Rouleaux de crêpes au foie de morue et aux anchois

Rouleaux de crêpes au foie de morue et aux anchois

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Crêpes:
farine de blé	1 verre de 250 ml.
vieux lait caillé	1 verre
l'eau claire	1 verre
oeufs de poule	2 pièces
sel, sucre	goût
huile végétale pour graisser la poêle
Remplissage 1:
foie de morue	pot 120 grammes
oignon vert	pleine poignée
œuf dur	1 PC.
Remplissage 2:
oignon vert	1 poignée
oeuf dur	1 PC.
anchois	5-6 petits morceaux

Méthode de cuisson

• Pétrir la pâte à crêpes, ajouter suffisamment d'eau pour faire des crêpes fines. Faites cuire les crêpes dans une poêle graissée avec de l'huile végétale. Les crêpes sont minces, mais sans trous, ce qui est très bon pour le remplissage liquide et gras.
• Je ne graisse pas les crêpes finies, je les mets simplement sur une assiette plate, je la recouvre avec un couvercle volumétrique sur le dessus, les crêpes ne sécheront pas en dessous.
• Nous faisons des obturations en même temps.
• Mélanger dans un bol les oignons verts finement hachés, le foie de morue pilé (pas finement, égoutter l'excès de graisse), l'œuf cassé et pilé à la fourchette. Mélanger.
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• 2. Dans un bol, mélanger les oignons verts finement hachés, l'œuf, cassé et écrasé à la fourchette, les anchois, les petits filets de poisson, coupés en morceaux à la fourchette, Remuer.
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• Anchois - petits poissons, gras, salés
• Nous étalons la crêpe sur une assiette plate, mettons une cuillerée de garniture sur le dessus et la répartissons sur la crêpe, plions la crêpe avec un tube et la mettons sur un plat de service.
• Venez à table, les crêpes sont prêtes!
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Remarque

Il s'est avéré très savoureux, l'a balayé des assiettes très rapidement!
Comme toujours, même à Shrovetide, j'ai vu une recette de farce au foie de morue, et à la maison, le pot était ennuyé, petit et solitaire ... Et comme il n'y avait pas assez de foie pour le remplissage, des anchois ont été utilisés ... qui manquaient également le fond du bocal.

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Il n'y a jamais eu d'envie d'essayer des crêpes avec quelque chose de poisson ou autre, mais en regardant une telle photo, l'appétit vient!

[Vika]

Vika, et vous l'essayez - c'est délicieux!

Vous n'avez jamais mangé de crêpes au hareng? Par exemple tel 🔗



Ou tel Crêpes à base de pâte ancienne (aigre) avec du saumon et du mascarpone



Essayez-le - j'espère que vous l'aimez

[Administrateur, Tatiana]

Administrateur, Tatianaquelle merveilleuse composition de la garniture! Je vais certainement le cuisiner!

Vika, et aussi des crêpes au caviar - un classique!

[Administrateur, Tatiana]

Administrateur, Tatianaquelle merveilleuse composition de la garniture! Je vais certainement le cuisiner!

Elenka, ça se révélera délicieusement! Eh bien, des crêpes au caviar, juste une chanson! Probablement le plus délicieux !!

[Tatyana]

Tatyana, une telle question, le lait aigre convient-il pour le test (ou le vieux kéfir en vaut-il vraiment la peine pendant longtemps)?

Mon Dieu, Tanya! C'est la chose la plus savoureuse qui puisse être. J'ai déjà ajouté du foie de morue à la liste d'Ashan pour demain. Uuuuh, je vais pomper! Enfin, j'ai quelque chose pour lequel je peux recommencer!

[Tatyana]

Tatyana, une telle question, le lait aigre convient-il pour le test (ou le vieux kéfir en vaut-il vraiment la peine pendant longtemps)?

Je ne vois pas la différence entre le kéfir, le lait caillé, le yogourt, c'est tout du lait aigre, avec du lait et du levain Et le lait aigre ira, surtout s'il est vieux

Mon Dieu, Tanya! C'est la chose la plus délicieuse qui puisse être. J'ai déjà ajouté du foie de morue à la liste d'Ashan pour demain. Uuuuh, je vais pomper! Enfin, j'ai quelque chose pour lequel je peux recommencer!

Len, enfin, tu as une incitation à vivre. Et puis, tout le blues, mais le blues ...
Courez pour le foie, le remplissage sera noble

Et puis, tout le blues, oui le blues.

Oh, ne me dis pas.Dumps torturés! Le printemps, ou quoi?! Je cuisine sans plaisir, mais tout cela parce que les idées ne m'appartiennent pas. Maintenant pilaf, puis pain de viande ... L'ennui!
J'ai même spécifiquement parlé à mon mari de tes crêpes, si quelque chose arrive (paresse, bien sûr), demain je pesais une pendel pour accélérer! Donc, de toute façon je vais cuire et tordre!

Enveloppez des croustilles pour votre mari et une bouteille de bière - je pense que vous enlèverez le blues pour vous et pour lui, vous aurez un frisson

Mais je ne lui montrerai pas ce post, il se passera des chips. Je suis trop paresseux sur le programme, tu te souviens?
En général, c'est horrible de ne pas vouloir faire ou acheter quoi que ce soit. Aujourd'hui, il arrive et dit: "Eh bien, tu veux que j'achète autre chose?" Moi, bien sûr - Parce que je ne veux rien! Pour une fois, un homme lui-même a suggéré, et je ............. toujours pas acheter un piano, gourmand!

[Tatyana]

Tatyanac'est ce que j'ai fait aujourd'hui

Délicieux! Que pouvez-vous dire d'autre ... eh, carnaval

[Tatyana]

Tatyanac'est ce que j'ai fait aujourd'hui

Délicieux! Que pouvez-vous dire d'autre ... eh, carnaval

Tanyusha, il s'est avéré délicieusement! Wide Shrovetide pour vous et votre famille!

Tellement mon cœur, après avoir dispersé de la vapeur après avoir fait cuire tes crêpes, pose-le sur la chaise… Tellement écarte les doigts sur le clavier, fais une inscription reconnaissante… BAM - une autre tentation! FRUIT AVEC REMPLISSAGE AU FOUR !!! Oh mon Dieu, je préfère ne pas y aller! Mais à ce sujet - pas ici! D'accord, les paroles sont sur le côté, je rapporte:
Eh bien, vooot, et Maslenitsa est venu chez moi! Dieu merci! J'ai enfin compris! J'ai fait des crêpes ... au fait, j'ai bien compris à temps qu'il n'y avait qu'un demi-litre de liquide et deux œufs! Pour notre grande famille de trois personnes, dont l'un est des chiens, cette quantité ne serait pas suffisante pour les petits pains, car exactement la moitié de la double portion a été râpée directement de la poêle par ces deux, si je puis dire, CHIENS!
Tan, savez-vous ce que j'ai remarqué? Les crêpes au kéfir et le lait caillé aiment beaucoup la cuisson dans une poêle à fond épais - en fonte ou moderne avec un disque en aluminium. Mais les moules à crêpes minces Tefalevskiy n'étaient pas à leur goût. Soit la température n'est pas toujours la même, soit autre chose ... Mais ce sont des bagatelles. L'essentiel est le résultat !!! Tellement intéressant, la garniture est une salade de foie de morue familière, quoique avec des proportions différentes. Les crêpes de notre pays ne surprendront personne non plus. Et voici leur symbiooooz! C'est une sorte de vacances du ventre! Tellement délicieux, il va sans dire que vous le savez vous-même. Tanya, merci beaucoup pour un plat aussi simple, mais en même temps très savoureux !!!

Oui, .... trois fois j'ai lu votre révélation ... lisez attentivement MERCI pour le rapport détaillé! BIEN JOUÉ!

Le lin, je suis juste mince, y compris les casseroles téléfales que je ne préfère pas, je ne les aime pas, les crêpes brûlent et elles ne sont pas cuites comme elles le devraient
Je préfère les casseroles en fonte à fond épais - ce sera le meilleur pour toutes les crêpes

Et le vieux kéfir, dans toutes les proportions, a un effet très positif sur la pâte, il devient plus magnifique.
C'est ainsi que des salades apparemment simples deviennent des garnitures chics.

Oui, ... trois fois j'ai lu ta révélation ... j'ai lu attentivement

Oh, je ne l'ai pas écrit clairement, non? Froissé? Eh bien, je viens d'une surabondance de sentiments, alors dérange! La prochaine fois, et il le sera, si je comprends bien, si bientôt, j'essaierai de montrer au moins une sorte de talent littéraire.

Oh, je ne l'ai pas écrit clairement, non? Froissé? Eh bien, je viens d'une surabondance de sentiments, alors dérange! La prochaine fois, et il le sera, si je comprends bien, si bientôt, j'essaierai de montrer au moins une sorte de talent littéraire.

Il est peu probable que vos émotions, vos sentiments et vos tirades puissent être apaisés et «mis en ligne» Écrivez tel quel, ce qu'il y a dans votre âme, vous y êtes bon

Eh bien ... ils l'ont demandé eux-mêmes

Eh bien ... ils l'ont demandé eux-mêmes

Dis-moi comment tes chiens ont mangé du foie de morue avec des oignons verts, tu n'as pas été empoisonné

Dites-moi comment vos chiens ont mangé du foie de morue avec des oignons verts, vous n'avez pas été empoisonné?

Aha! ... "Et son visage ne craquera pas?!", - dit mon mari, dès qu'une pensée séditieuse me vint à l'esprit de traiter le malheureux chien avec un morceau de crêpe farcie. «Il a juste retourné son visage il y a une demi-heure, après avoir mangé des crêpes au beurre!», Le mari ne se calme pas. Et les chiens ne lui prêtent aucune attention, car un plan est déjà en train de mûrir dans sa tête roux: laquelle des quatre extorsions «mortelles» à appliquer à ces chiens-haters! Et il en a vraiment quatre, Dieu merci!
Première action: si vous ne faites pas attention à ses "demandes" depuis longtemps pour apporter quelque chose de ce genre à sa table, il sort de manière démonstrative et, à portée de vue, avec une expiration bruyante, tombe au sol - soit il est mort, soit en chemin ... sa seule queue de cheval stupide, qui tressaille tout le temps, provoquant des rires. Dès qu'ils ont ri, cela signifie que vous pouvez sauter et continuer à mendier. Mais parfois, il s'endort, oubliant - ce qu'il s'est réellement effondré. Vieux déjà.
Deuxième action: s'assoit sur le côté d'un placard de la cuisine, à environ 10-15 centimètres de celui-ci, et attend que vous le regardiez. Dès qu'elle a regardé, elle s'est immédiatement effondrée comme une épingle, appuyée contre le meuble. Eh bien, il n'a pas la force de s'asseoir droit, par faim! Et le regard ... pas malheureux, non - un adieu d'amour! Frissons toujours jusqu'aux os. Tout l'amour terrestre est dans ces yeux: "Je vous ai tant aimés, et vous ... adieu, je vous léguerai tous mes biens ..." C'est le seul type d'extorsion contre lequel je ne puis résister. Je vais vous donner une tranche de tomate. Mais, ici, vous savez, l'essentiel est de vous retirer les doigts à temps, sinon cette pâle et maladive couine de son lit pour une tomate, ooo ...!
Acte trois: il s'assied et se balance comme un brin d'herbe dans le vent. Je n'ai pas de force! Provoque une étrange tendresse parmi les invités. Dès son plus jeune âge, il a appris que dès qu'il a commencé à se balancer, tous ceux qui le voient se précipitent vers lui: "Utiboozemy, pauvre chose!", Et ils mettront certainement quelque chose de savoureux dans sa bouche. Ça bouge depuis, tous les douze ans!
La quatrième action, coup de coeur: il s'assied à côté de la table et baisse la tête basse et basse. Tous les chiens sont comme des chiens, mendiant en regardant de près. Et avec celui-ci - toutes les actions sont amenées à l'automatisme: il a entendu qu'ils étaient assis à table, ont galopé, ont giflé sur le dos et ont accroché ses oreilles au sol. Tout cela ne prend pas plus de 6 secondes. En même temps, il ressemble à un moine courbé dans une grande capuche. C'est probablement un péché de dire cela, mais quand vous le regardez, la première pensée est comme s'il priait! "Dieu, donne-moi un pain quotidien de table pour la nourriture, mais plus. Et de préférence avec des saucisses! Et de préférence sans pain!" Habituellement, mon mari réagit brusquement à cette astuce, et il glissera certainement quelque chose en cachette, dès que je me détournerai.
Ecoute, j'ai eu des chiens toute ma vie. Tout le monde a des personnages différents et des cafards hétéroclites dans la tête. Mais, je n'ai jamais rencontré un tel hluzdy de ma vie!
Eh bien, Tanya, la prochaine fois, tu réfléchiras trois fois avant de m'écrire le mot "dis"! Et je vous ai prévenu!

Eh bien ... ils l'ont demandé eux-mêmes

(oh, les moddeurs me piétineront avec kandibober, ils la piétineront!)

C'est drôle écrit, je mentais à propos de rire. 🔗

[ton blog]

Aha! ... "Et son visage ne craquera pas?!", - dit mon mari, dès qu'une pensée séditieuse me vint à l'esprit de traiter le malheureux chien avec un morceau de crêpe farcie. «Il a retrouvé son visage il y a seulement une demi-heure, ayant mangé des crêpes au beurre!
Eh bien, Tanya, la prochaine fois, tu réfléchiras trois fois avant de m'écrire le mot "dis"! Et je vous ai prévenu!

(oh, les moddeurs me piétineront avec kandibober, ils la piétineront!)

Vous n'avez pas besoin d'être supprimé, mais laissez de l'espace libre pour vos perles Oh! Rappelé - ouvert ici ton blogEt tu y écriras du fond du cœur autant que tu veux https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=88.0 , puis vous publiez le livre - il sortira "immédiatement"

J'ai eu la même situation de chien, je vais nourrir mon chien boxer jusqu'au ventre, et c'est une casserole de 2 litres à la fois, je vais le chasser de la cuisine puis m'asseoir à table moi-même.Et je vois, au début, le bord d'une patte rouge apparaît derrière la porte, ouvre lentement la porte et juste assez pour ne tenir qu'un œil et la moitié du museau. Et puis la performance commence: le look a tellement faim !!!!!!!!!! si passif !!!!!!!! si reproches !!!!!!!! Et c'est après une casserole de 2 litres de pâtes et de viande !!!!!!!!

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Oh, Tan, embarrassé. En ce moment, je vais probablement vérifier le trou dans ma paume. Merci beaucoup! Nous devons y travailler.

ouvre lentement la porte et juste assez pour ne contenir qu'un seul œil et la moitié du museau.

La question est, qui leur apprend cela?!
Et le nôtre n'espionne pas, il espionne, pressant son oreille fermement contre la porte. De plus, il s'assied sans bouger, écoutant très attentivement: que se passe-t-il là-bas! Et peu importe que cet imbécile puisse être vu à travers la vitre de la porte. Il pense qu'il est le plus intelligent!