Tarte aux myrtilles et à la levure de streisel

Tarte aux myrtilles et à la levure de streisel

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine, premium	300g
Lait	200 ml
levure fraîche	15 g
sucre	100 à 150 g
sel	0,5 cuillère à café
beurre ou margarine	60g
les œufs sont gros	2 pièces
Remplissage:
myrtilles (myrtilles, framboises, cerises, etc.)	2 cuillères à soupe.
sucre	1 cuillère à soupe. l. (ou au goût)
fécule de maïs	1 à 2 cuillères à soupe l.
Streisel:
beurre	50 grammes
sucre	50 grammes
farine	100g
des noix concassées	50 grammes

Méthode de cuisson

• Dissoudre la levure, le sucre, le sel dans le lait chaud, ajouter les œufs légèrement battus. Faire fondre le beurre ou la margarine et laisser refroidir. Tamisez la farine et mélangez-la avec le reste des ingrédients. Pétrir la pâte, battre légèrement avec un fouet.
• La pâte doit être aussi épaisse que des crêpes.
• Graisser un moule (format 19x29x5) avec du beurre ou de la margarine. Verser la pâte, aplatir, couvrir de papier d'aluminium et mettre au chaud pendant 1,5 heure.
• Préparez les baies: rincez, séchez, saupoudrez de sucre et d'amidon.
• Mettez la garniture en couche uniforme sur la pâte qui s'est formée.
• Pour Streisel, mélanger le beurre, la farine, le sucre en fines miettes, combiner avec les noix.
• Mettez le streusel sur les baies, lissez.
• Cuire la tarte dans un four chaud à 190 degrés pendant 35 à 40 minutes.

Le plat est conçu pour

Grand

Temps de préparation:

2,5 à 3 heures

Programme de cuisson:

four, poignées

Remarque

Photo, désolé, pas très bien. Elle a coupé la tarte alors qu'elle était encore chaude. Les mangeurs attendaient impatiemment qu'il refroidisse un peu.
La tarte n'est pas chère. De manière pratique, vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte. Je pense que même une hôtesse novice peut cuisiner facilement

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[Galina]

Galina,: rose: merci