Ragoût de pommes de terre et chou (Polaris 0305)

Ragoût de pommes de terre et chou (Polaris 0305)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Viande de poulet (tout autre est possible)	optionnel
Pommes de terre	6 pièces grand
Chou	égal au nombre de pommes de terre
Oignon	2 pièces
Carotte	2 pièces
Céleri	1 rouleau de légumes racines
L'eau	jusqu'à la marque 80 ml. dans un multi-verre
Sel, poivre noir	goût
Sauce tomate	2 table. gîtes

Méthode de cuisson

• J'ai cuisiné un tel ragoût dans un four à gaz pendant de nombreuses années. Ici, j'ai adapté cette recette pour Paul. Le goût est sorti exactement comme un four!
• J'ai coupé l'oignon et le céleri en cubes, râpé les carottes sur une râpe grossière, versez le tout dans une poêle, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez la sauce tomate à la fin de la friture et laissez mijoter pendant quelques minutes.
• Saler la viande de poulet des deux côtés, la faire frire un peu dans une poêle.
• Dans l'autocuiseur, j'active le mode "Fry", sans attendre l'icône "P", mais après quelques minutes après l'allumage, je verse la moitié de la norme d'eau, j'y ajoute du chou râpé et je l'éteins / ramollis un peu - 5-7 minutes. Lorsque le chou est "cuit" ajoutez: pommes de terre, friture. Versez le reste de l'eau du multi-verre, salez, poivrez, mélangez. Nous étalons le mélange de légumes et plaçons la viande parmi les légumes. Nous versons toute la "graisse" qui est fondue de la viande.
• Nous fermons le couvercle, mode «extinction», temps - 30 minutes, pression - 2.
• Après le signal, nous partons pour 30 minutes. sur le chauffage et nous gardons le même temps sous un couvercle fermé, en le déconnectant de l'électricité.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

Environ une heure, en tenant compte de tout cela, mais hors chauffage

Programme de cuisson:

"Friture" + "Ragoût"

Remarque

Je dois dire tout de suite que le chou dans le plat s'avère mou. Avant cela, je ne faisais que cuire du chou et je ne le «soudais» pas en mode «friture» avant la cuisson, il s'est avéré quelque peu humide. Tout est uniformément imbibé et même la viande (en raison de l'empilement entre les légumes)

[Natalie @]

Natalie @, vous devez tourner la photo et cela ressemble à un visage. Yeux, nez, sourire. Que diriez-vous de cuisiner au four selon le même principe?

Exactement! Cela ressemble à un visage. Oui, au four, le principe est le même, mais pour obtenir le même goût, je verse de l'eau quasiment à égalité avec les produits et la carcasse pendant 1 heure 40 minutes.