Tarte aux petits fruits «Été»

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux fruits d'été

Ingrédients

Pâte
farine 225 grammes
farine d'avoine (broyer les flocons dans un mélangeur) 65 grammes
sucre 110 grammes
levure 1 1/2 cuillère à café
un soda 1/2 cuillère à café
sel pincer
yaourt 240 ml
des œufs 2 pièces
prunes fondues. pétrole 55 grammes
sucre vanillé 10 grammes
zeste de citron 2 cuillères à café
Remplissage
myrtilles (myrtilles) 1 tasse (240 ml)
framboise (cerise) 1 1/2 tasse
cassonade 2-3 st. l.
assiettes d'amandes 1/4 tasse
glaçage
sucre en poudre 1/3 tasse
Fromage Frais 1 cuillère à café
jus de citron 1-2 h l

Méthode de cuisson

  • Il n'y avait pas de yaourt dans la maison, alors j'ai pris le jus égoutté des baies et y ai ajouté trois cuillères à soupe de crème sure maison épaisse, mélangée - pourquoi pas du yaourt? Tout irait bien, mais le jus de myrtille a donné une couleur merveilleuse à la pâte ... Par conséquent, ma tarte aurait dû recevoir un nom exclusif - "ecchymose"
  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Lubrifiez un moule détachable (23 cm) avec de l'huile, j'avais un moule de 26 cm.
  • Fouetter ensemble les ingrédients secs (farine au sel) dans un grand bol.
  • Dans une tasse, mélanger les ingrédients humides avec une fourchette; sec à liquide.
  • Remuer avec une spatule jusqu'à ce que les grumeaux secs disparaissent. Ajouter les myrtilles et remuer doucement (j'avais des myrtilles surgelées)
  • Placer 2/3 de la pâte dans un moule et aplatir avec une spatule.
  • Mettez les framboises (à 1 cm du bord du moule, pour que les baies ne brûlent pas pendant la cuisson), saupoudrez de cassonade.
  • Versez le reste de pâte sur le dessus avec une cuillère et lissez (la couche supérieure de la pâte est fine).
  • Saupoudrer de tranches d'amandes et de cassonade sur le dessus.
  • Cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
  • Laisser refroidir dans un moule sur une grille.
  • Sortez le gâteau du moule et couvrez-le de glaçage.Je ne l'ai pas arrosé, juste saupoudré de sucre en poudre et décoré de groseille rouge.
  • Tarte aux fruits d'été
  • Servir chaud ou froid, avec du thé ou de la glace!
  • Tarte aux fruits d'été
  • J'ai collé des baies dans la tarte non mesurée, donc elle s'est avérée inhabituellement juteuse ... certaines ont dû être arrachées de force, pour ne pas éclater !!!
  • Tarte aux fruits d'été
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Remarque

Une source: 🔗

cuisinier

Gashenka, et quel genre de miracle est assis à la table?
Kalmykova
Ganya! Avec votre abondance de délicieuses tartes, un enfant ne peut pas être si maigre! L'emportez-vous?
Gasha
Le miracle s'appelle Taska! Il n'est pas fin, mais moyennement bien nourri, car il se porte comme un balai électrique!
Crochet
Gashun, regardant avec quel appétit Taska dévore une tarte, je veux la cuisiner tout de suite !!! Arrête le manque de baies ... un seau d'égouttage ne compte pas ...

P.S. Galyun, non, eh bien, je ne peux pas, comme votre bébé a grandi rapidement! Quand as-tu eu le temps? Gal, quel âge a-t-elle?

P.P.S. Je ne peux pas m'éloigner de ce sujet ... voici le spectacle des anges blonds !!!
Gasha
Kroshik, Taska a deux ans Et ce sera délicieux avec les prunes aussi
Crochet
Citation: Gasha

Kroshik, Taska a deux ans
Oh comment !!!

Citation: Gasha

Et ce sera délicieux avec les prunes aussi
Mâchez-le ... imprimez la recette et jusqu'à ce que toutes les prunes aient été dévorées, je vais essayer de le faire cuire tôt (alors qu'il ne fait pas chaud) le matin ... c'est juste accro !!!
Gasha
Ouais, Innul, allez ... sinon notre tarte est déjà épuisée !!!
barbariscka
Gashenkm, quand un miracle aussi blond mange une tarte avec appétit, il faut la cuire. À quelle vitesse les enfants grandissent ... J'ai ajouté la tarte aux favoris.
Gasha
Ouais, Vasya ... Le miracle mange trop et renifle déjà dans le lit ...
Omela
Ganya, C'est vraiment vraiment une tarte miracle pour un miracle !!!! Et kulturnenko mange tellement .. avec une cuillère .. et dans un bavoir !!! Et nous sommes de plus en plus de mains, suivies d'essuyage sur le pantalon!
Gasha
Ksenia, vous ne pouvez pas piétiner contre la nature !!! Eh bien, où avez-vous vu l'homme dans le dossard?
Andreevna
Gashenka
La tarte est bien sûr bonne, mais Tasenka est juste une beauté (pah-pah), le soleil est si doux !!!!!
Gasha
Merci, Sasha!
Lozja
Gasha! J'ai encore simplifié votre version simplifiée de la tarte en en faisant un petit gâteau.
Comme je n'avais que des amandes en amandes, il n'y avait pas de pétales, et comme j'aime la forme avec la dyurka, le petit gâteau s'est retourné, j'ai fourré le dessus en saupoudrant à l'intérieur. Autrement dit, j'ai épluché les amandes, les ai séchées au four, les ai hachées dans un mélangeur et les ai mélangées dans la pâte. Je n’ai pas non plus donné de zeste, je n’aime pas les agrumes dans les pâtisseries. Tout, le reste est tout selon la recette. Dans la pâte - myrtilles, à l'intérieur du gâteau - cerises dans leur jus. Je ne l'ai pas encore essayé, il fait froid mais ça sent bon!

Tarte aux fruits d'été

Je vous remercie!
Gasha
Citation: Lozja

le reste est tout selon la recette.

Phrase magique! Notre personne!
Lozja
Tout le monde a aimé le cupcake! Délicieux!
Je prends la pâte en service, d'autant plus que le yogourt nature est presque toujours au réfrigérateur.
Merci encore!
Gasha
Pour votre santé, Oksanchik!
Feofania
Merci pour la recette! : rose: Je le ferai.
Leska
Gasha,. Détails pour la nuit ...

Tarte aux fruits d'été
Gasha
Marish, que c'est beau! Et quel ÉTÉ !!!
Leska
Citation: Gasha

Marish, que c'est beau! Et quel ÉTÉ !!!
Ah, l'été au milieu de l'hiver!
J'ai tout fait selon la recette, eh bien, presque tout - quelqu'un m'a chuchoté à l'oreille et j'ai versé une bonne poignée d'amandes dans la pâte, pressée avec un mélangeur, au lieu de myrtilles dans la pâte - cerises, garniture - framboises. Très savoureux, il ne reste plus rien du gâteau. Et la préparation est très simple. Merci pour cette merveilleuse recette. Une avec de la glace est vraiment très, très savoureuse.
Véritable tarte, une créature angélique a été dépouillée en un clin d'œil:
Gasha
Citation: Leska

Le vrai pyrozhok un être angélique a été dépouillé en un clin d'œil:

Pour ta santé! Les anges en savent beaucoup sur les tartes !!!

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