Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

À Eldorado, ils vendent des pots de rechange pour le yaourtier Severin, dans un ensemble de 8 pièces (avec bouchons à vis), 7 pièces entrent dans le bol, 170 ml sont inclus dans le verre, vous pouvez préparer 1190 ml à la fois. Mangez 6 morceaux, laissez-en un pour le prochain lot. La vérité est que je ne dirai pas combien ils coûtent maintenant.

[irina23]

irina23, aha, je les ai vus, mais ils sont peu nombreux, je voulais juste faire 2 litres à la fois, pour le même Evitalia, par exemple ...
Bon, d'accord, ne t'inquiète pas pour ces bocaux) C'est juste moi ici, une putain d'esthète perfectionniste, je voulais trouver de tels bocaux pour que tout soit parfait) En fait, je vais le prendre et le brasser directement dans le bol, ou dans un demi-litre et c'est tout) Et puis Je vais le verser dans ce que je dois)

Pourquoi n'avez-vous pas de tasse à mesurer? N'était-il pas attaché à Stebka? Il n'y a que la division supérieure de 160 ml!

[marinastom]

marinastom, mais, exactement la même chose!)) Il est marqué)) Je n'ai même pas fait attention))
Je l'ai mesuré. 280ml elle. Mais il y en a plus de 4 sur le fond qui ne rentrera pas, il a un diamètre maximum de 82 mm. Soit 280 * 4 = 1120 ml. Vous devez également allouer en quelque sorte 2000-1120 = 880 ml, ce qui est peu probable, car il reste environ 5 centimètres de chtoli au deuxième étage ... En général, quelque chose me dit que c'est une mauvaise chose) Nous devons prendre un demi-litre, c'est tout)

[kolombo]

kolombo, le forum a thème faire des yaourts. Il y a beaucoup de choses utiles.

Maintenant, je cuisine de la soupe dans un autocuiseur, en utilisant le mode «soupe». La vanne doit-elle être réparée ou non? Il siffle un peu et se balance tout seul. Est-ce que ça devrait être comme ça? Position fermée.
Au début, j'ai entendu l'ébullition dans le bol, mais cela s'est arrêté et le compte à rebours a commencé.
Je sens aussi un peu de plastique brûlé. Apparemment parce que la première fois dans le travail du canard ...

[kolombo]

kolombo,
Avez-vous cuisiné un citron dans le personnel ou pas?

[Katya1234]

Katya1234, non, n'a rien fait. Elle sentait bon, alors j'ai pensé que je ne devrais probablement pas.
Maintenant, l'odeur est déjà passée, apparemment c'est juste à cause de la première inclusion.

Maintenant, tout semble être cuit, et elle est passée au chauffage - mais elle émet un bip et un bip)) Combien de bips sonores?) Tous les 4 heures chtoli?)) Ou devrais-je appuyer sur quelque chose? Je n'ai rien vu dans les instructions (

Ah, pendant ... j'ai arrêté de biper ... j'ai grincé pendant 5 minutes ...

[kolombo]

kolombo, émettra un bip jusqu'à ce que la température descende en dessous de 95 degrés (environ). C'est normal. Et vous pouvez l'ouvrir lorsque la pression est relâchée. En dessous de 85 degrés (environ). Vous verrez la valve sur la gauche descendre. Vous pouvez, bien sûr, réinitialiser de force en couvrant la valve droite avec une serviette et en utilisant un couteau, par exemple. Mais est-ce nécessaire?

[gala10]

gala10, ah, bien sûr, aha. Oui, le couineur est toujours le même) Le canard Sutra vous réveillera avec vos grincements "la bouillie est prête, monsieur!"))
Aha, je ne veux pas purger la valve. Pour une raison quelconque, je crois que ce sera plus savoureux de cette façon)

[kolombo]

kolombo,
Vous pouvez cliquer sur "annuler" et le bip s'arrêtera (si le grincement est ennuyeux) ...

[kolombo]

kolombo, avez-vous lu ce sujet?
Les bases de la cuisson dans l'autocuiseur Steba
Ici, tout écrit sur le grincement et sur d'autres questions.

[Marlanca]

Marlanca, aha, fait. Mais alors la question se pose: le fait est que si vous appuyez sur Annuler, la température disparaîtra de l'affichage et, dans certaines recettes, il est nécessaire de savoir quand ouvrir le couvercle :-( Apparemment, vous devez subir un grincement si vous voulez regarder la température.

Natushka, eh bien, le mien ne grince pas non plus très fortement, mais il est toujours perceptible. Les voisins l'entendent à peine. Mais j'entends parfaitement le carillon du voisin, qui bat toutes les demi-heures ... d'une fureur inimaginable ... donc, un grincement à peine audible ne les dérangera certainement pas.

Masinen, merci Masha) Un sujet très cool, juste celui que je cherchais. Mais en cours de lecture, j'avais encore quelques questions.
une.Le temps de cuisson des légumes y est indiqué - est-ce le temps de cuisson dans l'eau? Pas pour un couple? Ou sera-ce la même chose dans le temps?
2. Il indique également le temps de cuisson de la viande en mode "Viande", mais il n'indique pas la quantité d'eau à remplir. C'est sans eau du tout chtoli? Ou purement jusqu'à ce que la viande donne du jus et soit cuite à la vapeur à partir de son propre jus? Ou comment est-ce? Ou puis-je, grosso modo, prendre quelques cuisses de poulet et les jeter dans un bol sans une goutte d'eau et tout sera cuit?
Je ne l'ai toujours pas compris avec de l'eau ((

[kolombo]

kolombo, Je cuisine de la viande sans eau. Je jette le gelé. Saler, poivrer, incorporer les assaisonnements. Je règle le mode "Viande" par défaut pendant 30 minutes, pression 0,7. Tout!!! Je fais la même chose, en ajoutant également des pommes de terre ou d'autres légumes. Je peux également ajouter de la crème sure.

[gala10]

gala10, oh combien intéressant. Donc, si la recette n'indique pas que vous devez verser de l'eau, vous n'avez pas besoin de la verser du tout? Et est-ce que ce fonctionnement de l'autocuiseur est absolument normal (sans eau)?
Et les modes diffèrent les uns des autres, pour autant que je sache, uniquement en température? (enfin, la pression et la valeur de temps par défaut, qui peuvent être modifiées)
Autrement dit, si je mets un mode, par exemple, "bouillie" au lieu du mode "viande", alors ce ne sera PAS la même chose? Et cela ne fonctionnera pas, non?

Vous me pardonnerez pour ces questions nubiennes, mais avec l'avènement d'une telle unité, mes idées habituelles sur la cuisson des aliments se sont tout simplement effondrées)

[kolombo]

Oui, en mode «Porridge», ce ne sera certainement pas la même chose qu'en mode «Viande».
kolomboRegardez ici, ce sont les recettes de notre autocuiseur. Tout ce qui est pour DD1 convient également pour DD2.

[kolombo]

kolombo, si dans nos recettes de forum ils n'écrivent pas sur l'eau, alors il n'est pas nécessaire de l'ajouter. Ici, tout a déjà été testé avec précision et répété par d'autres. Les commentaires sur les recettes valent également la peine d'être lus, il y a des informations très importantes.

En général, l'eau, attachée à notre casserole, est un ingrédient très difficile! Si la viande contient des légumes juteux, tout fonctionnera sans ajouter d'eau, et si c'est comme des pommes de terre, les figurines brûleront également. Bien que la pression s'accumule! Ce fait en comparaison avec Mulinex Minute Cook m'a frappé sur le coup! Tu rajoutes presque de l'eau ou un peu, ça figak, entre en chauffe et même si tu craques!

Les filles, a fait Evitalia hier à Shtebe, a tenu 11 heures. Il s'est avéré être du yogourt épais, mais pour moi, c'est aigre, même mes maux d'estomac, bien qu'il n'y ait pas assez d'acide, j'ajoute même du vinaigre à la nourriture. Est-il possible de le rendre moins aigre (plus proche du goût de la crème sure) ou non?

Non, vous avez un peu mal compris. Mon Mulinex entre en chauffage (j'ai tellement peur) quand il n'y a pas assez d'eau dans le bol. Et à Shteba, c'est possible sans eau, mais pas tout.
Peut brûler dans n'importe quel bol. L'autre jour, je faisais des pâtes au jambon et au zel. petits pois à la crème. Tout le monde a vraiment aimé, mais la slegontsa était frite, sans critique, pour ainsi dire, al dente. Bien que la crème recouvre presque tout, les pâtes étaient sèches. Le mari a dit qu'il fallait d'abord les faire bouillir, mais c'est exactement ce que je voulais: j'ai tout jeté et j'ai eu un plat tout préparé.

[Marina]

Marina, et dans quelle casserole avez-vous fabriqué: acier ou téflon?

En Téflon, bien sûr! Gal, quelqu'un ici a écrit sur cette option, mais sans ordonnance à mon avis.

[Marina]

Marina, J'ajoute toujours de l'eau à cette recette, directement dans le mélange de petits pois et de jambon, et à ébullition, puis des macaros. Ouais, je l'ai écrit)

quelle est la recette? Je tiens également à. tous les ingrédients semblent être en stock

: pard: Je ne sais pas. Je l'ai lu ici et je suis tombé sous le charme. L'a fait. Je pense que j'ai mis la viande pendant beaucoup de temps, 15 minutes, donc ça a brûlé un peu. J'ai dû aller à Kasha.

Délivré avec une recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415419.0

Les filles, mais personne ne vous dira combien de ventricules de poulet cuire / ragoût à temps? Alors qu'il n'y a pas 3 heures à attendre et tout ça) Et jusqu'à la disponibilité, pour qu'il n'y ait pas de caoutchouc) J'ai regardé dans nos recettes et je n'ai rien trouvé de semblable ... Peut-être que quelqu'un vous conseillera quelle recette est la plus simple?) Ou peut-être un "analogue" Quelque chose ... j'ai regardé dans le forum, mais aussi tout en simple multicuiseur ... je veux zababakhat sous pression
Aujourd'hui j'en ai acheté un même, ça semble pas cher, eh bien, j'en ai pris beaucoup) Maintenant je pense que faire avec))

[kolombo]

kolombo, divisez le temps d'un multicuiseur ordinaire par trois et placez-le dans le Shtebe.

[Masinen]

Masinen, oh, c'est un conseil précieux) Merci Masha) Et puis beaucoup de polaris font du canard et vous ne comprendrez pas combien ce sera dans le personnel)

Eh bien, quand vous ne savez pas, alors faites-le. Aide beaucoup)

[kolombo]

kolombo, Je l'ai fait hier. Mode "Viande" 30 min., Pression 0,7. J'ai ajouté des oignons et de la crème sure.

[gala10]

gala10, aha, c'est super, merci) 30 minutes est ce dont vous avez besoin)
Je le ferai demain. Ce sera probablement mon premier test d'estomac de poulet de ma vie ... autant que je me souvienne, je ne les ai jamais mangés. Pour une raison quelconque, j'espère obtenir d'eux un goût similaire à un cœur de porc (ma viande, la plus délicieuse de tout l'univers). Voyons à quel point ils sont similaires)
Il y a aussi des cœurs de poulet, mais ils sont 2 fois plus chers que les estomacs ... en quelque sorte je pensais que ce n'était pas rentable ...

Bonjour tous le monde! Aujourd'hui, ils ont apporté Shtebochka DD2, soupe bouillie (0,7 pendant 30 minutes) avec du citron, la température à la sortie était de 103. Dites-moi, est-ce une température normale ou basse? Je suis tourmenté par de vagues doutes, car il y a eu des malentendus similaires avec mon premier personnel DD1, la température sur Kasha 0.3 était de 88-89 et le Shteba a compté à rebours pendant très longtemps, du coup je l'ai changé sous garantie. Aujourd'hui j'ai également vérifié Shteba 2 sur Kasha (200 ml d'eau froide, pression 0,3, 2 minutes), le flotteur a augmenté au bout de 13 minutes, le compte à rebours a commencé après 7 minutes, la température à la sortie était de 98.

Natalia, prépare un plat à part entière, regardons le résultat et ensuite vous pourrez réfléchir et tirer des conclusions. Préparer 200 ml d'eau en 2 minutes n'est pas exactement le plat auquel l'appareil est destiné.

Bonne journée!
Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la bouillie de maïs, selon la recette de Maria (98 g 40 minutes, la vanne est ouverte), la température sur l'écran est montée à 107, 25 minutes après le début du compte à rebours, pour une raison quelconque la tige a fait un bruit, la vapeur des deux vannes a coulé et le flotteur s'est levé. J'ai éteint la tête, le flotteur s'est abaissé (la bouillie bouillait à l'intérieur), j'ai réglé le temps restant, le débit était de 97, la vapeur a continué, mais le flotteur n'a plus essayé de monter. En général, la bouillie s'est avérée, mais elle a essayé de coller au fond. Qu'est ce que ça pourrait être? peut-être ai-je laissé la valve mal ouverte?!

[Natalia]

Natalia, la vanne languit et doit rester ouverte.
Et la température va et vient, c'est normal.

oui, j'ai même écrit sur un morceau de papier pour moi-même que la soupape devait être ouverte, je ne peux pas comprendre la raison d'une telle ébullition de la bouillie que même de la vapeur s'est déversée et le flotteur s'est levé.

tout de même, c'est bien que j'ai acheté un bol en téflon. hier, elle était occupée et j'ai décidé de faire frire du bortsch dans mon propre bol. même avec de l'huile, tout est coincé. cauchemar

[Roza_Irina]

Filles et garçons, je suis sur les conseils Roza_Irina maintenant, je fais frire au ralenti + à 120-130 degrés - si je creuse pendant longtemps, c'est-à-dire que je coupe, je frotte dans le processus. Et si tout est prêt, il suffit de le jeter - je fais tout sur la torréfaction, rien ne colle, bien sûr, j'ajoute du beurre, mais un peu - les oignons et les carottes ne flottent pas. L'essentiel est d'avoir le temps de remuer, de frire à très haute vitesse

J'ai essayé aujourd'hui le régime sur l'étang en DD2 - 15 minutes, le poisson était en train de cuire et après être entré en mode de fonctionnement, il y avait un grincement toutes les secondes 10. Est-ce que c'était quelque chose que je faisais mal? Le poisson est cuit

[Natalia]

Nataliaavez-vous fermé la valve?

Probablement oui, je ne comprends toujours pas comment le gérer, comment il se tenait debout, la pression de 0,7 était affichée, je pensais que c'était sur la machine comme ça

La vapeur fonctionne avec une vanne ouverte sans pression.

Copains! Aidez-moi s'il vous plaît!
Steba ne s'est pas allumé! Les enfants l'ont donné à NG! Acheté chez Ozone. La fille a saisi le moment en octobre, quand il y avait une réduction sur Ozone. J'ai payé par virement depuis une carte. Et j'ai utilisé beaucoup de bonus merci. Pour une raison quelconque, elle n'avait pas de carte de garantie. Et il n'y a pas non plus de chèque de banque. Il y a un reçu de vente. Elle a appelé Ozone aujourd'hui et on lui a dit qu'ils ne pouvaient que rendre l'argent (((Pourquoi ai-je besoin de ces 5 000 maintenant. Je veux que ma chérie soit réparée ...Que puis-je faire pour cela, pouvez-vous me dire?
P.S. Je suis désolé que mon premier message sur le forum ait été triste ...
Je lis mon forum préféré depuis longtemps! Naturellement, j'utilise activement des recettes))) Malheureusement, je ne peux pas participer pleinement aux discussions en raison de la désorganisation et de l'emploi éternel (((Travail, résidence d'été, petits-enfants ... je vais bientôt prendre ma retraite, je vais vivre en dehors de la ville, sentir les roses et écrire, écrire.....

[ZimaLeto]

ZimaLeto, il est nécessaire de réparer. Il sera réparé. Mais maintenant, comment sans chèque?
De quelle ville viens-tu?

Masha, à quelle vitesse vous avez réagi! Je vous remercie! Je viens de Saint-Pétersbourg)))
Et ils donnent un chèque aux points d'émission, non? Le mari a emmené sa fille, dit qu'ils n'ont donné qu'un reçu de vente, car il n'a pas été payé en espèces ...

En général, il devrait y avoir un contrôle. Ou il doit y avoir un chèque de leur terminal de carte.
Attendez demain, peut-être que tout le monde commencera à travailler. Je pense que les représentants du Siège décideront de votre question.

Merci pour l'espoir!
Je suis malade en ce qui concerne les appareils de cuisine! Et complètement peu habitué à cuisiner de la manière habituelle.
Quand hier à 14 heures le shtebochka a refusé de travailler, je suis tombé dans la stupeur. La soupe aux champignons était prête à être ajoutée au dessin animé et des côtes levées dans une sauce épicée étaient en route: elles étaient déjà marinées. Alors que pensez-vous que j'ai fait. J'ai envoyé mon mari ... à Yulmart. A 15 heures, j'en avais déjà un nouveau. Vrai, DD1.
Certes, j'allais en acheter un deuxième dans le futur de toute façon))) J'ai vraiment aimé traiter avec Stebo. J'espère que mon DD2 me plaira toujours)))

Pour une raison quelconque, elle n'avait pas de carte de garantie. Et il n'y a pas non plus de chèque de banque. Il y a un reçu de vente.

Le ticket de caisse me suffisait. L'essentiel est qu'il y ait une date d'achat.

[gala10]

gala10, oui, j'ai lu en temps voulu que la tige avait été réparée pour vous. Par conséquent, j'ai été surpris aujourd'hui quand mes filles ont appris à Ozone: que de l'argent! Et vous n'avez pas besoin de déranger Ozone, mais apportez le dessin animé au service, ai-je bien compris?
Galina, aviez-vous une carte de garantie non plus?