Brizol

Brizol

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
n'importe quelle viande (j'ai du porc)	550 grammes
navet oignon	1 pièce
option ail	goût
poivre noir moulu	goût
Noix de muscade	goût
option verts
sel	goût
œuf C1	10 morceaux
huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• Préparez de la viande hachée à partir de viande, ajoutez l'oignon et l'ail si vous le souhaitez.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez l'une de vos épices préférées.
• "Battez" légèrement la viande hachée, comme pour les escalopes.
• Nous prenons les œufs un à la fois.

• Dans une assiette peu profonde, secouez l'œuf avec une fourchette, ajoutez du sel. Ajoutez des légumes verts si vous le souhaitez.

• Divisez la viande en 10 parties.

• Mettez la viande entre les films. Écraser en un mince gâteau.

• Retirez le film supérieur, prenez le gâteau sur le film et transformez-le en œuf.

• Chauffer une poêle avec de l'huile. Déposez l'œuf et la tortilla dans la casserole afin que l'œuf soit au fond. Frire. Tourner. Faites frire le côté viande.

• Retourner à nouveau pour que l'œuf soit sur le fond et plier en deux.

• Pendant la préparation du premier brizol, nous préparons le suivant.
• Tout. Nous servons.
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Le plat est conçu pour

10 morceaux

Temps de préparation:

45 à 50 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, hachoir à viande

Remarque

Il y a des brizoli sur le forum, mais les recettes et les méthodes de cuisson sont différentes. J'ai également décidé de montrer une telle variante, que Lenochka Vilapo m'a présentée sur le forum Flour. Un moyen très rapide et facile de cuisiner. Il n'est pas nécessaire de faire cuire les crêpes séparément. J'adore vraiment brizol. C'est un bon déjeuner si vous en préparez une salade ou un accompagnement. Une recette rapide de la série «invités à la porte» pour plaire et nourrir l'entreprise. Recommander!

J'ai mangé un tel plat! Très savoureux et satisfaisant! je confirme

Cool !. Je n'aurais jamais pensé à faire du brizolki à partir de porc haché))) tout le temps que je fais des filets de dinde ... Je garderai à l'esprit, j'ai gratté la recette dans les signets .. merci!

[ang-kay]

ang-kayquel beau brizol! Je vais certainement le faire!
... Probablement, "brizol" est le mot après lequel je me suis intéressé à la cuisine. Quand j'étais petite, nous allions dans un sanatorium prétentieux des pays baltes avec ma grand-mère, où le menu devait être commandé une semaine à l'avance. Alors elle m'a demandé: "Serez-vous Brizol? Et le parfait? Consomé?" J'ai dit que je serai tout! Je me suis souvenu des mots, et depuis je suis tombé amoureux des «vêtements» ensoleillés aux œufs. Il me semble que votre brizol est le plus proche de ce que j'étais alors la nourriture, enfant.

[Filles,]

Filles, merci d'avoir prêté attention à la recette. C'est très savoureux et pas si long et chic. Tout se fait à un, deux, trois.

faire brizolki à partir de porc haché)

AlenKa, et pourquoi? Il me semble qu'il n'y a aucune différence quant à ce qu'il faut faire. Peut-être qu'il existe une sorte de GOST? Et donc, qui de ce qui peut et aime.

"brizol" est le mot après lequel je me suis intéressé à la cuisine.

Ira, et j'ai essayé le brizol pour la première fois quand j'ai travaillé à Odessa à la fin des années 80, au début des années 90. Avant cela, je ne l'avais jamais mangé et je ne connaissais pas un tel plat. Depuis, je les aime aussi beaucoup.

AlenKa, pourquoi? Il me semble qu'il n'y a aucune différence quant à ce qu'il faut faire. Peut-être qu'il existe une sorte de GOST? Et donc, qui de ce qui peut et aime.

Je ne sais pas pour GOST, je n'ai même jamais fait de brizol à partir de viande hachée
Mais maintenant ça m'intéresse beaucoup ... Je ne doute même pas que ça me plaira ... sinon j'ai toujours une sorte d'option diététique .. mais je veux de la variété!

[Angela]

Angela, s'est familiarisé avec le plat, l'a pris dans les signets Mes gars devraient l'adorer parce qu'ils adorent les œufs brouillés. Et je fais cuire des œufs une fois par mois, voire moins souvent.

[AlenKa]

mais vous voulez de la variété!

AlenKaJ'espère que tu essaieras)

Mes hommes devraient aimer

Je le pense aussi. C'est délicieux.

C'est délicieux.

Je n'en doute même pas.Ne confond que beaucoup d'œufs. Mais ce plat est comme ça, rien ne peut être fait. Notre élève a dit qu'il rentrerait à la maison pendant quelques semaines
Alors je surprendrai tout le monde

Oui, pas tellement. Vous ne donnez pas à vous-même un demi-œuf et non une demi-côtelette. Une portion)

J'ai aussi mangé ça, mais ça s'appelait différemment, mais je me souviens que c'était délicieux)))

Je l'ai pris dans des signets, très intéressant et pas difficile!

Angela est une excellente façon d'utiliser de la viande hachée! Dans ma grande famille, je laisse rarement la viande entière en un morceau. De plus en plus de farce où vous pouvez tout remplir et plus encore. Voici une excellente façon d'utiliser la viande hachée. Je ne connais pas la bête brizol. Mais les côtelettes paresseuses me l'ont rappelé. Trucs sans geler. Merci beaucoup pour l'idée!

Mesdames, tout, j'aimerais pouvoir, je suis allé sortir la viande hachée du congélateur!

[Angela]

Et donc, qui de ce qui peut et aime.

C'est exactement quoi!
"Brizol" est plus une méthode de cuisson, dans le sens de faire frire quelque chose dans un œuf en vrac avec des épices. Et vous pouvez rouler n'importe quoi, même du poisson, même un morceau de viande, même de la viande hachée. Angela, a apporté une recette magnifique, je rentrais à la maison maintenant, et j'ai pensé: c'est dommage qu'il soit trop tard, sinon je finirais par finir de poitrine de poulet hachée et faire frire de tels soleils maintenant

[Angela]

Angelaquelle délicieuse recette parfaite pour le petit déjeuner pour mes hommes) Merci

[Filles,]

Filles, merci à tous pour votre intérêt. J'espère que vous aimerez aussi ce plat.

[Angela]

Angela, déjà aimé! Fabriqué aujourd'hui à partir de poulet haché (poitrine + cuisses). Eh bien, comme toujours, avec ses propres changements involontaires. Sans verdure (son mari ne peut malheureusement pas). Et elle a réduit les œufs (en raison de leur manque, j'ai mal calculé, pensé à manger, mais ils ont disparu quelque part). J'avais une livre de viande hachée, à partir de laquelle j'ai fait 8 brizols. Il a fallu 3 œufs. Je les ai fouettés séparément, puis je les ai versés dans une assiette séparée et y ai baigné le gâteau. Bref, je l'ai à peine fait)))) Mais très savoureux! Merci encore pour la recette!

[Ikra]

Ikracomme les soleils!.

[Vinokurova]

Vinokurova, oui, ils sont beaux dans l'assiette, avec des légumes frais - super! Nourriture très estivale, je pense.

[Angela]

Angela, déjà aimé! Fabriqué aujourd'hui à partir de poulet haché (poitrine + cuisses). Eh bien, comme toujours, avec ses propres changements involontaires. Sans verdure (son mari ne peut malheureusement pas). Et elle a réduit les œufs (en raison de leur manque, j'ai mal calculé, j'ai pensé manger, mais ils ont disparu quelque part). J'avais une livre de viande hachée, à partir de laquelle j'ai fait 8 brizols. Il a fallu 3 œufs. Je les ai fouettés séparément, puis je les ai versés dans une assiette séparée et y ai baigné le gâteau. Bref, je l'ai à peine fait)))) Mais très savoureux! Merci encore pour la recette!

Ira, ils ont l'air très appétissants et ensoleillés. Et ce qui est délicieux, sans aucun doute. Merci pour un si beau rapport)

Et nous sommes tombés amoureux de brizolki. J'ai de la dinde hachée + des légumes verts. Yummy: girl_est: Merci

[Olga]

Olga, génial! Manger pour la santé)

[Angela]

Angela,

[Angela]

Angela, et là, j'allais faire de la viande hachée pour des rouleaux de chou farcis, et je me suis souvenu de vos petites choses que je mettrai un peu de côté, mon mari rapportera des œufs du village à la maison, ma belle-mère m'a déjà appelé et m'a signalé.Je ne les ai pas fait depuis cent ans. , maintenant il est jeune, juteux ... j'en ai assez vu tous vos chefs-d'œuvre et je veux manger maintenant

[Tanyush,]

Tanyush, et Hde brizolki?

brizolki peut également être farci, par exemple, avec des concombres marinés hachés ou des oignons marinés, graissez également le côté de la viande avec de la mayonnaise à l'ail et aux herbes ou de la crème sure))

et les œufs peuvent être légèrement dilués avec du lait et battre dans un bol séparé, puis verser la portion avec une louche sur une assiette séparée et tremper le gâteau à la viande

[kavmins]

kavmins, tout est possible)

[kavmins]

kavmins, dans notre café, on les a servis farcis de carottes coréennes à la mayonnaise, il y avait une spécialité
Angelchik, je surprendrai mon mari pour le petit déjeuner aujourd'hui. En pensant au plat d'accompagnement Très probablement, de jeunes pommes de terre et des concombres légèrement salés

Cool. Et nous attendons notre kartoch.Il y a déjà des concombres, il y a des courgettes, mais pas encore de pommes de terre.

Nunicose! Et nous n'avons toujours pas de nifig - tout vient du marché

Nous avons des serres, sans chauffage. Et couvrez quelques rangées de pommes de terre. Mais elle n'est pas encore là.

Pour une raison quelconque, j'aime surtout le brizol, comme Angela sur la photo - avec des légumes frais. Concombres, tomates ou salade fraîche de chou jeune (chou, concombres, oignons verts, aneth + presser un cul de citron et avec de l'huile de tournesol parfumée, sel et poivre au goût).

Il y a déjà des concombres, il y a des courgettes, mais pas encore de pommes de terre.

Et ici, en ce moment, la grêle est passée, dans les nuits à venir, ils ont peur des gelées, et les gens agacent encore les pommes de terre par endroits. Les concombres pour 3-4 feuilles sont allés - sous le film, eh bien, et les courgettes ne sont plus des endroits gracieux que vous avez, mais nous avons une zone d'agriculture à risque

Oui, l'Ukraine est la grâce, si vous travaillez dur)

[Angela]

Enfin, j'allais le faire. Très savoureux, mon mari n'a pas compris au début ce que c'était et ce qui en faisait. La viande hachée a pris du porc + un filet de poitrine de poulet sans peau. Bien sûr j'ai dû bricoler, ce que je n'aime pas vraiment vraiment ... Les brizolki eux-mêmes roulaient entre le film avec un rouleau à pâtisserie, mais apparemment il fallait être plus fin, au moins pour Angela, sur la photo, ils ont l'air plus minces, mais j'avais peur qu'ils ne s'écroulent avec moi. Dans certains brizolek, j'ai mis du fromage râpé et des oignons hachés à l'intérieur, en général, ce qui reste sur la photo, à partir de 12 pièces. Envolez-vous à la vitesse du son

[Lyudochka,]

Lyudochka, Je suis content que tout ait fonctionné et j'ai aimé le résultat. Je ne roule pas, mais pétris simplement le gâteau avec mes doigts, puis avec ma paume sur le dessus. Pas de chichi, tout tient bien et ne s'effondre pas. J'espère que vous le cuisinerez plus d'une fois.

[Angela]

Angela, J'ai cuisiné pour la première fois de ma vie et j'ai réalisé les erreurs que j'ai commises: la viande hachée doit être étalée plus mince (il m'est plus pratique de la rouler), sinon le brizolki ne roulait pas bien. Et il m'a semblé que j'avais tourné un petit œuf sur du brizoli, ici je pense essayer cette option - verser un œuf dans une poêle avec une louche et y donner une fessée un gâteau à la viande, il semble qu'une de nos dames ait écrit ceci ici Bon, mon propre caprice, nous mangeons tout légèrement salé, je ne mettrai pas de sel dans la viande hachée, seulement dans un œuf, sinon la première fois, à mon goût, il s'est avéré salé, pas trop salé, à savoir un peu plus salé .
Merci pour la recette géniale!

Il me semble que ce sera plus pratique si vous souhaitez remuer les œufs, puis versez-les séparément dans une assiette et déposez-les de l'assiette dans la casserole. C'est comme ça qu'Ira a écrit. Et là vous voyez comment c'est plus pratique.

[Angela]

Angela, J'ai réalisé merci

[Angela]

Angela, J'ai complètement oublié de faire rapport. J'ai cuisiné votre Brizoli il y a 2 jours, je n'ai pas rempli les photos tout de suite, puis j'ai complètement oublié.
Mais mieux vaut plus tard que jamais apporter un merci
Je n'avais jamais cuisiné un tel plat auparavant, mon mari n'a même pas compris tout de suite ce que c'était. Il adore les œufs, les omelettes et pensait que je lui servais une omelette, mais quand il a également trouvé un caclet à l'intérieur, il était généralement ravi.
Fait de porc / bœuf haché. Certes, les œufs ne sont pas faits maison, mais c'est quand même très savoureux! Et surtout, ce n'est pas si prêt à confusion)))

[Nelya]

Nelya, cool brizolki s'est avéré. L'essentiel est que tout le monde soit heureux. Et merci, la vérité n'est jamais trop tard pour apporter. Je vous remercie)

et j'ai déjà des friandises frites! très rapide et facile!
leur FulYuganisme: comme j'avais besoin de deux portions de courant, j'ai d'abord versé l'œuf dans la casserole, je l'ai attrapé pendant quelques secondes puis j'ai mis la viande d'un côté là. fromage sur viande. puis les carottes coréennes. laissez l'œuf monter et recouvrez la garniture comme une couverture.
ajouté de la crème sure à l'œuf.
très très très!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, a inventé un nouveau plat. Ici, la créativité ne fait pas peur. Le champ des expériences est immense. Je suis content que vous ayez aimé cette option.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, merci pour la recette: rose: un brizolki si cool s'est avéré délicieux et si facile à préparer. Maintenant, je vais le faire souvent.

[Natalia]

Natalia, cela s'est avéré très appétissant. Cuisinez pour la santé avec amour)