci aux filles du thème "Langue russe" et Lyuda

Faites-vous cela exprès pour que je me lèche les lèvres et que je reçoive enfin un accident vasculaire cérébral à cause de la souffrance d'un Européen?
c'est ta faute si je ne serai pas emmené au paradis à cause de l'envie

[Lin]

Lin, Viens me rendre visite ! Donne le mien!

Attendez la traduction complète en russe, avez-vous besoin de ce poêle!? J'ai besoin de ton aide, pas d'un coup envieux

eh bien, dites-vous. C'est ce qu'on appelle "laissez le renard dans le poulailler". L'Irlande est un pays génial que je visiterai certainement un jour. Je dois aller en Irlande dans les plans de vie les plus importants.
Je n'ai regardé "Marry in Three Days" que pour les vues de votre Irlande

Merde, panasie européenne et en Irlande. Ne plaisante pas comme ça, sinon je ne survivrai pas à un tel bonheur

J'ai besoin d'une moustache, moustache-moustache-moustache

Mariez-vous en trois jours "juste pour la vue de votre Irlande

Je

Je me suis mariée aussi ... pas même trois, mais un jour, juste pour aller en Irlande !!!
... c'est là que la justice est ~ quelqu'un est déjà invité à visiter!

Bonjour, chers boulangers, j'ai vu la recette du pain français de Tane4ka à la page 69 de la deuxième partie du sujet, je voulais vraiment la faire cuire. Pour une raison quelconque, la recette ne mentionne pas l'huile. Est-il possible de faire du pain sans vraiment ajouter de beurre, dites-moi s'il vous plaît.

[Canneberge]

Canneberge, et dans le coin se trouve un chignon d'une surface non alignée. J'ai un problème similaire, maintenant je tourne HP en travaillant, mln changé la surface! Les mains du maître n'ont pas poussé à partir de là, même l'évier s'est avéré être incliné, vous ne pouvez le voir que de l'eau en séchant ...

Allez les gars Pineapple Pie ~ comme promis, pour vous tous !!!

Tarte à l'ananas (pour un groupe d'amis de Temka Panasonic 25 ...)

Est-il possible de faire du pain sans vraiment ajouter de beurre, dites-moi s'il vous plaît.

Oui, il existe de telles recettes.

[Mamusi]

Mamusi, Rita, merci !!!
Nika, dans les recettes de Rita

[NikaVs]

NikaVs, dans le Flux des nouvelles recettes à droite, voir ...



Par ici
Tarte à l'ananas (pour un groupe d'amis de Temka Panasonic 25 ...)

[Mamusi]

Depuis 2 mois maintenant, je suis l'heureux propriétaire du Panasonic 2512.

Klukvaaa, félicitations pour votre excellente aide! Et bienvenue sur le forum!
Pour le pain de seigle. Je le fais souvent cuire. Ici, beaucoup ont écrit que vous pouvez vous en tirer avec une spatule ordinaire pour pétrir. Oui, vous pouvez, mais une omoplate de pétoncle pétrit mieux la pâte de seigle. Je lubrifie toujours la pagaie graisse antiadhésive universelle, parce que la pâte de seigle s'efforce de coller à la spatule, et avec de la graisse, le pain fini ressort parfaitement et la spatule ne reste pas dedans. Si vous faites du pain de seigle, vous devez bien sûr aider avec une spatule en silicone pendant le pétrissage. Et une minute avant la fin du lot, il est très bon d'ajouter 1 cuillère à café. huile végétale.
Et la recette d'un délicieux pain de seigle est ici: Pain universel noir Et aussi chez Rita-Mamusi, également très savoureux Khlebushek Borodinsky "L'amour dès la première miette" (multicuiseur Redmond RMS-02)

[Lena]

Lena, Margarita,

Je n'ai regardé "Marry in Three Days" que pour les vues de votre Irlande

Je me marierais aussi ... pas même en trois, mais en un jour, juste pour aller en Irlande !!!

Vous êtes plus prudent avec le mariage irlandais En Irlande, selon la loi, si vous vous mariez en Irlande, le divorce n'est possible que dans 4 ans après avoir demandé le divorce

... c'est là que la justice est ~ quelqu'un est déjà invité à visiter!

Rituelet tu viens!

[Natalia]

Natalia, Nora Roberts a magnifiquement décrit l'Irlande, lu et présenté de mes propres yeux



Margarita, Je vous remercie



La belle-fille était émue hier de n'avoir jamais mangé de pain aussi délicieux. Aujourd'hui, je fais cuire au four, en remplaçant le bouillon par du petit-lait et je le sèche. levure, je veux comprendre la différence par moi-même. Je n'exposerai pas ici, sinon vous disparaîtrez à nouveau pendant quelques jours
Aujourd'hui à Lenta j'ai vu un petit HP, selon l'action, environ 3 tonnes, le nom ... sur M quelque chose comme Martha ...

Bonjour, chers boulangers, j'ai vu la recette du pain français de Tane4ka à la page 69 de la deuxième partie du sujet, je voulais vraiment la faire cuire. Pour une raison quelconque, la recette ne mentionne pas l'huile. Est-il possible de faire du pain sans vraiment ajouter de beurre, dites-moi s'il vous plaît.

Bien sûr que vous pouvez. Pain français classique - eau, farine, levure et sel. En gros, rien d'autre n'est nécessaire pour le pain.



Concernant les impuretés avec la pâte de seigle. La pâte de seigle est collante, ne donne pas un petit pain comme la pâte de blé. Par conséquent, il ne peut pas lécher le seau ainsi que la pâte de blé. Même la pâte de seigle a besoin d'aide pour recueillir la farine dans les coins du seau.

nom ... sur M quelque chose comme Martha ...

En as-tu besoin?

[dissuader]

Bien tronqué - jetez vos pantoufles - français insipide, s'il n'y a pas de beurre avec du lait. Attendez 6 heures et amusez-vous, euh ...
Je suis catégoriquement dissuader, bien que tous les marqueurs soient différents.

français insipide

Je doute également qu'il y ait du pain délicieux sans beurre.

et je l'ai essayé, frais - ouf

[$ vetLana]

$ vetLana, fffuntic, eh bien, pourquoi es-tu habillé?!)
Regardez ce qu'ils ne baisent pas avec du pain! Clair!!!
Il y a des situations Différentes personnes ont ~ Quelqu'un l'aime sans huile ou n'est pas censé être en bonne santé.
Qu'es-tu?
Un homme nous a demandé de manière humaine: y a-t-il, disent-ils, une erreur dans la théorie? N'y a-t-il pas d'huile?
Nous lui avons dit: -Cela arrive!




Le Pain Hranian a ses propres tsimes !!!