Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[Stafa]

Stafa,
Je me suis réchauffé pendant 200 et j'ai réchauffé une fourchette de Kitfort, j'ai eu peur et je l'ai jeté, car le chèque venait d'Ashan et était perdu depuis longtemps.
Puis j'ai acheté dans OBI, électronique, une instruction telle que je ne peux pas la comprendre, je l'ai donnée à ma fille, si elle peut la gérer, elle allumera la cheminée pendant une semaine.
Je suis allé à la buanderie la plus proche, et là-bas, bien que cela coûte cher, mais la qualité est meilleure que celle d'Ashanovskaya et des instructions claires, plus une forme très pratique et pas encombrante de la minuterie, en plus elle est emballée pour que ce soit agréable à ramasser.
En bref, de nombreux avantages

pouvez-vous cuisiner avec de jeunes pommes de terre? donc je ne veux pas acheter l'ancienne récolte dans le super

Vic, bien sûr que vous pouvez. Choisissez simplement la variété qui n'est pas pour la purée de pommes de terre et faites-la avec une pelure, elle est jeune ... Eh bien, regardez l'heure ...

même moins de 2 heures ont été préparées.

Tout dépend des pommes de terre, je pense que oui.

C'est comme ça qu'elle cuisinait. aux épices et aux olives. pétrole.

J'en ai un tas pour 200, ils sont connectés à des dizaines de 1,5 et 2,5 kW et ne bourdonnent rien. Il y a aussi un leroy pour 100 et la même chose est en préparation. Mais chez Auchan, c'est un peu idiot de prendre, d'acheter de la qualité et de la jeter.

A installé un pot vitré dans un couvercle lent mécanique. Je me suis parfaitement relevé

[Skazi]

Skazi,
Oh, quel pot, charmant, juste charmant

Retardé avec un examen de la mécanique lente avec Tao. Petit rouge avec des pots non émaillés. J'en ai deux, un litre et deux litres. Le petit est resté à la maison, a emmené les deux litres à la datcha. Jusqu'à présent, elle faisait mijoter du lait, cuisait une compote de fruits secs et faisait ragoût de pommes de terre avec du msom.
Compote et pommes de terre - comme ailleurs (je n'appartiens pas aux gourmets qui ressentent toutes les subtilités du goût de différents pots))).
Mais le lait est super! Ne serait-ce que parce qu'il a une croûte de chocolat si magnifique! Je l'ai abaissé trois fois en tout temps. Comme au four.
En général, je suis très satisfait de l'achat.
Ça puait à la première utilisation notamment))) Mais j'étais prêt. Je ne savais pas s’il s’agissait d’un électricien ou d’un lubrifiant. J'espère que la seconde, car il n'y a pratiquement pas d'odeur.
Et il refroidit très longtemps dans la base, plus longtemps que Kitfort et Russell. Bien sûr, il ne peut être comparé à un poêle, mais la qualité est agréable.)

Bonjour à tous! Je vous ai lu dans les buissons - un regard avec surprise est tombé sur l'activité dans le thème lent. Pour moi, les plats dans les mijoteuses ont toujours été «d'hiver». Comme des sauces épaisses avec des pommes de terre et de la viande, des plats de légumes orientaux aromatiques. Et puis je me suis rendu compte qu’en été, quand il fait chaud et que je ne veux pas du tout rester près du poêle, la lenteur est le salut.

J'ai un Crockpot de 3,5 litres, elle a changé mon Russel Hobbs. Très heureux. Aujourd'hui, j'ai fait de la poitrine de porc à la sauce barbecue.



Merci beaucoup pour l'inspiration et l'activité.

Je n'avais pas de livre de recettes coloré - je prends des recettes du site Crockpot.

Exemple de recette:

1. Poitrine de porc (tranches de 2,5 à 3 cm d'épaisseur, voir photo) - 500 gr
2. Pâte de tomate - 50 gr
3. Eau - 150 ml
4. Cassonade - 4 c. l
5. Sauce Worcester ou vinaigre balsamique - 1 cuillère à café
6. Sauce soja DARK - 1 c. l.
7. Ail sec - 1 c.

Préparez une marinade à partir des étapes 2 à 7. Je goûte la marinade. Je n'ajoute pas d'huile végétale, car la poitrine donnera du gras à la sauce pendant la cuisson de toute façon.
Étalez quelques cuillères à soupe de marinade sur le fond du leurre lent, étalez la poitrine, versez le reste de la sauce
Mettez "HI". Après l'apparition de bulles sur les bords du slow, transférer sur "LOU". Faites cuire pendant 4 à 5 heures.
Du sel à la toute fin. Ne salez pas la marinade au début. Sauce soja uniquement.

Bombes de Bacon.
400g de bœuf haché
1 sl. l assaisonnement barbecue (grill) ou paprika, sel, poivre, ail, piment.
1 petit œuf
1 cuillère à soupe. l chapelure
4 choses.Piments jalapeno ou mini paprika.
50 grammes. Fromage Frais
8 rondelles speck
Mélanger la viande hachée avec l'assaisonnement, ajouter l'œuf, les craquelins, mélanger. Retirez les graines du poivron, remplissez les poivrons de fromage à la crème. Divisez la viande hachée en portions, mettez les poivrons et le fromage au milieu et formez une boule, enveloppez-la de speck et mettez-la dans le MB. Versez le tout avec la sauce barbecue et réglez à puissance élevée pendant 3 heures ou à basse température pendant 6 heures.
Je n'avais pas de poivrons, il y avait du fromage à la crème avec du paprika et il n'y avait pas de taches, il y avait de la sauce Rama fumée-séchée pour les légumes et j'ai ajouté 1 cuillère à café de fromage avec du paprika. La photo montre le fromage.
Délicieux.

[Svetlenki]

Svetlenki,
J'aimerais pouvoir copier des mots de ta recette



gawala,
Galina, j'écris tout avec gratitude, je vais changer un peu à mon goût

à votre goût

Une recette très polyvalente. vous pouvez faire tout ce que vous voulez, avec n'importe quelle sauce et n'importe quelle garniture. Les bombes sont très juteuses, bon, c'est compréhensible, elles sont cuites dans la sauce. Ils étaient prêts plus tôt, mais j'ai décidé de faire un cycle complet, soit 3 heures. Et elle a fait la bonne chose. La sauce épaissit, devint encore plus savoureuse et les bombes étaient trempées. Alors pourquoi le mari n'aime pas tout ce qui est haché, mais ici il a diminué un couple avec beaucoup de plaisir.

[gawala]

gawala, Galina, et qu'est-ce que le speck?

[Ksarochka]

Ksarochka, Elena! C'est probablement du bacon.

et qu'est-ce que le speck?

probablement du bacon.

Ouais, il l'est.

poitrine de porc à la sauce barbecue.

Sauce maison ou achetée? Eh bien, l'algorithme ne ferait pas de mal non plus

Aujourd'hui, j'ai fait de la poitrine de porc à la sauce barbecue.

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Mijoteuses: choix du modèle, caractéristiques, avis # 9074

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Et qu'avons-nous pour un plat d'accompagnement? Spaghetti nature ou légume?

Et qu'avons-nous pour un plat d'accompagnement?

Nouilles chinoises aux légumes

1. Faire bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau salée, mettre dans une passoire, mettre dans un bol, assaisonner de sauce soja, quelques cuillères à soupe d'huile de sésame, un peu d'épice chinoise "5 épices"
2. Ajoutez les carottes en spirale et le poivre bulgare cru aux nouilles.
3. Mélangez tout

C'était savoureux. Juste!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Comment sincèrement décrit! J'ai déjà un avant-goût de tout cela dans ma bouche! Cette semaine, je vais certainement le faire!

Et c'est la troisième fois que je fais cuire des pommes de terre selon la recette de Galina, et donc je l'aime à la fois chaud et froid (et dans la performance de Kitforth bien sûr). Je remplace la moitié de l'huile par de l'eau, je mets ce que les verts sont dans la maison.
J'ai écrit des mots pour moi, je le ferai souvent



Nous avons une chaleur si inhabituelle que je vais faire cuire des pommes de terre le matin, puis toute la journée sous une forme froide, je mange avec ceci et cela.

Les filles, bonjour. Quelqu'un at-il des haricots cuits lentement? Pouvez-vous me dire comment? J'ai Kitforth. J'ai vraiment envie de cuire les haricots selon la recette d'Elena Kamch "Prebranats", ici la recette est postée sur le forum. Enseigner, pl.

Quelqu'un at-il des haricots cuits lentement?

Je n'ai pas fait.

[Mashutka]

Mashutka, Maria, Je n'ai pas cuisiné non plus. Mais les recettes contiennent des haricots de Masha-Masinen.

Nous avons une chaleur si inhabituelle,

Nous avons aussi chaud, donc demain je chargerai une mijoteuse avec des pommes de terre et du tajine avec de la viande et je les laisserai gonfler sur un couple.

Nouilles chinoises

Léger, c'est des nouilles de riz? et la poitrine sur le cou peut être changée?

[Mashutka]

Mashutka,
Je fais cuire des haricots régulièrement, je fais tremper les haricots dans une grande quantité d'eau froide, au moins pendant une nuit, ou mieux pendant une journée, changez l'eau plusieurs fois,
Ensuite, je le lave, égoutte l'eau, mets les haricots dans un bol, le remplis d'eau 1: 4 de la quantité sèche, s'il est à 1 tasse, ou 3 cm au-dessus du niveau des haricots, s'il s'agit d'un sac de 0,5 kg de haricots.
Je cuisine sur High, à Kenwood 706 il est 5 heures, à Kitfort (j'ai cuit une petite quantité) il a été cuit en 3,5 heures. Si Kitfort a de la mousse, ou si le couvercle commence à * danser *, alors je mets simplement la cuillère ou je la bouge un peu, la mousse disparaît immédiatement.

Ici, sur la photo, je calme la mousse de lait



Sel les haricots déjà presque finis, je congèle l'excédent par portions

Ajout d'une recette à mon message

Je vous remercie! Du sel à la fin - si la quantité de sel ne vous convenait pas?

Les filles, pensez-vous que Kitforth sera plus chaud si vous faites ce travail sur Low, pouvez-vous faire plus de sauce pour qu'elle ne bouillonne pas?

Et c'est la troisième fois que je fais cuire des pommes de terre selon la recette de Galina, alors je l'aime

Eh, mais mes mains ne l'ont pas encore atteint, mon mari a cuit du chou, je dois d'abord m'en occuper. Mais dans les plans que je garde. J'aimerais l'essayer.

[Deana]

Deana,
Je le mettrais immédiatement en mode MINIMUM, mais je ne me précipiterais pas sur la sauce tant qu'il ne serait pas clair combien de jus le porc va libérer. Ajouter est toujours plus facile que de soustraire

[Deana]

Sel à la fin - c'est si la quantité de sel ne correspond pas à votre goût

Deana, Dina, et nous n'avons pas salé la marinade. C'est juste de la sauce soja. La marinade aura un goût sucré. Donc à la fin nous essayons la marinade et le sel, si ce n'est pas assez.

et à propos de la sauce, je ne me précipiterais pas tant qu'il ne serait pas clair combien de jus le porc va libérer. Ajouter est toujours plus facile que de soustraire

Oui, à la fin la sauce est d'une merveilleuse consistance. Sauce droite

[brendabaker]

brendabaker, J'ai pensé à Low, mais notre Low est un High ordinaire et j'ai peur qu'il déborde, car dans la recette originale Low commence. Mais tu as raison, il suffit de regarder.

et nous n'avons pas salé la marinade. C'est juste de la sauce soja.

Eh bien oui, mais c'est salé. J'aime la combinaison de viande avec du sucré ou du sucré-salé, alors peut-être que je n'aurai pas à saler.

Ces haricots ont été cuits à Kitfort pendant 4 heures à MAX, pour 1 verre de haricots secs, 4 verres d'eau (j'ai soutenu le couvercle avec une cuillère.)
Je l'ai bouilli, égoutté, lavé, mélangé avec des oignons échaudés, des légumes secs et de la sauce soja et je l'ai laissé refroidir. J'assaisonne le produit semi-fini obtenu dans une assiette avec de la mayonnaise et je m'endors avec les herbes qui le sont.
Ou versez des haricots chauds avec de la sauce tomate et laissez-les refroidir et tremper



Kitforth aurait un couvercle avec des trous et des bouchons, comme un chinois lent, il n'aurait pas de prix
Il est nécessaire de soulever légèrement le couvercle pour cela, car cela devient immédiatement un ralenti classique, où sur MAX il n'y a que des bulles le long des parois du bol, et sur MIN il n'y a presque rien de tremblant. Mais il faut vite, mettre les bouchons et se laisser cracher comme une casserole

[brendabaker]

brendabaker, cette idée doit leur être présentée, en verre, vous ne pouvez probablement pas faire cela, mais si le toit est en céramique, alors complètement.

[Skazi]

Skazi,
Oh, quel pot, charmant, juste charmant

Oksana, merci! Mais son principal charme est qu'il lave parfaitement, sinon avec le pot d'origine j'ai parfois des impuretés.

[Deana]

Deana,
Dinah, certaines mijoteuses ont des trous dans le couvercle comme
sur les couvercles de casseroles ou de poêles à frire, si la mémoire ne manque pas, alors Atlanta semblait avoir un trou



Si Kitforth était rond, je prendrais simplement un couvercle en verre avec un trou du diamètre requis et un cercle en silicone dans le magasin pour qu'il ne bouge pas



Monster MAMAN semble également avoir un trou dans le couvercle

[gawala]

gawala, GalinaGal, comme vous l'avez très brièvement dit sur la katroshka ... alors les pommes de terre, l'huile, ils recommandent l'olive et le romarin. Est-ce tout? et donc 2 heures par salut? Je n'ai pas compris l'ailposer mettre ou pas?

[brendabaker]

brendabaker, Je connais les trous, mais nous parlions des trous avec un bouchon, de sorte que si quelque chose pouvait être fermé les trous.

[Deana]

Deana,
Oui, avec des bouchons, ce serait généralement magnifique

[brendabaker]

brendabaker, alors laissez-les s'améliorer, mais pour l'instant, nous allons nous asseoir avec une cuillère.

[Deana]

Deana,
In-in, ou laissez chaque acheteur recevoir une cuillère (de préférence en argent) dans le kit avec Kitforth

vous avez parlé de katroshka ... alors les pommes de terre, l'huile, ils recommandent l'olive et le romarin. Est-ce tout? et donc 2 heures par salut? à propos de l'ail ne comprenait pas s'il fallait le mettre ou non?

Vic, écrase juste l'ail dans la joue. Mais c'est comme ça que vous l'aimez. Il y a de l'ail dans la recette, mais nous, par exemple, l'avons interdit. Alors je l'ai fait sans ail. Mais mon mari a aimé ça sans lui. J'ai pris une sorte de bon assaisonnement acheté. Dans notre magasin de thé, il a été vendu. Là, en plus de toutes sortes de thés, il existe également divers assaisonnements séchés.Eh bien, je l'ai acheté pour les salades et les légumes appelés.
Oui, sur HI, selon la recette pendant 3 heures, mais en deux j'avais tout prêt. regardez l'état de préparation des pommes de terre.

[gawala]

gawala, GalinaGal, a déjà tout préparé et tout mangé. Ail ajouté, OM et ghee, sel et herbes provençales. Délicieux! Merci beaucoup! donnez-moi plus de recettes de votre livre.

donnez-moi plus de recettes de votre livre.

Nécessairement, car la nourriture arrive dans le réfrigérateur. Faites des bombes au bacon, au fait. Eh bien, très savoureux.

[Svetlenki]

Les filles et surtout Svetlenki, pensez-vous que la recette de la poitrine de porc se révélera être de la dinde? Je veux essayer la recette, mais la viande est de la volaille maintenant. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, car la poitrine est maigre, et donc, selon ses propriétés, le PSisa convient-il même à cette recette?

[Deana]

Deana, Dina, je vais vous dire un secret, dans l'original de cette recette il y a généralement une longe de porc sans os (les gens appellent aussi cette partie de la viande crue carbonad par analogie avec la viande cuite-fumée du même nom). Alors c'est tout. Ils le cuisent en morceau plus longtemps, puis le déchirent en fibres avec des fourchettes et le servent dans des pains à hamburger. Je vais vous jeter la recette originale sous le spoiler - pouvez-vous la traduire avec Google? si quelque chose n'est pas clair - demandez, je vais vous expliquer

🔗

Ma réponse à votre question vient d'une cuisse de dinde. De la poitrine - ça ne vaut pas la peine

[Svetlenki]

Svetlenki, Je vous remercie! On comprend sans Google Eh bien, ça veut dire que PSisa n'ira qu'au pasteur, il faut chercher le cochon. Les hanches ne veulent pas pour une raison quelconque. Ok, regardons.

Les hanches ne veulent pas pour une raison quelconque.

Je pense que vous n'êtes pas juste envers cette partie de l'oiseau.

[Svetlenki]

Svetlenki, Je ne les aime généralement pas, je n’en ai pas envie pour le moment. Je vais voir si un aperçu descendra dans le magasin

Je les aime généralement

eh bien, alors je suis calme!

[Svetlenki]

Svetlenki, enfin que puis-je dire, je l'ai fait avec un cochon (taki), 4 les plus gourmands en sauces en ont fait deux fois plus. Aujourd'hui au travail je l'ai essayé, maintenant je m'assois, réécris la recette pour tout le monde sans lenteur, les gens veulent l'adapter au dessin animé.

[Deana]

Deana, Dina, J'étais un peu inquiet que vous n'ayez pas parlé pendant longtemps. Tout à coup n'a pas aimé

maintenant je suis assis, réécrivant la recette pour tout le monde

C'est le meilleur éloge pour vous en tant qu'hôtesse et pour moi, bien sûr.

Dites-moi combien simple et quel merveilleux résultat! Vous n'avez pas besoin de sauce barbecue commerciale, et vous pouvez également ajouter une note chinoise si, par exemple, ajoutez quelques morceaux de gingembre et une étoile d'anis étoilé avec la marinade. Ça sortira bien aussi

[Svetlenki]

Svetlenki, au fait, j'ai pensé au gingembre! Je ne ferai pas d'anis étoilé simplement parce que je ne les aime pas prêts à attraper quelque chose.
Cette fois, je l'ai fait avec du balsamique, car il s'est avéré qu'il n'y avait pas de Worcester. La prochaine fois, je veux l'essayer avec un Wooster.
Au fait, j'ai fait une heure sur High, puis je l'ai transférée sur Low. Tous ensemble pendant 4 heures, puis laissés se réchauffer jusqu'au matin.

Au fait, j'ai fait une heure sur High, puis je l'ai transférée sur Low.

J'ai tout fait. Dans ma recette originale, j'ai également fait cela et j'ai écrit à ce sujet

Mettez "HI". Après l'apparition de bulles sur les bords du slow, transférer sur "LOU". Faites cuire pendant 4 à 5 heures.

En général, je pense que c'est le moyen idéal de cuire lentement. Apportez à gargouillis (le plus proche d'une ébullition lente) et transférez à LOU. Plus précisément, je ne l'ai pas inventé, mais c'est ainsi qu'ils cuisinent des rôtis, des compotes de légumes, etc. Portez à ébullition le plus tôt possible puis réduisez le feu.