Tarte aux myrtilles pour le café

Tarte aux myrtilles pour le café

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
myrtilles (peuvent être remplacées par des cassis)	1 verre
farine de blé	280 grammes
sucre	300 à 375 gr (au goût)
Lait	1 verre
des œufs	2 pièces
sl. pétrole	170 grammes
levure chimique (levure chimique)	2 cuillères à café
sel	1 cuillère à café
plat de cuisson (20,5 cm sur 30 cm) graisse avec de l'huile

Méthode de cuisson

• Préchauffez le four à 165 *. Pendant que le four chauffe, préparez la pâte (tout se fait très rapidement)

• Tamiser la farine, mélanger avec le sucre. Trancher (ou râper) le beurre en fines tranches. Je suis plus rapide juste au-dessus du bol, le bol est sur la balance, hachez le beurre et pesez immédiatement la norme. Mélangez le tout en petites miettes (je le fais avec un couteau "lune", mais vous pouvez également utiliser une fourchette ou des mains. Mais le meilleur de tous dans un bol mixeur. Mon bol est petit en volume, ne vous permet pas de tout broyer à la fois.

• Versez 0,5 tasse de chapelure pour saupoudrer et ajoutez la levure chimique et le sel aux miettes restantes.

• Séparez les œufs des jaunes. Abattez les jaunes avec du lait avec un mélangeur, à basse vitesse, jusqu'à formation de mousse et augmentez la masse de 2 fois.

• En même temps, pendant que les jaunes et le lait sont en train de baratter, je baratte les blancs en pics puissants avec un batteur à main.

• Versez le reste du mélange sec dans les jaunes avec du lait. Remuer à basse vitesse du mélangeur.

• Disposez délicatement les blancs d'œufs fouettés. Remuez légèrement.

  Transférer doucement la pâte finie dans le moule.

• Cette fois, j'ai fait une tarte dans la machine à pizza Princess 115001, alors j'ai pris un moule rond en silicone.

• Nous répartissons uniformément les myrtilles sur la pâte (parfois je le faisais avec des cassis, je n'ai pas toujours de myrtilles). Saupoudrer de streusel saupoudré sur le dessus.

  .
• Cuire le gâteau de 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Si le moule est en verre, vous pouvez ajouter encore 10 minutes. Vérifiez avec une torche.
• Laisser refroidir le gâteau et le retirer du moule.
• Dans Princess 115001, j'ai cuit pendant 10 minutes, à partir d'un état froid, à puissance maximale, puis j'ai réduit la puissance pendant 13 heures et encore 10 minutes, puis éteint et n'ai pas ouvert le couvercle pendant 15 minutes (cela aurait pu être 10 minutes)
• Voici une tarte aux bleuets que j'ai préparée.
• Ici, mon mari était un peu autoritaire sans moi, il était impatient. Il l'a retourné un peu inégalement sur le substrat et a un peu endommagé le gâteau.
• 

Remarque

Une autre tarte aux baies très rapide, facile, mais en même temps très savoureuse.
J'ai trouvé la recette pendant longtemps sur Internet, je l'ai copiée dans mon cahier. Ensuite, je viens d'accéder à Internet et j'ai copié toutes les recettes que j'aimais dans un cahier. Je ne trouve pas la source de la recette, j'ai regardé sur notre forum, je n'ai pas semblé trouver une recette similaire.
Le nom du gâteau vient également de l'auteur, alors je l'ai laissé ainsi. Mais la tarte se marie bien non seulement avec du café, mais aussi avec du thé, du lait ou de la compote.
Et maintenant ... j'ai cuit ce gâteau au four plusieurs fois. Le résultat que j'ai eu était imprévisible ... ça aurait pu être cool. Mais j'ai attribué cela à mon four à gaz capricieux et peu réglementé.
La princesse a fait un excellent travail avec la tarte, la pâte s'est avérée friable et parfaitement cuite!
Partez pour Princeske!

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Je ne comprends pas ce que j'ai mal fait, pourquoi la photo finale est-elle petite?
J'ai tout fait comme toujours, j'ai copié le premier (premier) code. Je redémarre et encore petit

Je vois une grande photo - ok!
Essayez d'actualiser la page

Exactement, actualisé la page et un grand
Et je souffre, j'ai déjà réarrangé la photo 4 fois.
Merci, Tanechka, pour l'allusion!

[nila]

nila, bonne tarte, pouvez-vous utiliser des myrtilles surgelées?

Un morceau de toi ...à mon café du matin

[Catherine]

Je vous traite! la première pièce est à vous!

Ajouté le jeudi 26 janvier 2017 00:00

Catherine, J'ai juste des myrtilles surgelées

Nelya, merci pour la recette. Seule une question s'est posée ... Faut-il décongeler les myrtilles congelées ou les mettre de cette façon?

[Natalia.]

Natalia., Merci pour le conseil!
Non, je ne décongèle pas les myrtilles.

Nelechka, bonne tarte! J'aime beaucoup cette pâte, c'est vrai que je ne l'ai jamais essayée avec des myrtilles. Nous devons le geler pour nous-mêmes la saison prochaine.

[Nelya]

Une autre tarte aux baies très rapide, facile, mais en même temps très savoureuse.

NelyaMerci d'avoir partagé 🔗

[nila]

nila, Nelya, teste le gâteau! J'ai juste du noir. il y a des raisins de Corinthe dans le congélateur! Il faut cuisiner!
La cerise partira-t-elle? Qu'est-ce que tu penses?

Délicieuse tarte, merci pour la recette, prenez-la!

[Tatyana]

Tatyana, la pâte est très légère, alors essayez-la! Et au moins un kilo de myrtilles en été, j'essaie toujours de les acheter pour les congeler. Je n'aime pas particulièrement ça, mais en vipechka c'est très savoureux, et c'est aussi sain
Albinamerci d'être passé
guzel, J'ai fait cette tarte au cassis plusieurs fois. Mais je ne l'ai pas essayé avec des cerises. J'ai peur que ce soit aigre, et que la cerise est très juteuse, cela donnera beaucoup de liquide. Les groseilles, comme les myrtilles, ont un goût plus neutre.
Ksyusha, et merci de prêter attention à la tarte

Dans l'artillerie !!! Déjà navayla!
Nelya, chérie, dis-moi à quelle hauteur la tarte monte-t-elle?
Je n'ai pas encore de princesse, mais j'ai Klatrosh. Il est un peu plus petit en diamètre et plus bas. Pensez-vous que cela va fonctionner? Sur le panneau supérieur, il a des côtes grillées.

[Marina]

Marina, tu sais, je ne sais męme pas quoi dire. La tarte monte, c'est définitivement, mais pas aussi haut que la crème sure. J'ai cuit sous forme de silicone Purex. Le résultat du test n'est pas du tout complet. Ensuite, j'ai cuit dans PR, je ne l'ai ouvert qu'une seule fois, je l'ai regardé et je l'ai fermé. Quand je l'ai éteint, je devais aller de toute urgence de la maison chez le dentiste, et j'ai dit à mon mari dans 15 minutes, d'ouvrir le poêle, de sortir le formulaire et de l'éteindre au froid.
Mais alors le mari a montré son initiative et quand je suis arrivé, il avait déjà tourné le gâteau du moule sur le substrat. Bien sûr, je l'ai croisé pour son indépendance, mais il a fait des yeux surpris pour quoi? J'ai du expliquer que le gâteau n'a pas encore passé la séance photo
À quoi il m'a répondu - alors prends une photo comme celle-ci, et montre de la main la tarte posée de travers sur le formulaire
Sans mots !
Marinochka, donc je n'ai pas vu le gâteau fini dans la forme. Mais à en juger par le bronzage du dessus, à savoir le bronzage, mais pas la brûlure, la tarte a toujours augmenté. Je ne sais pas combien Klatrosh est moins, mais je sais qu'il n'est pas si agressif en pâtisserie. Vous pouvez essayer, mais vous devrez jouer avec la température.

Nelechka, la tarte est cool, je vais certainement la cuisiner chez ma princesse, j'ai des mûres surgelées, je pense que ce sera délicieux.

[Nelya]

Nelya, même pas de dommages visibles. Beauté! Il a bien soufflé en été (malgré le gel de 20 degrés) ...

[Galion-6]

Galion-6,
Elena, avec des mûres je pense que ce sera génial! Je pensais juste que je devais l'essayer avec des framboises, je l'ai. J'attendrai le rapport, que cela me plaise ou non!
Alenka212,
Elena, allez, aucun dommage n'est visible, je voulais aussi sah. saupoudrer de poudre. Mais comme j'évite l'excès de douceur et que le gâteau était déjà complètement refroidi, je ne l'ai pas fait.
Et l'été apporte toutes les tartes aux petits fruits! J'adore les cuisiner en hiver ... même si en été, c'est ma priorité
-20 * c'est cool, nous en avons déjà -10 *, et c'est très givré pour nous

Nelechka, bravo! Sympa et délicieux. Donnez-moi un petit morceau.

[ninza]

ninza,
Ninochka, merci! Ce qui est délicieux est si sûr
J'adorerais t'offrir une bouchée, mais hier Tanya Admin a tout donné cuit au four, et ce matin avec du café, nous avons mangé la dernière bouchée, et cela avec mon mari
La crème sure pour le thé du soir est déjà cuite, mais elle n'a pas encore été coupée, elle refroidit.

Nelechka, comment gérez-vous tout. Bien joué! Vos poignées sont en or.

Publié le Vendredi 27 janvier 2017 à 19h45

Oh, j'accepte aussi la crème sure!

Ninochka, alors tu viens ici
Crème sure caillée aux baies

Nelya, a fait ce délicieux gâteau aujourd'hui. Très rapide. Certes, cela n'a pas fonctionné pour battre les blancs et a donc ajouté un peu de farine. Et j'ai des problèmes avec le four, donc le gâteau a été cuit plus longtemps. Mais il s'est avéré être grand et savoureux. Le fils a particulièrement aimé le haut. Merci pour la recette.

[nila]

nila, Merci pour l'idée! J'ai fait cuire cette tarte au chèvrefeuille surgelée, j'ai adoré. ne sait pas comment insérer une photo.

Ajouté le dimanche 29 janvier 2017 12:58

Ici, j'ai réussi à prendre une photo des restes. Merci encore à Nele pour l'idée!

[Svetlana]

Svetlana, lidmila, merci d'avoir fait confiance à la recette! C'est une tarte vraiment simple, mais assez savoureuse
Sveta, j'ai aussi eu des problèmes avec le four à gaz, mais j'ai quand même souvent fait cuire ce gâteau en l'ajustant du mieux que je pouvais. Mais ensuite, j'ai acheté un four de bureau et j'ai complètement oublié cette recette. Je ne me souviens pas exactement si j'ai essayé de le cuire dans un four électrique de table ou non.
Le dessus de la tarte s'avère vraiment très savoureux en raison de l'arrosage de streusel et du jus des baies.
Et les protéines ne sont évidemment pas perdues car elles ont soit une goutte de jaune ou de graisse.
lidmila, ooo, je ne peux même pas imaginer le goût du chèvrefeuille! Mais ça doit être délicieux!
La photo s'insère très facilement.
Il faut aller à Aperçu et embosser un panneau rouge insérer la photo de l'auteur, puis téléverser un fichier
Sélectionnez la photo que vous souhaitez et elle sera téléchargée dans la galerie du forum. Copiez ensuite le code et transférez-le dans le vôtre. message.
Oh, bien fait, je l'ai compris moi-même pendant que j'écrivais. Vous pouvez voir que ma page a été mise à jour

[Nelechka]

Nelechka, J'ai un grand merci pour la délicieuse tarte!
Cela s'est avéré merveilleux, le goût de la pâte sucrée-salée est très inhabituel, c'est tout le goût, quand j'ai ajouté du sel, j'ai beaucoup réfléchi, mais j'ai décidé de ne pas le soustraire et je ne me suis pas trompé!
Voici ce qu'un bel homme s'est avéré être, aidez-vous!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, merci d'avoir fait confiance à la recette et d'avoir fait ma tarte.
C'est vraiment inhabituel, avec une note de goût intéressante. Ai-je regardé avec des myrtilles?
Vous devez probablement le clouer pour vous-même maintenant, sinon le pasochki est déjà ennuyeux, vous devez le diluer avec une tarte intéressante.
Merci pour le reportage et pour la photo!

Je regarde des myrtilles?

Ouais, avec elle

[Nelechka]

Oh, quel merveilleux gâteau!
J'erre à la recherche de, et pourquoi un cuisinier aussi rapide, mais ici, Nelechka, ton merveilleux gâteau! Avec cherniiik! Quel miam!
Et comment la tarte est-elle passée devant moi ?! Je ne comprends pas. Eh ...
Maintenant, je vais certainement le cuisiner!
Nelechka, merci !!!

[Ritusichka]

Ritusichkacomment ... as-tu déjà fait ce gâteau? Ensuite, nous allons à vous!
Rita a failli manquer votre message! Assurez-vous d'essayer un tel gâteau! Et si vous l'aimez)
Je l'ai oublié moi-même. Je suis resté sans myrtilles préparées cette année, c'est dommage!
Mais rien, mais j'ai une mer de cassis congelé, tu peux en faire, faute de mieux.