Machine à pain Maxwell MW-3752W

[Oksana]

Oksana, J'ai aussi cuit du pain en xn, avec une vis bien vissée. Cuit au four avec de la levure pressée. Le dôme à pain est normal, le toit est bronzé, mais pas très bronzé, la croûte est moyenne. D'accord, ça va. Je vais cuire avec de la levure pressée. Avec des sèches dans ce poêle, quelque chose ne fonctionne pas très bien. Et les problèmes disparaîtront, je pense.

[Lagri]

Lagri,
Maria, voici mon pain de la page 9 du manuel d'instructions de notre machine à pain en mode de base.
J'ai réduit la quantité de sucre à 1 cuillère à soupe. l. et remplacé 1 c. levure sèche pour 8 g [purl = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160701_193117.jpg]... pressé. Au cours du deuxième lot, elle a introduit 2 cuillères à soupe supplémentaires. l. fibre

Ajouté le Vendredi 01 juillet 2016 19:43

Ajouté le Vendredi 01 juillet 2016 19:45

:

Ajouté le vendredi 01 juil.2016 19:46 PM

[Oksana]

Oksana, le pain est excellent! De quel genre de croûte s'agit-il?

[Lagri]

Il semble que le kolobok plus dense compte ici,
La quantité de sucre et la fraîcheur de la levure comprimée.
J'ai ajouté 2 cuillères à soupe supplémentaires à la pâte. l son d'avoine.

Ajouté le Vendredi 01 Juil 2016 19:52

Lagri,
Au milieu

Eh bien, parfait pour une croûte moyenne. Maintenant, je ne jouerai pas avec le vnt, mais avec les ingrédients.

[Vlad-max]

Vlad-max,
Vladimir, MERCI, regarde, quel genre de pain nous avons obtenu avec une vis bien serrée

[Oksana]

Oksana, et c'est du pain fait de farine de blé de la plus haute qualité? Eh bien, sans compter le son, bien sûr.
Le dôme de pain est magnifique. Le mien est un peu froissé.

[Lagri]

Eh bien, parfait pour une croûte moyenne. Maintenant je ne jouerai pas avec le vnt, mais avec les ingrédients
.

Et moi aussi, je dois m'habituer au fait qu'il devrait y avoir un kolobok plus frais ici.

Ajouté le vendredi 01 juil.2016 20:11

Lagri,
Pain de la page 9 dans nos instructions.
Farine de blé de qualité supérieure.
J'ai décidé de maîtriser d'abord la recette de base, et quand j'aurai la main, je continuerai d'expérimenter

Ajouté le vendredi 01 juil.2016 20:14

Oksana, et c'est du pain fait de farine de blé de la plus haute qualité? Eh bien, sans compter le son, bien sûr.
Le dôme de pain est magnifique. Le mien est un peu froissé.

Maria, un beau dôme acheté à pas de géant aujourd'hui.
Sur la levure, que pendant 7 à 10 jours, ils sont restés au réfrigérateur et un peu venteux, le dôme était inégal, cahoteux, selon exactement la même recette.

[Oksana]

Oksana, et dans mon pain, qui est sur la photo ci-dessus, pour 320 g de farine, seulement 5 g de levure comprimée. Vous pouvez l'essayer sur de la pâte, ce sera mieux.

[Lagri]

Lagri,
Ma pâte s'avère * le pain des boulangeries soviétiques *
Le pain est plus dense, plus bas, la mie est toute finement poreuse.
Et sans sans c'est plus aéré,

[Oksana]

Oksana, Je vais essayer, je ne vais pas aimer - je vais cuire sans pâte.

[Lagri]

Lagri,
Maria, avec la pâte, le goût est plus intense, comme avant.
Ici, selon la même recette, sur une pâte de 80 g d'eau, 120 g de farine, 7 g de levure et 0,5 cuillère à soupe. l. Sahara. La croûte supérieure est graissée avec de la crème sure. Si je mets 5 g de levure, le pain est 1 à 1,5 cm plus bas et plus dense

Voici une coupe
Sur la pâte, le pain est plus dense et plus finement crémeux.
Le goût est plus prononcé

[Oksan]

selon la même recette, sur une pâte de 80 g d'eau, 120 g de farine, 7 g de levure et 9,5 cuillères à soupe. l. Sahara. La croûte supérieure est graissée avec de la crème sure. Si je mets 5 g de levure, le pain est 1 à 1,5 cm plus bas et plus dense

Pourquoi 9,5 cuillères à soupe. Du sucre, pas beaucoup?
Il est nécessaire d'essayer de mettre 7 grammes de levure pressée sur 300 g de farine, cela peut s'avérer plus haut et grossièrement poreux, et dans tout le seau. Maintenant je vais mettre le pain. En même temps, je vais essayer avec 7 grammes de levure, éventuellement avec de la pâte.
OksanLa croûte est-elle un peu épaisse, ou du moins?

[Lagri]

Lagri,
Maria, merci, bien sûr 0,5 cuillère à soupe. l. sucre, j'étais scellé.
Croûte millimétrique 3, est-elle épaisse ou non?
Mais j'aime ça, maintenant je le fais plus souvent en medium qu'en lumière.
La meilleure partie est que le pain a été cuit sur une machine entièrement automatique, je n'ai même pas sorti la spatule, mais il s'est avéré être uniforme et la couleur est uniforme partout.
Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai dit top crème sure par souci d'intérêt, j'ai aimé le goût et la croûte brille.
Tout de même, grâce à Anastasia, pendant que nous tournions les vis d'avant en arrière, mon poêle est devenu un meilleur four.L'idée a quand même fonctionné, peut-être avons-nous secoué un tampon anti-poussière tout en lâchant prise et en appuyant sur le capteur?

[Oksan]

Croûte millimétrique 3, est-elle épaisse ou non?

Oksan, un peu épais. Cela peut ne pas dépendre du poêle qu'une telle croûte. Après tout, ils ont cuit avant et la croûte était bien, quelque part 1-1,5 mm. J'ai également remarqué que bien qu'ils aient remis la vis dans sa position d'origine, le pain est obtenu avec un toit vermeil. Peut-être que cela a fonctionné.

Aujourd'hui, je mets du pain pour la première fois avec un retard de 10 heures.
Sur levure pressée. J'ai pensé que ma levure s'arrêterait (je l'ai diluée avec de l'eau douce, j'ai ajouté de la farine et j'ai fait un type de pâte et j'ai mis de la farine dessus).
Le pain est complètement laissé à lui-même, cuit avec un toit légèrement tordu, mais savoureux et à pores fins.
Vous pouvez donc parfois le faire.

[Oksana]

Oksana, bravo, que j'ai essayé avec un départ différé, pour l'instant tu sais qu'elle peut cuire et ainsi de suite. Et je n'ai jamais utilisé cela pendant tout le temps d'utilisation des machines à pain.

[Lagri]

Lagri,
J'avais un besoin urgent de nourrir les oiseaux le matin.
Le soir je l'ai mis, à 6 heures du matin, il était cuit, il a refroidi jusqu'à 10 heures du matin.
Il est étrange qu'au plus fort de l'été, les oiseaux aient tellement faim qu'ils aient tout mangé en 10 à 15 minutes.
Depuis que j'ai acheté une machine à pain, je fais constamment cuire des oiseaux.

Ajouté le mercredi 13 juil.2016 09:57

Pâte pour manti, pâtés, khanums et boulettes cuites à la vapeur.
3 tasses de farine, 1 c. À thé, l, sel, 0,5 c. origan sec, 4 c. mélanger les légumes dans un grand bol.
Versez 1 tasse d'eau bouillante et remuez avec une cuillère jusqu'à ce que la chapelure soit réduite.
Lorsque la pâte a un peu refroidi et que vous pouvez la prendre avec votre main, transférez les miettes de pâte dans le seau de la machine à pain.
Programme TEST.
Au début, il semblera qu'il y a des miettes sous le bord même du seau et tout est prêt à sauter par-dessus le bord, mais après 4 à 5 minutes de pétrissage, il sera clair qu'un chignon rugueux s'est formé et mon aide n'est plus nécessaire pour le test.
Le résultat final est très agréable, la pâte est lisse, élastique, agréable au toucher.
Lorsque la pâte est complètement froide, elle est prête à rouler.
C'est ma * pâte chinoise * préférée, sans œuf.
Depuis de nombreuses années, je prépare des pâtés et des yantykh et des manti et des pains plats comme les kolobas, bref, la pâte est universelle à mon avis.
Il tolère parfaitement la congélation et la décongélation.

[Oksana]

Oksana, merci pour la recette de la pâte, je vais essayer. Et la pâte est raide, n'est-il pas difficile de pétrir la machine à pain? Une fois, je pétrissais une pâte dure, alors elle craquait. Désolé pour elle.

[Lagri]

Lagri,
Maria, la pâte est comme un lobe d'oreille.
J'avais très peur de ne pas pouvoir supporter 3 verres, mais 250 ml chacun.
Mais, sans vraiment forcer, le poêle l'a fait.
Au début je mets 2/3 du volume, car la première fois, puis j'ai vu qu'il était possible de tout ajouter et tout rajouter à la dernière miette.
J'ai regardé, et sur la minuterie, il ne restait que 4 minutes, alors qu'elle commençait à pétrir, et vous pouvez déjà voir un petit pain rugueux,
Et à la fin, la pâte était molle, uniforme et très souple. Et il faisait presque froid. Je l'ai sorti et j'ai commencé à fabriquer des manti.
Et des restes, j'ai roulé des pâtés.

Croûte mince, facile à rouler et bien bouillonner

[Oksana]

Oksana, merci, la pâte est très bonne, vous pouvez le voir sur la photo. Je ne peux pas aller aux chebureks.
Et la machine à pain cuit normalement depuis que la vis a été vissée dans sa position d'origine. Maintenant, je fais du pain uniquement avec de la levure pressée et les problèmes de toit ont disparu. Et lors de la cuisson, juste au cas où, je mets toujours la feuille tous les 8 pliée sur le dessus de la fenêtre xn et le pain s'avère être également brun de tous les côtés.

[Lagri]

Lagri,
Maria, nous l'avons tout de même ajusté, et nous nous y sommes adaptés. Mon pain est également devenu plus grand et plus rond.
Mais j'avais l'habitude de faire un petit pain plus humide, comme pour les grandes machines à pain puissantes, c'est peut-être pour cela que le toit coulait encore.
Mon poêle m'a certainement rendu la vie plus facile.
C’est étrange, quand j’ai pétri la pâte avec mes mains pendant 20 minutes, puis l’ai substituée dans des paniers à toutes les piles de levée, puis cuite sur un carreau, au four à vapeur ou sans vapeur, ils n’ont pas mangé mon pain.
Et dès la sortie de la machine à pain, les feuilles.

Recette de pain italien par Tatiana Admin.
J'ai pris 2/3 de la recette, mais j'avais besoin de plus de farine, c'est-à-dire que 180 g d'eau ont pris 350 g de farine. Le reste est selon la recette, (2/3) sauf pour la levure.
J'ai pris de la levure pressée, 7-8g.
J'ai dilué la levure dans de l'eau, ajouté du sucre et du beurre. Placé dans un seau de HP
Sur le dessus, j'ai disposé de la farine tamisée et une demi-cuillère à café d'herbes séchées de la cuisine italienne.
Top sel.
J'ai mis le mode sur du pain français, croûte moyenne, mais 1,5 heure avant la fin, j'ai vu que le pain montait au-dessus du seau et allumait la cuisson, croûte moyenne. Je n'ai pas fermé la fenêtre avec du papier d'aluminium.
La prochaine fois, je cuisinerai sur le plat principal, probablement sur une croûte moyenne.

Soit 350 g de farine 1 sec.,
180 g d'eau
7-8g de levure,
1 cuillère à café sel,
1,2 cuillère à soupe l. Sahara,
1,5 cuillère à soupe l. huile d'olive raffinée
et 0,5 c. herbes de la cuisine italienne.,
Ne mettez pas toute la farine en même temps, laissez 20 g et ajoutez progressivement au pain.

[Oksana]

Oksana, pas 300 g de farine?
Tout, j'ai réalisé que j'ai ajouté.
Je vais aussi mettre le four.
Et c'est génial que sans la feuille, cela se soit avéré.
Et le coupeur aurait l'air ...

[Lagri]

Lagri,
Non, Maria, je sais que j'ai un bon pain avec 160 g d'eau et 300 g de farine, alors je l'ai tout de suite compté pour 180 g d'eau. Il s'est avéré 340g et un autre 1-1,5 cuillère à soupe. l. J'ai ajouté au cours du deuxième lot.
Maria, dis-moi comment ça va se passer, j'ai aimé le pain, mais je veux le faire cuire sur une machine entièrement automatique.

Je vais le mettre maintenant. Je veux et j'aime du beau pain moelleux. Je vais cuire sur le Main, mais je vais retirer l'agitateur exactement, c'est-à-dire presque automatiquement.

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 19:39

Mon italien est cuit:

Mode de base, croûte moyenne, fenêtre en aluminium Ne s'est pas fermé, cuit sur la machine, n'a retiré que la spatule et c'est tout. Il s'est avéré être plus haut que le seau. Levure-7 g-pressée. J'ai d'abord mis 300 g de farine, puis j'ai ajouté encore 35 g, et 15 g sont restés, seulement 335 g de farine au pain. Je pense que la miette sera tellement bonne, demain je la couperai et la montrerai.
La photo n'est pas très bonne, je suis désolé. Il n'y avait qu'un smartphone sous la main, j'en ai pris des photos, je pense que tout est visible.

[Lagri]

Lagri,
Maria, comme c'est rose
Et même, et le toit n'est pas tombé.
Et rose aussi
Je suis tellement content qu'il soit sorti sur la machine
Maria, à propos du cutter ... J'ai mangé toutes les croûtes chaudes jusqu'à ce qu'elles croquent, il ne me reste plus qu'une petite miette ...

[Oksana]

Oksana, oui, la recette est bonne, vous pouvez la mettre en évidence dans notre sujet, peut-être que quelqu'un vous sera utile, c'est pour notre machine à pain. Et le toit n'est pas tombé - il tombe si rarement sur la levure pressée, comme je l'ai remarqué. Sur les sèches - ici, il y a plus de cas d'affaissement du toit.

[Lagri]

Lagri,
Maria, mais comment le souligner?
Et un lien vers la recette de Tatyana pour en donner une qui fonctionne, je ne suis que * pour *, cette recette est meilleure que celles de notre livre avec des instructions.
Quand je cuisinais, j'étais guidé par la photo du kolobok de Tatiana, alors j'ai risqué d'ajouter de la farine, puis j'ai fait ce qu'il fallait.
Mais pour Tatiana, le programme principal tourne pendant 3 heures et 50 minutes., J'ai décidé de répéter, ici j'ai fait une erreur, il fallait quitter notre mode principal.

Pain italien pour nos HP par recette Admin. Bien sûr, celui qui en a besoin sera trouvé. Après tout, tous ceux qui ont acheté ce hp lisent tout le sujet.
Recette de pain italien par administrateur

[Lagri]

Lagri,
Cela s'est avéré génial, avec un lien (et le pain a également commencé à devenir meilleur qu'il ne l'était au début.)
Maria, MERCI, sinon je suis complètement * avec l'ordinateur *

Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 à 06:30

Une telle miette de pain. Le pain est délicieux, bien sûr.

Beau pain,
C'est bien que le poêle l'ait fait.
Ainsi, vous pouvez également regarder les recettes de Tatyana au lieu du manuel d'instructions

Ainsi, vous pouvez également regarder les recettes de Tatyana au lieu du manuel d'instructions

Avez-vous encore douté?
Tatyana a passé combien d'heures au x / poêle pour dériver la «formule» pour pétrir la pâte et cuire au four pour x / poêle
Cela ne sera écrit dans aucune instruction

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, merci pour votre travail acharné, nous sommes très reconnaissants pour les recettes éprouvées! Bien sûr, il est très facile de suivre les sentiers battus et, comme on dit, de s'adapter à votre machine à pain, c'est ce que nous faisons.
Oksana, la machine à pain, bien sûr, est bonne et fait face à "5",. Ainsi, petit à petit, nous apprendrons à y faire cuire du pain merveilleux, pas pire que chez Panasonic. À propos, lui, c'est-à-dire Panasonic, est quelque chose de complètement comme dans un musée, dans le meilleur endroit où il se trouve, affiche, mais est rarement utilisé. Et notre Maxwell est un travailleur acharné tous les jours ou tous les deux jours.

[Administrateur]

Administrateur,
Tatyana, nous l'avons compris et vérifié
Ils avaient juste peur que notre très petite machine à pain ne tire pas de recettes pour des recettes plus puissantes, mais elle l'a pris et a fait face

Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 14:23

Lagri,
Maria, mon amie a également acheté un Panasonic noir avec du métal il y a environ un an et demi, car selon les critiques, c'était le plus fiable.
Et après six mois, il l'a donné à sa sœur à la datcha, où la cuisine est spacieuse et il y a au moins 6 personnes. Pour toute sa fiabilité et sa qualité, Panasonic est une énorme machine à pain.

Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 17:20

Maintenant, j'ai décidé de répéter le pain italien, mais cette fois, au lieu d'augmenter la quantité de farine, j'ai réduit la quantité d'eau à mes 160 ml d'eau optimaux pour 300 g de farine. Et la levure, respectivement 6-7 g (sel-1 cuillère à café, sucre -1,2 cuillère à soupe L., beurre - 1,5 cuillère à soupe L. et 0,5 c. Herbes de la cuisine italienne)
J'ai beaucoup aimé le bonhomme en pain d'épices, aucun gramme de farine n'a dû être ajouté.
Je cuit sur la machine, le mode BASIC, la couleur de la croûte a été éclairée par curiosité.
Le pain est déjà un peu plus haut que le seau, j'ai peur que si j'avais mis 350 g de farine et 7-8 g de levure, il se serait complètement reposé sur le verre.

Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 18:19

Légèrement plus bas, ce qui est plus brillant, c'est compréhensible, vous devez attendre qu'il refroidisse pour faire la coupe.
Jusqu'à présent, nous pouvons conclure que je continuerai de cuire sur une croûte moyenne.

Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 20:10

La mie est la même que la plus grosse et le goût est le même.
Seule la croûte moyenne m'a plu plus que la légère

[Oksana]

Oksana, très bon pain! Sur une lumière plus courte, apparemment seul le toit est plus pâle, et les côtés sont très normalement bronzés, et la croûte est probablement plus fine que sur celle du milieu. Vous pouvez donc utiliser un four léger, si vous ne trouvez pas à redire à la couleur du toit du pain. J'ai cuit dernièrement sur le Medium, car je suis trop paresseux pour appuyer sur le bouton, mais comme c'est le cas par défaut, j'active tous les programmes. L'essentiel est que le pain soit bien cuit. La miette sur la photo est magnifique, uniformément poreuse. Vous devriez également essayer de faire cuire à partir de 300/160, s'il monte au-dessus du seau.

[Lagri]

Lagri,
Oui, pour 300 g de farine, vous ne pouvez pas avoir peur que le pain repose contre le couvercle de la machine à pain.
Les deux pains ont exactement le même goût et le même aspect.

[J'ai dû arrêter la cuisson 10 minutes plus tôt, par l'odeur, je me suis rendu compte que le pain était sur le point de se dessécher.Je n'ai jamais vu un pain aussi noir chez moi.En bas, il y a un lambeau épais et rugueux [/ url Quelque chose dans mon pain est parti, les côtés sont sombres et tout est humide au milieu?]

Après une assez longue pause, j'ai décidé de cuire à nouveau mon pain blanc standard.
Programme BASIC, croûte moyenne.

Ajouté le vendredi 09 sept. 2016 10:27

J'ai dû arrêter la cuisson 10 minutes plus tôt, par l'odeur, je me suis rendu compte que le pain était sur le point de se dessécher.
Je n'ai jamais vu un pain aussi noir chez moi.
En bas, il y a un lambeau épais et rugueux
[/ url

Quelque chose dans mon pain est parti, les côtés sont sombres et tout est humide au milieu?

[AnastasiaK]

Et dernièrement, j'ai fait du pain avec l'ajout de sucre et du pain frit est également obtenu sur une croûte moyenne. Mais ça cuit bien. Maintenant, je vais essayer de cuire sans sucre, j'avais l'habitude de cuire comme ça. Le sucre donne encore une croûte sombre. Le dernier pain cuit aujourd'hui, c'est l'italien de Admin sur le mode Whole Grain. Mais j'ai dû activer la cuisson plus tôt, car 10 minutes avant la cuisson, la pâte essayait déjà de s'échapper du seau. Oui, et elle a éteint la cuisson au bout de 55 minutes, mais a laissé le pain dans la HP off, pendant 15 minutes, donc le pain a été cuit normalement. La machine à pain cuit, mais bien sûr la croûte est épaisse. Il y a un moyen de sortir - éteignez la cuisson 10 minutes avant la fin du mode. Je me souviens AnastasiaK J'ai expérimenté comme ça, allumé HP avant la fin du programme et elle a eu une croûte plus fine. Oksana, eh bien, le pain sur la photo est très beau, et le toit est excellent, donc le pain sur la photo. La prochaine fois que vous devez ajouter un minimum de sucre, faites cuire sur une croûte légère et éteignez le hp plus tôt, laissant le pain dans le hp éteint. Joyeux pains!

Bonjour à tous! Les filles, ma machine à pain a presque un an. Et le couvercle a commencé à s'éloigner. Il s'élève du côté des boutons de 1 cm quelque part. Pendant la cuisson, vous devez mettre quelque chose de lourd sur le couvercle, sinon la chaleur disparaîtra et le pain ne lèvera pas bien. Comment le réparer?

[Sweetmalina]

Sweetmalina, peut-être que quelque chose est arrivé quelque part? Examinez-le mieux ou confiez-le à un spécialiste.

Bonjour à tous! Bonnes vacances à tous! Notre famille est également devenue propriétaire de cette HP. Acheté avant le nouvel an, avec les mains, cuit parfaitement. Si quelqu'un est intéressé, j'ai trouvé où les formulaires L-11 sont vendus. C'est à Saint-Pétersbourg, mais ils l'envoient si nécessaire. Je ne peux pas insérer le lien, si quoi que ce soit, je vais l'envoyer personnellement, pour aujourd'hui le prix est de 180 roubles. , Je vais certainement le prendre moi-même.

Le magasin s'appelle Dishes-Peter, le site est également en anglais. Sur la gauche, dans la navigation, section - ustensiles de cuisson.

[Den_Tankograd]

Den_Tankograd, Denis, à l'achat d'une machine à pain vous! Le poêle cuit vraiment très bien et il y a suffisamment de programmes. Vous pouvez même montrer votre pain et partager des recettes. Maintenant, il s'est un peu calmé, mais les propriétaires de cette merveilleuse machine à pain peuvent apparaître. Comment le dessus du pain ne tombe-t-il pas lors de la cuisson?

J'utilise toujours des recettes de ce forum (je maitrise à peine 48 pages), plusieurs fois j'ai fait du pain à partir de mélanges prêts à l'emploi. Je n’ai pas encore photographié, mais le sommet est une colline, parfois horizontale, en gros, j’utilise les conseils ci-dessus. La dernière fois que j'ai sorti la spatule, je l'ai plus aimé sans elle. Je mesure les produits par poids, car j'ai un réchaud sans étapes spéciales (il manquait une tasse, une cuillère, un crochet, mais sans eux, c'est normal. Plus tard, en prenant une photo, j'essaierai de l'éteindre.

J'ai cuisiné ici récemment ce pain Blé-seigle avec son et nous l'aimons beaucoup. Seulement pour notre machine à pain, vous devez prendre la moitié de la recette. Je le fais cuire en mode grains entiers. Vous pouvez essayer, la recette est réussie.

[Oksana]

Quelque chose dans mon pain est parti, les côtés sont sombres et tout est humide au milieu?

Oksanacomment vas-tu avec la machine à pain? Comment fait-elle du pain? Le mien, après avoir expérimenté le dévissage de la vis, fonctionne toujours. Je ne sais pas comment va Anastasia, elle n'est pas venue ici depuis longtemps.

Après une assez longue pause, j'ai décidé de cuire à nouveau mon pain blanc standard.
Programme BASIC, croûte moyenne.

Quel est ce pain blanc standard? Quelle recette? Très beau en apparence et j'aimerais aussi le faire cuire.

J'ai dû arrêter la cuisson 10 minutes plus tôt, par l'odeur, je me suis rendu compte que le pain était sur le point de se dessécher.
Je n'ai jamais vu un pain aussi noir chez moi.

Je pense qu'il est peut-être nécessaire de mettre une croûte légère et ensuite la croûte ne sera pas si épaisse ou quoi?

[Lagri]

Lagri, Je suis ici .
J'ai depuis longtemps cessé de lutter avec le poêle - je l'utilise tous les jours pour pétrir de petites quantités de pâte, et cuire au four ou au micro-ondes, le résultat est toujours excellent. Ou je fais cuire dans la machine à pain elle-même, mais sous la forme de l11, cela s'avère également excellent. Il cuit étonnamment, environ 40 minutes, la croûte est rougeâtre de tous les côtés et fine. Et dans les machines à pain elles-mêmes (j'en ai trois) j'ai arrêté d'utiliser le cycle complet, j'ai toujours un bol avec un grand dans le réfrigérateur, je l'utilise pour la pâte. 1 heure et ce que vous voulez!