Kulich "chanceux"

Catégorie: Pâques
Kulich le chanceux

Ingrédients

Lait 0,5 l
jaunes 10
sucre 2,5 st
Crème fraîche 300g
beurre 250gr
Levure 100gr
vanille, raisins secs, muscade, zeste d'orange, clous de girofle moulus goût
des œufs 2 pièces
farine

Méthode de cuisson

  • Dissoudre la levure dans le lait chaud et laisser lever. Broyer les jaunes et les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajouter à la masse de levure. Ajoutez la farine. Juste assez pour pétrir sur la table jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser monter, pétrir et ajouter la crème sure et le beurre mou et laisser lever à nouveau. Pétrir ajouter les raisins secs, disposer les formes, les laisser monter dans les formes et cuire
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14anna08
Et qu'en est-il de la farine?
Aprelevna
Magnifique !!!

PS: mais dans la deuxième recette il n'y a pas de farine, une telle recette?
14anna08
Citation: Aprelevna

Magnifique !!!

PS: mais dans la deuxième recette il n'y a pas de farine, une telle recette?
ouais tu as remarqué aussi? mais dans le texte ça l'est!
Aprelevna
Oui, il y en a dans le texte, mais dans "ça ne pourrait pas être plus facile" pas du tout ...
Vilapo
valvery J'ai raté la farine dans les recettes, mais le gâteau est magnifique!
Violochka
avec les gâteaux de Pâques, il est toujours difficile de dire exactement combien de farine il faut, par exemple, au lieu de 3kg (selon la recette de cette année), il en a fallu près de 5kg, c'est pourquoi ce n'est pas indiqué. Et le design est magnifique!
valvery
Oh les filles! comme dans la fable "Je n'ai même pas remarqué l'éléphant". Bien sûr, vous avez besoin de farine! Je vais le corriger maintenant. Mais je ne peux pas indiquer la quantité exacte de farine! Différentes tailles d'œufs et la qualité de la farine elle-même peuvent donner des résultats différents pour tout le monde. Et, en me souvenant d'un cas de ma pratique, quand je me suis appuyé sur le poids indiqué dans la recette et que j'ai obtenu un très mauvais résultat, maintenant je me fie à mes sensations tactiles! La pâte doit être pétrie sur la table, mais très molle.
NatusyaD
Gâteau de Pâques incroyablement beau !!! J'ai ouvert la bouche avec étonnement! Vrai!
*** yana ***
très agréable! tendrement ainsi

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