Méga crêpe de pommes de terre cuite au four (ou non-grand-mère?)

Méga crêpe de pommes de terre cuite au four (ou non-grand-mère?)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: Biélorusse

Ingrédients
Pommes de terre	1,5 kg
Oignons bulbes	1-2 pièces (~ 200g)
Sel	1,25 cuillère à café
Poivre noir moulu	goût
à servir au choix: beurre / bacon frit / crème sure / saumon salé / caviar / champignons

Méthode de cuisson

• Il s'agit d'une recette pour l'exécution paresseuse de crêpes de pommes de terre, et même dans une version diététique conditionnelle, c'est-à-dire sans friture.
• On allume le four pour se réchauffer au maximum (j'ai 250 • C).
• Nous nettoyons, lavons les pommes de terre, les oignons.
• 
• Nous frottons sur une râpe à fromage fine (accessoire de récolte), en alternant avec des oignons pour que l'amidon ne s'oxyde pas, et en drainant l'excès de jus en cours de route. Saler et poivrer, mélanger.
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• Placez-le sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou recouvert d'un tapis en silicone / téflon.
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• Avec le temps, je me suis souvenu du tissu Téflon que ShuMasha m'avait offert. C'est vrai, je ne sais pas comment l'utiliser dans les subtilités, donc juste au cas où je le graissais avec de l'huile, essuyais l'excédent avec une serviette en papier.
• Répartir uniformément avec vos mains sur toute la plaque à pâtisserie.
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• Nous mettons au four dans le tiers supérieur pendant 20 minutes (de préférence avec convection) + gril pendant 10 minutes.
• Nous obtenons cette crêpe de pommes de terre:
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• Nous coupons en portions et servons avec quelques "trempettes".
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• Bon appétit!

Remarque

Je n'ai pas du tout de temps, ni d'énergie. Et vous voulez vraiment des crêpes aux pommes de terre! Et s'il n'y a pas de problème à râper, car il y a suffisamment d '"aides" dans la cuisine, alors debout et faire frire pour plusieurs personnes - mieux vaut tirer en même temps! J'ai décidé d'essayer, comme ma grand-mère le faisait au four dans une poêle. Mais la casserole n'est pas de notre taille, donc une plaque à pâtisserie a été demandée, la bonne taille pour trois.
Tout s'est bien passé, je l'ai mis au four et j'ai oublié pendant une demi-heure. Eh bien, après tout, pas frit dans l'huile, vous pouvez manger du ventre))) - un argument normal pour ceux qui évitent les aliments gras.
Et vous pouvez manger ce que votre cœur désire, j'ai mis les options dans les ingrédients. Essayez-le - savoureux et paresseux

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Merci pour l'idée! La prochaine fois, j'utiliserai votre recette de méga crêpes aux pommes de terre. Seulement avec moi, il sera très paresseux et pas tout à fait méga - je l'enverrai au multicuiseur

[Arka]

Arka, Natus, quelle fille intelligente, je voulais juste des crêpes de pommes de terre aujourd'hui, mais je suis trop paresseux pour les faire frire, et vous voilà avec une excellente solution! Pensez-vous que vous pouvez également représenter de telles crêpes aux pommes de terre dans la princesse?

Natasha, ma classe est variable, paresseuse et très peu.

Je vous remercie! Et qu'est-ce qui est juste d'avoir le goût d'une crêpe de pommes de terre et non gras? Ou plus comme une grand-mère de pommes de terre? Je peux trop manger des crêpes, pour cette raison je ne les fais pas souvent
Et ici, en plus du régime, on gagne aussi du temps

Les filles, merci pour votre attention!
Je pense que tout est possible dans Princess, et même pancake et plus encore, je renommerais même la princesse en Dranichnaya))
Ici pour goûter est crêpe-crêpe droite. Mais la croûte est comme celle d'une grand-mère, car elle n'est pas frite, mais cuite au four, elle n'est pas croustillante, mais simplement dense. Pour vous rapprocher des crêpes de pommes de terre frites, vous devez graisser avec du beurre (beurre ou tournesol) 10 minutes avant la fin.

Et si vous ajoutez quelques cuillères de rast à la "pâte" elle-même. pétrole? Y aura-t-il un effet blush?)

Le blush est de toute façon présent. Pas de friture. L'huile dans la pâte - n'aidera pas à faire frire. Mais d'en haut à partir d'un vaporisateur ou d'un pinceau, ce sera plus proche.
Mais tout de même, il ne faut pas avoir l'illusion que ce sera une croûte comme frite dans l'huile.
Il y a une différence entre le poulet frit et le poulet cuit au four - il y en a. Les deux sont délicieux cependant. Donc avec cette crêpe de pommes de terre

Oui, j'ai compris.

Classe, je fais de telles crêpes de pommes de terre dans un gril contact. Mais, cependant, j'ajoute un peu d'huile végétale à la pâte.Le four devrait aussi être super).

[Tumanchik]

Tumanchik cuit dans une mijoteuse... UNE MariV - dans le four. Seulement plus savoureux. Eh bien, et moi - selon la recette classique lituanienne... j'essaierais aussi Princess, mais la taille est trop grande pour nous, si seulement la forme est memeilleure utilisation.

[Arochka]

Arochka, bonne recette, paresseux, juste pour moi, merci!
Et j'ai tout de suite pensé à la princesse, mais je pense juste, est-ce juste à cuire ou en uniforme ???

[TATbRHA]

TATbRHA, non, en lituanien classique, ce n'est pas ça). Pour moi, le sens de cette recette est que sans œufs ni lait)

[Robin Bobin]

Robin Bobin, personne ne demande de tout répéter exactement! Mettez ce que vous voulez. Les Lituaniens «classiques», je suppose, n'avaient pas non plus toujours d'œufs, de bacon fumé, de fromage cottage ... Eh bien, ils s'en passaient!
Son nà proposAu fait, je voulais dire que le four et la mijoteuse ont déjà été utilisés pour un tel plat, tout fonctionne.

Probablement carême derire?

[TATbRHA]

TATbRHA, oui, maintenant une telle crêpe de pommes de terre est particulièrement belle, car jeûne et vous pouvez). Mais en général, et sans jeûner, j'aime plus cette version des crêpes de pommes de terre - elles sont croustillantes et légères. Et oui, bien sûr, avec de la crème sure et des œufs aussi

Classe !!! En plus de la commodité, l'essentiel est qu'il n'y ait pratiquement pas d'huile.
Je vous remercie!

c'est ce qui me rappelle ici mange casser une pomme de terre sans moi et ne pas m'appeler? Oh vous lézard fille espiègle! Je suppose qu'elle l'a compris!

[Arka]

Arka, bien pensé, la recette va dans les signets) Maintenant, il reste à être frotté par quelqu'un, je n'ai pas de moissonneuse-batteuse ...

Délicieuse crêpe!

[TATbRHA]

TATbRHA, donc Petrusha l'a fait.

[TATbRHA]

TATbRHA, donc ce n'est pas une grand-mère, mais mince, c'est-à-dire aussi épaisse qu'une crêpe, bon sang. La grand-mère a besoin d'épaisseur pour que le milieu "caoutchouté" et en même temps se ramollisse, et la croûte est cuite.
Et ma version, si l'on veut comparer, est plus proche de ryosti.
Merci pour le grand choix de participants!

[Tumanchik]

Tumanchikoui, nous l'avons mangé sans toi presque la nuit

[Arka]

Arka, merci pour la recette, je le fais constamment, je vais essayer votre version de la crêpe de pommes de terre, nous compenserons le régime par la taille des portions!

[Nata]

Nata, la même situation que la vôtre, en termes de temps et d'efforts.
Merci beaucoup pour la recette! : rose: A mon avis c'est comme un kugel juif, je vais le faire et être sûr!

Je l'ai fait cuire à Princesk, même si j'ai obtenu un dérivé de toutes les recettes à la fois - à la vôtre, Natasha, méga-dranik, j'ai traîné des crêpes Tumanchikov et une durovka que Mariv a traitée. Mais le résultat est woooo, il s'est avéré excellent, savoureux et rapide. Je n'ai pas de moissonneuse-batteuse, mais je ne voulais pas non plus la râper, je l'ai hachée dans un hachoir, elle avait aussi l'air assez décente. Merci Natochka pour l'inspiration!

[Olesya]

Olesya, eh bien, vseoooo! C'est comme ça que je viendrai à toi, tu ne sortiras pas, tu me donneras des crêpes de pommes de terre

[Nata]

Quelle belle crêpe de pommes de terre
Cette option est pour moi
Recette très savoureuse, très bonne. Je vous remercie, Nata

[Lelka.]

Lelka.trop manger pour votre santé!

[Nata]

Nata, c'est notre façon, en brésilien, dites le numéro de vol, l'aéroport est à proximité, je vais vous rencontrer !!!
Dranik s'est vraiment avéré être méga - méga gros, méga savoureux et méga rapide. Mais personne ne nous a encore laissé faim, nous trouverons de quoi plaire au lézard gourmand.

Et j'ai tout de suite pensé à la princesse, mais je pense juste, est-ce juste à cuire ou en uniforme ???

Hier made in Princess, sous forme antiadhésive, selon la recette combinée, plus proche de la recette du four MariV. Ajout du reste de la saucisse grillée de la recette Tumanchik. Le soir, la tension est faible, il n'a pas été très bien frit. Mais c'était cuit, très savoureux, il me reste un petit morceau pour le dîner d'aujourd'hui)
Le moule était légèrement graissé par le drain. huile, mais il était possible de ne pas le faire, car le liquide ne lui permet pas de brûler.

[une crêpe de pommes de terre géante]

Le four dans le four s'est depuis longtemps adapté une crêpe de pommes de terre géante, au lieu d'un chariot standard, la famille est heureuse, ils sont très savoureux !!!

Arochka, la prochaine fois sur votre cuisson !!!

Merci beaucoup !!!

Bébé, ici pour toujours tu cacheras tout le savoir-faire sur les sujets! Il n'y aurait pas de prescription

Avec des additifs comme du fromage, du bacon, des champignons, bien sûr, plus savoureux! J'ai une version de base, à partir de laquelle danser davantage, qui est bon pour quoi.

Je recommande seulement à tous ceux qui ajoutent de la farine aux crêpes de pommes de terre de les épaissir de les remplacer par de l'amidon, car la farine ramollit la croûte.

Bisous à tous!

Olesya, essaye des tenues, prépare des valises, déménage en résidence permanente

Il n'y aurait pas de prescription

Je suis coincé ...

Je recommande à tous ceux qui ajoutent de la farine aux crêpes de les épaissir, de les remplacer par de l'amidon

Bien merci !!!

Je ne sais pas ...

Eh bien, tout, je vais faire aujourd'hui ma famille de crêpes de pommes de terre avec beaucoup de respect, mais je suis tellement paresseux de les faire frire, puis de laver toute la salle de cuisson des éclaboussures graisseuses. Et puis raaaz et d'un seul coup tout est prêt

Est-il nécessaire de recouvrir la plaque à pâtisserie?

[Vika]

Vika, si antiadhésif, alors pas besoin. Et si c'est normal, il collera probablement, vous devez le lubrifier avec de l'huile. Pas certain. Je ne l’ai pas essayé sans lit.

Je vais le tester aujourd'hui, graisser avec du beurre et saupoudrer de farine ... légèrement

Il est la

Aaaaaaaa! Quel roux! Et même 2 plaques à pâtisserie!
Très agréable! J'espère que tu as aimé le goût aussi
Des plaques à pâtisserie huilées? Comment vous êtes-vous échappé sans literie?

Oui, je l'ai graissé, ça s'est bien passé, une seule plaque à pâtisserie était très finement enduite, mais la seconde s'est avérée être ce dont j'avais besoin
Tout le monde l'a aimé à son goût demandant déjà avec l'ajout de champignons et de viande

Alors fais-le, une fois demandé!
Soumettez une recette appelée "Giant Wizard" ou "Giant Wizard"

[Arka]

Arka, super idée, j'adore tout cuire dans le placard,
Dans les bacs, oh dans les bacs