Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

Je signale que cela va soudainement être utile à quelqu'un: j'ai cuisiné du porridge dans des pots miniatures. Basé sur les proportions proposées par Tumanchik https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Pour ma part, j'ai tiré les conclusions suivantes: 30 grammes de millet, de riz ou de maïs suffiront pour un pot. Le maïs doit être trempé à l'avance, je le sens dans les grains (au moins d'en haut). À propos, la bouillie de maïs a tenté de s'échapper - des grains sur le bord de la casserole et de l'eau blanchâtre - bouillie dans du lait. Je l'ai mis à 95 degrés sur la langueur, puis il est resté sur le chauffage pendant une heure et demie. J'ai rempli les pots 2/3 d'eau chaude dans un bol. Un peu de sel, un peu de sucre et de beurre.

Voici une blague! J'ai donc fait cuire du porridge dans une autre mijoteuse à 95 degrés. J'ai cuisiné et je n'arrêtais pas de réfléchir, quel genre de programme mettre dans le Shteba pour que vous puissiez également cuisiner dans une marmite. Maintenant je suis surpris de moi-même, je ne pourrais pas y penser moi-même. Voici la toundra!
Katya, merci, gentille femme, même si tu as suggéré

[Ekaterina2]

Ekaterina2, et combien de lait avez-vous versé dans le pot pour 30 g de céréales?

[anavi]

anavi, n'atteignant pas le bord d'un cm Le lait provenait du réfrigérateur.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, OK merci!

[Kate,]

Kate, et combien de temps faut-il pour languir?

Masha, Quelle est la recette de la cocotte?

Masha, quelle est la recette de la cocotte?

4 paquets de fromage cottage, 3 cuillères à soupe de crème sure grasse, 4 cuillères à soupe de semoule, pleines de grandes cuillères, 3 cuillères à soupe de sucre, une demi-cuillère à café de sel. 3-4 œufs Mettez le tout dans un bol ou dans un mixeur fixe et mélangez rapidement. J'ai mélangé # thermomix5 dans Thermomix. Laisser le mélange pendant 15 minutes.
J'ai cuit dans l'autocuiseur #steba DD2Eco ​​en mode Porridge pendant exactement 1 heure, pression 0,3.
Vous pouvez cuire dans un multicuiseur en mode Cuisson.
N'ouvrez pas le couvercle immédiatement, attendez 10 minutes. Retirez-le et savourez la délicieuse cocotte)

[Masha,]

Merci Mashenka!



Masha, mais vous n'avez pas de coupure, par hasard ...

Et si je pouvais le publier comme une recette séparée ... Sinon, il se perdra.

[Natusichka]

Natusichka, sur la langueur était de 1 heure. Ajouté en haut

Ma tristesse a couvert mon Shtebochka. Maman est venue aider avec le nouveau-né et a décidé de faire cuire du porridge ... mais seulement au lieu d'un bol, elle a versé du gruau d'orge dans un compartiment vide et a versé plus d'eau sur le dessus, mais quand l'eau coulait d'en bas, ma mère s'est rendu compte qu'il n'y aurait pas de porridge (maman n'a pas allumé le multicuiseur) ... Elle ne m'a pas avoué pendant une semaine, puis j'ai décidé de cuisiner quelque chose moi-même et elle a dû abandonner.
En conséquence, le soir de ce jour-là, mon mari a démonté Shtebochka, ils ont tout nettoyé pour autant qu'il se soit avéré (après tout, les céréales sont petites, c'est dommage que ma mère n'ait pas cuisiné de sarrasin) et tout a fonctionné. Tout le monde est content! Et aujourd'hui, je mets à nouveau la bouillie (encore une fois brune, ouais) et mon écran, en allumant le multicuiseur dans le réseau, montre le mode poisson, la pression 0,7, 7 minutes et rien ne change, vous ne pouvez que désactiver les modes, mais en activer d'autres, différents de qui s'allume automatiquement, vous ne pouvez pas! Probablement, l'électronique est couverte.
J'ai dû faire cuire du porridge sur la cuisinière et j'ai réalisé que maintenant sans Shteba, comme sans les mains avec un petit enfant, vous ne trouverez pas beaucoup de temps pour vous tenir devant la cuisinière.

Dites-moi, quels ont été les récents prix des actions de Shteba? Je pense que cela vaut la peine d'attendre, par exemple, le Black Friday, ou le prix ne change pas beaucoup et il vaut mieux acheter maintenant?!
Et une autre question. Je me souviens quelque part ici à Temka, j'ai lu qu'il y avait une petite mise à jour de Shteba, il semble qu'il y avait une possibilité d'éteindre le chauffage (peut-être autre chose). Dans quels modèles s'agit-il?

[4udo]

4udo, Je sympathise, puis-je contacter le centre de service pour commencer?

Je me souviens quelque part ici à Temka, j'ai lu qu'il y avait une petite mise à jour de Shteba, il semble qu'il y avait une possibilité d'éteindre le chauffage (peut-être autre chose). Dans quels modèles s'agit-il?

L'essentiel est que dans DD2, il est devenu possible de régler la température jusqu'à 125C sur la "langueur", et il doit être chauffé exprès (et non éteint, comme dans la plupart des multicuiseurs avec cette option).
Eh bien, laissez-moi vous rappeler que DD1 peut être mis à niveau vers DD2 si vous remplacez 2 cartes (carte d'alimentation et de contrôle). J'ai juste un tel cas.))

il est devenu possible d'éteindre le chauffage

cela est possible dans DD2. Plus précisément, il n'y a pas de chauffage par défaut, mais il peut être programmé pour s'allumer.

DD2 il est devenu possible de régler la température à 125C sur la "langueur"

À mon avis, jusqu'à 150 ...

À mon avis, jusqu'à 150 ...

Exactement! J'oubliais déjà, je n'en mets pas plus de 120.))
Ce n'est que grâce à ce régime que je cuisine maintenant des soupes à Shteba. Je ne comprends pas quand tout lancer en même temps ...

Bonjour à tous. Aujourd'hui, j'ai commandé Shteba sur OZONE .dd2. Pour une raison quelconque, il n'était pas question de lunettes. Ils ne sont tout simplement pas inclus dans le kit. Il y avait un modèle avec des lunettes pour 2 mille de plus, je n'ai pas payé trop cher.

Exactement! J'oubliais déjà, je n'en mets pas plus de 120.))
Ce n'est que grâce à ce régime que je cuisine maintenant des soupes à Shteba. Je ne comprends pas quand tout lancer en même temps ...

Pouvez-vous nous dire en détail comment vous croyez la soupe

Bonjour à tous. Aujourd'hui, j'ai commandé Shteba sur OZONE .dd2. Pour une raison quelconque, il n'était pas question de lunettes. Ils ne sont tout simplement pas inclus dans le kit. Il y avait un modèle avec des lunettes pour 2 mille de plus, je n'ai pas payé trop cher.

oui, ces tasses sont les moins nécessaires ... vous avez commandé le modèle dit de base .... pour certains, il n'est pas très pratique qu'il n'y ait pas de cuiseur à vapeur, mais beaucoup résolvent ce problème en achetant des appareils de cuisson à vapeur en silicone, il y a de telles choses ... très pratique, peut-être qu'un cuiseur à vapeur d'un autre multicuiseur conviendra ici, si vous en avez un - vous devriez essayer

[kavmins]

kavminsComment n'y a-t-il pas de vapeur? : plach7: J'ai vraiment besoin d'un bain-marie. Dans mes rêves, je cuisine du poisson cuit à la vapeur, et au fond je cuisine des pommes de terre ou du riz. Il n'y a donc pas de stand non plus?

pourriez-vous nous dire en détail comment faire cuire la soupe

Tout d'abord, je fais bouillir le bouillon, où et comme c'est pratique (c'est possible en Shteba pour «viande»), filtre-le dans le bol de Shteba puis fais-le cuire comme d'habitude sur la cuisinière.)) Je le porte à ébullition à 120 ° C, puis je le réduit à 110 ou parfois moins, à 105 mijoter. Je ne ferme pas mon propre couvercle, je le recouvre d'un simple couvercle en métal.

[LudMila]

LudMila, et quelle est la différence avec le poêle, sauf qu'il est plus pratique de régler la puissance / température sur le poêle?

Je le porte à ébullition à 120C, puis je le réduit à 110 ou parfois moins, à 105, pour qu'il bout un peu

En mode langueur?

En mode langueur?

Bien sûr! C'est ce mode qui vous permet de régler la température.

Mais quelle est la différence avec le poêle, sauf qu'il est plus pratique de régler la puissance / température sur le poêle?

Et je n'ai pas de poêle. Studio. Au contraire, il y a un four, mais la plaque de cuisson ne s'est pas installée (bien que le fil soit posé). Il y a une cuisinière à induction au cas où, mais il y a une étape - horreur-horreur ...
Avant la mise à niveau de Shteba du premier au deuxième, elle cuisinait toujours des soupes chez Panasonic. Maintenant, une alternative est apparue.))

Pouvez-vous nous dire en détail comment vous croyez la soupe

Par exemple, je fais cuire une soupe de riz comme celle-ci, je fais d'abord frire les oignons, les carottes en mode Fry, puis je verse de l'eau bouillante ou du bouillon chaud pour cuire plus rapidement, jette les pommes de terre hachées, les tomates, le riz, les épices, la viande bouillie hachée et règle le mode Soupe sur 8 -12 minutes, dépend du boisé du riz et des pommes de terre, c'est tout ...

Pouvez-vous nous dire en détail comment vous croyez la soupe

Ce matin. Elle a sorti un morceau de porc sur l'os du congélateur, l'a rempli d'eau et l'a mis sur la viande pendant 35 minutes. Je l'aime comme ça.Oui, bien sûr, en fait, cela prend plus de temps: jusqu'à ce que la pression monte, jusqu'à ce qu'elle baisse (vous pouvez aussi la purger plus tard, mais avec précaution), mais le bouillon est excellent! Je ne filtre pas, tout se dépose sur les murs et s'enlève facilement avec une cuillère. Ensuite, je jette les carottes dans une poêle en téflon et ce qui est là pour la friture et j'allume le Fry par défaut. Il n'a toujours pas le temps ou démarre très rarement le compte à rebours. Si vous n'avez pas de pot en téflon ou pour une autre raison, vous pouvez le sauter dans une poêle ou ne pas le faire frire du tout. Ensuite, j'ai jeté des pommes de terre et du chou, de la friture, du sel et des légumes, pendant 8 minutes. Dépend du chou, le jeune cuit plus vite. Aujourd'hui, j'ai cuisiné du DD2 à l'ancienne dans le Shteba, puis le chauffage s'est allumé. Vous pouvez assombrir un peu, vous obtenez de la soupe aux choux, comme dans une cuisinière!

[optimiste]

optimiste, eh bien, je ne sais pas avec certitude, peut-être que je me trompe, vérifiez à nouveau quel type d’équipement vous avez, ils ont toutes sortes de promotions parfois .. Je viens de voir que le basique se passait sans vapeur et sans support, aussi, avec un bol en fer , vous feriez mieux de vous renseigner sur tout cela par téléphone ... nous avons des filles sur le forum qui vendent aussi des tasses et des défroisseurs supplémentaires - vous trouverez, dans ce cas, ce n'est pas un problème, mais bien sûr c'est à vous de décider ...
oui, et dans la base, il n'y a qu'un bol en fer - il n'y en a pas en Téflon ...

Oui, j'ai regardé - pas de vapeur, pas de support, pas de tasses. Était faché ... Ozone n’a pas de kit complet, mais hier c’était: plach7: Je ne sais pas quoi faire, refuser une commande et attendre ou récupérer ce qu’il y a?

Et je n'ai pas de poêle.

Oh, alors bien sûr. C'est une bonne idée, avec des soupes étape par étape.)
Et puis j'ai été tellement gâté à la brasserie que j'étais même paresseux d'appuyer sur les boutons du Shtebe.

[optimiste]

optimiste, Je ne sais pas, mais si vous achetez plus tard un bol en téflon pour la cuisson, alors près de 2000 autres doivent être disposés ... donc ce modèle de base n'est pas très rentable à mon humble avis, bien sûr ...

[kavmins]

kavmins, J'ai également commandé un bol revêtu de téflon. Il s'est avéré 6 + 2 = 8000 roubles. arrivé

[Shtebovich]

cela est possible dans DD2. Plus précisément, il n'y a pas de chauffage par défaut, mais il peut être programmé pour s'allumer.

Pour autant que je sache, le contrôle de la pré-activation / désactivation de l'auto-chauffage n'est pas disponible pour le DD2, mais pour le DD2 XL, c'est-à-dire pour les 6 litres. Le DD2 de 5 litres n'a qu'un programme étendu "Simmering +" ...
Peut-être que quelque chose a changé, et maintenant tous les DD2 peuvent jouer avec le chauffage automatique? Une consultation ne ferait pas de mal ici Shtebovich.
À propos, pour la mise à niveau, il suffit de changer uniquement la carte de contrôle, les cartes de puissance sont les mêmes pour DD1 et DD2, et DD2 XL. Encore une fois si je me trompe, laissez Shtebovich me corrigera s'il regarde dans ce fil.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Pas vrai! J'ai mis à niveau mon 5L DD1 et tout fonctionne bien!



Et les filles avec des nouveaux de cinq litres ont rapporté.

À propos, pour mettre à niveau, il suffit de changer uniquement la carte de contrôle, les cartes de puissance sont les mêmes pour DD1 et DD2, et DD2 XL.

Peut-être que ce sont les mêmes, mais le prix des cartes d'alimentation pour dd1 et dd2 est différent, de 50r. était différent. Je ne l'ai pas risqué et, peut-être, perdu du temps, je l'ai commandé pour dd2.

[LudMila]

LudMila, et a fait la bonne chose! Sinon, ce serait juste DD1, sans chauffage contrôlé.

Je voulais aussi faire une mise à niveau avec un chauffage contrôlé, mais du confort maximum, la réponse est venue qu'il n'y avait pas de tableaux de commande avec le nouveau firmware disponible ...

Pouvez-vous me dire où vous pouvez commander dd2 eco? Je refuserai très probablement le modèle de base basé sur l'ozone. Eh bien, j'ai besoin de tasses et d'un panier à vapeur.

[optimiste]

optimiste, prenez celui de 6 litres. Alors que c'est moins cher en Onlinetrade.

Au fait, oui! Parfois, il n'y a pas assez de volume ...

En général, j'ai mis la tête froide et je prends toujours le modèle de base. En dernier recours, si j'ai envie de cuisiner quelque chose pour un couple, je le ferai chez Panasonic. Au fait, depuis 4 ans qu'il vit avec moi, je n'ai jamais utilisé le mode vapeur.
Même les yaourts achetés ne sont pas utilisés, vous ne devriez donc pas vous soucier des yaourts faits maison. C'est ça.

[optimiste]

optimiste, J'ai un personnel depuis plus de deux ans, période pendant laquelle je n'ai pas compris comment utiliser les tasses. Ils ont l'air très mignons, mais pour moi, ils sont complètement inutiles. J'ai essayé le cuiseur à vapeur une fois, je n'ai pas vu de différence fondamentale avec une casserole ordinaire, sauf qu'elle tient plus dans la casserole
Alors prenez le basique, et si vous voulez ces trucs fantaisistes, achetez ici au marché aux puces ou ils vous donneront gratuitement, par exemple je

pendant ce temps, je n'ai pas compris comment utiliser les tasses. Ils ont l'air très mignons, mais pour moi, ils sont complètement inutiles.

Je fais de la julienne dedans, j'ai 12 cocottes, mais je l'ai toujours, donc plus 4 autres récipients ne sont pas superflus

En dernier recours, si j'ai envie de cuisiner quelque chose pour un couple, je le ferai chez Panasonic.

Mmm ... Vous pouvez vaporiser sous pression à Shteba. Il est à la fois plus propre et plus rapide et l'eau ne bout jamais.
Mais pour cela, il n'est pas du tout nécessaire de payer trop cher pour le paquebot.)) Ou vraiment quelqu'un l'abandonnera, ou adaptera un insert gauche d'un bricoleur.

Je prends toujours le modèle de base

Eh bien, c'est vrai! Ensuite, vous pouvez acheter un bateau à vapeur, si cela.
Et les tasses ne sont pas nécessaires pour sûr, j'ai vendu les miennes à un moment

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Pas vrai!

Je ne l'ai pas inventé moi-même, l'année dernière Shtebovich dans ce fil dit que DD2 n'a pas de chauffage automatique commutable, seulement DD2 XL.

Oui il y a un nouveau lot DD2 XL dans lequel le chauffage ne se met pas en marche automatiquement. Vous pouvez le distinguer sans ouvrir l'emballage. La marque EAC est imprimée sur la boîte des nouveaux modèles, et l'ancien autocollant ou même le logo Rostest est appliqué sur les anciens.

... 1. Il est plus facile et plus clair de distinguer par la boîte. Une boîte + une pièce jointe à une instruction de changement est le signe le plus sûr. et quels autocollants avec des dates ont été appliqués à l'usine, je ne sais pas. 2. DD2 normal sans arrêt. ...

Si quelque chose a changé au cours de l'année et que le DD2 de cinq litres est maintenant également avec le chauffage automatique éteint / allumé, avant la cuisson, par choix - c'est uniquement dans l'intérêt des consommateurs.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Je suis d'accord avec vous à 100%. Je me souviens également de cette conversation avec Shtebovich. J'étais presque intéressé par cette question moi-même.
Mais, puisque la société Shteba n'a annoncé sa mise à jour nulle part, alors peut-être qu'ils ont tranquillement et 5 litres Shteba ont commencé à le faire d'une nouvelle manière. Stebovich reviendra bientôt de vacances, vous pouvez vérifier avec lui.

Dans ma mise à niveau vers DD2 Shtebe, une fois le programme terminé, le chauffage ne s'allume pas, des bandes rouges s'allument. Autrement dit, les tableaux de commande pour le 5 litres étaient comme ça.

[LudMila]

LudMila, Luda! Puisque les planches sont exactement les mêmes, cela signifie que les dd2 cinq litres shteby eux-mêmes sont déjà livrés avec la même nouvelle carte. La firme pourrait au moins nous en informer! Et puis on achète, personne ne sait quoi!

Les filles, chères, propriétaires de bols en céramique, veuillez noter comment elles se comportent lors de la torréfaction?
J'ai fait une commande sans lire la branche, puis je viens de découvrir que le bol en céramique venait à moi à la place du Téflon.

[optimiste]

optimiste, Je n'ai pas de céramique, mais il semble qu'une fille ait écrit que le téflon est beaucoup plus polyvalent et meilleur

[Linadoc]

Linadoc, vous semblez avoir un bol en céramique!?
Faites-vous frire dedans?




kavmins, Je l'ai lu aussi, mais il est trop tard.
À propos, sur Ozone lui-même, les critiques sur le bol en céramique sont assez bonnes.

Faites-vous frire dedans?

Non! La céramique ne tolère pas cela bien. Je ne l'ai que pour le lait et la langueur. Mais ici, elle n'a pas d'égal. La couverture est très bonne. Sert sans problèmes pendant trois ans Mais je fais frire, cuire et cuire dans un antiadhésif.

[Linadoc]

Linadoc, et si vous faites toujours frire? Cela va-t-il coller ou non. Pour moi, l'essentiel est qu'il ne colle pas lors de la friture. Et la vie du bol, en principe, n'est pas déjà si importante.