Ivan-tea "Fluffy" (à partir de capsules de graines immatures)

Et Vanya, Vanya, Vanya-I-I-I

[Natalie]

Natalie, d'un tel message souffle une énergie infinie et positive. Il semblerait qu'un champ ... des fleurs ... Quelqu'un passera et ne restera pas, mais pour nous c'est un trésor à trouver))) Avant-hier, ma fille et moi avons ramassé des feuilles et des boîtes, mais le soir un terrible orage a commencé et a duré toute la veille donc le lien a été reporté à aujourd'hui. Aujourd'hui, il a de nouveau plu presque toute la journée. Profitant de cela, j'ai laissé ma fille garder un œil sur le thé (remuez-le), et j'ai passé une demi-journée dans la mastarskaya ..... J'ai sculpté une machine à thé en feuilles. La moitié du travail a été fait, si demain je trouve du temps, je le termine et il n'y aura pas de limite à ma joie, je veux vraiment du thé en vrac ...

et elle a passé une demi-journée dans le mastarskoï ..... a sculpté une machine à thé en feuilles. La moitié du travail a été fait, si demain je trouve du temps, je le termine et il n'y aura pas de limite à ma joie, je veux vraiment du thé en vrac ...

Et j'ai déjà vu la machine d'Anya ... Mon fils l'aide à le faire. Bientôt, Anya et moi tordre les feuilles avec des roubles pour un couple.

[natalisorel]

Et Vanya, Vanya, Vanya-I-I-I

natalisorel, Natalie, Tu chantes bien! Je chanterai avec ...

[Ludmila]

Ludmila, Natalie, choeur nommé d'après "IVANUSHKA"

[Anyuta]

Anyuta, J'imagine si tous les théiers viennent dans cette chorale !!!!

[ne pas]

Les filles, ont fait "Fuzzy".
A été séché pendant 14 heures, tordu dans un hachoir à viande: 1 fois - feuilles séparément, dessus - séparément, 2 fois - tous ensemble. Fermenté pendant -8,5 heures. Le séchage est exactement comme celui d'Anya (selon les instructions de la recette). Que puis-je dire? Granulés denses, après séchage ne pas couleur marais foncée, blanchâtre, pas du tout belle et pas ordinaire, si tachetée. C'est encore vidocq. Il n'y avait aucune odeur enivrante à aucun stade, il est sorti très sec de la fermentation, mais sec (selon la technologie d'Anya) - pendant longtemps. Mes thés sèchent généralement beaucoup plus rapidement. Je l'ai brassé: la couleur est très foncée, le goût est riche, acidulé, je dirais même "chifirny" (peut-être que l'infusion est trop?). C'est comme si vous buviez du thé naturel hautement infusé, mais après l'avoir mis dans un verre, vous pouvez ressentir une agréable odeur d'épilobe (très éloignée, pas forte, agréable). Maintenant suspendu dans un sac, au repos. Je n'ai ressenti aucune des sensations décrites par vous. Mais le thé est très "comestible". Il est dommage que quelque chose n'ait pas fonctionné avec moi (je voulais vraiment ressentir CES odeurs, l'euphorie du thé magnifique, l'impression "écrasante").
Désolé si mon avis gâche l'humeur de quelqu'un, mais ils ont demandé à faire rapport, je me suis conformé. Attendons un mois (ou buvons-le tout de suite). Probablement, je suis une sorte de maladroit, je ne peux rien faire la première fois.

[Guzel]

Guzel, tu l'as fait! Vous écrivez:

Je l'ai brassé: la couleur est très foncée, le goût est riche, acidulé, je dirais même "chifirny" (peut-être que l'infusion est trop?). C'est comme si vous buviez du thé naturel hautement infusé, mais en le poussant dans un verre, vous pouvez ressentir une agréable odeur d'épilobe (très éloignée, pas forte, agréable).

Après tout, j'ai presque écrit la même chose ... Qu'est-ce que tu veux? Il y a de la couleur. Goûtez aussi. Il y a un parfum.
Et vous n'avez pas gâché l'ambiance, mais vous avez même rendu très heureux.
Si vous lisez tout le sujet, vous avez probablement vu que selon la technologie d'Anya, la couleur des granules n'est pas noire. Eh bien, cela ne fonctionne tout simplement pas ... Mais l'essentiel n'est pas la couleur des granulés, mais la couleur, le goût et l'arôme du thé. Vous les avez. Donc tout est en ordre. À propos, Grachev n'a pas non plus de granules noirs.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, merci pour votre soutien. Certes, je n'étais pas très en colère, nous allons tous boire avec plaisir. Je n'ai simplement pas compris pourquoi je n'ai pas ces odeurs dont vous avez tous parlé? À propos, plus je fais de thé, moins il en devient pour une raison quelconque.Ils ont tout goûté, ils demandent tout, je le distribue à tout le monde, mais avec moi tout diminue et diminue. Je ne sais pas à quelle vitesse faire du thé pour que tout le monde en ait assez?

[Guzel]

Je n'ai ressenti aucune des sensations décrites par vous. Mais le thé est très "comestible".

Guzel, étrange ... Goût, arôme, astringence, couleur, similitude avec un thé naturel fortement brassé, mais avec un arôme d'épilobe ... Guzel, relisez ces mots. Vous l'avez écrit à propos de votre thé ... Le lire? Et alors? Est-ce que le thé avec de telles caractéristiques peut être appelé non obtenu? Et je n’ai pas ressenti de sensations ... Ce n’est pas du thé que vous n’avez pas travaillé. Avec les thés, tout va bien. C'est autre chose, intrapersonnel ...

[Guzel]

Je n'ai simplement pas compris pourquoi je n'ai pas ces odeurs dont vous avez tous parlé?

Guzel, mais je comprends ... Vous l'avez fait fermenter pendant longtemps. Maintenant, j'ai 2 thés d'un lot dans mon sac. Tout à coup ne rentre pas dans le four - séché en 2 passes. Le premier a été fermenté pendant 3 heures. La seconde - 5. Voici celle qui dure 3 heures - beaucoup plus parfumée que 5 heures. Et Anyuta a remarqué qu'elle avait un deuxième thé - 10 heures avec un arôme beaucoup plus faible que ses 6 premières heures.

«Arrêtez, laissez-moi sortir», criai-je à mon gendre. Il a eu peur, s'est arrêté et j'ai couru dans la forêt,

C'est la bonne approche, étourdissez immédiatement! GARÇON, écris quel genre de thé s'est avéré, je suppose étonné

J'ai jeté un lien vers ce thé à ma mère, mais j'ai oublié de demander. Alors aujourd'hui, j'ai découvert qu'elle collectionnait avec les boîtes depuis longtemps. Maintenant, vraiment, j'ai dit de collecter des boîtes plus matures. Mais là, le thé Ivan ne arrache pas l'herbe, pas assez.

[Oksana]

écris ce que le thé s'est avéré, je suppose étonné

Oksana,

Alors aujourd'hui, j'ai découvert qu'elle collectionnait avec les boîtes depuis longtemps. Maintenant, vraiment, j'ai dit de collecter des boîtes plus matures. Mais là, le thé Ivan ne tire pas sur l'herbe, pas assez.

Tanya, encore une fois convaincu de la sagesse de ta mère!

Le premier a été fermenté pendant 3 heures. La seconde - 5. Voici celle qui dure 3 heures - beaucoup plus parfumée que 5 heures.

Vous avez probablement raison, Lyudochka. J'ai aussi mis le mien sur le rebord de la fenêtre pour qu'il fasse plus chaud (nous avons eu une chaleur le premier jour hier, presque 30 degrés). Certes, le nez de SUval était reniflé, l'odeur de l'ensilage sucré l'était. Certes, elle a senti après 5 heures, et n'a pas attendu l'odeur «enivrante» et a décidé de la sécher après 8,5 heures. À propos, dans les feuilles de thé, les granules ne se sont pas effondrés et sont devenus noirs et noirs. Quand je l'ai jeté, j'ai été surpris de voir comment la couleur a changé et ils ont gonflé (ils ont pris presque une demi-tasse). Infusé dans une tasse. pas la presse.

[guzel]

Le nez de SUval à sentir, l'odeur de l'ensilage sucré était.

guzel, c'est la spécificité de ce thé, c'est cette odeur que je ressens aussi, surtout après 5 heures.
Hier, je séchais du thé après 7 heures de fermentation (alors que je travaillais sur la machine à thé en feuilles, je me suis un peu emporté et j'ai oublié l'heure) c'était exactement l'arôme des granulés. Cette fois, j'ai fait 2: 1, 2 parties de capsules et 1 partie de feuilles. Le thé s'est avéré moins noir et pour la première fois à la fin du séchage il y avait une odeur de pain. Je l'ai mis dans un sac pour se reposer, je l'ai reniflé le matin, la saveur du pain avait presque disparu. Aujourd'hui, je vais le brasser et le goûter.

La chorale de théiers s'avérera bonne, d'autant plus qu'ils nous ont déjà inventé un hymne. Au début, cette chanson sur Vanya, ça m'a juste "rendu fou", ça m'a rendu très excité. Mais, dès que j'ai rencontré Ivan-tea, l'attitude envers la chanson a changé

abasourdi ... lu comme un détective ...

pendant que je suis ici en voyage d'affaires, Lyuda a ouvert une nouvelle classe de maître. putain juste en vyhi était à la datcha, c'est dommage que je ne l'avais pas lu plus tôt. J'ai ramassé les feuilles, mais il n'y a pas de boîte. Maintenant, je n'arriverai à la datcha que le 6 août, sera-ce trop tard? déjà cette fois des buissons ont commencé à pousser

et lors d'un voyage d'affaires, j'étais dans la ville de Kirishi, région de Leningrad. Combien d'Ivan-tea y a-t-il! des champs !!!! et les fleurs m'ont paru d'une couleur plus vive que disons dans les banlieues.

Voici ma mouette hier. Did 2: 1 (cases: feuilles)


Mais déjà brassé

[Anyuta]

Anyuta, si noir?. étourdi ...

dernièrement, malheureusement, je n'ai pas d'autres mots (((

[Anyuta]

2 parties de capsules et 1 partie de feuilles. Le thé s'est avéré moins noir et pour la première fois à la fin du séchage il y avait une odeur de pain.

Anyuta, Je me suis déjà rendu compte que plus il y a de boîtes dans le thé, plus l'odeur du pain est forte dans les granulés secs. Mais dans le thé, cette odeur est absente. Vous avez fait des proportions différentes hier, et cette odeur est apparue.

Pendant que je suis ici en voyage d'affaires, Lyuda a ouvert une nouvelle classe de maître. putain juste en vyhi était à la datcha, c'est dommage que je ne l'avais pas lu plus tôt. J'ai ramassé les feuilles, mais il n'y a pas de boîte. Maintenant, je n'arriverai à la datcha que le 6 août, sera-ce trop tard? déjà cette fois des buissons ont commencé à pousser

Matilda_81, Gulya, merci d'être passé. Recherchez l'épilobe le long de la lisière de la forêt. Cela ne devrait pas encore pousser là-bas. Et si c'est le cas, collectez les boîtes non pas depuis le début du pédoncule, mais montez-les plus haut. Bonne chance à toi ! Je veux donc que vous ayez le temps de faire ce thé au moins une fois.

abasourdi ... lu comme un détective ...

AlenKaMerci pour les éloges ... Et c'est, sinon un détective, alors un roman d'aventure à coup sûr. Vous sauriez avec quels sentiments je vais après ces boîtes. Avec les feuilles, tout est plus prévisible. Et avec les boîtes ... il y a 5 jours, il n'y avait pas de peluches, et maintenant ça devient de plus en plus ... Alors vous cherchez des endroits où ce n'est pas.

si noir?. étourdi ...

AlenKa, oui, ce thé est incroyable! Même à partir de granulés de thé noircissant de couleur paille claire, on obtient. Merveilles ...

[natalisorel]

La chorale des théiers va s'avérer bonne, d'autant plus qu'ils nous ont déjà inventé un hymne. Au début, cette chanson sur Vanya, ça m'a juste "rendu fou", ça m'a fait très excité. Mais, dès que j'ai rencontré Ivan-tea, l'attitude envers la chanson a changé

natalisorel, Natasha, merci pour la vidéo. Et j'ai aimé cette chanson dès la première représentation.

Tu saurais avec quels sentiments je vais pour ces boîtes

comme enfants du capitaine Grant à la recherche de leur père)))

[AlenKa]

comme enfants du capitaine Grant à la recherche de leur père)))

AlenKa, presque ...

[Ludmila]

Ludmila, vous et Anyuta êtes de vrais pionniers ... et pas du tout des aventuriers ... même si, très probablement, dans ces cases au début, comment vous êtes-vous lancée dans une aventure?

[AlenKa]

AlenKa, donc je suis tombé malade avec ce thé depuis juin. Et Anya n'était pas là. Elle vit dans son Moscou. Et parfois il vient chez nous en été. Et puis pas longtemps. J'ai déjà tout rassemblé pour ce thé et j'ai commencé à faire. Et puis Anya est arrivée. Alors je lui ai dit, elle a aussi pris feu et a dit qu'elle ferait des boîtes avec des feuilles. Alors elle et moi sommes devenues chanteuses. Et, probablement, un peu d'aventuriers. car avant nous, personne d'autre que Grachev ne l'a fait. Mais il n'a pas révélé de secrets. Il m'a fallu 2 mois pour réfléchir à la façon de préparer ce thé. Et Ivan-tea lui-même a suggéré. Quand j'ai vu les boîtes à la place des fleurs, et qu'il y avait des peluches dedans, j'ai tout de suite tout compris et tout s'est mis en place dans ma tête ... Et puis tout est devenu simple ...

personne, sauf Grachev, ne l'a fait. Mais il n'a pas révélé de secrets

et vous avez partagé avec tout le monde ... après tout, Internet est sans fin!. Bien sûr, Grachev ne vous dira pas merci pour cela, mais de toute la machine à pain, vous serez très reconnaissant!

Merci, AlyonKa! Bien sûr, j'ai partagé cette recette avec toute la machine à pain avec plaisir.

que plus il y a de boîtes dans le thé, plus l'odeur du pain est forte dans les granulés secs. Mais dans le thé, cette odeur est absente.

C'est pourquoi j'ai fait un ratio de 2: 1 et je n'ai pas du tout été déçu, ce n'est qu'une fois de plus confirmé ce que je savais déjà. Mais quelle que soit la couleur des granulés, le thé est toujours étonnant.

Les filles, féliciter, ont fait "Fluffy". C'était très difficile, presque toutes les boîtes étaient gonflées, mais quand même, mon mari et moi avons gagné environ deux kg. (en cours de route, nous avons pris des mûres et des framboises sauvages, mais c'est un sujet différent), fanées, fermentées et aujourd'hui, dans l'airfryer je l'ai séchée, 1 heure à 95 * et 1 heure à 65 *, l'odeur était telle que mon mari avait mal à la tête. Maintenant, il sèche dehors. Les granulés se sont révélés très résistants (similaire au son vendu en magasin), je les ai tordus 2 fois.La couleur à première vue est blanc-rose, probablement en raison de la grande quantité de peluches. Pend, sent. J'essaye de tout comprendre avec quoi? Savoureux et familier, mais je ne me souviens pas de l'odeur. Je n'ai pas encore brassé. Tant que la tête du conjoint ne disparaîtra pas, je ne brasserai pas.

Merci pour la nouvelle recette! Soudainement! Intéressant. Maman a déjà apporté les boîtes, donc nous nous fanons

[YuliaKoro]

Merci pour la nouvelle recette! Soudainement! Intéressant. Maman a déjà apporté les boîtes, donc nous nous fanons

YuliaKoro, Yulenka, bonjour! J'ai bourdonné toutes les oreilles de ta mère à son sujet. Bravo et maman, que tu as transmis mes paroles, et toi, que tu as décidé de le faire. J'attendrai les impressions.

[Lucilia]

Les filles, féliciter, ont fait "Fluffy".

Lucilia, Luda, bien joué! Toutes nos félicitations! Héroïne!

J'essaye de tout comprendre avec quoi? Savoureux et familier, mais je ne me souviens pas de l'odeur.

Ça sent le pain. Mais c'est du thé sec en granulés. Et dans le brassé, cette odeur ne l'est pas.

Tant que la tête du conjoint ne disparaîtra pas, je ne brasserai pas.

Santé au conjoint!

Bonsoir à tous! Fait le deuxième lot. Je l'ai récupéré après la pluie, il a plu pendant trois jours, j'étais épuisé. après tout, toute l'épilobe va se peloter, elle a saccadé, un peu le ciel s'est éclairci. Flétri en deux feuilles, faites d'abord un "rouleau" - séchez-le, puis mettez-le dans une feuille sèche, dansez soigneusement sur cette "saucisse" et laissez-le pendant 8 heures. De retour du travail - "saucisse" est déjà chaude, comme après un fer à repasser! ET L'ODEUR EST !!! fraise, melon, caramel! J'ai tout tordu et je l'ai immédiatement séché à 60 degrés. Demain je brasserai, je serai compté. Merci les filles d'avoir partagé votre expérience! Un arc séparé aux pionniers!

[Anyuta]

C'est pourquoi j'ai fait un rapport de 2: 1 et je n'ai pas été le moins du monde déçu, ce n'est qu'une fois de plus confirmé ce que je savais déjà. Mais quelle que soit la couleur des granulés, le thé est toujours étonnant.

Anyuta, Je souscris à chaque mot!

Bonsoir! Aujourd'hui, j'ai couru et je l'ai apporté, maintenant nous nous flétrissons, demain nous allons tout de même le tordre, quelle est la meilleure façon - de fermenter ou simplement de sécher? Je pense le faire en deux

[svetn]

Fait le deuxième lot.

svetn, Sveta! Comme vous avez magnifiquement décrit les odeurs! Merci de partager que les boîtes peuvent être séchées dans une feuille. Et je n'oserai toujours pas le faire. Il me semble qu'ils vont bouffer. Et vous avez également dansé sur la "saucisse" des boîtes! Maintenant, si je vais encore faire ce thé, je vais aussi les sécher dans le tissu.

[Julia]

Alors, quelle est la meilleure façon - fermenter ou simplement sécher? Je pense le faire en deux

Julia, Je fermente maintenant tout. Fermenté légèrement plus doux. Et non fermenté - il s'avère vigoureux. Mais j'aime les deux. Faites ce que vous décidez.

Il faut essayer les deux pour savoir!

Aha, essayez-le! Les deux sont bons!

2 kg de boîtes moelleuses - et séparées, et potelées - prêtes. Tout le deuxième étage est en peluche volant paresseusement, tout le premier étage est dans l'odeur. Les matières premières sont encore empilées, l'épilobe fleurit sur la plantation principale. Nous continuerons à travailler!

Il me semble qu'ils vont bouffer

J'ai flétri le premier lot de manière "classique", fermenté pendant 9 heures, rôti au four à 150 degrés pendant 10 minutes, séché de la même manière au four et bien que j'aimais le goût du thé, il n'y avait pratiquement pas d'odeur (la plus légère sensation d'une odeur de fraise, littéralement quelques minutes, dès que J'ai mis les plateaux au four). La deuxième fois, j'ai décidé de tout faire à l'inverse - flétri dans une "saucisse" (oui, ils ont un peu gonflé, alors quoi? Cela ne me dérange pas, le hachoir à viande mélangera tout), se passer de la fermentation "classique" (la fermentation, bien sûr, était, un tel chauffage de gousses entières car au détriment de quelque chose qu'ils ont donné) et séché dans un séchoir à une température ne dépassant pas 60 degrés. Je vais comparer les résultats. C'est très intéressant pour moi.

[Lyudochka]

Enfin, j'ai terminé ma machine à thé en vrac. J'ai travaillé pendant deux jours (même si j'ai aidé mon fils). Lyudochka, merci beaucoup et merci tout spécialement à votre mari pour les conseils. Demain, je vais essayer

[paramed1]

2 kg de boîtes moelleuses - et séparées, et potelées - prêtes. Tout le deuxième étage est en peluche volant paresseusement, tout le premier étage est dans l'odeur.Les matières premières sont encore empilées, l'épilobe fleurit sur la plantation principale. Nous continuerons à travailler!

paramed1, Veronichek, nous avons maintenant un tel karma - marcher dans les peluches et les odeurs. Je suis content que vous ayez encore des plantations non pelucheuses. Vous serez donc avec Fuzzy.

J'ai flétri le premier lot de manière "classique", fermenté pendant 9 heures, rôti au four à 150 degrés pendant 10 minutes, séché de la même manière au four et bien que j'aimais le goût du thé, il n'y avait pratiquement pas d'odeur (la plus légère sensation d'une odeur de fraise, littéralement quelques minutes, dès que J'ai mis les plateaux au four). La deuxième fois, j'ai décidé de tout faire à l'inverse - flétri dans une "saucisse" (oui, ils ont un peu gonflé, alors quoi? Cela ne me dérange pas, le hachoir à viande mélangera tout), se passer de la fermentation "classique" (la fermentation, bien sûr, était, un tel chauffage de gousses entières car au détriment de quelque chose qu'ils ont donné) et séché dans un séchoir à une température ne dépassant pas 60 degrés. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&topic=428503.new#new

svetn, Svetlana, donc aujourd'hui je séchais un lot de Fuzzy en 3 passes. La première portion a été fermentée pendant seulement 1,5 heure. La seconde est de 4 heures. Le troisième - 7 heures. L'odeur la plus forte provenait de la deuxième portion. Je comprends qu'une fermentation de plus de 6 heures n'est pas montrée à ce thé.

sa propre unité pour le thé en vrac. J'ai travaillé pendant deux jours (même si j'ai aidé mon fils).

Les filles, et tous ces jours, j'ai été témoin de la façon dont Anyuta et son fils ont créé VyRuChaika ...
Anh, tu es super! Mais vous avez apporté votre photo au mauvais endroit. Veuillez aller au thème Ivan-thé avec elle et le Gazebo. Ici, nous avons des boîtes granulées. Vous ne pouvez pas les fabriquer à la main.
Nous attendons maintenant les résultats des tests.

Les gens, oui, ce thé est plus facile avec une longue fermentation, ou quelque chose du genre, il s'avère. Mais j'ai aussi beaucoup aimé le premier, 12 heures. Hier, c'était 6-7 heures, aujourd'hui - 4,5-5,5 heures. Je ne l'ai pas encore préparé. Il est encore temps, j'attendrai au moins quelques jours, je le laisserai bavarder dans des taies d'oreiller, puis je préparerai et comparerai. J'ai parlé à ma voisine de ce thé et du prix qu'il coûte à certains travailleurs - elle est restée sans voix pendant un moment. Mais - paresse, paresse ... Il n'y aura certainement rien à faire. C'est dommage!

[Véronique]

Véronique, vous avez donc remarqué qu'une fermentation courte est préférable pour ce thé. Et Anya, au fait, l'a également noté. Je devrais écrire cela dans la recette, mais je ne peux plus modifier - le temps est écoulé.

J'ai parlé à ma voisine de ce thé et du prix qu'il coûte à certains travailleurs - elle est restée sans voix pendant un moment. Mais - paresse, paresse ... Il n'y aura certainement rien à faire. C'est dommage!

Oui, c'est dommage ... Mais j'ai deux voisins impressionnés et le font. Anyuta et Yulenka Koro. Bravo les filles ...

Ouais, maintenant je comprends à quoi ressemble cette machine à thé !!! Mais quand Mikhail est venu planifier le tableau et m'a expliqué - eh bien, ce n'était pas comme ça que je me l'imaginais, maintenant il est clair comment le faire. J'ai aussi vu comment Anyuta et son fils fouinaient là-bas