Topinambour frit

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Topinambour frit

Ingrédients

topinambour 200 grammes
Graisse profonde

Méthode de cuisson

  • Bien lavé (ne pas peler) et couper en cercles le topinambour, laisser mijoter dans une poêle en céramique avec du beurre - 10 minutes.
  • Topinambour frit
  • Laisser refroidir, tremper dans la crème glacée et faire frire.
  • Topinambour frit
  • Nous cuisinons tout ce que vous aimez et fonctionnons le mieux.
  • J'ai 1 œuf, de l'eau minérale - 150 ml et de la farine de seigle.

Remarque

Topinambour frit

Le topinambour (poire terreuse, topinambour, racine de soleil, tournesol sauvage) est un légume-racine d'hiver délicieux et très nutritif. Le topinambour est plein de fibres alimentaires, de glucose, de fer, de phosphore, de potassium, de vitamine C et d'autres substances bénéfiques.
Conserver au réfrigérateur dans un sac bien attaché pendant au plus une semaine.
Il est très mal conservé au frais - vous pouvez toujours le couper, le sécher, le moudre en farine.

Gala
Bien merci! Bonne idée, ajoutez-le à vos favoris.
MariV
Voici mon erreur dans la recette - mais je ne peux pas la réparer moi-même. Nous le trempons dans de la glace et le faisons frire.
Gala
Olga, je comprends cela. Vous n'avez tout simplement pas bien compris pourquoi il est encore nécessaire de faire frire au préalable?
MariV
Et c'est la recette

Topinambour frit

et si vous trempez simplement les tranches crues dans la pâte, vous devrez la faire frire plus longtemps.
Gala
Clair. Je l'ai supposé.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain