Mini fours Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Masinen]

Masinen, Masha, elle est vraiment comme un gâteau. Ma fille aime beaucoup le cheesecake, mais aime plus ce cheesecake

[Mila1]

Mila1, Lyudochka !!! Eh bien, et la beauté !!! Beauté indescriptible!
Je suis tombé sur la recette.
Lyudochka, à quelle température et combien de temps as-tu fait cuire ce gâteau à Shteba?

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka. merci Eh bien, ce n'est pas un gâteau en général, mais est-ce juste un gâteau au fromage Mais il a l'air très digne et a bon goût
Elle a allumé Shteba à 230 pour se réchauffer et a accroché un thermomètre supplémentaire à l'intérieur. Dès que la température a atteint 200 (selon le thermomètre interne, après -7 minutes, j'ai mis le cheesecake et baissé la température à 200 sur le Shteba. Cuit au four à convection pendant 50 minutes. Couleur

[Rituslya]

L'avez-vous fait cuire? sur quel programme?

tout, j'ai vu

Rituslya, Ritochka. merci Eh bien, ce n'est pas un gâteau en général, mais est-ce juste un gâteau au fromage Mais il a l'air très décent et a bon goût
Elle a allumé Shteba pendant 230 pour se réchauffer, a accroché un thermomètre supplémentaire à l'intérieur. Dès que la température a atteint 200 (selon le thermomètre interne, après -7 minutes, j'ai mis le cheesecake et baissé la température à 200 sur le Shteba. Cuit au four à convection pendant 50 minutes. Couleur

Luda, tu es sur ses fesses. cuit?

[Eva_Toneva]

Eva_Toneva, 35-40 minutes ont réchauffé la pierre.
Comme je n'ai pas trouvé de pierre de taille appropriée dans les magasins en ligne, je l'ai commandée dans un atelier de poterie à Moscou.
J'ai payé 1600 roubles pour la pierre. A fait 10 jours ...

Livraison à l'appartement par une société de transport 1000 roubles.

Rottis, Len, et essayez un foyer de seigle, comme celui d'un village, je pense qu'il devrait être savoureux du tout.

Masha, y a-t-il un lien vers une recette éprouvée?


Mila1, gâteau au fromage frais
recette reportée

[Rottis]

Rottis,

[Rottis]

Rottis, Lena, donc sur le forum toutes les recettes sont excellentes, je ne sais même pas laquelle mettre en avant)
Et maintenant, j'ai fait des biscuits au fromage cottage!
220g 20 minutes en mode haut / bas
selon cette recette
Biscuits au caillé



Délicieux!!

euh, quel délicieux biscuit
Et juste le fromage cottage dans le réfrigérateur traînait)))

Délicieux!!

Je n'ai aucun doute qu'ils sont délicieux.

Les filles, je félicite tout le monde pour les merveilleuses vacances de printemps et la journée de la femme !!

Pain selon ma recette
deux cuits à la fois


le pain juste sous les dix a grandi




Recette
fait quelques changements
à la place du miel de sucre et 200 gr de semoule T

Pain de blé avec semoule T (multi-four DeLonghi FH1394 / TM31) (Masinen)

Bonjour à tous! Je teste mon mini-four avec plaisir, mais je n'ai pas trouvé comment publier une photo ici, alors je vais décrire avec des mots: le premier jour, j'ai fait un poulet avec des pommes de terre selon la recette de Masha, il s'est avéré tellement juteux et beau, la seule partie de la plaque à pâtisserie qui est plus proche de la porte était des pommes de terre brûlées, mais pas beaucoup, et même pendant la cuisson, de la vapeur s'échappait follement des fissures de la porte et de la condensation se rassemblait ... pour tout le monde, ou juste pour moi ?? Je veux savoir si c'est normal? sinon, retournez le four à temps (même si je ne veux pas ..) Ensuite j'ai fait des saucisses en pâte, j'ai aussi très bien cuit le four, tarte aux choux - il n'y a pas de mots juste)) En général, bonnes impressions sur le four, plus de volume, mais c'est déjà différent l'histoire))

C'est comme ça que je l'ai
sur la droite il y a une étagère d'angle et un réfrigérateur, un coin cuisine pour s'asseoir en dessous.
Cela ne dérange personne))

Masha, à quelle hauteur l'étagère est-elle installée depuis le sol? Je ne sais pas où attacher le mien.

[Evgeniya]

Evgeniya, Au-dessus de votre tête droite. Je peux mesurer si nécessaire))

Je peux mesurer si nécessaire))

vraiment nécessaire)

[Evgeniya]

Evgeniya, 150 cm

Ils sont apparus sur Ozone pour 12 900.

Ma première tentative au four)

Ajouté le dimanche 13 mars 2016 11:41

Je ne peux pas insérer une photo, elle semble avoir été chargée, mais elle est partie quelque part ..

[Eva_Toneva]

Eva_Toneva, Très appétissant !!!

Saucisses en pâte! vrai, ils ont traîné, mais la pâte s'est avérée, bien que pas duveteuse, mais très savoureuse

Ajouté le Dimanche 13 mars 2016 12:20

tarte aux choux faite de la même pâte que pour les saucisses)

Ajouté le Dimanche 13 mars 2016 12:23

et super méga caillé mangé. casserole!!! sur votre propre recette, notez: ops:

Ajouté le Dimanche 13 mars 2016 12:23

Merci Maria)) et très savoureux!)

[Eva_Toneva]

Eva_Toneva

Ma première tentative au four

La recette du studio ...

La recette du studio ...

Quoi exactement?

[Eva_Toneva]

Eva_Toneva

Quoi exactement?

Plats affichés.
Ingrédients, marinade, T * C, temps ...

Quoi exactement?

caillé super-méga mangé. casserole!!! selon votre propre recette, remarquez

Je veux surtout voir cette recette de caillé en cocotte. J'aime vraiment tout avec du fromage cottage. Bien que j'ai moi-même récemment fait cuire des biscuits avec du fromage cottage selon une recette de la "lanterne" (à une recette il y a 20 ans) et nous ne les mangerons pas, même si c'est savoureux. Juste dans les restes et le poulet et la tarte en gelée aux cerises. Eh bien, je veux aussi savoir quel type de pâte a été utilisé pour la tarte aux choux.

Pain de tous les jours
J'ai pétri la pâte dans le Thermomix et je l'ai cuite au Shteba sur ma propre plaque à pâtisserie.
le pain s'est avéré énorme, il s'est étalé sur la plaque à pâtisserie, puis il a également poussé vers le haut.

[Masinen]

Masinen, un bon pain))) Masha, et quel est le poids?

Nous prenons d'assaut un biscuit en mousseline avec un poêle, bébé essaie, mon intelligent

[Evgeniya]

Evgeniya, pour 500 grammes de farine. Aha fluffy est sorti)))
le lien vers la recette a été donné devant la photo.

Bonjour à tous.
Nous avons acheté ce poêle pour nous-mêmes. Nous ne sommes pas contents!
Mais il y a un inconvénient: un gril inclus.
Nous voulons en acheter un deuxième, mais en vain! Nous ne pouvons le trouver nulle part. Dites-moi qui est tombé sur, qui peut le trouver. Ou peut-être que quelqu'un n'en a pas besoin et le vend? Aidez n'importe qui avec ce qu'il peut

[vo4ik13]

vo4ik13, J'ai peur, recherche uniquement par méthode de sélection))
L'essentiel est que j'ai aimé le poêle! Toutes nos félicitations!!

[Masinen]

Masinen, Je vous remercie!
Mais quand même, le net est vraiment nécessaire, le conjoint demande déjà

[vo4ik13]

vo4ik13

un gril inclus.
Nous voulons en acheter un deuxième, mais en vain! Nous ne pouvons le trouver nulle part. Rapide

Commandez dans le service natif. Pas rapide, mais vraiment bien.

Et aujourd'hui j'ai fait un petit gâteau dans notre four

Gâteau turc aux épinards émeraude (Mila1)

[Ludmila]

Ludmila, J'ai vu, très beau !!! Je n'ai pas eu le temps de me désinscrire dans la recette))

[Masinen]

Masinen, Masha, avant ce poêle, je n'avais qu'un four à gaz Hephaestus et je ne sais toujours pas quand allumer le haut en bas, quand la convection, pourquoi ont-ils Et le muffin a séché un peu la croûte, j'ai dû le sortir plus tôt
Cuit de haut en bas, convection. J'ai réglé la température du poêle à 210, et le thermomètre interne a montré 180-190

[Ludmila]

Ludmila, Je fais cuire un gâteau à 170 grammes, tout droit et je le mets sur la marque du régulateur et ne vous inquiétez pas. Le petit gâteau est moelleux et non sec))
Vérification avec un éclat)

[Masinen]

Masinen, Je vais essayer ceci, mais activer la convection?

[Ludmila]

Ludmila, non je n'inclus pas.

Et aujourd'hui, j'ai fait des escalopes de carottes dans notre four. Il s'est avéré si beau

[Mila1]

Mila1, dites-moi quel mode et combien de temps?

[Masinen]

Masinen, Masha, comme je l'ai déjà dit, je comprends jusqu'ici mal dans les modes, mettez-le comme Dieu le mettra sur mon âme. La température est de 210, mais je pense que cela aurait pu être moins, de haut en bas, convection, 20 minutes, puis retourné les côtelettes et encore 10 minutes. + ajouté au début 10 minutes pour se réchauffer.

sur Avito, ils vendent un poêle, comme le mien, un nouveau
pour 11700.
🔗

[Ludmila]

Ludmila, et une recette de côtelettes de carottes?

[shurpanita]

shurpanita, Marinochka ici

Escalopes de légumes - 3 options (four) (lappl1)

Et j'ai finalement fait un jambon au four, en fait, je l'ai acheté dans le but de faire un jambon là-bas, mais tout cuit et cuit et ne pouvait pas en avoir assez))) il s'est avéré très bien, la température doit vraiment être surveillée, mais c'est partout, l'essentiel est réel maintenir la température à 80 degrés, voici le résultat (je ne sais pas comment tourner la photo)

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Je n'ai pas de mots!! Cela s'est avéré très cool))
a tourné votre photo)

Masha, merci!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, jambon SUPER je mens 🔗
Puis-je décrire plus précisément le processus de fabrication du jambon à Shteba? Température (elle y change par étapes), heure, sur quelle étagère, comment la température a été maintenue comme ils l'ont mis sur le shtebe, et ainsi de suite. C'est mieux même si c'est une recette séparée, pour ne pas disparaître. J'ai aussi pris le poêle pour le jambon, mais pour l'instant j'ai peur

[Yarik]

Yarik, magnifique jambon! Je veux des détails

Le processus est le suivant: je l'ai sorti du réfrigérateur, il se réchauffera pendant une heure à température ambiante, puis dans le poêle sur l'étagère du milieu, une plaque à pâtisserie profonde vers le bas, je le recouvre de papier d'aluminium (j'ai toujours un peu de liquide qui s'écoule, je ne sais pas comment y faire face), mode haut-bas sans convection, toujours avec un thermomètre pour le four, un régulateur entre 0 et 90 degrés pendant quarante minutes, puis on augmente la température (je sorte de le régler à 90), surveillez le thermomètre pour qu'il ne dépasse pas 80 grammes, quelque part dans une heure j'insère la sonde dans la saucisse, à cet endroit où elle est connectée, généralement par l'extrémité, de sorte que la sonde est approximativement au milieu du pain. Il y a une nuance, le poêle chauffe et le thermostat s'éteint, la température commence à baisser progressivement, et elle descend beaucoup plus bas que 80 grammes, à ce moment-là, j'ai tordu le régulateur jusqu'à ce qu'il clique pour que le réglage de température redémarre et surveille le thermomètre, parfois j'ouvre la porte. Cuire jusqu'à 70 grammes à l'intérieur de la saucisse, puis une douche froide, sur la table à température ambiante et une nuit au réfrigérateur pour mûrir. L'ensemble du processus dans le four a duré 3,5 heures. Quelque chose comme ca)))