Versage d'aronia et de cassis

Catégorie: Les boissons
Versage d'aronia et de cassis

Ingrédients

Aronia noir 500 grammes
Cassis 500 grammes
Feuilles de cerisier 50 pièces
Feuilles de cassis 20 pièces
Menthe poivrée 2 cuillères à soupe. l.
Sucre en poudre 600 grammes
L'eau 2 l
Vodka 40% 1 l

Méthode de cuisson

  • Aronia, groseilles, mixeur en purée de pommes de terre, ajouter toutes les feuilles, mettre dans une casserole, remplir d'eau, laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Nous insistons pendant 24 heures, filtrons bien, ajoutons du sucre granulé, chauffons jusqu'à ébullition, mais ne bouillons pas. Laisser refroidir, ajouter la vodka, verser uniquement dans des récipients en verre, retirer pendant 2 semaines dans un endroit sombre.

  • La même chose, mais sans vodka.
  • Chauffer à ébullition et rouler dans des bocaux propres.

  • Versage d'aronia et de cassis

  • Aronia est également séchée. Ensuite, en hachant, ajoutez une cuillère à café au thé.

cuisine nationale

propre production

Remarque

Les baies d'aronia ont un goût agréable, contiennent des glucides, un groupe de flavonoïdes avec une activité de vitamine P, de l'acide ascorbique, des acides organiques, des tanins, du manganèse, du molybdène, du cuivre, du bore, de l'iode, du magnésium, du fer
Sous l'influence des fruits et du jus d'aronia, les processus d'excitation et d'inhibition dans le cerveau sont équilibrés et le déséquilibre émotionnel est réduit.

* Dans les baies d'aronia, il y a une grande quantité d'iode, elles sont donc recommandées pour les maladies de la glande thyroïde (dans le traitement complexe de la thyrotoxicose et dans le traitement de la maladie de Graves) et pour la maladie des radiations.

* Les baies d'aronia sont un agent cholérétique efficace et les feuilles améliorent la fonction hépatique, favorisent la formation et la sécrétion de bile.

* En raison de la teneur élevée en anthocyanes, l'aronia est utile dans l'alimentation des patients cancéreux.
ATTENTION!
• N'abusez pas des baies d'aronia et avec une tendance à la thrombophlébite.
• Avec une gastrite à forte acidité, avec des ulcères duodénaux et gastriques, avec une coagulation sanguine accrue, l'aronia n'est pas recommandée.

Andreevna
MariV
Et s'il est dans des bocaux, ce bouillon peut-il être utilisé plus tard comme base pour une liqueur?
MariV
Citation: Andreevna

MariV
Et si dans des pots, ce bouillon peut-il être utilisé comme base pour une liqueur?
Oui chérie!
Ou c'est possible avec un thé, avec de l'eau minérale - je suis maintenant assis devant le moniteur avec ce thé - j'ai ajouté 1 cuillère à soupe. l. ce sirop de compote. Vku-o-somnolent!
Andreevna
J'ai galopé vers le jardin-jardin pour ramasser rapidement la mûre, comme s'il restait encore un peu de cassis sur un buisson
MariV
Bonne chance!
Vinokurova
Olya, et ça vaut le coup normalement ou le garder au froid?.

Pourquoi ai-je demandé - cette année, j'ai fabriqué deux bouteilles de sirop de 10 litres uniquement à partir de côtelettes noires ... l'une était super, et l'autre pas ...
Galina Byko
L'aronia mûrit beaucoup plus tard que le cassis.
Comment être?
MariV
Oui tout est correct! Mais - vous pouvez laisser une partie du cassis sur les branches, ce que je fais constamment, je vais le manger moi-même, je le laisse toujours aux oiseaux, et une partie peut être rapidement congelée.
Vinokurova
Galina Byko, Je glace les groseilles, car elles n'en mangent pas ma confiture ... seulement des compotes de rouge ...
Vinokurova
Oh, Olya, pendant que tu fouinais, tu as déjà répondu ...

Citation: MariV
laisser une partie du cassis sur les branches
Je l'avais si rouge une fois jusqu'en octobre accroché ... c'était très savoureux ... et transparent ... tout droit toutes les graines étaient visibles
Galina Byko
Je vous remercie!
MariV
Oui, Alyona, Je fais aussi du rouge - je le laisse sur les branches.
MariV
Citation: Vinokurova

Olya, et ça vaut le coup normalement ou le garder au froid?.

Pourquoi ai-je demandé - cette année, j'ai fabriqué deux bouteilles de sirop de 10 litres uniquement à partir de côtelettes noires ... l'une était super, et l'autre pas ...
J'ai une cave - la voici; bien qu'un pot soit sur la loggia depuis longtemps, jusqu'à présent rien.
Vinokurova
c'est comme ça que certains ont de la chance .. ils ont à la fois des caves et des loggias .. et ici ... eh bien, aucun humain
MariV
Et creuser - une cave!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain