Pâte à levure pour tartes, petits pains et petits pains

Pâte à levure pour tartes, petits pains et petits pains

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine de blé de première qualité	600 à 650 g
sucre	6 cuillères à soupe l.
sel	1/3 cuillère à café
levure sèche	1 cuillère à soupe. l.
lait ou eau)	200 grammes
oeuf SB	4 choses.
beurre (ou margarine), fondu	8 Art. l.
Pour le glaçage:
jaune d'œuf	1 PC.
sel	1/3 cuillère à café
l'eau est froide	2-3 st. l.
Pour finir le gâteau fini:
beurre	goût
ou eau douce (2 cuillères à soupe de sucre dans un verre d'eau incomplet)	goût

Méthode de cuisson

• Dissoudre le sel et 1 cuillère à café dans du lait chaud. sucre, ajouter la levure et laisser agir. Le lait peut, si vous le souhaitez, être remplacé par du lait en poudre (2 c. L de lait en poudre pour 1 c. À soupe d'eau) ou de l'eau. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre restant.

• Ajouter la levure et le beurre appropriés.

• Ensuite, en ajoutant progressivement de la farine tamisée ~ 500 g, remuez bien la pâte avec une spatule.

• Ajoutez également le reste de farine par petites portions, continuez à pétrir avec vos mains en déposant la pâte sur le plan de travail. La pâte finie est lisse, élastique et ne colle pas à vos mains. Ajoutez plus de farine si nécessaire, et vous aurez peut-être besoin d'un peu moins de farine pour pétrir la pâte.

• Transférer la pâte dans un grand bol graissé avec de l'huile végétale (il n'est pas nécessaire de saupoudrer la pâte de farine), couvrir d'une serviette en lin ou d'une pellicule plastique et laisser fermenter pendant 2 à 2,5 heures. Ajustez l'heure en fonction de la température ambiante.

• Pâte après 2 heures de fermentation.

• Pétrissez légèrement la pâte montée et laissez-la encore 40 minutes, recouverte d'une serviette. Ensuite, faites une autre ride et commencez à façonner le gâteau, les petits pains ou les petits pains. La photo montre la pâte immédiatement après le pétrissage.

• La pâte est très bien adaptée pour diverses tartes, petits pains et petits pains, en particulier les pains Moskovskie sont bons. Pour les vacances d'hiver à venir, j'ai essayé un nouveau moule à gâteau, pour lequel la pâte de chocolat ou la confiture de baies très épaisse feraient bien office d'intercalaire. Divisez la pâte qui est remontée après le deuxième pétrissage en 4 parties égales, rondes, et laissez reposer 10 minutes, recouverte d'une serviette. Ensuite, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez un cercle d'un diamètre qui correspond à votre plaque à pâtisserie (sur la photo, un cercle de pâte d'un diamètre de 26 cm). Transférer le TK sur une plaque à pâtisserie, badigeonner la surface de la pâte d'une fine couche de confiture. Répétez les étapes pour les 3 morceaux de pâte restants (en pliant le suivant sur le premier), dont le dernier ne se coince pas. Ramassez les restes de pâte, ronds et partez, recouverts d'une serviette, pendant que le gâteau se forme. Réglez une forme ronde (verre) au centre du futur gâteau et avec précaution, en partant des parois de la forme, coupez la pâte en 16 parties égales.

• Ensuite, séparez les 2 pièces et faites-les tourner deux fois vers les côtés extérieurs (écartés). Avec précaution, en continuant à tourner, connectez les extrémités des bandes ensemble. Répétez les étapes pour les bandes de pâte restantes pour former un gâteau.

• Couvrir le gâteau d'une pellicule plastique et laisser reposer environ 30 minutes. À partir de la pâte restante, faites des petits pains ou un autre gâteau similaire avec un diamètre plus petit. Allumez le four pour préchauffer à 180 à proposC. À la fin du pinceau de fermentation, badigeonnez le gâteau de jaune battu avec du sel et de l'eau.

• Ouvrez la porte du four, relâchez le feu et placez une plaque à pâtisserie avec une tarte au four, mais ne fermez pas la porte pendant encore 3 minutes. Ensuite, soigneusement, sans frapper, fermez la porte et faites cuire la tarte pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajustez le temps de cuisson en fonction de votre four et de la taille du gâteau que vous choisissez.Une petite tarte faite à partir de la pâte restante était prête environ 25 minutes après le début de la cuisson.

• Badigeonner la tarte finie, immédiatement après la cuisson, avec de l'eau douce ou du beurre.

[la Corse]

la Corse, La beauté... ! Fille intelligente!

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie !

[la Corse]

la Corse, Ilona, une belle tarte!
Merveilleuse classe de maître! Délice!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Je vous remercie !

[la Corse]

Tous les ASTUCES !!!
la Corse, la beauté est indescriptible, mais je suis stupide, je n'ai rien compris au moulage .... vous pouvez créer un lien vers la vidéo si elle est sur le réseau. En avance énorme

Je n'ai pas été banni sur Google, mais je ne sais vraiment pas où regarder un tel formulaire

[Ilona]

Une si belle tarte bronzée. Ilona, Je vous remercie)

[Umka]

Umka, ang-kayMerci de votre intérêt pour la recette!

mais je suis stupide, je n'ai rien compris au moulage ... vous pouvez créer un lien vers la vidéo, si elle est en ligne.

Ludmila, en cours de travail, il est plus facile de comprendre la direction en fonction de la façon dont les lignes avec un intercalaire s'intégreront dans le dessin, ce n'est pas du tout difficile, il suffit de le comparer avec une photographie. Un rapide coup d'œil aux informations sur Internet a produit une vidéo assez longue, moulée de 05h47 à 06h53:

V9CvQ9VbX6E

, oui, lors du façonnage, soyez prudent lors de la découpe de la pâte en lanières afin de ne pas abîmer le tapis de cuisson (moule).

[Ilona]

Ilona, très agréable! Et le design et le moulage .. MERCI! : girl_love: Faites-vous tout cela sans appareils? Et tu pétris aussi
Et pourriez-vous ajouter le diamètre du vôtre?

[Olya]

OlyaMerci de l'intérêt que vous portez à la recette!

Faites-vous tout cela sans instruments? Et tu pétris aussi

oui, j'ai écrit sur tout ce que j'ai utilisé dans la recette.

Et pourriez-vous ajouter le diamètre du vôtre?

Oui ok. Le diamètre est de 26 cm, j'ajouterai la recette, merci.

[Ilona]

Ilona, horreur! Comment faites-vous tout cela avec vos mains? est-ce juste comme ça? J'essaie de cuisiner toutes les recettes en premier comme le conseille l'auteur, mais puis-je faire de la pâte à Kenwood? et, excusez-moi, suis-je des œufs méticuleux 0, 1, 2 ou 3? ou cela n'a pas vraiment d'importance ici. Dans de nombreuses recettes, ajouter plus d'œufs donnera une pâte plus dure.

[Olya]

Ilona, ​​horreur!

s'il y a du temps et de l'humeur, tout n'est pas si difficile. En général, selon cette recette, à un moment donné, j'ai appris à travailler avec de la pâte à la levure, après la pâte pour la pizza et le gâteau de Pâques.

mais puis-je faire de la pâte à Kenwood?

oui, ajustez la quantité de farine vers le bas.

ou cela n'a pas vraiment d'importance ici.

Œuf de catégorie CO, juste un peu plus ou moins de farine ne gâtera pas cette pâte. Merci, je vais ajouter la recette.

Dans de nombreuses recettes, ajouter plus d'œufs donnera une pâte plus dure.

dépend probablement d'autres facteurs, du temps de fermentation, de la quantité de pétrissage, du beurre et du sucre. Olya, en termes de structure et de goût, comment expliquer les petits pains Moskovskie d'une bonne boulangerie, je suis désolé, je ne sais pas quoi dire d'autre. Certes, généralement, les petits pains sont moulés dans de l'huile végétale.

[la Corse]

la Corse, Ilona, ​​quelle belle tarte!

[Ilona]

comment expliquer

Ilona, merci, j'ai compris: fille-oui: je suis avec la pâte, surtout avec la levure, pour VOUS déjà ... 40 ans! Je le sens bien, mais je n'aime pas vraiment les œufs dans le test.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Merci pour ces mots gentils !

depuis 40 ans déjà

Olya, il est nécessaire d'avertir. Je comprends, mais dans cette recette, ils n'interfèrent pas, même si tout dépend du goût personnel.

[Ilona]

Ilona, quelle beauté! Je veux aussi un tel pain!
Merci pour la recette!

Dans de nombreuses recettes, ajouter plus d'œufs donnera une pâte plus dure.

Il y a un secret de Chuchelka - ajoutez un seul jaune à la pâte, alors il n'y aura pas de dureté ni de caoutchoucs.

[Ilona]

Ilona, très beau gâteau!
Un délice pour les yeux!
Il est peu probable que je puisse faire un tel gâteau, mais je vais certainement faire des petits pains à partir de cette pâte.
Merci pour la recette!

Que c'est beau! La Corse,

[Ilona]

Ilona, quelle beauté du Nouvel An et généralement de l'hiver, je vais prendre un tel moulage Après tout, vous pouvez vous passer de la confiture, mais comme les petits pains, le beurre, le sucre et la cannelle je l'ai pris dans vos signets, l'essentiel est d'y trouver

ajouter un seul jaune

En 1982, ma copine (le chef de la production de la confiserie, ou, je ne me souviens plus comment ils l'appelaient alors, mais pas l'essence) me l'a dit, puis Chuchelka m'a rappelé.J'adore jouer avec le test, j'ai guéri mon arthrite.

nouvel An

Lyudochka! Il m'a donc semblé que vous pouviez décorer, peindre et en général il y aura un optad!

[Natasha * Camomille]

Natasha * Camomille, Rituslya, Wiki, Mandraik Ludmila, merci de l'intérêt que vous portez à la recette et des paroles aimables!

mais je vais faire des petits pains

Rita, de la bonne humeur et de délicieux petits pains pour vous!

Beauté du Nouvel An et généralement de l'hiver

Renoncule, merci de l'avoir regardé, cela signifie que je prévois de me former pour les vacances.

Après tout, vous pouvez vous passer de la confiture, mais comme les petits pains, le beurre, le sucre et la cannelle

oui, une excellente option, si la pâte est selon votre recette sans sucre, vous pouvez utiliser du pesto ou de la tapenade comme garniture:

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cependant, j'aime la façon dont le sapin de Noël avec une étoile est meilleur.

ajouter un seul jaune

Pour moi en 1982, ma copine

vous obtenez une recette différente. J'ai obtenu cette recette de Nosova Irina Ivanovna, qui travaille comme chef. salle à manger, et à mon avis, il est bien équilibré en termes de technologie et de caractéristiques gustatives. Je n'ai pas changé la recette depuis de nombreuses années et je m'en souviens toujours avec un mot gentil, un souvenir affectueux d'une personne.

Il m'a donc semblé que vous pouviez décorer, peindre et en général il y aura un optad!

Olya, partagerez-vous vos options plus tard? Jusqu'à présent, je me suis installé sur un peu de sucre en poudre et un ruban avec des nœuds.

lHbSYHbeSkE

Oui, peut-être que quelqu'un d'autre sera intéressé par l'option de former une «étoile» à partir de couches quadrangulaires de pâte.

🔗

[Ilona,]

Ilona, vous en avez tellement marre du résultat avec votre cœur, et un si beau produit que vous avez attire immédiatement l'attention

[Lena]

Ilona, ​​tu en as marre du résultat

Lena, Je vous remercie. Oui, en effet, je vous souhaite à tous une excellente pâte et de délicieuses tartes.

[manuellement]

Pour qu'il n'y ait pas besoin de supprimer les protéines, je veux écrire cela:
si fait strictement selon la recette manuellement, alors tous les ingrédients sont en place et il n'est pas nécessaire d'éliminer les protéines.
Le problème de la pâte "dure" due au blanc d'oeuf ne peut se poser que sur une farine forte de 11 protéines et pétrissage à la machine, ce qui améliore également les propriétés de la farine. La protéine est la plus dure dans un œuf et ne domine que les farines fortes, pas les farines délicates.
Pour vous assurer que les œufs ne donnent pas un effet dur avec l'aide de la machine à la cuisson, il vous suffit de choisir non seulement 10 farine, mais la farine la plus faible de cette catégorie, avec du gluten délicat. Hélas, cela n'est sélectionné que dans la pratique. En règle générale, la seule farine de la catégorie polyvalente ou extra est tendre et délicate. Ensuite, les œufs entiers + la farine ne seront que très savoureux.
Sinon, il est possible de supprimer les protéines de la recette. Ne laissez que les jaunes (c'est le jaune qui a un goût d'oeuf concentré, c'est lui qui est responsable de l'équilibre gustatif de l'œuf dans la recette). Et remplacez la protéine par un autre liquide savoureux. Hélas, aujourd'hui nous sommes tellement dépendants de la force de la farine achetée et de nos unités mécaniques, nos mères n'avaient pas de tels problèmes.

[Lena]

Lena, Je comprends de quoi vous parlez, mais pour autant que je me souvienne, pour la levure, je prends juste de la farine de 13 protéines, mais pour les sablés, cela ne va pas, pour le pain, bien sûr, la farine HE.
Ilona! Je cuisine toujours pour la première fois uniquement selon la recette de l'auteur, en suivant STRICTEMENT toutes les recommandations, et alors seulement .. si tout va bien, pourquoi être sage.

mais autant que je me souvienne, pour la cuisson de la levure, je prends juste de la farine de 13 protéines

Est-il possible d'annoncer la marque et le prix d'une telle farine? Et puis je ne rencontre que de la semoule T chère avec de la protéine 13 et de la farine de 1ère année avec 11%, le reste en / s presque tous à partir de 10.

[élastique]

Nous recherchons une farine spéciale pour le gâteau pour la splendeur du produit, et là 13 écureuils sont un rêve, vous permettront d'obtenir un gâteau moelleux avec un tas de muffins. Mais sans options, sur une farine aussi puissante, vous devrez éliminer les protéines et réduire la farine, une telle farine n'aura évidemment pas de capacité d'humidité pour aucune recette.

Mais cette recette suppose une pâte flexible et un goût délicat, la quantité de cuisson est modérée, elle ne nécessite pas du tout la recherche de farine forte, un pelucheux accru n'est pas nécessaire. Ce n'est pas du tout critique pour les ingrédients.
Sur les farines très fortes supérieures à 11, plus de protéines sont obtenues élastique miettes en tartes - petits pains torsadés. À 10 ans - il sera plus doux et plus délicat à la morsure, il sera également plus facile à mouler, sur une farine délicate la pâte est plus souple.
Mais c'est en fait une question de goût.

[Ilona]

Ilona, beau chignon

[Albina]

Albina, Je vous remercie!

Celui qui cuit beaucoup comprend ce que je crucifie ici. Pire pour ceux qui ont moins d'expérience.

Je cuisine toujours pour la première fois uniquement selon la recette de l'auteur en suivant STRICTEMENT toutes les recommandations

Olya, Je ne me soucie pas du respect exact de la recette, car il y aura toujours des écarts et des caractéristiques difficiles à prévoir à l'avance, mais qui peuvent être ajustés dans le processus. De manière générale, puisque dans un sens on s'entend sur la question de l'ajout d'œufs à la pâte, j'ai partagé mon avis sur cette recette, en notant que "dans ce test ils n'interfèrent pas". À mon avis, si vous devez réduire la quantité de protéines, réduisez en conséquence la quantité de jaunes d'œufs, sinon la pâte peut acquérir une friabilité excessive. Voyez par vous-même, vous avez de l'expérience, du goût aussi, ajustez la recette à votre guise.

[Filles]

Filles, En fait, je n'ai pas écrit en vain, en principe, à propos du "pétrissage à la machine", car ce beau chignon n'est pas seulement fabriqué à Kenwood, c'est juste que les propriétaires de HP ne se sont pas arrêtés ici
Ilonane vous évanouissez pas. Eh bien, nous sommes nombreux - paresseux, qui n'aiment pas les stylos.

[Ilona]

donc pas de gâteau ici

Non, je ne parle certainement pas de cette recette! Ici, je vais tout cuisiner à la lettre de l'auteur! Et je prendrai 10 farine
Ilona, Je n'ai pas vu votre message, nous avons juste dévié du sujet, vous pouvez nous nettoyer sans regret! Je le répète pour la cent millième fois! Je cuisine TOUJOURS STRICTEMENT selon la recette, jusqu'au gramme! Je viens de faire une tresse de Mani, donc j'observe tout là-bas 4g)

pouvez-vous annoncer la marque et le prix de cette farine?

nulle part! Prix, quelque part autour de 50 ou 60 roubles.

[zvezda]

zvezda, merci, la farine est bonne et le prix est bon aussi, mais je n'en ai pas vu ici, je vais essayer de regarder de plus près. Nous n'avons que Nordic sur c. roubles 150-170 par kg., à ce prix, il est plus facile d'utiliser une bonne semoule.
Corse, désolé pour cette inondation involontaire, plus un boom.
Il est tout simplement impossible de passer par vos recettes indifféremment!

tuer 150-170 par kg

Galya, c'est le prix pour 2kg!

[Olya]

Olya, Je suppose que je l'ai acheté à Narodnoye, je n'ai pas vu le même en solde

[Renoncule]

Renoncule, comment as-tu deviné?

[Olya]

Olya,

méthode dyuduktivny Olya, eh bien, si nous, aucun des Léningraders n'avons vu cette farine, et que vous l'achetez constamment, alors quel magasin avez-vous près duquel nous n'avons pas?

[Olya]

Et je prendrai 10 farine

Une fois qu'un "Makfa" très réussi a été pêché à la vente, d'excellente qualité non inférieure à une farine plus "forte", les croissants étaient excellents, et pourquoi ne pas garder cette qualité constamment? Merci pour les informations sur la farine "Kuban". Olya, il n'y a pas besoin d'observer "au gramme" et cela ne fonctionnera pas, la pâte est tellement ordinaire, faite maison, sans prétention à des miettes de pain modernes "air-coton".
couronne, Galina , les informations sur une farine de bonne qualité et de haute qualité ne sont jamais superflues. Il m'est facile d'être "vous" si cette forme de communication vous convient.

[Ilona]

Ilona, Lena était également intéressante pour moi à lire. Et où est tout? Lena! Remettez-le (aussi longtemps que l'auteur le permet)
Je ne suis pas un spécialiste dur, mais je comprends et connais les termes, je suis les règles et règlements (si nécessaire), même si je cuisine plus souvent .. enfin, comment le dire plus correctement, je sens la recette du bout des doigts , Je ne peux pas l'expliquer) Vous avez une excellente recette, vous pouvez la voir tout de suite! Le dédouanement laisse tomber votre tête! Je le ferai soit avec poire + noix, soit avec du chocolat ou de la pâte d'amande. Alors je suis resté coincé ici.
Ce j'aime les émoticônes, m'émeut. J'ai tout enlevé.

[Olya]

Remettez-le en place

ajoutez le mot magique s'il vous plaît.
Olya, et vous, s'il vous plaît, renvoyez les émoticônes ("quelques émoticônes" fait référence à Lena, qui a remplacé le texte par des émoticônes dans ses messages).

Je le ferai soit avec poire + noix, soit avec du chocolat ou du massepain.

Excellentes options! Pour une tarte plus simple, les abricots secs, légèrement bouillis et hachés avec une petite quantité de sucre, conviennent bien.

Je peux sentir la recette du bout des doigts

par conséquent, il est difficile pour certains de s'habituer à pétrir la pâte levée dans une moissonneuse-batteuse.Avec le pétrissage manuel, il est plus facile de s'y retrouver, mais l'essentiel est de ne pas se précipiter pour ajouter la quantité de farine restante après 500 g dans les deux versions. Un ami a partagé qu'avec l'aide d'un mélangeur, elle pétrissait la pâte de 570 g et 700 g de farine avec le même succès, les deux options étaient savoureuses, mais avec des degrés différents de «légèreté». Alternativement, vous pouvez toujours utiliser le moulage sur votre recette «éprouvée».

et tout le monde a oublié le pavot? J'aime aussi les garnitures aux agrumes
L'option primitive la plus simple - il suffit de verser le fondant des bonbons avec un filet et des noix écrasées sur le dessus.

[Lena]

Lena, Je n'aime pas les graines de pavot, mais les règles d'agrumes! J'ai aussi un Kurde ... il semble
Ilona

[Lena]

En fait, je n'ai pas écrit en vain, en principe, sur le "pétrissage à la machine", car ce beau chignon n'est pas seulement fabriqué à Kenwood, c'est juste que les propriétaires de HP ne sont pas arrivés ici

Lena , bien sûr, pas en vain, les informations seront certainement utiles. Ce n'est pas une option très pratique pour une machine à pain s'il n'est pas possible d'effectuer des réglages individuels, car le temps de fermentation avant le premier pétrissage est plus long que celui défini par le programme standard.

J'aime aussi les garnitures aux agrumes

Pouvez-vous partager votre recette?

Ilona

On dirait que j'ai encore manqué quelque chose, il n'y a rien, et vous m'excuserez pour le malentendu avec les émoticônes de la page précédente.

Ilona, ​​aujourd'hui j'ai fait un petit pain du dimanche, je l'ai moulé sous la forme et la ressemblance de votre beau produit. J'ai vraiment aimé le tout à couper, tordre. J'ai aimé ça. Je vous remercie.
Un de ces jours, j'exposerai ma propre version (la pâte est au levain), alors ne jurez pas que vous "slime" l'idée)))

[Natasha]

Natasha, la beauté! Merci pour vos commentaires! L'idée n'est pas la mienne, je suis content que vous l'aimiez. Je suis intéressé à me familiariser avec votre recette, je peux imaginer quel gâteau parfumé vous avez.

Pour la garniture aux agrumes, mon préféré avec un petit pain

- des garnitures d'agrumes purs comme de la confiture et toujours avec du zeste. J'avoue même de l'amertume, ne pelez pas le zeste lui-même, mais plus épais, avec un peu de peau blanche, pour qu'ils soient comme des fruits confits.
La base ici
Confiture d'orange pour la couche de gâteau
la même recette peut être faite rapidement en micro
Confiture orange-citron
Et c'est très frais quand le mélange est composé d'oranges et de citrons, et non d'un seul type.
Mais il est fait de ce qui est chez soi. C'est super d'y ajouter du citron vert, des kumquats.
Cette garniture + noix est très savoureuse, vous pouvez utiliser des pignons de pin (je m'en fiche, mais ils adorent le mien). Tout le monde n'aime pas les noix, mais celui qui les aime beaucoup.
Au lieu de zhelfix, vous pouvez utiliser de la pectine ordinaire, c'est-à-dire ce que vous achetez dans un magasin. L'additif gélifiant donne une telle consistance gélatineuse, sans digestion forte, et se réassure également si les oranges sont pauvres en pectine.
Une fois que j'ai fait une expérience avec de la gélatine, il s'est avéré de la gelée d'orange avec du zeste))))))). Les pectines sont plus courantes.
Si l'origine des agrumes est inconnue, ils doivent être bien lavés (il est préférable d'utiliser un pinceau pour enlever la cire qui peut recouvrir la peau avec du savon naturel), puis verser de l'eau bouillante dessus et la maintenir pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, les substances dont nous n'avons pas besoin pour traiter les fruits passeront dans l'eau.
En règle générale, sinon la paresse, vous pouvez laisser l'eau bouillante pendant 2 heures pour réduire l'amertume.
Les miens vont bien avec l'amertume, mais si quelqu'un ne l'aime pas, alors avant d'utiliser des recettes avec HP, vous pouvez réduire l'amertume, vous devez enlever les couches blanches + les os (amertume dans la peau, couches blanches - coquilles et graines), puis abaissez la peau dans une casserole et versez de l'eau froide dessus. Nous mettons le feu et faisons cuire pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau, versez la peau avec de l'eau fraîche et faites cuire à nouveau pendant 10 minutes, puis recommencez, au total, vous devez cuire la peau 3 fois. Ce n'est qu'après cela que vous devez passer aux recettes. Ces danses sont pour éliminer l'amertume du zeste, qui en a vraiment besoin.
En général, il ne fera pas de mal de goûter d'abord les oranges et les citrons achetés et de choisir les sucrés pour un remplissage rapide, afin qu'il n'y ait pas de problème.

Ceux qui veulent une crème délicate aux agrumes pour ce petit pain devraient regarder le forum "citron kurde", "crème au citron", et il y a ce citron, cette orange - un, le même peut être mélangé))). Nos recettes sont décrites en détail et éliminent l'amertume de la même manière.

[Ilona]

Et me voilà avec le premier constat, j'ai fait une pizza flocon de neige, pâte non sucrée, totalement sans sucre, sur 3 gros œufs, le reste est dans la pâte comme dans la recette. La garniture, graisser la première couche avec du ketchup + mayonnaise, mettre du bacon sur la deuxième couche, comme ceci

J'ai raté la troisième couche avec alto fondu avec des chanterelles, il s'est avéré juste un énorme flocon de neige, coupé le milieu et tordu en pinçant un peu le centre

IlonaJe veux le même bonbon maintenant

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, la beauté ! Merci pour vos commentaires! Dans votre tarte, le "flocon de neige" au centre est clairement visible en raison de l'autre combinaison par paire de "pétales", intéressante.

Apparemment, je l'ai tourné dans l'autre sens. C'était probablement plus pratique pour moi. J'ai tellement aimé le moulage, je veux le refaire. Et le fils a dit non pas cette pizza, mais une tarte, eh bien, de la pâte pour 4 pizzas, mais des garnitures pour une

Et je suis tombé amoureux de cette beauté. Il a fallu beaucoup de temps pour acheter de la levure normale. Je l'ai fait cuire, le gâteau s'est avéré être tout simplement énorme. La prochaine fois, je vais faire moins ou réduire de moitié.
Excellent résultat: