Glace à la banane

Glace à la banane

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Bananes	2 pièces
Lait	100g

Méthode de cuisson

• Les bananes doivent être pelées, tranchées et congelées.
• Tuez les bananes congelées avec du lait dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Vous pouvez ajouter des noix hachées, ou du chocolat ...
• Vous pouvez le manger tout de suite (cela ressemble à de la glace molle), ou vous pouvez le mettre au congélateur.
• La recette a été trouvée sur Internet.

Remarque

Si vous le souhaitez (si les bananes ne sont pas sucrées), vous pouvez ajouter du sucre en poudre ou du sucre fin.
Il est préférable d'utiliser des bananes trop mûres, alors le sucre n'est pas nécessaire. J'y ajoute aussi des fraises au goût ou des cerises.

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[Silyavka / Elena]

Je confirme: délicieux! J'ai rendu les choses encore plus faciles: des bananes surgelées, un plat complètement indépendant et sans additifs.
Silyavka / Elena, et avec quel mixeur battez-vous cette masse? J'étais le seul à être ruiné. Vous avez besoin d'un puissant.

J'ai un robot culinaire vitek. Mon Vityusha et moi ne sommes pas séparés depuis 5 ans. J'ajoute du lait car c'est plus facile d'interrompre de cette façon et la masse est très tendre. Je n'interromps pas dans un verre, mais dans un bol, en mode pulsé. Tout d'abord, je l'ai littéralement appuyé - laissez-le aller, puis je le tiens plus longtemps, mais pas plus de 10 secondes et la même quantité pour une pause. Au fur et à mesure que les bananes sont hachées, je les ai battues jusqu'au bout.

Et si vous ajoutez des fraises légèrement congelées à des bananes congelées, ou encore mieux des cassis râpés, vous obtenez le même sorbet de l'enfance. Et le sucre n'est pas du tout nécessaire, les bananes de cette année sont très sucrées.

J'ai ajouté le jus de mandarines, d'oranges, de citron. J'ai essayé un tas d'options. Cela s'avère très savoureux.

[Elena]

Elena, merci C'est si simple Nous adorons les bananes et la compagnie
Je n'ai que ... pas de mixeur j'attends une remise pour en acheter un bon

Comme je l'ai dit plus haut, je le fais dans un robot culinaire, pas dans un verre, mais dans un bol.



Je ne peux pas insérer de photo.

[Elena]

Elena, donc je veux une moissonneuse. Autrement dit, il y a un système de cuisine: une moissonneuse, un mélangeur, un moulin à café et autre chose.

Mais à quoi m'attendre, je l'ai fait rapidement, au contraire: des bananes fraîches et mûres avec du lait et une cuillerée de lait condensé ont été broyées avec un mélangeur à immersion et dans le congélateur. Je vais geler en remuant

Si les proportions sont conformes à la recette (lait-banane), alors je ne mélange pas, je le mets simplement au congélateur et j'attends.

Et je le fais dans un verre. Seulement, je ne gèle pas dans une pierre, mais pour qu'elle soit déjà gelée, mais vous pouvez la pousser avec votre doigt.
Tout va parfaitement. Et si la pierre est gelée, je la sors du congélateur et j'attends un peu.

Je n'ai juste ... pas de mixeur

et d'autres comme lui Sorbetière Yonanas Frozen Treat Maker

Je fabrique aussi des bananes. Je le sors du congélateur, je le laisse 15 minutes, puis je le bat.
Quand il n'y avait pas de mixeur, je l'ai passé deux fois dans un hachoir à viande.

[Elena]

Elena, merveilleuse recette Au revoir aux signets

Merci chef.

[Elena]

Elena, Je vais mettre les bananes au congélateur, demain matin je fouetterai la crème et les combinerai avec de la purée de bananes avec un mixeur, ce sera une couche, la seconde devra combiner des framboises avec de la crème ... Je penserai, peut-être comme celle d'Angela, avec de la gélatine ...

[Renoncule]

Renoncule, Lyudmil, il n'est pas nécessaire de fouetter la crème séparément, faites-le comme avec du lait, puis vous pouvez fouetter toute la masse avec un mélangeur. La masse s'avère luxuriante.

[Elena]

Elena, et ne pas interrompre la crème pour le beurre? J'ai peur que la crème se décolle dans le bleder.J'ai de la crème naturelle, fraîche et rustique, achetée à une hôtesse de confiance sur le marché aujourd'hui.

[Renoncule]

Renoncule, depuis le début, battez la banane avec un mixeur, puis ajoutez la crème. Essayez la recette avec peu d'ingrédients.

Essayez la recette avec peu d'ingrédients.

Eh bien, oui, je veux juste alors je vais signaler

[Renoncule]

Renoncule, Luda, j'espère que vous aimez ma recette.

[Elena]

Elena, ben, j'espère mettre la future glace au congélateur
Bananes congelées mais légèrement décongelées J'ai frappé avec un bleder avec 30 ml de lait, fouetté 200 ml de crème + 30 ml de lait condensé avec un fouet. J'ai tout mélangé avec un mixeur à la vitesse la plus basse, à la fin je l'ai cassé pendant quelques secondes au maximum. Il s'est avéré 650 ml de crème glacée, versé dans un moule en silicone, dans un sac et dans un congélateur.
Question: avez-vous besoin d'intervenir toutes les 30 minutes?

[Renoncule]

Renoncule, Lyudmil, je ne suis pas intervenu. Regardez dans une demi-heure ce qui se passe et vous décidez vous-même d'intervenir ou non.

J'ai regardé et j'ai décidé de ne pas interférer, ça gèlera comme ça dans 3-4 heures. J'ai -18 dans le congélateur, ça prend bien

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, écrivez plus tard si cela vous a plu ou non.

[Elena]

Elena, enfin, je vais me désinscrire, la glace s'est bien passée, désolé il n'y a pas de photos, la première portion a été mangée lors d'une fête, la nuit dernière j'ai fait le deuxième lot, portionné dans des gobelets en papier, au lieu de bâtons j'ai inséré des cuillères à thé avec des boutures dans la crème glacée, avant d '"utiliser" j'ai plongé les verres dans de l'eau chaude, Je l'ai sorti du verre et il s'est avéré de la glace sur un "bâton", tout le monde l'aimait, mais j'ai décidé que 20% de la crème était encore pire que 35%, la glace s'est avérée plus aqueuse que la dernière fois. Et j’ai décidé d’acheter une sorbetière, c’est délicieux, je veux plus, mais plus de glace en plastique, et c’est seulement en remuant constamment.

tout le monde a aimé,

Lyudmil, je suis content que tu aies aimé la glace.