Jeune chou braisé dans la mijoteuse KitFort 2010

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Jeune chou braisé dans la mijoteuse KitFort 2010

Ingrédients

Jeune chou, 1 fourchette 1,3 kg
Carotte 1 pc
Poulet émincé 400 grammes
Huile pour frire la viande hachée 1 à 2 cuillères à soupe l.
Sel, poivre, ail séché goût
Lait 400 à 500 ml
Crème fraîche 200 ml
Sauce soja, facultatif goût
Riz rond, sec 80 ml

Méthode de cuisson

  • Rincer le riz proprement, verser de l'eau bouillante dessus, couvrir et laisser refroidir.
  • Puis rincez, jetez dans une passoire et utilisez.
  • Faites frire la viande hachée dans l'huile dans une poêle en cassant les grumeaux, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail séché. Versez par parties 1 verre de lait et faites bouillir un peu, en cassant les grumeaux.
  • Épluchez et râpez les carottes.
  • Coupez le chou en diamants de 2 cm x 2 cm, ou à votre goût.
  • Mettre les carottes, le riz, la crème sure, la viande hachée et le chou dans un bol, ajouter un peu de sel, poivre, mélanger, tasser.
  • Le chou sera trempé pendant la cuisson, alors j'en ai mis tellement que seul le couvercle se ferme
  • Comme le chou jeune est un légume délicat, du riz à moitié cuit, de la viande hachée aussi et des carottes râpées, je choisis le réglage MIN délicat.
  • Je fais cuire environ 2,5 à 3 heures jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.
  • Après 1,5 heure, je remue, goûte le poivre pour le sel et tasse à nouveau le chou, si tous les produits ne sont pas recouverts de sauce, ajoutez plus de lait.
  • Le chou s'avère très tendre et reste un peu croustillant.
  • J'ajoute de la sauce soja dans l'assiette.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

2,5 à 3 heures

Programme de cuisson:

MIN

Remarque

À mon goût, un tel chou ressemble aux * rouleaux de chou de la maternelle *, et KitForte a vraiment aimé le résultat, car le jeune chou ne bouillait pas, conservait sa couleur et sa forme, et aussi parce que les carottes se sont avérées molles.

brendabaker
Jeune chou braisé dans la mijoteuse KitFort 2010
Je mets des légumes sous le couvercle même, beaucoup plus que d'habitude
Deana
C'est tellement beau! Je suis allé regarder le chou.

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