Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

désolé, je ne peux pas, je suis comme ce chat qui pleure en mangeant du cactus - je marche autour de ce pain, j'ai déjà mangé les croûtes en dessous de moi: girl_mad: Mais je suis tellement amère Si aéré et léger, comme du coton fibreux, votre main tremblait lors de la coupe

arrivé

Svetlana, pour sa courte utilisation de Xn, en est venue à la conclusion que pour ne pas en faire (sous réserve de produits de haute qualité et de respect des proportions), tout se passe décemment et délicieusement Rien n'a été gâté une fois, une seule fois, je n'aimais pas le pain à cause du beurre. La farine ne nécessite qu'une quantité différente de liquide. Bravo pour ce modèle et ses recettes!

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Admin vient d'ouvrir les gâteaux de Pâques Temka Baking chez HP. Notre Lena fffuntic sera la coordinatrice ... Alors ... je me suis enregistré là-bas. Je pense que je vais cuire le Masterpiece complètement en HP, comme le conseille le gala 10.
Peut-être que je déciderai de Jérusalem. Et je veux aussi l'Ancien ... Je ne me connais pas encore. Mais j'ai acheté de la crème sure, acheté du beurre ...
Je vais cuisiner avec une prolongation de temps ... mon mari n'arrivera que le 18 avril ... ennuyeux ...

Chers !!!! Le pain s'est avéré excellent !!!!! Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo !!!))))) Ils l'ont déjà mangé))))) Toute la famille a volé comme des cerfs-volants))))) Ils ont tout mangé jusqu'à une miette)) Juste du pain génial! Maintenant, je mets le deuxième pain, sinon le matin mon mari n'aura rien pour faire des sandwichs)))

[Nika]

Nika, J'en ai eu quelques échecs, mais tout à fait comestibles.
Nika, écris-tu tes recettes?

Génial juste du pain simple!

Vic, nous n’avons pas réussi à nous lancer!

Chers !!!! Le pain s'est avéré excellent !!!!!

urrra !!!

[Mamusi]

Mamusi, Rita, mes yeux sortent des gâteaux de Pâques. Beaucoup aimeraient essayer.

Nika, écris-tu tes recettes?

Svetlana, mais comestible Yes Light, a suscité des remerciements.

Ce n’est pas difficile pour moi, soit je combat la poésie, soit je suis en train d’inventer des schémas ... en même temps, des recettes ... Merci grand-mère! - les gènes - elle savait tout! Elle a été embrassée par Dieu! Et elle a tissé, dessiné des schémas de la machine pour mon grand-père, il a rassemblé, et tricoté, brodé et cuit, des gens sont allés la voir pour coudre et deviner ... ma mère est passée en quelque sorte un peu, et personne d'autre de 8 enfants ... étrange, seulement 3 -Je suis petites-filles à quelques, qui coud, qui cuit ... Je ne brode pas, je n'aime pas coudre surtout (si nécessaire), je tricote, baisse et tisse avec des perles ...,: rose: mais dernièrement je ne fais rien ...

[Victoria]

Victoria, Toutes nos félicitations! Je n'avais aucun doute sur le succès!

Au cours de ces jours, j'ai acheté différentes farines, aujourd'hui j'ai attiré l'attention de "ElITPak" Lavrovskaya à usage général m 55-23, est-ce que la teneur en cendres est petite, est-ce mauvais? Quelqu'un a cuit dessus?



Eh bien, comme si ce n'était pas de la farine Les coquilles et la couche d'aleurone ont la plus haute teneur en cendres, un peu moins - l'embryon et la plus basse - l'endosperme

Plus le grade de la farine est bas, plus il y a de coquilles, de couche d'aleurone et d'embryon et, par conséquent, plus sa teneur en cendres est élevée.
Pour chaque type de farine, des normes de teneur en cendres sont établies (pas plus):
farine de blé de la plus haute qualité 0,55%,
grains 0,6%,
1re année - 0,75%,
2e - 1,25%,
pour le seigle épépiné - 0,75%,
pelé - 1,45%,
papier peint - 2%.
La teneur en cendres de la farine dépend non seulement de la quantité de son contenue dans la farine, mais aussi d'autres raisons: du type de grain, du lieu de sa croissance, etc. En conséquence, parfois deux échantillons de farine avec la même teneur en cendres peuvent différer l'un de l'autre en termes de teneur en son

Rita, mes yeux sortent des gâteaux de Pâques. Beaucoup veulent essayer

Et j'ai ...



Les gens, j'ai fini pour aujourd'hui! Je suis coupé ... je suis fatigué!

[Nika]

Nikaavez-vous décidé de creuser plus profondément? Je n'ai pas entendu parler du contenu des cendres et de nombreux autres termes mentionnés dans votre message.

[Svetlana]

Svetlana, donc mlyn sur des sacs de farine (usage général) n'est pas une note, mais M 75-25, M 55-23, alors j'ai décidé de comprendre. Les premiers chiffres sont la teneur en cendres, le prochain indicateur de gluten, c'est moins de 23-25 ​​rayons ne prennent pas (faible), plus c'est élevé, mieux c'est. Et puis expérimentalement

[Nika]

Nika, intéressant. Nous devons regarder celui que nous vendons. Je ne lis pas beaucoup.

[Victoria 2888]

Victoria 2888Toutes nos félicitations

Maintenant sur Avita, ils vendent la machine à pain Panasonic SD 2510 à un bon prix, et pour une raison quelconque, il est écrit dans les critiques qu'il n'y a pas de programme de pain de seigle,

"La machine à pain est bonne. Elle fait tout comme il se doit et est silencieuse. Cependant, je tiens à vous prévenir, car à la fois dans la description et dans les critiques, il y a une erreur - pain de seigle au levain, pain Borodino et autres comme un modèle 2510 ne cuit pas, seulement 2511. Mais blanc avec seigle avec de la farine - s'il vous plaît. "

Et ici, nous semblions discuter de ce qu'il y a là-bas, je suis désolé je vous le demande encore, y a-t-il un régime de seigle en 2510? Et quelle est la coupe ici?

[$ vetLana]

$ vetLana, c'est ... c'est ce que je veux!

Gâteau de nuit "froid" de Maggie Gleser



C'est raaaz!
(Je ne changerai pas Sonadore) ...

2. N'a pas décidé
3. Je n'ai pas encore décidé ..
Je vais enfin dormir!

[Svetlana]

Svetlana, excusez-moi, je vous trompe - la désignation de la lettre sur la farine à usage général. Et elle, en fait, était normale avant, mais mouillée. Ceci est notre Orlovskaya ... en même temps je découvre que les nôtres ont grincé je ris je suis assis

- schaz a regardé une rediffusion du programme avec Galkin sur Polina Simonova (3 ans) - La cuisinière est la meilleure.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, et quoi, Lud ...
On s'en fout?
Seigle seulement 2501 et 2502 sont déclarés ... et les gens font cuire dans tous les Panas)))
Laissez les autres vous dire!




Pour la troisième fois je dis au revoir ... je ne partirai pas!

J'ai une spatule dans mon 2501, mais je ne fais pas de seigle pur. J'ajoute à d'autres recettes et cuisine sur le Basic. Alors je suppose quelle est la différence? Tout le monde, bonne nuit, beaux rêves.

[Ritochka]

Ritochka, oui, je me suis complètement confondu avec eux, il semble qu'ils aient déjà décidé de commander 2511 en Allemagne (donc là sous la commande - bon, d'accord), le fils attend toujours, veut collecter plusieurs commandes au travail pour que la livraison puisse être étalée à plusieurs personnes Et ici 2510 pour 4tyr, mais Je n'ai pas encore fini ...

[Nika]

La teneur en cendres de la farine caractérise le rapport entre l'endosperme et le son. Plus le grade de farine est élevé, moins il y a de son et plus la teneur en cendres est faible. Teneur en cendres: pour la farine de seigle épépinée - 0,75%, farine pelée - 1,45; grain de farine de blé - 0,60; qualité supérieure - 0,55; 1re année - 0,75; 2e année - 1,25%.
traduire dans la langue de HP: plus la teneur en cendres de la farine de blé est élevée, plus elle est utile et moins elle contient de gluten. Si j'étais vous, je regarderais davantage la variété et la quantité de protéines.

Nika - notre grand expérimentateur s'efforce d'utiliser de la farine en dessous des qualités boulangères pour utiliser un régime fort dans le HP.

Quand tu auras certainement un pain tordu, et je rigole

M 75-25 - plus de gluten, plus haute teneur en cendres. Semblable à 1 variété de l'ère soviétique avec le gluten le plus faible Vous pouvez toujours faire cuire sur celle-ci.
M 55-23 - plus faible, bon pour les boulettes, c'est-à-dire une simple pâte sans levain. Moins de gluten signifie moins de caoutchouc. Vous pouvez également l'essayer dans des cupcakes.
La pâte de cette farine n'a pas une consistance aussi délicate, la mouture est plus grossière que celle de c. de. Et votre propre goût peut être présent, il y a aussi plus de substances de toutes sortes. Par conséquent, la bourgeoisie utilise de la farine de confiserie pour les muffins: c'est en. de. avec un minimum de gluten.
Et nous avons M 55-23
ou utilisé dans les gâteaux. de. avec l'obligation de ne pas pétrir pendant longtemps et d'autres danses avec des tambourins contre le développement du gluten là-bas.

Pour HP, ces types de farine sont considérés comme inappropriés par les normes japonaises. Si seulement mélangé avec c. de.

Mais notre Nika il va certainement les coller sur un fil du mode principal et le vérifier personnellement, je la connais

[Lena]

Lena, c'est bon pour les biscuits, la levure, le feuilleté, la pâte brisée, le pain, les crêpes, les biscuits, les gâteaux, ... Je veux faire des boulettes et en ajouter un peu au pain.

[Nika]

Avez-vous changé d'avis pour les mettre dans du pain? Nikabébé tu n'es pas triste?



Je pense que tu ne durera pas longtemps

[N'OUBLIEZ PAS que la qualité de la farine n'a rien à voir avec sa qualité. Ce ne sont que des informations sur la composition de la farine et, par conséquent, où cette farine est le mieux utilisée. Ainsi, la farine Premium est bonne pour les "pâtisseries sucrées", et la farine de première qualité est idéale pour la pâtisserie.]

Avez-vous changé d'avis pour les mettre dans du pain?

Qui? J'ajoute de la farine 1 s ou au total à n'importe quel pain. rendez-vous, pour moi si ennuyeux.
Hmm, merci pour votre préoccupation - gentil, heureux. Ne vous inquiétez pas, tout se passe comme prévu. Et je ne tiens personne
N'OUBLIEZ PAS que la qualité de la farine n'a rien à voir avec sa qualité. Ce ne sont que des informations sur la composition de la farine et, par conséquent, où cette farine est le mieux utilisée. Ainsi, la farine Premium est bonne pour les "pâtisseries sucrées", et la farine de première qualité est idéale pour la pâtisserie.
Conseils pour choisir la farine: IMPORTANT.

FARINE DE BLÉ
* N'utilisez jamais de farine blanchie. Le processus de blanchiment chimique altère considérablement les propriétés de cuisson. Le fabricant ne vous écrira pas sur la chimie, mais le nom se révélera forcément. Tout ce qui dit sur la farine blanche comme neige est un signe de danger.
* Essayez de ne pas prendre de farine fraîchement moulue. Elle doit «s'allonger» pendant plusieurs mois pour gagner en «force». Certes, le moulin à farine pourrait emballer la farine préalablement moulue dans des sacs, mais il vaut mieux être sûr. N'oubliez pas que si les conditions de stockage sont respectées, la farine est stockée sans perte de qualité pendant 2-3 ans.
* Si vous avez trouvé de la bonne farine et en avez acheté beaucoup, conservez-la dans un endroit sec à une température ne dépassant pas 25 ° C. Il est souhaitable de fournir peu de mouvement d'air. Si la pièce est très sèche, la farine perdra beaucoup d'humidité, mais ce n'est pas grave. C'est juste que lors du pétrissage de la pâte, vous devrez augmenter la quantité d'eau par rapport à celle spécifiée dans la recette.
* La farine a commencé à apparaître en solde "SPÉCIALEMENT POUR LA BOULANGERIE "SPÉCIALEMENT POUR PANASONIC" et ainsi de suite Aujourd'hui, cela s'appelle un mouvement de marketing. C'était une tromperie. La farine y est commune. Si le prix d'une telle farine "spéciale" n'est pas trop cher, alors ne vous en faites pas.

Et les gens cuisinent dans tous les Panas

je confirme

[Nikus]

Nikus

la qualité de la farine n'a rien à voir avec sa qualité.

Eh bien, selon ce que vous entendez par qualité. Si les exigences GOST pour le grade, alors oui.
Et si pour le bénéfice du corps, plus la note est basse, plus elle est utile.
Et à propos de la farine blanchie aussi, des histoires d'horreur. La farine blanchie n'est pas pire c. de. C'est juste que les substances utiles y sont encore plus tuées, c'est une mannequin.
Mais il absorbe beaucoup l'eau. Si vous faites des biscuits américains qui devraient fondre dans la bouche, c'est exactement ce qu'ils utilisent. Le goût y est important, pas le bénéfice. Comme le sucre. Il est également loin d'être utile dans les sucreries, mais il est nécessaire.

[Renoncule]

Machine à pain Panasonic SD 2510, et pour une raison quelconque, il est écrit dans les critiques qu'il n'y a pas de programme de pain de seigle

Renoncule, c'est ce dont nous avons parlé, qu'à 25 ans00 et 2510 - PAS de mode seigle... Ces modèles n'ont aucun distributeur.
En ce qui concerne votre amour pour les pains de seigle, ils vous ont recommandé 2501 ou 2511. Ces modèles ont déjà le mode "Rye".
Eh bien, 2502 et 25 12 sont déjà parmi les derniers, Lena est notre régime.

En général, 2501 ou 2511 étaient plus adaptés à vos besoins. Et vous choisissez votre entreprise

Lena adore le vôtre et les 2511 poêles à ventre plat.
2512 - qui est avec deux distributeurs, Lena ne s'en soucie pas non plus. Mais elle et un pour les yeux.
2511 est une machine moderne.

2501 et 2502 sont déjà passés. Il n'y a pas de levure faible.



Mais Lena veut un réchaud à ventre plat. Lena se traîne loin du poêle. Il y a de l'italien, il y a une brioche. Il y a même une pâte là-bas maintenant.

2512 - qui est avec deux distributeurs, Lena ne s'en soucie pas non plus. Mais elle et un pour les yeux.

Je veux donc cuire le pain le plus simple, deux pains identiques, avec une seule différence: la levure va directement au fond du seau, comme toujours; et la levure dans le distributeur. Et puis comparer j'ai regardé Panasonic pour le marché japonais, il y a aussi des distributeurs de levure partout séparément maintenant.

Je voulais déjà 2512!) J'espère que mon Panasichek ne sera pas offensé ...

Rita, attendez de vouloir, peut-être que nous pouvons trouver une combinaison dans votre poêle pour que vous ayez ce que vous voulez tant

[Renoncule]

Renoncule,
eh bien, ils vous ont expliqué en russe: si vous voulez tirer le meilleur parti de la machine à écrire, alors pour vos besoins, vous avez besoin
2501 ou 2511 (plus frais, plus de progs supplémentaires) - avec une spatule pour pain de seigle et un prog pour pain de seigle.

Bien sûr, vous pouvez faire quelque chose en dansant autour d'un poêle de n'importe quel modèle - c'est bien.
Mais c'est plus facile et plus agréable - donc seulement dans ces deux modèles.

Vous voulez économiser de l'argent - pas de problème. Mais épargner n'est pas la meilleure condition pour la commodité. Alors décidez et allez-y



Absolument indifférent au deuxième distributeur de levure. Je ne m'en servirai jamais.

La levure dans l'air aspire, et si elle n'est pas utilisée, elle applaudira inutilement. Peut-être qu'il y a de la levure moderne avec des membranes protectrices - mais ça craint aussi. Les coques de protection sont une chimie supplémentaire. Je suis complètement satisfait de ma levure. Aucun espace résilient nécessaire



Ici, je m'assois et je me tais sur mon régime italien. Et je suis content qu'il le soit. Et le pain dessus n'est pas le même que sur les autres. Eh bien, oui .. il serait possible de combiner le français avec le principal, retirez les omoplates là-bas. Pourquoi? quand c'est ici - prêt, appuyez seulement sur le bouton

C'est la même chose avec le seigle. Le voici - le mode, et il n'est pas nécessaire d'inventer une roue

[Victoria]

Victoria, J'étais déjà inquiet .., félicitations!
En général, nos panasiks sont des ordures ... J'ai oublié de mettre de la levure dans la course, alors j'ai essayé, essayé, et il est sorti des ordures. Jeté ... des conneries. Un défaut .. Ici, j'ai pensé, car tout peut, fixe toujours tous mes jambages, mais sans levure, et sans farine, ça ne cuit pas!
Encore une fois, félicitations pour le choix de x \ n et pour le résultat ... Je suis devenu accro, je vois cependant ...

Au fait. J'ai pris leur levure à Ashan. J'ai été surpris, pour une raison quelconque, il y avait un préjugé, mais ils fonctionnent très bien! C'est trois fois moins cher qu'un saf.

Nos mains ne sont pas pour l'ennui ... Au contraire, cela ne dépend pas des mains, mais du cerveau. C'est ce que j'ai fait du pain avec du cornichon à partir de concombres. Vous les avez salés. Je n'ai pas ajouté d'eau. Odeur! Je me tiens au-dessus du pain et me garde contre le troupeau assoiffé! Il faut qu'il refroidisse ... Alors je vais vous dire ce qui s'est passé.

[Valentin]

Dans Auchan a pris leur levure

Valentin, le leur est à qui ???

donc c'est. La souche de levure est la même pour tout le monde. Ils diffèrent par ces coquilles et par la quantité de nourriture en réserve. Pour aujourd'hui, ils sont tous normaux, biologiques - ce que vous n'achetez pas. Et en présence d'oxygène, ils doivent vouloir vivre et respirer à l'avance, avant d'entrer dans la pâte.
Et sans nourriture, les plus faibles devraient mourir immédiatement, ruinant la pâte.
Par conséquent, ils sont conservés dans le coma au réfrigérateur jusqu'au dernier.

Fig sait, peut-être qu'il existe déjà des membranes de protection biologique qui retiendront la vie de la levure dans l'air. Jusqu'à ce que j'ai vu dans les magasins

Mais Lena veut un réchaud à ventre plat. Lena se traîne loin du poêle. Il y a de l'italien, il y a une brioche. Il y a même une pâte là-bas maintenant.

Lena, je n'ai pas compris, quel modèle a-t-il? Et quel est ce réchaud à ventre plat? Je tiens également à...

Qui? J'ajoute de la farine à n'importe quel pain 1 sec ou au total. rendez-vous, pour moi si ennuyeux.

Je les ajoute également à n'importe quel pain, tout se passe bien. Je ne me souviens même pas quand il a été cuit dans la plus haute qualité. Et le pain ne sort pas du tout tordu.

Filles ~ garçons, bonjour!)))
Nous commençons l'émission télévisée "... et encore sur les gâteaux de Pâques" ...
JE SUIS DÉJÀ à propos de Paposhnik (confondant avec Shaposhnik))) Angela a beaucoup lu! Maintenant, je commence à le vouloir, mais je dois évaluer sobrement ma force, et surtout ~ Qui va manger tout ça?

[Margarita]

Margarita, alors donnez-le à vos amis, connaissances, laissez-les se réjouir et vous êtes heureux Je suis aussi déchiré, tant de gâteaux sur notre machine à pain bien-aimée, je veux juste tout faire.

mais vous devez évaluer sobrement votre force,

Je ne peux pas ... ni temps ni énergie ...
Mais la curiosité (probablement cette curiosité ...) hante.

Absolument indifférent au deuxième distributeur de levure. Je ne m'en servirai jamais.

Je n'aime pas qu'elle clique non plus ...

$ vetLana, c'est ... c'est ce que je veux! Gâteau de nuit "froid" de Maggie Gleser

Il y a 43 pages, je ne vais pas maîtriser. Peut-il être cuit en HP, mais pas en gâteaux?

Je veux donc faire cuire le pain le plus simple, deux pains identiques avec une seule différence: la levure immédiatement au fond du seau, comme toujours; et la levure dans le distributeur. Et puis comparez

Il y aura une différence. Levure au fond du seau - pain en silence; levure dans le distributeur - pain avec un crash. Si le distributeur fonctionne toujours.

Tremblements, levure ... Je les fais cuire tout le temps et ne vous inquiétez pas. 4 roubles avec kopecks pour 4 pains.
🔗

Il y a aussi un sac de moment de sécurité si j'oublie d'acheter des pressés.

2501 et 2502 sont déjà du passé. Il n'y a pas de levure faible.

Oh-oh! Et comment pouvez-vous vivre après ça ?!

Absolument indifférent au deuxième distributeur de levure. Je ne m'en servirai jamais.

La levure dans l'air aspire, et si elle n'est pas utilisée, elle applaudira inutilement.Peut-être qu'il y a de la levure moderne avec des membranes protectrices - mais ça craint aussi. Les coques de protection sont une chimie supplémentaire. Je suis complètement satisfait de ma levure. Aucun espace résilient nécessaire

Peut-il être cuit en HP, mais pas en gâteaux?

à mon avis, une telle expérience n'existe pas. Tous ont été cuits dans des moules. Et je serai aussi en uniforme, si j'ose.
En ce moment ... je vais faire cuire l'Antique de Kuzya ...
Complètement en HP.
SI CELA ... je vais le couper juste pour un test, je donnerai le reste à mon fils ... ils le mangeront comme un gâteau au travail ... Raskha n'est pas encore venue ...

à mon avis, une telle expérience n'existe pas.

Il y a une telle expérience. Je viens de cuire dans un seau. Cela s'est avéré très savoureux. J'ai aussi exposé des photos, mais maintenant je ne trouve pas

[Esprit]

Esprit, wow, Vit, trouvez-nous!)
Vous voulez dire de Sonadora?)
Je le veux...

Je ne me souviens pas! Je me souviens qu'il était gros et ennuyeux!

Au moins, dites-moi avec des mots ~ combien d'heures avez-vous gardé au réfrigérateur? 8 ou plus, quels mouvements y a-t-il après? Pour sugrevu ... euh ... pâte (konesh) je veux dire!

Il y a une telle expérience. Je viens de cuire dans un seau. Cela s'est avéré très savoureux. J'ai aussi exposé des photos, mais maintenant je ne trouve pas

Merci de ne pas jeter vos pantoufles! juste confirmation que tout est possible.

Les fleurs doivent être jetées! Cela s'est avéré génial!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, ça s'est avéré génial!

Quelle était la recette de la pâtisserie? changé quelque chose pour vous-même? dis nous en plus