Tarte allemande aux abricots (Aprikosen Quark Kuchen)

Tarte allemande aux abricots (Aprikosen Quark Kuchen)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
Pour le test:
beurre	175 grammes
sucre vanillé	1 sachet
sucre	150 grammes
des œufs	3 pièces
farine	250 à 300 g
levure	1 cuillère à café
sel	pincer
Lait	2 cuillères à soupe. l
Pour le revêtement de caillé:
beurre	75 grammes
sucre	50 grammes
sucre vanillé	1 sachet
des œufs	1-2 pièces
Cottage cheese	500 grammes
levure	1 cuillère à café
amidon	50 grammes
Outre:
abricots en conserve
pétales d'amande
gelée claire pour verser
pépites de chocolat à la menthe
sucre	30 grammes

Méthode de cuisson

• 
• Parmi les plats allemands, on trouve de nombreuses pâtisseries aux fruits et baies. Je recommande vivement d'essayer ce gâteau très tendre, non sucré et délicieux.
• Fouettez le beurre fondu avec le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
• Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel, en ajoutant à la masse d'œufs en petites portions, en alternance avec du lait.
• Graisser la forme et disposer la pâte.
• Mettez la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
• Pendant ce temps, utilisez un mélangeur pour battre tous les ingrédients du caillé.
• Mettez les moitiés d'abricot dans une passoire.
• Retirez délicatement le moule à gâteau du four et étalez la masse de caillé sur la surface.
• Étalez les moitiés d'abricot.
• Saupoudrer de pétales d'amande.
• Remettez au four.
• Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
• Pendant que le gâteau fini refroidit, préparez la garniture aux abricots:
• Versez le contenu du sac verseur de gâteau dans une casserole.
• Ajoutez 30 g de sucre et environ 150 ml de jus d'abricot dans le pot où se trouvaient les abricots.
• Remuer et porter à ébullition sur un feu. La masse doit ressembler à une gelée liquide.
• Versez le gâteau uniformément.
• Une fois la coulée refroidie, saupoudrer de pépites de chocolat à la menthe. S'il n'y a pas de tels copeaux, alors pistaches hachées.
• Versez le gâteau uniformément

Oh, j'aime beaucoup ça !!!! Je l'emporte et je le ferai certainement !!!! mais dites-moi s'il vous plaît, quel est le diamètre de votre forme?

[Gulnara,]

Gulnara, diamètre 26 cm, forme détachable. Il est pratique pour elle d'en obtenir des tartes au caillé.

Ce n'est pas un gâteau, mais un vrai gâteau! Et, je suppose, délicieux!

[Sonadora]

Sonadora, vos soupçons sont corrects! Cette tarte au gâteau est tout simplement délicieuse.