Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèles, caractéristiques, avis)

[Bast1nda]

Bast1nda, Natka, merci beaucoup ... Je préfère avoir mon propre déploiement avec raviolnitsa .... pas de force d'attendre ...

Filles du territoire de Krasnodar !!!! Je demande votre aide!
Une fille de Tuapse étudie avec mon fils en Biélorussie. La fille de mes bons amis. C'est une famille très bonne et sympathique avec de nombreux enfants. Ils nous ont donc rendu visite pendant une longue période et ont vu ma pâte laminoir. Et maintenant, la mère de cette fille (Tanyusha) était très excitée par un tel appareil. Il demande à en trouver un en Biélorussie. Mais je pense que c'est possible dans son bord.
Un tel achat est très difficile pour eux. Par conséquent, veuillez me dire l'option d'une telle machine qui peut être achetée dans votre région et qui sera optimale en termes de prix et de qualité. Mon ancien et il y a des plaintes à ce sujet.
J'attends vraiment vos conseils avec impatience !!!!

[Nastena]

Nastena, vous devez demander à Mistletoe, elle a rassemblé des citations sur la première page .. et ici MK

Il y a des concessionnaires Marcato à Rostov-sur-le-Don, et ils vendent également des voitures chinoises

piquez votre nez (pendant que je lis jusqu'à la page 78, j'ai lu 300 fois sur la pâte, et maintenant je l'ai perdue) je me souviens pratiquement - 300 g de farine et trois œufs? : girl_pardon: sinon, alors poussez votre nez, s'il vous plaît ... demain ils apporteront mon rêve, je veux le rencontrer complètement armé

[AlenKa]

AlenKa, tout semble correct, pour 100 g de farine 1 œuf.

[Irinka]

Irinka, ..
tu fais déjà tout?

[AlenKa]

AlenKa, non, le mien n'est qu'en chemin, j'étudie aussi des sujets. Il y a un parallèle sur les nouilles, beaucoup de choses utiles. J'ai fait une commande de farine "En août", quelque chose ne m'appelle pas

[Ah, irinka-sorbier]

Ah, irinka-sorbier, Je n'ai pas assez d'yeux sur tous les sujets, mais j'ai vu le sujet ... je vais progressivement maîtriser ...

[AlenKa]

AlenKalequel avez-vous commandé?

set de pâtes (atlas 150) .. il y a un pribluda pour les raviolis .. voulu .. et commandé un moteur ...
Au début, je voulais un atlas 180 ... mais ils ne le sont pas ... eh bien, il n'y a pas d'urine à attendre non plus ... et puis, il n'y a pas de buses 180 ... mais si je veux? ... alors j'ai rappelé aujourd'hui, commandé à nouveau, demain ils doivent apporter ... il s’avère juste qu’il n’est pas long d’attendre le week-end)))

Et je suis pareil !!! À prix réduit! Je voulais aussi 18cm! Mais ce n'était pas le cas! Seulement je n'ai pas encore commandé le moteur, si je l'utilise souvent, je le commanderai.

Alors le destin est ... quand vous amèneront-ils?

Si je savais, très probablement seulement après les vacances a été envoyé (si envoyé). Quelques jours avant le 8 mars, j'ai passé une commande sur le Cosmogon.

Eh bien, vous étudierez tout et deviendrez un théoricien .. vous imprimerez une telle machine à écrire préparée et comment vous allez rouler / faire une beauté sans précédent))) et vous deviendrez immédiatement un praticien ...

* JOKINGLY * ennuyeux! Quelle est ta farine?

Quelle est ta farine?

donc je n'aime vraiment pas répondre à de telles questions ... parce que tout le monde sur HP est intelligent, mais je me fiche de la farine que j'ai ... J'ai tout fait pour obtenir de la farine de blé de qualité supérieure ... emballage jaune et rouge ... il y a encore un oncle à la cuisinière qui remue quelque chose ... et ici, au rabais, maman a traîné la blanche ... J'ai gâché toutes mes recettes avec ... maintenant elle a aussi traîné Krupnov ... mais je ne sais même pas où me précipiter ...
Eh bien, au tas, la semoule a acheté de la semoule de semoule ... l'a ramenée à la maison, je pense, mais elle a besoin de moi? ..
et je rêve toujours de perdre 5 kilos ..

Je ne prends que le blanc pour le gâteau) Je veux juste des pâtes saines et sans nuire à la silhouette, alors j'ai demandé. Je voulais acheter des variétés dures à partir du mois d'août, mais elles sont jetées par les clients, probablement qu'ils ne veulent pas envoyer. J'ai lu que vous ne sembliez pas grossir avec une telle farine.Nous n'avons trouvé que de la semoule Makfa (de variétés dures) et des Grenats (elle est moulue entière, je ne sais pas ce qui en sortira).

Eh bien, au tas, la semoule a acheté de la semoule de semoule ... l'a ramenée à la maison, je pense, mais elle a besoin de moi? ..

essayez 1 cuillère à café de semoule + 2 cuillères à café de farine. au lieu de 3 heures de farine.
J'aime vraiment ne pas me souvenir de qui, ni où exactement, a conseillé un tel ratio. grâce à elle je fais des boulettes comme ça, à partir des restes, des nouilles.

J'aime

Lenus, et qu'est-ce que tu aimes? Une autre cohérence est obtenue, ou comment?
Vous pouvez essayer aussi ...

Lenus, et qu'est-ce que tu aimes? Une autre cohérence est obtenue, ou comment?

Lénus, tout le monde aime la farine dans le processus, j'ajoute un peu, la pâte est savoureuse, forte. J'ai essayé toutes les 3 heures de farine (j'ai pris du Makfu), le goût est différent, j'ajoute plus de farine et la pâte est moins durable, se casse plus facilement. Et c'est plus utile avec de la semoule, c'est de variétés dures (je prends le "Mistral" de Semolin). Essayez-le, peut-être que vous l'aimerez
Le plus intéressant est que la semoule est d'abord ressentie et visible dans la pâte, et lorsqu'elle est roulée, la pâte devient homogène.

essayez 1 cuillère à café de semoule + 2 cuillères à café de farine. au lieu de 3 heures de farine.

et des œufs ... pas d'eau, ai-je raison?

Je vous remercie!

Et je suis pareil !!! À prix réduit!

Où sont les remises maintenant? et quel modèle?

Je fais du 50/50 avec de la semoule Makfa (qualités dures).

[Omela]

Omela, et des nouilles et des boulettes avec des boulettes?

Je fais l'habituel avec de la semoule - 1 heure de semoule et 2 heures de farine, je fais une pâte avec du vinaigre. J'ai le plus aimé la pâte avec de la semoule. Et d'abord j'ai fait la pâte sur des œufs, sans eau, mon mari a dit d'arrêter de préparer le doshirak.

[Stafa]

Stafa, Sveta, merci

Je fais du 50/50 avec de la semoule Makfa (qualités dures).

alors .. j'ai bien compris ..
100 gr de farine + 100 gr de semoule + 2 œufs ... alors ???

Je fais l'habituel avec de la semoule - 1 heure de semoule et 2 heures de farine, je fais une pâte avec du vinaigre. J'ai le plus aimé la pâte avec de la semoule. Et au début j'ai fait la pâte sur des œufs, sans eau, mon mari a dit d'arrêter de brasser le doshirak.

Light, le mien a dit la même chose.

alors .. j'ai bien compris ..
100 gr de farine + 100 gr de semoule + 2 œufs ... alors ???

Les filles, je ne fais pas d'œufs pour cette recette
Nouilles au lait maison (sans œufs) (Omela)



Je remplace la moitié de la farine par de la semoule. Et j'utilise également cette pâte pour les boulettes.

Les filles, je ne fais pas d'œufs pour cette recette

à propos! toundra .. J'ai déjà cette recette dans mes favoris ...
seulement jusqu'à ce que les mains viennent essayer.

toundra

Euh-huh ... Je suis aussi de là-bas ... Je l'ai aussi ... Je continue de réfléchir et je ne me souviens pas pourquoi j'ai acheté de la semoule ... aussi la sclérose

et des œufs ... pas d'eau, ai-je raison?

avec de l'eau et de l'huile. Voici ces recettes:
Dumplings pâte sans pétrir en 21 secondes! (pâte pour boulettes avec des couteaux dans un robot culinaire) + vidéo
et
Pâte pour boulettes dans le multi-mixeur Profi Cook

dans la deuxième recette, je n'ajoute pas de sel, le fabricant ne le recommande pas.

Ingrédients
Farine 3 verres avec une lame
Oeuf 1
lait + eau ou seulement 3/4 tasse d'eau
huile végétale 1-2 c. cuillères

Je remplace seulement 1 heure de farine par de la semoule. Et mon PC ne peut pas gérer une portion complète. Je mixe en 2 étapes. Je l'utilise principalement pour les boulettes.
Je vais devoir essayer les nouilles Omelkin

Faites la pâte selon ma recette. J'ai appris de notre administrateur, j'ai seulement réduit l'eau et ajouté du vinaigre.
Je fais ceci:
Farine 200 grammes.
Nous mettons un verre vide sur la balance. Nous réinitialisons le poids du verre. Conduisez un œuf de taille moyenne dans un verre, versez 1 ou 2 cuillères à café de vinaigre à 6 ou 9%, et ajoutez à un poids de 100 grammes. Le poids de cette purée eau-œuf-vinaigre doit être de 100 grammes.

Et je fais une recette pour ça, j'ai vraiment aimé le goût de la pâte.

[Lettre a]

Lettre a Lenochka, Stafa Svetochka!. Merci, je vous comprends! Je chercherai une pâte que je n’aime pas goûter!

[Nom de famille]

Nom de famille, Yulia, J'ai commandé un ensemble de pâtes chez Cosmogon pour 8300 (réduction le 8 mars). Les bonnes personnes aident !!!!! J'ai maintenant l'Atlas. Et j'ai sorti les inserts en plastique de la buse à pâtes, qui étaient maintenus par des épingles en fer, et maintenant je pense, aurais-je dû les retirer?

Donc personne n'a répondu, revenir en arrière ou mettre

[auntyirisha]

auntyirisha, J'ai un moteur Atlas. Je ne me souviens pas d'avoir des inserts en plastique dans la buse à pâtes. Et si vous prenez une photo de ces pièces jointes? Les instructions en disaient-elles quelque chose?

[SSvetik]

SSvetik, ils sont blancs à partir du bas de la buse, sur toute la longueur des pâtes (4 pièces), et sont maintenus par des broches d'inserts métalliques. Il n'y a pas d'instructions en russe, il dit en anglais ce qu'il faut tirer pour partir

Oh, je ne sais même pas ce que c'est. Je n'ai certainement pas ça.

[SSvetik]

SSvetik, J'ai aussi un Atlas, c'est le seul en plastique dans la buse-pâtes (s'il est porté sur l'Atlas, alors il n'est pas visible en dessous, d'en haut)

J'ai des plaques de métal en dessous qui sont maintenues en place par des épingles. Peut-être qu'ils fabriquent maintenant du plastique? Mais je ne les enlève jamais. Maintenant, je vais prendre une photo du bas de ma buse.

Ir, je n'avais pas de plastique non plus

Je ne sais pas si ce sera clair pour vous. Des photos sombres se sont avérées.

[SSvetik]

SSvetik, tout est vu. vous n'avez pas de plastique. Peut-être doivent-ils encore être supprimés? Mais sans les inserts en plastique, les rouleaux de pâtes grondent. Les mêmes morceaux de plastique se trouvent dans l'accessoire à spaghetti.

[Irina]

Irina, il me semble que c'est une protection de transport, il faut bien sûr l'enlever, sinon la machine ne coupera pas.

Avez-vous un Atlas avec un accessoire de ravioli inclus? Je ne peux même pas comprendre, comme le vôtre. Avant cela, j'avais un coupe-nouilles chinois, donc il était aussi là que maintenant.

[SSvetik]

SSvetik, oui, avec l'attachement de raviolis. Coffret cadeau set de pâtes. Les filles, secouez-vous - vos buses grondent?

Peut-être, comme Ksyusha l'a dit, l'enlever et essayer de passer la pâte à travers? Rien ne gronde pour moi. Et l'un des nôtres, à mon avis, a récemment acheté un tel ensemble. Peut-être qu'il répondra?