Concombres légèrement salés sous vide (CASO MyVac 20)

Catégorie: Blancs
Concombres légèrement salés sous vide (CASO MyVac 20)

Ingrédients

concombres 0,5 kg
aneth frais, ail, piment goût
sel 1 cuillère à soupe. l.
sucre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Mes concombres, piquez-les avec un cure-dent ou une fourchette (en fonction de la taille du concombre, pour qu'ils soient salés plus uniformément), hachez finement un bouquet d'aneth, des gousses d'ail (j'en ai 4), j'ajoute aussi quelques rondelles de piment haché pour le piquant. Nous prenons un sac sous vide (le mien avec une fermeture ZIP), tournons les côtés un peu vers l'extérieur pour ne pas se salir lors de la mise en place des ingrédients. Placez les concombres, les épices hachées, 1 cuillère à soupe rase de sel et 1 cuillère à café de sucre dans le sac. Nous fermons le sac, le secouons bien, pompons l'air (qui ont des tubes à vide stationnaires, puis: agitez-le bien, pompez l'air, fermez-le). Nous attendons environ 1 heure et bon appétit!
  • Concombres légèrement salés sous vide (CASO MyVac 20)
  • P.S. il est conseillé d'utiliser ces concombres le même jour, sinon ils perdent plus tard leur croustillant, c'est exactement l'option express

Temps de préparation:

10 minutes, attendez 60 minutes

Programme de cuisson:

évacuation

Remarque

En général, il s'est avéré qu'avec l'achat d'un nouveau gadget dans notre famille, ces concombres sont devenus nos favoris cet été. Et surtout, une telle délicatesse estivale préférée peut désormais être classée comme "Invité au seuil": l'apéritif est prêt en une heure et ne nécessite pas du tout votre attention, vous pouvez évoquer d'autres plats à ce moment-là.
Cela a été inventé complètement par accident, mais de manière inattendue, la recette a donné lieu à d'autres découvertes intéressantes. J'ai écrit cette recette simplement dans le fil du forum, mais comme elle est constamment perdue, les filles demandent de la publier séparément - utilisez-la pour votre santé!

GruSha
oh, j'adore ces concombres !!! J'accepte d'acheter un emballeur juste pour eux
gala10
Irina, bravo, enfin préparé une recette! Et puis j'ai déjà dû créer un lien vers ce post à plusieurs reprises. Grâce à cette recette, toute une famille de légumes marinés est née sous vide.
GuGu
Melanya, Irina, ces concombres ont pris racine dans ma famille, je les fais constamment! Merci pour la recette!
Melanya
Gulsine, Galina, NataliaMerci les filles! Bon appétit!
lettohka ttt
Merci Irina pour la recette, j'ai essayé les tomates jusqu'à présent, demain j'achèterai des concombres :-) :-) Et que pouvez-vous accumuler d'autre? Pour ceux qui sont dans le réservoir))
gala10
Citation: lettohka ttt
Que pouvez-vous accumuler d'autre? Pour ceux qui sont dans le réservoir))
Natalia, regarde ici et ici.
lettohka ttt
Merci Galinochka !!!
Natusya
Melanya, Irina, gala10, Coche, les filles, merci beaucoup pour la recette!

Concombres légèrement salés sous vide (CASO MyVac 20)
GruSha
Natusya blancs sur NG?
Sorcière
: girl_red: Vont-ils rester là si longtemps? Est-ce que ça va mal?
Je mange instantanément de tels concombres avec des tomates. Parfois, je le fais tout de suite avec une marge, mais le stock disparaît en quelques jours
gala10
Citation: Enchanteresse
Et mentiront-ils si longtemps? Est-ce que ça va mal?
L'année dernière, j'ai reçu un paquet de tomates à NG. Il n'y avait rien de plus savoureux que ces tomates sur la table.
Natusya
Citation: GruSha

Natusya blancs sur NG?

Gul, je n'ai même pas pensé à NG
C'est moi Galina gala10 séduit
Combien mentiront, je ne sais pas ... peu de concombres ont poussé, bien que j'aie planté plus qu'une tomate

nous sommes des âmes de concombre

Stafa
J'ouvre lentement ces concombres. Et ils sont également thermonucléaires. Et très peau de chêne sur les concombres. Mais, après avoir enlevé la peau, les concombres eux-mêmes sont magnifiques en vinaigrette et en salades. Le goût des cornichons en barriques.
Natusya
Les filles, j'ai deux sacs gonflés (1 tomate et 1 concombre). Les concombres sont délicieux, mais les tomates ... pas très
gala10
Natusya, et où l'avez-vous gardé? J'ai des concombres et des tomates dans deux sacs au réfrigérateur dans la zone de fraîcheur pendant deux mois et demi. Jusqu'à présent (mmm ...) tout va bien.
Stafa
J'ai plusieurs sacs également gonflés de concombres. Mais j'ai fait ces concombres envahis par la végétation, ne jetez pas Schaub. Je ne l'ai pas jeté tout de suite, ils ont gonflé les sacs dans le vide, les ont ouverts et les ont jetés, les concombres se sont transformés en poussière, tout s'effondrait. Et quels concombres étaient bons une fois salés, ils se trouvent donc bien dans le compartiment à légumes du réfrigérateur.
Natusya
Citation: gala10

Natusya, et où l'avez-vous gardé? J'ai des concombres et des tomates dans deux sacs au réfrigérateur dans la zone de fraîcheur pendant deux mois et demi. Jusqu'à présent (mmm ...) tout va bien.
Galina, également dans le réfrigérateur. Je pèche sur le fait que 2 concombres ont été gâtés et coupés.
gala10
Citation: Natusya
2 concombres ont été gâtés
Peut être.

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