Pot de rhum (Rumtopf). Marathon. Qui est avec moi?

Et j'endure jusqu'à Noël!
Bien que, pour être honnête, j'ai bêtement oublié quel genre de pot j'avais sous les pieds avec de la compote sur le balcon debout et interférant)) Les filles, merci de me le rappeler !!! Et bonne année à tous !!! Je vais essayer maintenant, probablement 7, ou quand les invités les plus proches tirent, au moins un peu de boisson, ou même il n'y a personne pour essayer ça ... pas dans un seul museau, alors les 3 litas se mettent en marche!

[Ilona]

Ilona, alors quels sont les problèmes? inviter à visiter, nous vous aiderons

)) Et qui mangera alors son pot? )) Avez-vous déjà mangé Ali? )

nous ne l'avons pas fait.

[kolobashka]

kolobashka,
Et je n'ai pas

pas dans un seul museau alors tous les 3 litas bourdonnent!

Ilona, ​​essayez-le d'abord, ou peut-être que vous ne voudrez pas partager)))

Ilona, ​​essayez-le d'abord, ou peut-être que vous ne voudrez pas partager)))

Gyyyy .....))) Et si j'essaye de partager RIEN? )))

C'est aussi une option! mais tu seras faible et heureux)))

et alcoolisé)

combien y a-t-il? !!!

3 litres quand même!

[Ilona]

Ilona,

J'ai failli m'oublier !!))) Mais je me suis réveillé à temps.

3 litres quand même!

que je parle des diplômes à la sortie)))

J'ai failli m'oublier !!))) Mais je me suis réveillé à temps.

Eh bien, je suis le même

PERSONNES!!!!!!
Aujourd'hui, c'est la veille de Noël, dans notre famille, selon la tradition, la bouillie d'orge est préparée et remplie de compote de fruits. Alors, pouvons-nous aussi verser le contenu de notre pot? Pour la population adulte, bien sûr.

Aujourd'hui, nous avons rangé le deuxième pot: des raisins, des fraises, des framboises, des pommes et un bâton de cannelle. Pot génial !! Le premier était un peu filandreux. Il me semble que ce sont soit des abricots, soit des prunes. Mais le deuxième pot est comme de l'eau, pas de collant, un léger arrière-goût de cannelle.

Maman a dit qu'elle me donnerait un bix en céramique 15L))).

Filles. et j'ai 3 pots. J'ai essayé les trois. J'ai aimé la pomme en pot + la prune + la cannelle + les clous de girofle. Très savoureux Le deuxième pot est pomme + prune, autre chose et + cerise, et donc la cerise a tout interrompu, mais délicieuse. Et j'ai aimé les 2 premiers Pts, l'année prochaine je ferai certainement plus

Épouvantail, merci pour la recette.

Maman a dit qu'elle me donnerait un bix en céramique 15L))).

Eco, comment est-ce arrivé!

Joyeux Noël les filles !!!
Je me demande si Alinamama est en vie après le trempage d'hier sur notre pot ou si Noël est déjà passé sans elle?

[Ilona]

Ilona, Vivant et en bonne santé! Ce que je te souhaite aussi!
Hier, nous sommes allés visiter. Alors l'hôtesse s'est assise et a savouré mon mini-pot (0,6 l). Elle a dit que cette année, elle posera également son pot! Nous avons mangé tous les fruits. J'ai personnellement aimé les pommes, mais pas les raisins.
Et à partir d'un pot de framboises, j'ai ajouté la garniture aux biscuits en pain d'épice avec du sucre brûlé. Délicieux ...
Merci les filles pour la recette.
Joyeux Noël à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hier, mon ami et moi avons ouvert le pot et l'avons essayé. Je suis ravi, la force du rhum ne se fait pas du tout sentir, il se boit bien et la tête reste légère. Je ferai encore une chose.

Et nous avons bu pour Noël. La vodka ne se fait pas du tout sentir. Cela s'est avéré très bien.
Natasha, merci encore pour la recette!

Oh moi biberonner J'ai essayé mon pot pendant deux jours de suite))). Le second était généralement magnifique. Et lorsque nous avons fusionné les restes du premier et du second, cela s'est avéré encore mieux. ))

Je suis venu remercier à nouveau Natasha! Partout où je n’ai pas attaché ces fruits: ça a goûté partout, pas le bon mot! Avec de la glace, des pâtisseries, en cocktail, mais aussi avec du fromage cottage ...
En un mot, je vais certainement planter les fruits de la nouvelle récolte et refaire plusieurs pots, pour ne pas attendre les vacances de Noël, mais pour les utiliser au besoin.

Les filles, n'est-il pas temps de commencer? Le Nouvel An approche à grands pas ...

[Irina]

Irina, Merci de me le rappeler! Je commence maintenant!

[torbochka]

torbochka,

J'allais déposer une portion de fraises. Bien que son propre. Ensuite, ce qui est ensuite rattrapera))).

Je me suis souvenu de lui. Mon mari aimait en dire deux grands. c'était très savoureux de siroter du NG.

Oups ... Et j'ai "battu mes oreilles" chèvrefeuille ...
Maintenant elle s'habiller moulu et congelé repose dans le congélateur.
Mais j'ai acheté du rhum spécialement pour le pot.
Eh bien, maintenant il attendra la fraise.

[A.lenka]

A.lenka, et ce qui empêche les congelés de décongeler et de verser, je l'ai fait l'année dernière.

Oui, ils n'ont pas besoin d'être décongelés. Si, bien sûr, elles ne sont pas toutes moulues dans de la purée de pommes de terre, s'il y en a des entières congelées. J'ai aimé la combinaison de fraises et de framboises en gros et avec l'ajout de bâtons de cannelle le plus.

teckel, et si selon les règles, nous prenons un pot et déposons des portions de fruits-rhum-sucre ?? alors quel est le rapport fruit-rhum-sucre?

Les filles, c'est bien qu'ils me l'ont rappelé, sinon ça n'a pas marché l'année dernière!

teckel, et si selon les règles, nous prenons un pot et déposons des portions de fruits-rhum-sucre ?? alors quel est le rapport fruit-rhum-sucre?

Duc est écrit dans la recette. Ou n'ai-je pas compris quelque chose? Ou n'avez-vous pas compris quelque chose?

Collectionnez-le ... six mois !! Ils commencent en juin avec des fraises, puis, à mesure que les fruits / baies de saison mûrissent, ajoutent des fruits, du rhum et du sucre au pot.

puis je prends une canette de 2 litres, j'y mets deux cents kilos de fraises, 600 ml de rhum, 600 g de sucre. Je le ferme dans un endroit sombre. et l'ajout d'autres fruits, rhum et sucre ne conviendra pas. Et si je veux beaucoup de fruits de saison et frais. maintenant j'ai des fraises, disons 200 g, donc je calcule la quantité de rhum et de sucre par proportion, puis ajoute des mûres ou des groseilles à maquereau, ou peut-être des framboises, puis plus proche du tybloki d'automne et des poires jusqu'à ce que je remplisse tout le pot, est-ce que je comprends bien? puis-je partager proportionnellement? Ou ce pot doit-il être rempli immédiatement et envoyé avant l'hiver?

ce qui empêche les congelés de décongeler et de verser

Si, bien sûr, ils ne sont pas tous broyés,

Tout ... Dans la plus vraie purée ... Eh bien, rien. Je vais le récupérer avec des fraises.

[Matilda_81]

Matilda_81,

Le principe est le sucre dans la moitié du poids du fruit, versez le rhum (alcool) pour le cacher. Tout. C'est ma boîte de 2L et 600g de fruits y rentrent. Vous prenez ce que vous voulez, des fruits - ce que vous voulez et mettez-les dans un récipient au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Vous avez 300g de fraises - bagage, 150g de sucre et versez pour vous cacher. Laissez le pot seul. Vous avez 400g d'abricots. Ajoutez 200 g de sucre dans le même pot et versez-le pour le cacher. Etc. Jusqu'à ce que vous remplissiez le récipient jusqu'en haut.

Encore une fois pour le désordre: j'ai mis des fraises avec du sucre dans une casserole et versé de la vodka dans une casserole, mais où dois-je la mettre? Par exemple sur une étagère avec des portes et sombre? Ou il suffit que le pot soit opaque et avec un couvercle, et le retirer loin du péché plus haut, pour ne pas atteindre? Ou est-ce mieux au réfrigérateur?

Et dans quel plat est-il préférable de mettre le pot? En verre ou en argile? Le couvercle doit-il être bien fermé ou suffisamment couvert?

Les filles, quelqu'un a essayé de faire beaucoup de petits pots, enfin, 1 litre? Ou beaucoup de tentation, et il vaut mieux immédiatement 3 litres de badyazh? Aussi, qui n'a pas une merveilleuse cave, balcon, etc. buanderie ... Peut-on conserver à température ambiante ou doit-il être au réfrigérateur? Je me souviens que dans un endroit sombre et frais, j'ai un garde-manger, mais il est toujours à température ambiante, juste une bonne ventilation.
Et je souhaite également partager avec vous la formule pour diluer de l'alcool de toute force au niveau requis. On ne sait jamais, c'est utile. Une fois, mon fils m'a dit qu'il était chimiste de formation.

1. Déterminez quel volume du produit final en ml et quelle force nous voulons obtenir.
2. Ce volume souhaité est multiplié par la force souhaitée exprimée en fraction décimale (40 vaut 0,4, 45 vaut 0,45, etc.)
3. Le nombre résultant est divisé par la teneur en alcool disponible, exprimée en fraction décimale.
4. Arrondissez le résultat en nombres entiers. Le nombre résultant est la quantité d'alcool qui doit être ajoutée avec de l'eau jusqu'au volume requis.

Maintenant, je vais expliquer avec un exemple.
1. Disons que nous avons 95% d'alcool et que nous avons besoin d'un litre de liquide à 40%.
2. Il faut multiplier 1000 (1L = 1000ml) par 0,4. Il s'est avéré 400.
3,400 divisé par 0,95. Il s'avère que 421,0 .. Arrondissez à 421 ou même 420.
4. 420 ml d'alcool doivent être complétés avec de l'eau jusqu'à 1000 ml. Donc, vous devez prendre 580 ml d'eau.

Ou, par exemple, pour cette recette, nous avons besoin de 600 ml de liquide à 75%, soit 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Il s'avère que 473 ml d'alcool doivent être complétés avec de l'eau jusqu'à 600 ml.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Je l'ai gardé au réfrigérateur. Le second est au sous-sol. Par conséquent, je ne mentirai pas sur la température ambiante, je ne l'ai pas essayé, il vaut mieux ne pas le risquer. Nous avons besoin de froid après tout.

Et dans quel plat est-il préférable de mettre le pot? En verre ou en argile? Le couvercle doit-il être bien fermé ou suffisamment couvert?

Idéal en argile. Le verre doit être assombri. J'avais les deux couvercles avec des joints en silicone. Autrement dit, il est assez étanche, mais pas du tout hermétiquement fermé.

Camarades, nous ne sommes pas perdus, nous n’oublions pas, nous suivons nos camarades plus efficaces en Bukhalov forum. Les fruits de la bande du milieu mûrissent et vont au complet, il est temps de planter les pots, si vous n'avez pas encore commencé. J'ai déjà des raisins de Corinthe, des fraises, des framboises, des abricots flottant dans le pot. Il faut mettre le troisième pot, c'était très savoureux l'année dernière.))) J'ai aussi jeté un bâton de cannelle. Il y a aussi l'idée d'un citron pour lancer un cercle. L'acide citrique est également un conservateur naturel. Pour préserver avec précision))).

Je mets le chèvrefeuille, ajoute des fraises pour le week-end. Nous n'avons pas encore de framboises et de raisins de Corinthe

Pouvez-vous verser de l'alcool sur le fruit et comment le diluer? Et puis j'ai déjà jeté le fruit dans le pot, je l'ai rempli de sucre, je suis monté dans le bar, mais il n'y avait pas de rhum. Maintenant, je ne sais pas quoi faire, car je n’arriverai pas bientôt au magasin.

[Bukabuza]

Bukabuza,

Sur la page précédente, comment diluer l'alcool:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

Le résultat est, en fait, de la vodka. Il peut être rempli sans aucun problème. Si votre pot est incomplet, avec les ajouts ultérieurs, vous ajouterez également Admin pour la saveur. Il vaut mieux diluer l'alcool à 50%, un peu plus fort que la vodka.

Pensez-vous que vous pouvez ajouter des bananes ou elles vont toutes se ramollir.
J'ai mis dans un pot de trois litres et il est presque plein, même si j'ai l'impression de mettre un petit fruit, maintenant je pense en mettre un autre ou pas.
Combien de temps peut-il être conservé?

[Bukabuza]

Bukabuza,

Ils en boivent en fait pour Noël. Et ils commencent à partir de juin. Par conséquent, il est stocké pendant six mois. Je ne serais pas une banane. C'est très féculent. Cela peut rendre la boisson épaisse et visqueuse. Pas la meilleure option. Un fruit assez juteux est meilleur.

durera-t-il plus de six mois?
Je pense juste mettre le second ou pas, tous les fruits ne sont pas encore mûrs, sinon ce ne sera pas fini avant l'été.

[Bukabuza]

Bukabuza,

Et depuis plus de six mois je n'ai pas essayé))). Nous l'avons bu pour les vacances du Nouvel An.

Nouvel an et bu.

Bukharikovpots selon le nombre de NG

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, mon pot fermenté, il faisait probablement chaud dans le placard, nous avons une chaleur d'environ 40 degrés. Déverser? Ou comment? Impossible de réanimer?