"Pilaf" au topinambour (multicuiseur-autocuiseur Steba DD1 et DD2)

[topinambour]

"Pilaf" au topinambour (multicuiseur-autocuiseur Steba DD1 et DD2)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
topinambour	800g
riz rond	2 mstk
navet oignon	2 pièces
carotte	2 pièces
Pomme	1 pc
cacahuètes pelées	1 mstk
sel, poivre, cumin, cardamome, sucre
citron	1 pc
pâte de tomate	3 cuillères à soupe l.
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
l'eau	2 mstk

Méthode de cuisson

• Ce plat délicieux, copieux et étrangement sain peut être un plat végétarien complet à part entière ou un plat d'accompagnement. Cassez le topinambour en morceaux et rincez bien avec une brosse dure. Râper avec la carotte et la pomme. Pliez dans un bol antiadhésif, ajoutez le riz, les oignons hachés, les arachides, le sel, le sucre, les épices, le zeste de citron finement râpé, pressez le jus de citron, ajoutez la pâte de tomate et l'huile, remuez et ajoutez de l'eau. Cuire au programme Légumes 0,7 10 minutes. Après déblocage, remuez à nouveau et servez.
• 

Programme de cuisson:

Légumes 0.7

Remarque

Partie topinambour comprend: pectines, sucres, sels minéraux (silicium, potassium, fer et zinc), protéines, acides aminés et de nombreuses vitamines. Le topinambour contient de l'inuline, une substance si essentielle pour ceux qui souffrent de diabète. Il est prouvé que la consommation régulière de topinambour sur une longue période abaisse le taux de sucre dans le sang. Ces propriétés le rendent essentiel à la fois pour ceux qui souffrent déjà de diabète et pour ceux qui sont sensibles à cette maladie et à risque de tomber malades. En plus des bienfaits pour les diabétiques, les propriétés bénéfiques du topinambour ont un effet positif sur le système digestif humain. Cela a été prouvé par de nombreuses études et expériences indépendantes. L'inuline contenue dans le topinambour aide à éliminer de nombreuses substances toxiques du corps. Avec la nourriture et pendant la digestion, de nombreuses substances de ballast pénètrent dans l'intestin, que l'inuline se lie et élimine. L'inuline favorise une activité plus vigoureuse du tractus gastro-intestinal et stimule l'activité cholérétique. L'utilisation du topinambour contribue au fait que le corps devient plus résistant à toutes sortes d'infections et de virus qui affectent les organes digestifs. Ses substances bénéfiques empêchent toutes sortes de bactéries pathogènes et de parasites de pénétrer dans l'organisme. De plus, le topinambour favorise la formation d'une microflore normale dans les intestins, créant toutes les conditions nécessaires à cela. C'est grâce à cela qu'il est indispensable pour ceux qui souffrent de dysbiose. Le topinambour est utile pour les muqueuses, car il stimule leur apport sanguin. Ils sont utilisés pour le traitement des ulcères d'estomac, des maladies du duodénum, ​​duodénite, de la colite, de la gastrite, de l'entérite, de la pancréatite, des brûlures d'estomac, de la diarrhée et de la constipation. Le topinambour arrête les vomissements, soulage les nausées, soulage les brûlures d'estomac et le goût amer dans la bouche, élimine la douleur et les ballonnements. Le topinambour aide à une absorption plus rapide du sélénium, malgré le fait qu'il ne soit pas inclus dans sa composition. Le topinambour est recommandé pour être consommé régulièrement par les personnes qui vivent dans des villes avec un environnement écologique pauvre, car il aide à éliminer les sels de métaux lourds de l'organisme.
On sait que la composition cacahuètes sont des substances polyphénols. Par leur structure, ils sont similaires aux antioxydants, et ces derniers, à leur tour, agissent dans le corps comme un protecteur des cellules contre les effets des radicaux libres dangereux.De plus, les partisans de l'opinion selon laquelle les arachides grillées sont plus nocives que d'habitude se trompent profondément. Lorsque les arachides sont frites, encore plus de polyphénols y sont produits, ce qui signifie que ses qualités bénéfiques sur le corps ne font qu'augmenter. De plus, l'utilisation d'arachides a un effet bénéfique sur l'immunité, en particulier lors d'épidémies virales et de rhume. De plus, il a un effet positif prononcé sur le corps féminin pendant la ménopause. Cependant, il convient de noter que les arachides contiennent des substances qui augmentent la coagulation sanguine, ce qui doit être pris en compte chez les personnes ayant une coagulation accrue.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Comme toujours, savoureux, sain et beau!
Il ne reste plus qu'à obtenir du tapinambur, et le reste est tronqué ... et vous pouvez commencer à cuisiner!

Il ne reste plus qu'à obtenir du tapinambur,

Et j'en ai un tas, comme des pommes de terre. Planté il y a 3 ans, il pousse tout seul et se reproduit. Nous creusons au printemps et en automne, 7 à 8 kilogrammes. Nous laissons le reste pour la reproduction. Et des fleurs dans notre thé.

il grandit et se reproduit

Ici, il "n'a pas changé" de moi ... que je l'ai pris et que je l'ai épuisé, maintenant je le regrette vraiment, alors je chercherai aussi un atterrissage.

Je l'ai pris et usé, maintenant je suis vraiment désolé

Eh bien, pourquoi l'avez-vous porté? Il pousse tout seul, ne nécessite pas de soins, il se multiplie, il fleurit à merveille, en avril à la place des pommes de terre fraîches il vient, en bonne santé ...

Cette année, à l'automne, je n'ai que de gigantesques tubercules! Mais j'aime le début du printemps, l'automne n'est pas si savoureux, sec.

[Olga]

Olga, ici en "pilaf" cette sécheresse ne se fait pas sentir. Tout simplement savoureux, satisfaisant et sain.

Non, pour le deuxième jour, je mange du topinambour - hier des crêpes de pommes de terre, aujourd'hui j'ai fait cuire au four avec du fromage. Savoureux au printemps.

Les filles et moi avons essayé une fois le topinambour et pas plus. Cela a un goût de poliet malodorant. paquets.

Recette cool! J'aime vraiment ronger le topinambour cru, mais pour une raison quelconque, cela provoque frustration et gonflement dans tous les ménages.

a un goût de poliet malodorant. paquets.

Eh bien, le goût et la couleur ... Mais j'aime ça.

J'adore vraiment le topinambour en salade, surtout au printemps! Fried est également délicieux.
topinambour frit
J'irai, cependant, je tirerai ...

Peut-être que je ne sais pas comment le cuisiner, ou la variété était si méchante?

Lin, comme vous pouvez le voir - hier, j'ai creusé un seau et demi de topinambour, et vous voilà avec de la nourriture! Et encore, pour moi, ma bien-aimée, je vais le cuisiner - mon mari a le même phénomène que celui indiqué ci-dessus ... Et depuis l'enfance, j'avais l'habitude de casser des cacahuètes crues - ils n'avaient pas le temps de faire frire, l'enfant mangeait de tout avant.

Peut-être que je ne sais pas comment le cuisiner, ou la variété était si méchante?

Natalya, comment as-tu cuisiné?
Tapez dans un moteur de recherche - topinambour, poire de terre ou autres, - vous trouverez des recettes!

[Véronique]

Véroniquetu vois, comment j'ai senti que tu avais besoin

trouvez des recettes!

Il y a des aliments que la personne n'aime pas goûter, peu importe la façon dont elle les cuisine. C'est tout à fait normal. Pas étonnant qu'ils disent: "Il n'y a pas de camarade pour le goût et la couleur!" Il n'est pas nécessaire de convaincre une personne de manger quelque chose pour laquelle elle a une idiosyncrasie.

C'est ce que mon peuple mange est une salade - topinambour, daikon, carottes, herbes, oignons et parfois une pomme. Je m'habille soit avec de l'huile - plus souvent, soit avec de la mayonnaise en deux avec du beurre.
Lin, c'est comme ça que je vais ramener Brand de la datcha, je vais le cuisiner tout de suite. Seules les coutures seront supprimées ...

[Véronique]

salade - topinambour, daikon, carottes, herbes, oignons, parfois une pomme.

Véronique, J'ai le même, mais concombre, daikon, carottes, herbes, poivrons, pomme. Faire le plein de ma crème sure.

Eh bien, le moment est venu où tout a coïncidé - il n'y a pas de nourriture dans la maison, et un seau de topinambour, sinon plus, et le multicuiseur est arrivé. C'est vrai, encore une fois, ils ont étouffé toutes les noix ... Demain je cuisinerai pour le déjeuner, puis je ferai rapport.

Ouais, j'attends le rapport.

Lina, j'ai cuisiné la nourriture, comme toujours, basée sur ... j'ai ajouté des champignons et ... j'ai oublié les pommes sur la table. Je me retourne - ils mentent et le dessin animé est déjà en train de bouffer. Bref, personne n'a rien compris - c'est moi à propos de la composition, ils l'ont mangée et ont dit un grand merci.Fille finalement n'a finalement pas compris que c'était du riz. De vous tous merci! Et à part le topinambour, qui ne mourra plus à la poubelle, flétrit prématurément, mais ira au travail.
PySy. Et j'ai vraiment aimé!

[Linadoc]

Linadocquelle recette intéressante! Merci, je dois essayer.

Peut-être que je ne sais pas comment le cuisiner, ou la variété est devenue si méchante?

pulmonaire, et vous l'avez mangé non pelé? L'autre jour, j'ai fait cuire au four comme des pommes de terre - des tubercules entiers dans de l'huile végétale et sous du papier d'aluminium, puis j'ai enlevé la peau - cela s'est avéré si savoureux, délicat, légèrement sucré, certains même exquis. Le poisson cuit le supplia.

[Véronique]

Véronique, eh bien, Dieu merci, tout le monde est heureux!
An4utka, cuisinez avec plaisir!

[An4utka]

An4utka, mais ma nièce a essayé pour la première fois le topinambour il y a une semaine, cru, et a dit que pelé ressemble à des radis et non pelé - comme des graines. Alors qui aime quoi. Pour moi - en tout cas! Beaucoup de gens n'aiment pas ça sous aucune forme, peu importe comment ils dansent ...

[paramed1]

paramed1, mais que puis-je dire là-bas, il arrive aussi qu'une personne déteste d'abord quelque chose, puis commence à aimer, ou vice versa)