Machine à pain Vitek 1993w

[1. Muffin au blé et aux baies d'avoine.]

Machine à pain Vitek 1993w



Programmes: mode de base, pâtisseries françaises, pain de blé entier, viennoiseries, mode rapide, mode super rapide (750 g), mode super rapide (1000 g), sans gluten, pâte à pétrir, pâte à pâtes, confiture, pâtisserie, pain de seigle, mode utilisateur.

La durée d'utilisation est de 3 mois. Aucune plainte. Revoir ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Les plus populaires sont les recettes suivantes (de l'auteur, le livre contient un standard complet).

1. Muffin au blé et aux baies d'avoine.

Ingrédients:
Beurre ou margarine - 100 g
Sucre - 1 verre (ci-après, des verres en verre standard de 200 g sont utilisés)
Oeufs - 3 pièces
Sel - 1 cuillère à café
Farine de blé - 1 verre
Farine d'avoine - 1 verre
Poudre à pâte - 2-3 c.
Baies (groseilles noires et rouges) - 1 verre

Préparation:
Battez le beurre fondu et le sucre avec un mixeur. Ajouter les œufs et le sel et fouetter. Mélanger la farine et la levure chimique et continuer à battre avec un mélangeur, en ajoutant progressivement aux œufs, battus avec du sucre et du beurre. Versez la pâte dans une machine à pain sans pétrin. Sécher les baies lavées, saupoudrer de farine, verser sur la pâte (pas besoin de remuer, les baies tomberont d'elles-mêmes, formant une couche). Formez dans une machine à pain, programmez - "Cuisson" pendant 1,5 heure.



2. Pain à l'oignon

Eau 260 g
Huile végétale 1,5 c. l.
Oeuf - 1 pc.
Sel 1 - 1 cuillère à café
Sucre - 1 cuillère à soupe. l.
Lait en poudre - 1 cuillère à soupe. l.
Farine - 3 tasses pleines
Levure - 1 cuillère à café
Arc - 1 tête moyenne.

Mode de base - 750 gr. - croûte foncée. Les ingrédients sont dans le bon ordre (les instructions vous le diront), des oignons bien frits peuvent être mis dans le distributeur ou vous pouvez simplement les ajouter au signal de la machine à pain.



Partez à la machine à pain, content de l'achat!

En outre, le mode bourrage a été testé.

Ingrédients:
3 tasses de cassis
2 tasses de cassis
4 tasses de sucre.

Dans la recette originale, il était dit que les baies devaient être hachées avec un mélangeur, ce qui était fait.
En conséquence, la confiture était trop fine. À partir d'une autre recette, il a été appris que vous pouvez lier l'excès de jus dans la confiture avec de la gélatine. 1 cuillère à soupe était trempée. l. pendant 40 minutes pour gonfler, puis chauffé à presque ébullition. La gélatine a été ajoutée à la confiture et le seau a été renvoyé à la machine à pain pour un bon mélange.
Lorsque la confiture a refroidi, elle est devenue plus épaisse, mais toujours pas comme nous le souhaiterions.

La prochaine fois, nous essaierons la même recette dans une version légèrement différente: il suffit d'écraser un peu les baies avec un écrasement pour extraire une petite quantité de jus, de la recouvrir de sucre et d'appuyer sur "start")

Recette de confiture dans la machine à pain n ° 2:
3 tasses de cassis
2 tasses de cassis
4 tasses de sucre

Couvrir les baies pelées et lavées de sucre pour donner du jus. Transférez la masse dans la machine à pain et réglez le mode "Confiture". Il dure une heure, après quoi la confiture était trop liquide, pas assez cuite. Le récipient a été retourné à la machine à pain et la procédure a été répétée. En conséquence, très probablement en raison des peaux denses de cassis, une telle confiture normale a été obtenue. Mais pas de confiture. D'ailleurs, le livre contient de la confiture de fraise comme recette - la baie est molle, en plus, il a fallu "l'écraser à la fourchette" au préalable - c'est probablement la recette de confiture idéale pour cette machine à pain.

Oui, dans les deux cas, deux bidons pleins d'un litre et d'un demi-litre de friandises sucrées ont été obtenus.