Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[Alla]

Alla, Alochka, guéris bientôt !!! Nous tiendrons nos poings pour vous!

Écrivez quel type de tomates est fructueux et ne prête pas à confusion (variétés

J'ai eu mon propre magasin de semences à Saint-Pétersbourg pendant 10 ans), donc j'en sais beaucoup sur eux. Mais chacun a ses propres conditions et le climat et les serres sont différents, chacun a ses propres goûts, donc ici ça a le goût de la couleur ... personnellement, je plante toujours La-la-fa, Valya, Pink miracle, et avec d'autres chaque année j'expérimente, j'en plante de nouveaux ...
En ce qui concerne les variétés de cerises, l'année dernière, j'ai planté 2 variétés-une Thumbelina, des droites de miel, au fait, elles ne sont pas particulièrement hautes, elles ne faisaient pas un mètre et demi, eh bien, elles n'étaient pas du tout, et j'ai acheté la deuxième à Johnsons, Summer Dream, Hollande, donc elles se sont avérées tout à fait aigres ...
Ksyushenka, Loksa, petite amie, oui, hto avait l'habitude de discuter tA, chacun de nous a ses propres règles, faisons une expérience d'enquête, vous me mettrez dans votre temps, je vais m'asseoir dans le mien et regarder)))) et échanger des informations et des photos nos favoris), peut-être que je passerai à votre méthode ou vous à la mienne sans éclairage supplémentaire, même si ma pièce pour la culture des semis est très lumineuse. Mon mari ne cueille des tomates vertes qu'à la fin du mois de septembre. Nous avons remarqué l'injustice - je grandis, et il ramasse, j'aime plus les concombres.
Cette fois, j'ai acheté des haricots de jacinthe pour la première fois, j'ai vu comment ils poussent chez les gens, et je vais essayer.

Lyudochka, ne désespérez pas jusqu'à ce que vous montiez, mettez-le sur le poêle, faites une mini-serre, mettez un coussin en mousse chaud sur le rebord de la fenêtre et vous réussirez !!!

Rien que vous n'écrivez! L'essentiel est que vous soyez avec nous

Allochka, non, vous communiquez avec nous !! ne vous asseyez pas derrière le poêle

Les filles, puisque vous avez une conversation sur les semis ici - dites-moi, s'il vous plaît, un jardinier novice :-) Avant il n'y avait JAMAIS de potager, mais maintenant nous avons déménagé au village, je vais planter! (mais je ne peux pas)
Ici, je plante des graines pour les semis, les recouvre de papier d'aluminium et où les mettre? Si je comprends bien, vous avez besoin de chaleur et de lumière? S'il n'y a pas d'opportunité à la fenêtre, avez-vous besoin d'une lumière? Combien d'heures?

[Linga]

Lingajusqu'à ce qu'il ait germé dans un sombre-chaud, comment faire éclore plus de 50% sur un léger-chaud. Quant au rétroéclairage, c'est plus difficile ici, en fonction de la fenêtre, de ce qui pousse, etc.

Lyudochka, ne désespérez pas jusqu'à ce que vous montiez, mettez-le sur le poêle, faites une mini-serre, mettez un coussin en mousse chaud sur le rebord de la fenêtre et vous réussirez !!!

Coche, merci! Je ne désespérerai pas. J'ai toujours un semis de sauvegarde - de voisins ou de parents. La saison dernière, j'ai oublié de verrouiller la porte de la serre. Le vent a ouvert cette porte. Notre serre est située derrière la clôture, où les poulets errent librement. Nous étions dans la maison et les poulets sont entrés et y ont couru pendant 2 heures. Tous les plants qui avaient pris racine ont été enterrés avec du paillis et de la terre. J'ai creusé quelque chose, transplanté quelque chose. Et tout de même, tous les plants nouvellement plantés ont rattrapé les pousses déterrées. Était avec une bonne récolte. Donc, même alors, je n'ai pas vraiment désespéré.

Je plante des semis début mars selon le calendrier lunaire et uniquement des variétés précoces au total. Bien qu'il n'y ait pas eu de gaffes. Les tomates ne sont que déterminées, même si ma serre est "flèche" (grande et haute). Et maintenant je vais me vanter de mes baguettes et batard (j'ai aussi pris une photo de la façon dont je fais des coupes):

[Linadoc]

LinadocMerci pour la photo des coupes! Belles baguettes et Connard : girl_haha: batard

Et maintenant je vais me vanter de mes baguettes et batard

Lina, comme toujours, ton pain est merveilleux!

Oksana, merci pour la réponse.Quant à la fenêtre - je n'ai pas de rebord de fenêtre ici, mais vous ne pouvez trouver qu'un endroit confortable près du mur. Il s'avère que le rétroéclairage doit être allumé toute la journée. Et à quelle heure éteindre? (c'est-à-dire combien d'heures les semis doivent-ils être exposés à la lumière?)
Lina, merci pour la photo avec le couteau! J'ai continué à me creuser la tête pour trouver un couteau aussi tranchant, mais la réponse est très simple)))

Je l'allume de 9h00 à 19h00, c'est maintenant pour moi, puis j'ajoute 1 heure par mois, mais sur ma fenêtre. Il faut compléter un peu l'éclairage le matin et un peu le soir, mais pour moi cela ne suffisait pas, la fenêtre étant orientée au nord-ouest, j'ai donc décidé de la compléter toute la journée. Comme le matin plus tôt, le soir plus longtemps, et l'après-midi, laissez-les avoir "plus ensoleillé". Et j'ai un rétroéclairage spécial de couleur LED. Mais en approfondissant ce sujet, j'ai réalisé qu'à mon niveau, un éclairage d'appoint blanc suffirait. Stretchka a besoin de rouge et de bleu et d'un peu de vert et ainsi de suite. Je vais donc acheter d'autres lampes blanches. Illuminé avec des lampes fluorescentes + import. La lampe pour plantes est purement la lampe d'Ilyich. Maintenant, j'éclaire avec des LED - elles mangent moins et beaucoup de lumière: je prends une lueur froide, elle est plus brillante, même si une lueur chaude est plus agréable pour les yeux. Il est préférable de mettre les plants sur du blanc (papier, feuille) et de représenter le même type d'écran blanc sur les côtés.

Oksana, merci! Nous allons expérimenter)))

[Loksa]

Loksa, Bande lumineuse à LED? Quel marquage a-t-il (K, Lm)?

Les filles, nous sommes ici avec Oksana (Loksa) buté ont exprimé leurs opinions sur le moment des semailles, alors nous sommes arrivés à des découvertes - ma fenêtre fait face au sud-ouest, où il y a beaucoup de lumière jusqu'au coucher du soleil, et celle d'Oksana est au nord. Le moment et la présence du rétroéclairage en dépendent. Tout le monde a donc un purement individuel!
Lyudochka, selon vos conseils, j'ai mis un gros sac le matin

Inga, je n'avais pas pensé aux semis avant, quand j'ai pris et je suis allé à la datcha, je l'ai acheté, puis ma voisine (désolé, elle a déménagé à Tomsk l'année dernière, une bonne personne, elle me manque vraiment) m'a persuadée d'essayer de la planter moi-même, alors j'ai plus tard J'ai distribué ces plants, ce que, cependant, je fais maintenant, c'est dommage de les jeter. Mais je ne me soucie pas vraiment du rétroéclairage, cependant, j'ai 2 grandes fenêtres lumineuses et j'ai mis une table pliante près de l'une d'elles. mais ensuite j'aime vraiment regarder les framboises, attendre qu'elles éclosent, puis leur parler (mon mari a souri au début), profiter de chaque petite chose. Oh, je me suis souvenu, je voulais déjà le faire, je vais au moins ramasser les graines.

nous sommes ensuite arrivés aux découvertes - ma fenêtre fait face au sud-ouest, où il y a beaucoup de lumière jusqu'au coucher du soleil, et celle d'Oksana est au nord. Le moment et la présence du rétroéclairage en dépendent. Tout le monde a donc un purement individuel!

Et mes fenêtres font face au sud (5 pièces). Il y a aussi des occidentaux - 2 fenêtres. Vous avez donc besoin de semer des plants comme le vôtre, une tique pour les poivrons en février et pour les tomates en mars?

Lyudochka, selon vos conseils, j'ai mis un gros sac le matin

Hourra, alors attendez le pain le soir.

Je ne crois pas, tu tricheras encore

puis attendez le pain le soir

Je ne crois pas, tu tricheras encore

Oh, tromper ... Je viens de rentrer d'une promenade. J'ai à peine rampé sur notre autoroute - tout était recouvert de neige. Et la route n'est pas du tout nettoyée. Je pouvais à peine bouger mes jambes - elles se dispersent dans la neige. Donc, je ne vais pas ramper vers vous - c'est sûr.

Les filles, j'ai fait du pain hier selon la recette de ma mère. J'ai mangé le soir. Le goût est super. Petits trous doux. Vrai pendant longtemps, puis levure, puis farine. Cuisson au blanc. Donc je pense que quand j'écris une recette, il n'y a pas de photos

... Comment être? Demandez une photo? Je n'ai pas mon propre fotik.

Comment être? Demandez une photo? Je n'ai pas mon propre fotik.

Tonya, demande à un voisin d'emprunter un appareil photo. Ou invitez chez vous. Au moins une photo finie est nécessaire pour présenter la recette.

Demandez une photo? Je n'ai pas mon propre fotik.

Oui, vous pouvez demander aux jeunes de prendre une photo au téléphone, maintenant ils ont tous des téléphones modernes

Fuh, je suis enfin de retour! Vive un ordinateur normal avec un clavier et un Internet stable! ))
Le tout avec les vacances passées à nouveau.
Comme c'est intéressant à Temko, pas de force! Je parle déjà de semis - généralement mon rêve.

Ils ont apporté des orignaux, des champignons séchés, des herbes de parents ... Où pousser tout ça.
Maintenant, faites mariner la viande hachée sur des raviolis aux champignons avec du wapiti épicé. Comme je le sais, je viendrai avec un rapport.

Je suis enfin de retour!

retour TA

Je suis enfin de retour!

Salut, Nastya! Nous saluons le retour!

Maintenant la viande hachée de marina sur des raviolis aux champignons avec du wapiti épicé

Cela ressemble à une chanson!

[lappl1]

lappl1, en plus de l'éclairage, vous devez maintenir la température pour ne pas vous étirer. Les fenêtres au sud sont tout simplement magnifiques, il n'y a pas besoin de rétro-éclairage, la température pendant la journée n'est pas supérieure à 18, il vaut mieux la garder à 10-12 degrés la nuit. Les plants seront forts et non allongés. Il ne sert à rien de planter tôt, à l'arrachement, les plants sont fragiles, ils ont peu de force pour fructifier. Les poivrons sont généralement plantés le 15 février, les tomates, selon la variété, du 10 au 25 mars. Bonne chance!

[Natushka]

la température pendant la journée n'est pas supérieure à 18, il est préférable de la maintenir à 10-12 degrés la nuit.

Natushka, Je le ferai probablement. Merci beaucoup pour les conseils. Je suis avec vous les filles et je n'ai plus peur maintenant. Aide si cela.

[Anastasia]

Anastasia, le wapiti est excellent en sous-vide, en Shtebochka sur "viande" 0,7 45 minutes avec des canneberges ou, au pire, ajoutez des escalopes.

Coche, fille intelligente! Parlez-nous du pain.

Tonya, prends une photo pour le moment au téléphone ou à la caméra de quelqu'un d'autre, et demande à tes amis de la donner (maintenant il y a beaucoup de "boîtes à savon" bon marché avec des résultats très décents).

Les filles, et moi, je fais pousser des semis sur un balcon vitré, ça va à l'est pour moi. Je n’allume rien et c’est génial.

Peut-être que je demanderai aux filles au travail demain. Aujourd'hui je n'ai pas demandé, tout est après les vacances.

[Lina]

retour TA

Salut, Nastya! Nous saluons le retour!

Bonsoir!
Lina, Merci pour le conseil!
Cette fois, nous avons eu un orignal inodore mais musclé, nous avons donc dû utiliser une partie de la viande pour la viande hachée.
Mon mari aime beaucoup la viande épicée et sucrée, alors dans un élan d'inspiration j'ai fait de la pâte de boulettes avec de la poudre de champignons, et dans hacher le zeste d'orange avec du gingembre moulu, de la cardamome, de la cannelle, 3 types de poivrons, des clous de girofle, de la muscade, séché le tout, mettez-le dans un bocal).
J'ai roulé la pâte sur des assiettes dans une machine à rouler la pâte, je l'ai coupée en raviolki avec un rouleau zigzag de Tescom (photo ci-dessus à droite).
Les raviolki étaient servis sur un lit de chou de Pékin, d'oranges, de concombres et de pommes. Nous l'avons lavé avec un verre de sherry sec.
Tomber!
Il s'est avéré incroyablement savoureux !!!

Photo de travail, pas de cérémonie - je me suis précipité pour l'essayer.

Tomber! Il s'est avéré incroyablement savoureux !!!

Nastya, que c'est beau! Je veux juste arracher quelques morceaux!

Je fais pousser des plants sur un balcon vitré, ça va vers l'est vers moi. Je n’allume rien et c’est génial.

Lina, merci! Vous m'avez donné de l'optimisme!

[Linadoc]

Linadoc, les meilleures fenêtres pour écuries sont orientales! et sur le balcon est c'est généralement mon rêve; il n'y a pas du tout de balcon.
Natushka, Je plante des tomates jusqu'au 8 mars - date limite de plantation. Afin de ne pas envahir, vous ne pouvez pas éteindre l'éclairage supplémentaire pendant trois jours après la germination ou baisser la tempera la nuit à 10, mais à cette température je ne vivrai pas pour voir la plantation, je suis fanatiquement capricieux. Par conséquent, je les presse avec un éclairage.
Non, je n'ai pas de bande LED, j'ai des lampes avec des diodes spéciales pour les plantes, et elles sont choisies non pas par Lumens et Calvin, mais par leur longueur d'onde, leur spectre de luminescence, des kilomètres d'appuis de fenêtre. Si vous êtes intéressé, je peux vous envoyer un lien. Le fait est que pour la croissance des racines (formation des racines), la prédominance d'un spectre est nécessaire et pour la croissance du feuillage et des fruits, un autre. Tout est sérieux là-bas, je l'ai simplifié - j'ai été guidé par le km du rebord de la fenêtre, la hauteur de l'éclairage, et les conseils des gars du forum oh, puis-je vous montrer une photo de la lumière, bien qu'il n'y ait pas tout à fait une fenêtre, mais je reconnais tous les résidents d'été par les fenêtres

Et aussi une photo de tomates "Antoshka"

un de plus

Je divertirai toujours

seule la photo retournée. D'accord, le petit gâteau est allé au four.Hier, j'ai fait des escalopes au four avec des flocons d'avoine au lieu de petits pains, mon mari a éteint la cuisinière et a mangé 5 morceaux - ils se sont probablement avérés délicieux.
Même certaines photos se sont retournées.

oui, j'ai aussi remarqué que ça pousse mieux sur la fenêtre est, encore mieux que sur celle de l'ouest, de l'ouest il faut tirer sur le sol, ça brûle.
J'ai 2 fenêtres est + loggia

[Galina Iv.]

Galina Iv., Du sud pour tirer au sol?

Nastia bonjour! Comme tout est délicieux - j'étais déjà envieux :-)
Et mon mari est un conservateur de la nourriture ... La viande doit être salée, le dessert - sucré et les combinaisons - non, non! Une fois, j'ai fait un petit pain - j'ai cuit de la viande avec des épices: cannelle, zeste de citron et autre chose (je ne me souviens plus de la recette). Toute la journée, j'ai tripoté, mariné, cuit au four, me suis assis pour dîner le soir - j'ai tellement aimé (le goût est intéressant), et mon mari a choisi la viande de tout et a donné: rien, bien sûr, mais je ne mange pas de VIANDE AVEC GÂTEAU! ... :-(

Tirez du sud vers le sol?

Oksana, mon soleil brille jusqu'au coucher du soleil et quand le soleil fou est en avril, je tire sur le sol.

Et c'est la fin du mois de mars 2012. (pas d'autres photos)

[Galina Iv.]

Galina Iv.taquiner les fenêtres? - J'envie, nous avons le sud chez ma grand-mère, mais ses chats vivent aux fenêtres, et j'ai des plantes!
Inga, J'aime aussi la viande à saveur de viande, le poisson avec du poisson. Donc, dans ce NG, ils ont cuisiné du canard avec des cerises - délicieux, MAIS le canard sans cerises est plus NRA pour moi !!! Oh toi, cet ordinateur intelligent régit mes commentaires

J'ai 2 fenêtres est + loggia

Et je n'ai qu'une loggia, mais vitrée, avec des étagères en verre situées verticalement sur les fenêtres, et l'orientation (pour être précis) est est-est-sud. J'y ai maintenant fleuri aeschinanthus (tout! Fleurs environ 40!) Et le pétunia a refusé d'hiverner et tout vert et frais (bientôt les bourgeons partiront).

[Linadoc]

Linadoc, c'est super! Et j'adore les géraniums et ça ne s'étire pas sur ma fenêtre: la lumière du jour est de 11h00 à 15h30, je m'éclaire.

pétunia a refusé d'hiverner et tout vert et frais (bientôt les bourgeons disparaîtront).

Lina, essayez de sauver le pétunia et dessinez-le au printemps, vous n'aurez pas besoin de le planter à nouveau), et surtout, vous savez quel type de pétunia vous avez.

et dessine-le au printemps,

Et j'y allais en février, car j'ai lu que dans des conditions naturelles c'est des boutures en février, et germe en mars.

Lina, s'il y a un contre-jour, c'est possible en février, mais ne l'amenez pas dans une pièce chaude, mourront, mourra, ne supporte pas l'air sec, je ne la toucherais pas en février, en mars (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.est-ce des boucles? Je les ai élevés une fois, j'ai assez dansé avec eux ... quand j'ai découvert qu'ils avaient besoin d'être pollinisés, et je les ai plantés dans une serre à la très lumière, j'étais là entre les tomates. J'ai des plants de 2013.
Oui, j'ai aussi entendu dire qu'en février, il est possible de mieux grandir. Coche, et les fraises de graines en février? Je semble avoir un mois préféré, février, mais dans les pétunias je ne suis pas spécial, (vous ne pouvez pas m'écouter) je le cultive à partir de graines.

la photo s'est aussi retournée, Ksyusha, non, pas de soucis avec eux, il s'est avéré que je n'ai rien pollinisé
bien et un de plus

Coche, merci! (Honte à moi pour VOUS). J'écouterai les pros, alors que je n'arrose que modérément, ne nourris pas, ne m'allume pas. J'ai T 18-19 * C là-bas, seulement dans les armoires spéciales ci-dessous - là, les fenêtres «climatiques» sont coupées (pour les cuves de marinage, les conserves, le cidre et les légumes). Voici les photos:

Ces ouvertures sur la rue et les portes d'armoires vous permettent d'ajuster T, généralement je le garde dans des armoires à 6-10 * C.

FSE est tout simplement magnifique !!! pétunia adorable !!! Lina, je ne remarque même pas ce que j'appelle Toi vous sur VOUS, c'est par respect pour vous, mot d'échecs!
et sur la première photo de lierre ou (en ce moment je vais exprimer une opinion très audacieuse) - clématite?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Oh-beau !!! Et je n'ai que des piments forts et une photo de tomates, mais je suis avec eux - peigné

[Linadoc]

Linadoc, bon pétunia-si magnifique !!! Grade grand?

Sur le premier - lierre, clématites sur le balcon ouest. Il y a aussi des herbes. Sur la dernière photo, la fenêtre est ouverte, mais elle peut être fermée simplement avec une fiche et une fiche isolée (par temps froid). Tout a été construit de mes propres mains (avec mon mari, 2 semaines de travail après le travail) à partir de panneaux de particules et d'un profilé métallique. Sur la première photo à la fin - il s'agit d'un tonneau à vapeur en mélèze (vous le chauffez, y déposez des huiles essentielles et vous vous défoncez) - le mari l'a fait lui-même.