Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

levain de houblon

Vikus, je pense que vous comprendrez tout de suite quand je vous expliquerai que le levain (any) est l'installation et la colonisation de levure sauvage dans le substrat. La même levure que dans le magasin. Seules leurs souches diffèrent: sur le houblon, la levure de bière se dépose souvent, sur les raisins secs - le vin, sur la farine de seigle - le lait aigre de boulangerie, sur le blé - la pâtisserie. Par conséquent, le goût est légèrement différent (en raison du goût de la fermentation en cours), mais il s'agit toujours de levure. Les bières sont presque les mêmes que les boulangeries, surtout si elles sont cultivées avec de la farine de blé. Une culture de démarrage actif est essentiellement un morceau de levure crue sur un substrat.

Les filles, Linochka, Lyudochka, aujourd'hui j'ai copié vos conseils sur la cuisson du pain en verda et les ai imprimés au travail, votre expérience avec moi sur une feuille

Vikulya, profitez de votre santé! Pain délicieux Peki. Votre pain est un miracle, comme un organisme vivant. Je ne peux pas en avoir assez.

[Galina]

Les filles, je rapporte!
Aujourd'hui rencontré Galina-Galina Iv. dans le métro (c'est incroyablement agréable de rencontrer en direct les autres membres du forum, tout de suite. C'est dommage que j'ai dû m'enfuir si vite - heure de pointe, cependant! Mais j'ai l'impression que nous avons encore tellement de sujets de discussion active))), et j'ai reçu de son cadeau du Père Noël - Jusqu'à quatre (!) types de thé. Je suis à peine arrivé à la maison - je voulais l'essayer le plus tôt possible, j'ai appelé mon mari à l'avance, je lui ai dit de mettre la table lui-même et, en général, j'ai averti qu'aujourd'hui nous essayerions quelque chose de délicieux.
À la maison, nous avons décidé de brasser deux types différents - un pommier et un thé ivan (le village et les framboises étaient laissés pour le thé de demain).
Donc, le rapport lui-même:
L'infusion Ivan-tea s'est avérée douce, avec une note herbacée caractéristique, avec un arrière-goût floral léger et un arrière-goût laiteux très agréable, légèrement enveloppant. Récemment, je ne bois pas du tout de thé glacé, car après cela, ma langue est très sèche, quelle que soit la concentration brassée. Et une bonne quantité de tanins et d'amertume sur la langue irritent. Ainsi, Ivan-tea m'a rappelé un thé vert frais, délicat, légèrement sucré sans amertume. Et cela a eu un effet tellement apaisant sur moi! Juste pendant que je buvais, j'ai senti que tout à l'intérieur, noué (et je ne soupçonnais même pas que tout était si étroitement rapproché!), Se détendait et les yeux se fermaient, et le corps a demandé à être pokemarit sous un plaid. Le thé, au contraire, a remonté le moral de mon mari.
Yablonka: ayant déjà enfoncé mon nez dans un beau sachet avec un autocollant (Galina a de très beaux autocollants pour le thé et les sachets de thé, comme dans un vrai salon de thé! :))), j'ai réalisé que ce thé aurait une infusion spéciale. Le thé sec sent la poire séchée ou les pommes légèrement sucrées et le bois sec, chaud et chauffé au soleil. Lors de l'infusion, une étonnante couleur caramel-ambre est obtenue, incroyablement agréable à l'œil. Si vous mélangez soigneusement les feuilles de thé, la feuille granulée elle-même reste des granules et ne donne aucun sédiment ni turbidité, c'est-à-dire que l'infusion est la plus transparente. Il a un goût sucré, très estival et ensoleillé, boisé et, où sans lui, pomme, mais sans acidité, mais avec une légère nuance fumée. Comme après le tabac de pomme de très haute qualité ou la fumée de pomme de narguilé.
Et dans tout cela, on peut sentir l'attitude positive et l'âme du créateur!
Galinaquel bon gars vous êtes, le thé est sorti incroyable: ensoleillé, douillet, sincère!
Mon mari et moi avons adoré les deux premiers incroyablement, je pense que nous aimerons tout autant le reste!

Je suis juste horrible! Si l'occasion se présente cet été, je préparerai TOUJOURS de tels thés.
Lyudmila! Merci encore pour le sujet!

PS Mon mari a fait une offre de boire une autre tasse de thé aux pommes, et moi juste POUR!

Nastenka, pas un rapport, mais un poème! J'ai failli fondre en larmes de plaisir à lire. Je suis si heureux que vous et votre mari ayez touché notre sacrement! J'espère que dans la saison à venir, vous n'aurez pas à chercher une occasion de faire du thé. Il me semble que si je me retrouve maintenant dans le désert, je chercherai encore des feuilles de thé. Après avoir commencé à faire du thé une fois, il n'est plus possible de s'arrêter!
Coche, chère, merci d'avoir donné son thé à Nastya. Vous êtes notre Snow Maiden (bien que Nastya écrit que le Père Noël lui a présenté du thé). Fille intelligente!

(Elle a levé le nez) oh, quoi, il s'avère que j'ai du thé)))
Eh bien, Nastyush, vous le donnez, alors écrivez !!! Je me répand comme de la gelée sur la table
Merci beaucoup! Et Nastya m'a donné un pot de confiture de nectarine, oh comment!
Nastya et moi nous sommes rencontrés en tant que personnes très proches, même si je l'ai serrée dans mes bras, je ne pouvais pas le supporter. Lyudochka, c'est un arc profond pour vous.
J'étais si émue, si heureuse de cette rencontre que (je vais vous dire un secret) je suis montée dans le métro dans la mauvaise direction et j'ai conduit 1 arrêt, puis je suis revenue, je suis revenue à la raison à l'heure
Nastya, changez d'avatar de toute urgence, les filles, en fait Nastya est une très belle jeune fille

Galya, Nastya, les filles, je suis si heureuse pour vous! Comme si j'étais avec toi. En tout cas, les émotions joyeuses de votre rencontre m'ont submergé. Imaginez si nous nous rencontrons tous ensemble. Ce congrès fonctionnera! Soit dit en passant, nous avons une autre reconstitution - déjà 107 personnes ont voté!

J'étais si émue, si heureuse de cette rencontre que (je vais vous dire un secret) je suis montée dans le métro dans la mauvaise direction et j'ai conduit 1 arrêt, puis je suis revenue, je suis revenue à la raison à l'heure

Je suis moi-même monté dans le minibus (cela coûte du temps à la gare de Finlyandsky, en attendant d'être rempli par les passagers), puis j'ai repris conscience et j'ai demandé aux gens: quel est le numéro du minibus? Les gens m'ont tellement regardé! Mais il s'est avéré que le minibus correct.

Nastya, changez d'avatar de toute urgence, les filles, en fait Nastya est une très belle jeune fille

Merci Galin, je l'ai enfoncé directement dans la peinture, je suis en quelque sorte critique envers moi-même, donc je ne suis pas très jeune (j'ai déjà échangé la 4e douzaine), mais à propos de la beauté - c'est subjectif, car un sourire orne tout le monde ! Et j'aime sourire et je le fais souvent, souvent.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Des autocollants merveilleux. Le thé n'est plus fait maison, mais a l'air très professionnel !!
J'attends toujours que quelqu'un me pose des questions sur les emballages et les étiquettes, probablement tout le monde en est déjà conscient, je suis le seul à ne pas être dans le sujet.
Pour ceux qui sont dans le réservoir, dites-nous où et comment? Nous avons un magasin de thé - ils ne vendent que des boîtes en métal. Sacs uniquement pour votre propre usage en magasin. Et les étiquettes, avez-vous commandé quelque part dans l'entreprise? Je veux aussi .. Ce n'est que par la nouvelle année n'aura pas le temps. Probablement des sacs en lin, je vais accrocher une étiquette maison sur la cravate.

ksyusha1997, merci pour la clarification sur le "ki", j'ai seulement vu qu'ils sont à Rostov-sur-le-Don, je n'ai pas remarqué à propos de la succursale de Moscou, j'irai lire plus en détail. Cet été, j'ai aussi fait des saucisses dans le village, c'était délicieux)) Et avec de tels ingrédients, cela devrait généralement bien se révéler.

Imaginez si nous nous rencontrons tous ensemble. Ce congrès fonctionnera! Soit dit en passant, nous avons une autre reconstitution - déjà 107 personnes ont voté!

Je n'ai pas encore voté parce que j'ai décidé qu'il ne serait pas juste que j'écrive sur le goût délicieux du thé que j'ai essayé. Après tout, je n'ai essayé que deux ou trois types, et peut-être que les autres sont plus savoureux))
Réunion-et ouais. Si tu m'appelles aussi Comme on dit, je suis pour tout kipish, sauf grève de la faim

[Mary Poppins]

Mary Poppins, J'ai pris les sacs de mon fils - il était autrefois engagé dans des thés d'élite de Chine. et j'ai commandé des autocollants à une imprimerie, ils l'ont fait pendant 2 jours au total. J'ai payé 1200, et ils m'ont fait une toile de 1,2 m sur 2 m
J'ai une mise en page pour ces étiquettes, je les ai proposées à tout le monde, rédige ton e-mail et jette-le.Non seulement ces grosses étiquettes, mais d'autre part il y en a encore de petites rondes sur lesquelles il est écrit "Produit écologique", oh, elle se vantait complètement))))

Oh, merci, je vais le jeter dans un compte personnel maintenant. Et ici, il faut se vanter! Nécessairement!
Reste à trouver des sachets de thé. C'est déjà plus facile)) J'aimerais aussi connaître une imprimerie à proximité ...

J'aimerais aussi connaître une imprimerie à proximité

Oui, il y en a beaucoup maintenant, mais commandez sur auto-adhésif AVEC COUPE!

Les filles, je demande à nouveau à tout le monde: qui doit envoyer une mise en page pour les autocollants? Ils ont été réalisés pour moi par un professionnel. Ils sont très mignons), il existe 6 types.

[Galina Iv.]

Galina Iv., tentant ...
Je veux demander à ma fille - et à sa formation. Veuillez nous envoyer un échantillon.

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, envoyez une adresse e-mail, s'il vous plaît.

[Galina Iv.]

Galina Iv.,
télécharger sur Yandex-Disk ou Cloud à partir de Mile. RU.
Le lien est ici, et tous ceux qui veulent le télécharger (y compris moi-même).

J'ai pris feu l'année suivante pour faire du thé maison !!!

[VovaUzh]

VovaUzh, une fois que. Commerce. Nouvel An). cela dit tout.

[Galina Iv.]

De la part de Galina Iv. Je partage un lien sur Yandex 🔗
Puisque je fais cela pour la première fois, veuillez me dire si le fichier a été ouvert.

[vedmacck]

vedmacck, Tanechka, ATP, a aidé! tout s'ouvre, super !!!

[Galina Iv., Vedmacck,]

Galina Iv., Vedmacck, Merci beaucoup! Tout est ouvert! Très agréable!

[vedmacck]

Commerce. Nouvel An).

Bonne chance en affaires, sincèrement et du fond du cœur!

vedmacck, merci c'est bon

Bonne chance en affaires

Je suis un ouvrier salarié, chef comptable, et je n'ai rien à voir avec ces tracas du point de vue matériel, mais c'est mon travail et je m'y donne de fond en comble).
ehhh ... se livrer à quelqu'un d'autre, pas travailler

[VovaUzh]

J'ai pris feu l'année suivante pour faire du thé maison !!!

VovaUzhJe suis content que nous ayons pu vous éclairer. Ou pas nous? En tout cas, j'espère une communication constructive et chaleureuse lors de la prochaine saison du thé.
ks372, as-tu déjà fait du thé?

[David Garrett]

Je vais inonder un peu ... Tu pourrais aller avec cette info à la section sur notre machine à pain "A la séance du soir ...", mais la société la plus chère pour moi sur le site est la nôtre, la maison de thé. Alors, je partage avec vous, très chers. Désolé pour le déluge ... Mais je déborde de ...

En général, je vote maintenant pour ma bien-aimée Gela Guralia dans le top russe. Les passions ne sont pas drôles. Chaque fan essaie de gagner des votes (sauf pour nous les Helamans - c'est ce que les fans de Gela s'appellent eux-mêmes). Je lis rarement les commentaires sur le vote, mais aujourd'hui, quelque chose m'y a poussé. Et j'ai vu comment une dame a littéralement commencé à lancer la page à rouleaux avec un violoniste américain d'origine allemande David Garrett... Il est répertorié dans le livre Guinness des records comme le violoniste le plus virtuose... De plus, il est juste beau - vous ne pouvez pas quitter les yeux. En général, aujourd'hui, j'ai même dépensé mon maigre trafic pour télécharger des vidéos avec. Et j'ai même téléchargé un film où il joue Paganini - "Paganini: Le violon du diable." Je n'ai pas encore regardé le film, mais selon les critiques sur le Kinopoisk faisant autorité, j'ai lu des critiques selon lesquelles il vaut mieux ne pas apprendre la biographie de Paganini à partir de ce film, mais tous les amoureux de David devraient absolument regarder. Eh bien, et en écoutant et en regardant ce génie, je me suis souvenu qu'il y a quelques mois j'ai regardé film "August Rush"à propos d'un musicien talentueux - un garçon qui cherche ses parents avec l'aide de la musique. Le film est merveilleux, le garçon joue incomparablement. Laisse le film des sentiments si chaleureux et agréables qui se produisent maintenant très rarement après avoir regardé la télévision et le cinéma. Je pars très peu après avoir regardé. J'ai laissé celui-ci. Pour ceux qui ne craignent pas le trafic et le temps, je suggère de regarder quelques vidéos avec David Garrett et quelques bandes-annonces pour le film "August Rush".
Eh bien, les vidéos elles-mêmes (regarder et écouter avec des écouteurs):
J'ai d'abord vu cette vidéo avec David. J'étais accro, de sorte que je ne me suis pas calmé davantage avant de parcourir tout YouTube avec lui.



Eh bien, je n'ai pas pu m'empêcher de placer une vidéo avec mon "Adagio" Albioni préféré interprété par David.



Maintenant tuiles pour le film "August Rush". Dans cet épisode, le garçon rencontre un instrument de musique pour la première fois de sa vie. Je revisite souvent cet épisode:



Et ici, il joue dans la rue, gagnant de l'argent pour l'oncle de quelqu'un d'autre:



Au fait, elle a laissé son mari voir David. C'est un amateur de chanson. Et je l'ai mis sur Gela Guralia. Alors, il a dit que c'était cool. J'espère que vous l'apprécierez aussi. Si vous êtes intéressé par "August Rush", vous pouvez le télécharger sur le torrent. L'inscription est très simple ici, si quelqu'un d'autre n'y est pas inscrit. David est là (2 concerts), sur un autre torrent 🔗 Aucune inscription requise. Il pèse beaucoup, donc si vous avez un bon trafic, il ne perdra pas grand-chose. J'ai déjà épuisé le trafic pour ce mois, donc je le téléchargerai plus tard.

Eh bien, et ma bien-aimée Gela en prime (je ne peux pas résister):


Les filles, passez un bon week-end avec une tasse ou deux de notre thé et une vidéo émouvante.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Coche, merci !!! J'ai tout téléchargé. Les filles, Luda, j'ai un flux d'étudiants de notre thé, car beaucoup de gens ne supportent pas le thé ordinaire. Il faut enseigner (et boire) dès la consultation, tout le monde prend des notes et regrette terriblement que ce soit l'hiver. Mais il existe déjà des dizaines d'amateurs potentiels de thé alternatif. Nous avons donc bientôt un réapprovisionnement.

J'appartiens à des gens qui aiment regarder plus qu'écouter. Bien que dernièrement je m'endors au "FSE" et à la musique et aux films. J'adorerais regarder le film. J'ai écouté la musique, j'ai tellement aimé le violoniste Bien que je vote aussi pour Gela.

J'ai de nouveau fabriqué des guimauves sur la base des motifs de Belevskaya dans le séchoir Izidri. Je peux partager la recette:
Pour 2 kg, 300 g de purée de cidre de pomme, 600 grammes de sucre, battez plusieurs fois, sur les conseils de Masha Schumacher, je l'ai battu avec un mélangeur, je l'ai mis au congélateur pendant 10 minutes et l'ai battu à nouveau jusqu'à ce que la masse augmente presque jusqu'au haut du multicuiseur, puis j'ai ajouté 4 blancs fouettés (5-6 , J'en avais 4). J'ai mis de côté 400 ml de la masse pour l'intercalaire. Le reste de la masse était disposé sur des plateaux pour les guimauves. En exactement 4 morceaux sont sortis, mais je ne les ai plus. Je l'ai séché pendant 12 heures à la température maximale (vous pouvez le regarder pendant 10 heures), puis je l'ai éteint et je suis allé travailler. La nuit suivante, j'ai réglé la température minimale et l'ai séchée pendant une nuit, 8 heures. Ensuite, j'ai enlevé 4 couches de guimauve, je l'ai enduite d'une masse différée (400 ml) et je l'ai mise à sécher pendant 4 à 5 heures pendant une minute. Elle l'a laissé refroidir, puis l'a coupé. Il s'est avéré que la guimauve n'était pas très sucrée, vous pouvez la rouler dans du sucre en poudre, nous mangeons comme ça. Le mari a dit que vous ne pouvez pas connecter les couches, mais immédiatement couper et manger.

Linochka, merci pour le programme éducatif sur la levure et ses variétés, académique comme toujours.

Je suis tellement heureuse pour Anastasia et j'ai tellement aimé sa description du goût du thé et de l'arrière-goût, un écrivain.

Oksana, j'ai gardé la recette pour moi, merci. Je pense que nos connaissances vont s'étendre sur ce sujet.

Lyudochek, merci pour les vidéos, j'ai regardé et écouté avec plaisir.

J'adorerais regarder le film. J'ai écouté de la musique, j'ai tellement aimé le violoniste

Oksanchik! Je suis très content que vous ayez aimé. J'étais tellement impressionné par ce violoniste que je voulais que tout le monde le voie.

Bien que je vote aussi pour Gela

Je t'aime encore plus maintenant. Gela est un miracle!

J'ai de nouveau fait de la guimauve à base de Belevskaya dans le séchoir Izidri

Ooooh! Et je n'ai pas été honoré pour la guimauve cette saison. Jusqu'à. Vos mains ne peuvent toujours pas atteindre la guimauve. devra être fait. Oksana, merci d'avoir décrit votre expérience. Les filles, faites de la guimauve Belevskaya, vous ne le regretterez pas.

merci pour les vidéos, regardées et écoutées avec plaisir

Vikulya, je suis content que vous ayez apprécié. Le vendredi soir est le meilleur moment pour passer.

J'ai un flux d'étudiants de notre thé, car beaucoup de gens ne tolèrent pas le thé ordinaire. Il faut enseigner (et boire) dès la consultation, tout le monde prend des notes et regrette terriblement que ce soit l'hiver. Mais il existe déjà des dizaines d'amateurs potentiels de thé alternatif. Nous avons donc bientôt un réapprovisionnement.

Linochka, vous êtes un brave garçon! Des dizaines de théières en herbe sont quelque chose! Nous emmenons tout le monde dans notre chaleureuse compagnie sans hésitation.

J'ai tellement aimé sa description du goût du thé et de l'arrière-goût, juste un écrivain.

J'ai aussi beaucoup aimé! Nastenka, tu n'es pas écrivain, par hasard?

Nastenka, tu n'es pas écrivain, par hasard?

Elle ne le sait tout simplement pas encore, ou nous ne le savons pas.

[droite]

Ici, en tant que nouveau venu, j'ai une question sérieuse: comment droite (température, humidité, ventilation, etc.)pour conserver la richesse que je sécherai l'été prochain? Je me souviens qu'il y avait déjà des questions, et les filles ont montré comment les emballer dans du papier d'aluminium, si je me souviens aussi de ces boîtes en plastique ... Mais d'une manière ou d'une autre, c'est effrayant, du coup je ne suis pas assez sec, mais est-ce que ça va moisir dans le plastique? Puis-je coudre des sacs en lin blanc ou quelque chose comme ça? J'ai encore beaucoup de canettes de thé en vrac, mais ne mets pas le futur thé sec en vrac, j'ai besoin d'un sachet, probablement? Tant de questions...

Lyudmila! Merci pour les vidéos, je n'ai jamais entendu parler de tels noms ... Je n'aime pas les paysans prétentieux et mignons, parce que. Maintenant il n'y a pas le temps d'écouter, mais demain matin j'arrangerai une beauté indescriptible pour mon mari

Gaby, Vika, Je vous remercie! Je suis très heureux que vous appréciiez la lecture de ma description de la dégustation de thé.

Citation: Gabi d'aujourd'hui à 21h55
J'ai tellement aimé sa description du goût du thé et de l'arrière-goût, juste un écrivain.
J'ai aussi beaucoup aimé! Nastenka, tu n'es pas écrivain, par hasard?

Pas de filles, pas d'écrivain. Mais un linguiste de formation, et c'est pour toujours! Et le thé, je peux vous le dire, n'est pas un Lipton ordinaire! Ce n'est pas une honte de chanter une telle chanson en poésie. Je ne sais pas écrire de la poésie, mais je peux écrire de la prose, alors je fais de mon mieux.

Lyudmila, qu'est-ce que tu fais?! Ils ont démêlé l'âme! ... Merci pour les vidéos, en particulier le violoniste a provoqué une tempête d'émotions - tant de sentiments suscités, tellement envie d'aller à un concert - un grand et de haute qualité, professionnel (je n'y suis pas allé depuis près de 10 ans - nous sommes montés dans la nature ... ) Et encore mieux - sur scène elle-même - encore pour vivre l'excitation, l'exaltation, puis la fatigue, la dévastation, mais aussi une légèreté indescriptible ....... Eh! Depuis plusieurs heures, je fouille dans mes enregistrements audio, je me souviens, je rêve :-)
Merci à toutes les filles d'avoir partagé ici non seulement des recettes, mais aussi des pensées, des impressions, des émotions! Si chaleureux et confortable avec vous tous! (quelque chose que j'ai vraiment ressenti, sentimental donc tout)))

Puis-je coudre des sacs en lin blanc ou quelque chose comme ça? J'ai encore beaucoup de canettes de thé en vrac, mais ne mets pas le futur thé sec en vrac, j'ai besoin d'un sachet, probablement? Tant de questions...

Nastya, en gros. Pour stocker le thé, vous avez besoin de plats scellés afin qu'aucune goutte d'air n'y pénètre. Il est souhaitable que le conteneur ne soit pas transparent. Les boîtes à thé sont le contenant le plus idéal. Et rien n'est nécessaire là-bas - pas de sacs, pas de papier supplémentaire. Le thé est parfaitement conservé. Peut être stocké dans des bocaux en verre avec des couvercles en plastique hermétiques. Ou dans des contenants en plastique jetables, comme indiqué dans mes pages de recettes. Étant donné que le contenant en plastique n'est pas toujours scellé, cette année, je le ferme d'abord avec un film plastique, et sur le dessus avec un couvercle. Si vous stockez le thé dans des bocaux en verre ou des récipients en plastique (transparents), ces mêmes récipients contenant du thé prêt à l'emploi doivent être conservés dans un endroit sombre, car le thé perd ses propriétés à la lumière.
Les sacs, bien sûr, ne font pas mal, mais je considère que c'est une procédure inutile. Si j'ai fait 17,5 kg de thé cette saison, combien de sachets dois-je coudre. En été, il y a un tel parc qu'il n'y aura pas de temps pour les sacs. Bien que maintenant, en hiver, ils puissent être cousus. Mais cela ne dispense pas la théière de tout emballer dans un contenant hermétique directement dans le sac.
Et n'ayez pas peur que votre thé devienne moisi. Je vous ai montré comment bien le sécher dans les recettes. Nous séchons d'abord à 100 *, après une heure, nous réduisons la température à 50 - 60 * et la séchons presque à un état sec. Ensuite, vous pouvez éteindre le four et laisser le thé refroidir complètement. Mieux vaut suspendre le thé dans un sachet en tissu très fin. J'adore la pochette non tissée qui sert à mettre les chaussures avant de les emballer dans des boîtes. Seuls ces sacs doivent d'abord être lavés correctement à l'eau claire sans détergents. Ou prenez une vieille taie d'oreiller en chintz. Ou coudre un sac dans un drap de coton usé. Dans un tel sachet, le thé respire et sèche très bien - surtout dans la brise par une journée chaude. Et s'il est humide et frais, vous pouvez sécher le thé dans le sèche-linge à 30 *.Ou rallumez le four à 50 *, éteignez-le et laissez-le refroidir complètement. La préparation du thé est déterminée par le bruissement sec caractéristique et par le fait que la feuille de thé est dure et se brise, et non écrasée. En général, cela devrait être essayé. Vous comprendrez immédiatement de quoi il s'agit.
Depuis 3 ans, mon thé n'a jamais moisi, bien qu'il soit humide dans ma maison de campagne pendant les étés pluvieux.
Le fait qu'il y ait beaucoup de questions est normal. Une fois que vous essayez de le faire, tout se mettra en place. et nous sommes tous ici pour quoi - demandez n'importe quelle petite chose - nous répondrons toujours, à n'importe quelle heure ...

Merci pour les vidéos, je n'ai jamais entendu parler de tels noms ... Je n'aime pas les paysans prétentieux et mignons, parce que. Maintenant il n'y a pas le temps d'écouter, mais demain matin j'arrangerai une beauté indescriptible pour mon mari

Nastya, écoute avec plaisir ton mari. Et bien le violoniste et beau (et le sait), mais c'est le cas lorsqu'il se noie dans la musique, et non dans son apparence. Il n'y a donc aucun pathos.

[Linga]

Lyudmila, qu'est-ce que tu fais?! Brisé l'âme! ...

Linga, c'est ce que j'essayais de réaliser - je n'étais pas le seul à écouter un tel miracle.

Et encore mieux - sur scène elle-même - à nouveau pour vivre l'excitation, l'exaltation, puis la fatigue, la dévastation, mais aussi une légèreté indescriptible .......

Linga, êtes-vous un homme d'art? Pouvez-vous poser une question humble? Dans quel domaine?
Au fait, ces sentiments me sont familiers. Bien que je n'ai jamais été artiste, j'ai dû monter sur scène.

Quelque chose que j'étais vraiment émouvant, tellement sentimental

Linga, ce n'est pas de la sentimentalité, mais le grand art a atteint l'âme même.

Ici, en tant que nouveau venu, j'ai une question sérieuse: comment bien (température, humidité, ventilation, etc.) stocker la richesse que je vais sécher l'été prochain?

Nastya, j'ai oublié de répondre sur la température, l'humidité et l'aération. Vous savez, si le thé est emballé hermétiquement, alors il se fiche de la température et de l'humidité. Tout mon thé est stocké dans une mezzanine fermée dans une pièce dont la température ne dépasse pas 15 *. J'ai déjà dit qu'en été, la maison est humide. Mais comme les récipients sont bien fermés, le thé y est confortable.
Pour un usage quotidien, le thé est stocké dans la cuisine, dans des boîtes métalliques sur une étagère ouverte. Un poêle est chauffé à proximité, donc la température y atteint 30 *.
Et le thé n'a pas besoin d'être aéré. Alors regarde, Nastya, il y a un endroit sombre dans ta maison. C'est assez.

[Linga]

Et encore mieux - sur scène moi-même - encore pour vivre l'excitation, l'exaltation, puis la fatigue, la dévastation, mais aussi une légèreté indescriptible.

Linga, oui tu es un homme qui a embrassé le bonheur! Veuillez nous dire quel genre d'art vous faites. C'est un tel bonheur quand on peut exprimer l'inexprimable, laver le monde avec son âme ... Je n'ai jamais pu découvrir l'envie en moi - je ne peux ni danser, ni chanter, ni jouer sur quoi que ce soit, et, parfois, j'en souffre. Et alors que quelque chose se précipite, je regarde et j'écoute une beauté comme Il Divo, mais maintenant il y a plus de liens de Personnes ou rédigez des commentaires sur le forum.

Même si je n'ai jamais été artiste, j'ai dû monter sur scène.

Et dites-nous, curieux?

Lyudmila, je suis vraiment un homme d'art) Par l'éducation - un musicologue (professeur de disciplines musicales-théoriques, critique musical, conférencier-musicologue). Elle a travaillé dans une chapelle (orchestre de chambre) - avant de jouer des œuvres musicales, elle a parlé de compositeurs, d'œuvres spécifiques, etc. Et maintenant - il ne reste que des leçons (les enfants, bien sûr, sont capables, mais il manque tellement quelque chose de puissant, de professionnel ...) Et l'âme demande de la créativité! Donc ça me «jette» d'un côté à l'autre - je fais fondre le verre sur le brûleur, puis je forge du cuivre, puis je fais fondre du savon, puis je le roule en laine, puis j'expérimente en cuisine, et maintenant je fais aussi du thé avec vous avec tout le monde (comme dans gate ":" Je suis si soudain, si contradictoire ")
Vooot, soit elle a pleuré, soit elle s'est vantée :-)
Et en général, j'aime beaucoup le thème du thé - tous les créatifs se sont réunis ici, et même un peu «fous» (dans le bon sens du terme), tout le monde se comprend et se soutient. Et dans la vraie vie - beaucoup ne comprennent pas - pourquoi tout cela?, Parce que tout peut être acheté dans un magasin? ...

Alors regarde, Nastya, il y a un endroit sombre dans ta maison. C'est assez.

Compris, je prendrai toute une étagère dans l'armoire de cuisine (avec portes aveugles).
Mais je ne peux pas garantir l'étanchéité des boîtes en fer blanc ... Il n'y a pas non plus d'élastique sur le dessus du couvercle, le couvercle se ferme très étroitement. Et à la maison, nous sommes au sec et au chaud, même à la fin de la saison de chauffage, l'essentiel est donc de le sécher correctement.
Et coudre des sacs en lin - c'est moi en un rien de temps! J'ai juste un bon linge de chemise pour la broderie: mon cœur n'a pas été brodé depuis longtemps, je suis passé au tricot, donc il y aura de quoi m'occuper en hiver et au printemps en prévision de la saison des vendanges. Ou tout simplement nous allons coudre de beaux sacs avec de la dentelle pour les cadeaux.
Il y a déjà un nuage d'idées, et les bonhommes de neige de Temka "New Year's Crafts" ne sont pas cousus.

[Linga]

Je me suis produit en tant qu'interprète - je joue de la guitare et je chante.

Je fais fondre le verre sur le brûleur, puis je forge le cuivre, puis je fais fondre le savon, puis je le roule en laine, puis j'expérimente en cuisine, et maintenant je fais aussi du thé avec vous et tout le monde

Linga, c'est tout simplement horrible! Quelle fille intelligente tu es!
Dieu merci, la vie vous a amené à notre forum, maintenant ce sera beaucoup plus intéressant ensemble!

Et dans la vraie vie - beaucoup ne comprennent pas - pourquoi tout cela?, Parce que tout peut être acheté dans un magasin?

Eh, et je l'entends partout. Et souvent de parents. Et pourquoi s'étonnent-ils alors que les fées de la machine à pain soient plus proches de moi en esprit?

Anastasia, comme ils ont dit magnifiquement - "embrassé de bonheur"! N'est-ce pas un art de pouvoir exprimer l'inexprimable avec des mots ?! Vous le faites si bien!
Et j'ai si souvent envie d'écrire un poème, ou plutôt le texte d'une chanson, mais cela ne m'est pas donné ... Musique - je peux, mais texte - non. J'écris donc de la musique sur les poèmes des autres, mais j'ai toujours peur de violer le droit d'auteur - j'adore Tsvetaeva, Akhmatova, Rozhdestvensky, Voznesensky! J'ai des chansons et des romances sur leurs poèmes, mais maintenant, je ne sais même pas - et si j'enfreignais la loi?) Après tout, je joue parfois en public)

[Linga]

Linga, pour moi, il vaut mieux "vous", je comprends que c'est difficile de s'y habituer, mais nous avons un rouleau à pâtisserie omniprésent, avec lequel nous effrayons parfois le "vykat".

Anastasia, comme ils ont dit magnifiquement - "embrassé de bonheur"!

mais j'ai toujours peur de violer les droits d'auteur

Comment allez-vous casser ?! Ne vous inquiétez pas, d'autant plus que ces versets sont déjà notre patrimoine national. Simplement, si vous chantez en public, parlez avant le spectacle, dont les paroles sont les chansons. La créativité n'est pas encore interdite!

Anastasia, cependant, mes proches me soutiennent, mon mari est déjà habitué à mes excentricités - parfois il rit, mais il me soutient - il a organisé un atelier pour moi - il a attaché un brûleur, puis il m'a obtenu une petite enclume, puis Ivan-tea arraché)
Et connaissances - oui! parfois ils ont l'air d'être folle) Et une fois, une fille a demandé - "est-ce que c'est probablement juste plus rentable de le faire soi-même?" Et je n'ai même pas commencé à expliquer le plaisir que vous procure le processus même de création de quelque chose de vos propres mains! - ne comprend toujours pas :-)
Oh, maintenant Lyudmila me poursuivra pour mes effusions spirituelles! (mais tout cela a été inspiré par la musique, ce n'est pas ma faute)))

Anastasia, le rouleau à pâtisserie est une arme terrible) Je vais essayer de "vous" (vous pouvez aussi "me piquer")))
Et à propos de l'annonce de l'auteur - c'est une règle sacrée - je dis toujours. (Mais maintenant, il y a tellement de lois que vous pouvez les enfreindre par inadvertance ...)

[Ludmila]

Oh, maintenant Lyudmila me poursuivra pour mes effusions spirituelles! (mais tout cela a été inspiré par la musique, ce n'est pas ma faute)))

Ludmila dans notre pays, en fait, le principal inspirateur de la communication globale était aussi l'inspiration! Non seulement ne poursuivra pas, mais soutiendra et se réjouira avec nous.

soutien des proches, mon mari est déjà habitué à mes excentricités - parfois il rit, mais soutient - il a organisé un atelier pour moi - il a attaché le brûleur, puis il m'a obtenu une petite enclume, puis Ivan-thé arraché)

C'est la chose la plus précieuse! Une personne aux vues similaires dans la maison.

Linga, je vais aussi "toi", d'accord? Et pour moi la même chose ...
Écoutez, c'est intéressant! Musique, guitare, étudiants ... C'est génial que vous enseigniez aux enfants. Et j'adorerais aller à votre concert. Je suis sûr que vous avez vos propres enregistrements musicaux. S'il vous plaît laissez-moi écouter.Et je veux aussi voir votre travail. Vous nous avez déjà montré des produits feutrés. Mais autre? Je veux aussi vraiment voir.

Oh, maintenant Lyudmila me poursuivra pour mes effusions spirituelles! )))

Non seulement ne poursuivra pas, mais soutiendra et se réjouira avec nous.

Nastya, tu dis la vérité
Linga, où vais-je? Lui-même tel - provoqué. Mais nous sommes ensemble depuis six mois maintenant, il est temps de mieux se connaître. Ce avec quoi votre interlocuteur "respire" est toujours intéressant. ne pas pain le thé seul est vivant.

(mais tout cela a été inspiré par la musique, ce n'est pas ma faute)))

Musique, dites-vous? Eh bien, alors le "coup d'essai":

Je ne peux pas m'en empêcher. La musique m'accompagne toujours. mais aujourd'hui, c'est spécial. Donc, deux autres choses de David et une de Demis Roussos. Il chante "Adagio" en français. Et c'est complètement différent des autres performances. En fait, je suis "malade" de l'Adagio d'Albioni. Je les collectionne au format vidéo et MP3. J'ai une sélection de près de 50 interprétations différentes de ce chef-d'œuvre.
Allons-y:
1. Clip fou de David:



2. Aussi David:



3. "Adagio" Albioni interprété par Roussos (Demis lui-même n'est pas visible, juste des diapositives). Mais la performance vaut la peine de regarder cette vidéo pas très artistique:



4. Eh bien, où est-ce sans Gela (je te le promets, je ne le serai plus)? Aussi "Adagio". Gela chante et en arrière-plan il y a une vidéo coupée à partir de différents programmes:

Mais je ne peux pas garantir l'étanchéité des boîtes en fer blanc ... Il n'y a pas non plus d'élastique sur le dessus du couvercle, le couvercle se ferme très étroitement

Nastya, ça ira bien dans une telle boîte.

A. Ou coudre simplement sur de beaux sacs avec de la dentelle pour des cadeaux

Voulez-vous nous montrer plus tard?

Et dites-nous curieux?

Oh, Nastya, tout est plus prosaïque avec moi qu'avec vous, poètes et musiciens.

Dans sa jeunesse, elle a joué dans divers concours tels que "Allez, les filles" et KVN, plus tard - elle était même l'hôte d'un groupe qui est allé dans les villages avec des concerts. Mais ce n'est pas grave - le groupe était drôle. J'avais même honte de les accompagner. Mais j'ai été obligé par des organisations supérieures. Mais après chaque concert, nous avons été nourris et abreuvés dans les cantines de la ferme collective.
Et même plus tard, elle s'est souvent produite dans diverses compétitions professionnelles. Au cours de l'année, j'ai dû participer à 4 à 6 concours. eh bien, et d'autres professeurs m'ont souvent été emmenés en excursion. Eh bien, la chose la plus importante est le travail direct de l'enseignant. Pourquoi le département n'est-il pas une étape? ...