Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

[AlenKa]

AlenKa pas besoin de secouer. Je vous remercie.
J'ai appelé le cabinet, ils m'ont expliqué ce qu'il fallait faire, j'espère que ça marchera.

[Tomik]

Tomik, alors assurez-vous de signer pour que dans de tels cas tout le monde le fasse!

Je me désinscris.
Le mien a refusé de m'aider (comme sous garantie)
Je me suis commandé un jouet moi-même et je le découvre. (Prends-le)
Eh bien, ils m'ont expliqué que ce processus est très simple.
Et j'ai décidé:
1. Premièrement, la photo a été fouillée dans un état démonté de l'Atlas (je ne l'ai pas trouvée)
2. Ensuite, où et comment dévisser la question s'est également posée.
3. Ensuite, j'ai cherché un tournevis adapté (je ne l'ai pas trouvé, mais je peux le trouver aussi)
4. Bref, j'avoue que je suis blonde.
Nous devrons aller à l'entreprise pour le service (loin)
J'ai probablement besoin d'une aide collective (piquez votre nez), quelque chose que je n'ai pas vu un tel problème dans le sujet

[Le volume]

Le volume, et a expliqué quoi?
Qu'ont-ils dit de faire ??? Décrivez le processus?

[Masinen-Masha]

Oui, le processus, en théorie, devrait être simple: ils ont conseillé de dévisser les vis et de mettre en place l'engrenage qui avait sauté (j'étais ravi, ça sonne juste). Et il n'y a rien à casser, tout est en fer. Le directeur m'a expliqué que je tournais l'interrupteur dans le sens opposé et que le train a sauté hors de sa place. Bien que je ne l’ai pas tordu nulle part (j’avais peur, c’est nouveau le 20 février seulement). Même dans le sujet de la pita, j'ai écrit sur un moment incompréhensible pour moi. Au moment de rouler la pâte à 9, le régulateur sautait parfois de 9 à 0 tout seul et la pâte était mâchée. ET Masinen-Masha a écrit dans le sujet du 8 mars: "En général, je ne devrais pas le jeter à 0. Quelque chose ne va pas avec la machine. Ils ont une grande garantie. Vous pouvez l'utiliser si vous l'avez acheté ici."

Là, vous avez besoin d'un tournevis fin et long. Ici, il s'avère qu'il rampe sous le commutateur de densité de pâte, le commutateur lui-même interfère et la vis en dessous est vissée consciencieusement. Vous devez probablement d'abord retirer le commutateur lui-même (je ne sais pas), puis dévisser la vis. Après avoir ouvert cette pièce latérale de fer (si je comprends bien), les engrenages qui doivent être ouverts simplement mettre en place (et je serai heureux). Quelque chose comme ca.
Vous n'avez peut-être pas besoin de retirer le commutateur? Et comment alors?

[Le volume]

parfois fait sauter le régulateur de 9 à 0 tout seul

c'est ouais ... ce qui ne se passe pas!
Le volume, appelez à nouveau .. laissez-les encore conseiller ... ou le téléphone de service dira, les gars intelligents sont assis là, ils vous diront comment vous pouvez sortir!

[INSTALLATION]

Je propose des instructions pour Atlas 150 en russe.

1. INSTALLATION... Fixez la machine sur la table avec une pince spéciale et insérez la poignée dans les trous des rouleaux (Fig.1) Lorsque vous utilisez la machine pour la première fois, nettoyez-la avec un chiffon sec pour la retirer.
excès d'huile.
Pour nettoyer les rouleaux, passez une petite quantité de pâte dans les rouleaux puis
jette-le.

2. MÉTHODE DE PRÉPARATION Recette pour 6 personnes Composants: 500 gr. farine de blé tendre et 5 œufs; vous pouvez remplacer 5 œufs par 1 verre d'eau minérale gazeuse. Pour une pâte dure, mélangez 250 gr. farine de blé tendre avec 250 gr. farine de blé dur. N'ajoutez pas de sel! Versez la farine dans un bol et cassez les œufs au centre (fig. 2).


3. Remuez les œufs avec une fourchette et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène avec de la farine.
Pétrissez ensuite la pâte obtenue avec vos mains (Fig. 3) jusqu'à obtenir une pâte lisse et dure. Si la pâte est trop sèche, ajoutez de l'eau; si elle est trop molle, ajoutez de la farine. Une pâte bien mélangée ne doit jamais coller à vos mains.

4. Retirez la pâte du bol et placez-la sur une table farinée (Fig. 4).

Si nécessaire, continuez à pétrir la pâte avec vos mains, puis divisez-la en petits morceaux (Fig.5). Astuce: n'utilisez pas d'œufs froids qui viennent d'être sortis du réfrigérateur!

PROCEDE DE PREPARATION DE PÂTES PÂTES À PÂTES À L'AIDE DE LA MACHINE

Réglez le régulateur de la machine sur le numéro 1 en le tirant vers vous et en le faisant tourner de sorte que les deux rouleaux lisses s'ouvrent complètement (- 3 mm) (Fig.6)
7. Passez un morceau de pâte à travers des rouleaux lisses en tournant la poignée (Fig. 7). Répétez cette opération 5 à 6 fois en pliant la pâte en deux, en saupoudrant au milieu de farine si nécessaire
8. (Fig. Lorsque la pâte a la bonne forme, la passer une fois à travers les rouleaux avec le régleur au numéro 2
9. (Fig. 9), puis encore une fois avec le régulateur au numéro 3, en continuant ainsi jusqu'à l'obtention de l'épaisseur de pâte souhaitée (épaisseur minimum 0,2 mm au numéro 9). À l'aide d'un couteau, coupez la pâte en morceaux d'environ 25 cm de long.
10. 11. Insérez la poignée dans l'ouverture des rouleaux de coupe et faites-la tourner pour faire passer la pâte afin d'obtenir l'aspect souhaité des pâtes (Fig. 10 et 11). Remarque 1 - si les rouleaux ne "coupent" pas, cela signifie que la pâte est trop molle: dans ce cas, nous recommandons de passer la pâte à travers des rouleaux lisses, en y ajoutant de la farine. Remarque 2 - Si la pâte est trop sèche et n'est pas "prise" par les rouleaux de coupe, ajoutez un peu d'eau à la pâte et faites-la passer à nouveau par les rouleaux lisses. Étalez la pâte sur une nappe et laissez sécher au moins 1 heure. Nous vous rappelons que les pâtes peuvent être conservées longtemps (1 à 2 semaines) dans un endroit frais et sec. Portez une grande quantité d'eau à ébullition, salez-la (-4 litres d'eau pour 0,5 kg de pâtes), versez les pâtes dans l'eau bouillante. Les pâtes fraîches sont prêtes en quelques minutes, en moyenne de 2 à 5, selon leur épaisseur. Remuez doucement les pâtes pendant la cuisson et videz-les dans une passoire en fin de cuisson.

12. Pour retirer l'élément de coupe de l'appareil, soulevez-le avec vos mains en le passant le long des guides spéciaux. Pour installer les éléments sur l'appareil (Fig.12) répétez cette opération dans l'ordre inverse

MAINTENANCE DE L'APPAREIL

1. Pendant l'utilisation, nettoyez de temps en temps les grattoirs sous les rouleaux lisses avec une serviette en papier (Fig. 13)

2. Ne lavez jamais l'unité ou le moteur avec de l'eau ou dans un lave-vaisselle! (Fig. 14)

3. Utilisez un pinceau ou un bâton en bois pour nettoyer la machine après utilisation (Fig.15).

4. Si nécessaire, appliquez quelques gouttes d'huile de vaseline aux extrémités des rouleaux de coupe (Fig. 16).

5. Ne passez pas de couteaux ou de chiffons à travers les rouleaux!

6. Après utilisation, placez l'appareil et ses accessoires dans leur boîte.

Je devrai vraiment appeler à nouveau, car nous devons décider.

Le volume

Le régulateur de 9 à 0, saute très probablement en raison du fait que l'écrou est desserré. Appuyez sur le bord du dispositif de réglage et faites levier avec une aiguille.
Après cela, le couvercle du régulateur sera retiré, vous aurez accès au mécanisme de régulation.

Réglez le régulateur de la machine sur le numéro 1 en le tirant vers vous et en le faisant tourner de sorte que les deux rouleaux lisses s'ouvrent complètement (- 3 mm) (Fig.6)

Autrement dit, à 0 et pas besoin de faire défiler la pâte, mais immédiatement à 1. À 0 je frappe, mais à 1 pas. Alors tout va bien?

Autant que je sache, vous avez une compréhension complète de tous les dysfonctionnements des machines à écrire? Alors, dites-moi quoi faire dans ce cas.

[fermier]

fermierMerci d'avoir répondu!
J'ai envoyé mon message, puis j'ai vu le vôtre.
J'essaierai.

Le volume

J'ai suivi les instructions d'un site marcato. Les photos de cette instruction ne correspondaient pas au message.
Pour faciliter la compréhension. ce qui vous est arrivé, placez une photo en gros plan ici

Oui, j'ai lu ce manuel. Toutes les filles ont également commencé à patiner à partir de 0, et non à partir de 1 (comme il est écrit dans les instructions), sinon pourquoi est-ce nécessaire (inscrit dans le régulateur).
Quelle photo? Je ne peux pas le comprendre. Vous devez d'abord comprendre la théorie. Il cogne à 0 (smoky-smoky), même ralenti et mal, il défile étroitement.Sur 1 il tourne et ne frappe pas, sur les autres c'est aussi normal. À 9, il ondule et ondule parfois un côté (c'est-à-dire en biais?). Et parfois saute à 0.

Personnellement, je commence aussi à rouler à 0 Le son dans toutes les positions est agréable apaisant ...
Comment insérer une photo dans un message de ce forum?

[fermier]

fermiervia la galerie dans votre profil

Vinokurova

Merci beaucoup

Le volume


Voici une photo du régulateur démonté. J'espère qu'ils vous aident

[fermier]

fermier
Merci d'avoir répondu!Et pour ces photos détaillées, merci beaucoup!.

Le volume

Je vous en prie. Si seulement ça t'aide

[fermier]

fermier, Tu es tellement intelligent! Peut-être pouvez-vous m'aider aussi? Mes taches de roulement noires sur les bords! Que faire?

Bonne journée à tous. J'étais tourmenté par le choix, j'ai décidé de prendre le Marcato Atlas, avec un moteur, j'attends un bon prix, grâce à ce sujet, j'ai aussi essayé de flairer l'ondulation chinoise, juré que l'Italie .........

Je veux vraiment une buse pour les raviolis, tout a fière allure sur toutes les vidéos, est-ce que quelqu'un utilise cette buse? Il me semble que ça devrait mal coller, au même endroit la garniture sur la pâte va partout.

Je vous remercie.

[OLGALUN]

OLGALUN, félicitations, laissez-le servir longtemps et s'il vous plaît!

À propos de raviolnitsa, la réponse n ° 7 est ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

Merci, cela signifie-t-il que tout est solidaire?
Génial.

Alors que j'étais tourmenté par un choix, les prix ont bondi, j'attendrai une sorte d'action, mais je ne le regrette pas, maintenant je sais exactement ce que je veux.
Je sais même qu'il y a des contrefaçons et comment les distinguer, les vendeurs honnêtes écrivent que Riplica est la Chine, malhonnête, que l'Italie.

J'ai aussi failli l'acheter sur Avito, j'ai bien trouvé des informations ici quelle est la différence.

Rita

Vous me surestimez beaucoup. Malheureusement, mon Ampia180, qui dure environ un mois ou deux, se salit également.Je n'ai pas encore trouvé comment résoudre ce problème. Alors que j'ai acheté de l'huile de vaseline à la pharmacie, comme le conseillent les Italiens dans les instructions. J'essaierai de le rater plus tard.
Si vous pouvez résoudre le problème, je me désinscrire du forum.

Les filles, dites-moi s'il vous plaît. J'ai imperia ipasta 150, j'en ai acheté un nouveau sur Avito. Maintenant, je regarde les images, il y a un tel support pour le test:

Doit-il être inclus? Et qu'est-ce qui peut le remplacer? Je n'avais pas ça ((

[Anna]

Anna, Je n'ai pas d'empire ... à l'oeil nu, comme mon atlas individuel ... nous n'avons pas un tel stand ... Je tiens la pâte avec ma main et c'est tout ...
aujourd'hui les pasties roulaient ... maintenant je les fais frire ... je les ai appelés petits cheburashki ... il dit que les pasties devraient être plus grands ...

... nous n'avons pas un tel support ... je tiens la pâte avec ma main

Je mets immédiatement l'insert pour les nouilles, et le soutiens avec ma main pour la commande

[anna_k]

anna_k, J'avais un tel insert dans l'empire. Livré avec une machine à écrire.

Les filles, Alena et moi avons passé en revue toutes les pages du sujet et dans les 3 premiers messages nous avons fait ressortir les principales informations importantes. Je vous demande de voir s'il y a des commentaires et des ajouts que je ferai.

Je vous demande de voir s'il y a des commentaires

Payez le droit ashipki!

Doit-il être inclus? Et qu'est-ce qui peut le remplacer? Je n'avais pas ça ((

si vous achetez une machine à écrire imperia ipasta 150, (sans pièces jointes supplémentaires), alors elle doit être incluse, mais en fait, ce n'est pas vraiment nécessaire. Je n'ai rien à faire
J'ai 2 coupeurs de nouilles, l'un est le même que le vôtre, et le second est presque le même uniquement avec un ensemble d'Imperia La Fabbrica della Pasta, et dans le premier il y a une telle chose dans le kit, et dans le second pas, et sur les sites où ils sont vendus dans les descriptions qu'ils écrivent, va elle ou pas

[Omela]

Omela, Ksyusha, nous avons fait un tel travail!

photo pour # 9 dans le 1er message


+ boutique vérifiée en p. 3 du 2ème message:
🔗

mais surtout j'ai aimé mon message toutes les recettes sont rassemblées comme si je collectionnais

Les filles, Alena et moi avons passé en revue toutes les pages du sujet et dans les 3 premiers messages nous avons fait ressortir les principales informations importantes. Je vous demande de voir s'il y a des commentaires et des ajouts que je ferai.

Quels bons gars vous êtes !!! Un tel travail a été fait !!!

si vous achetez une machine à écrire imperia ipasta 150, (sans pièces jointes supplémentaires), alors elle doit être incluse, mais en fait, ce n'est pas vraiment nécessaire. Je n'ai rien à faire
J'ai 2 coupeurs de nouilles, l'un est le même que le vôtre, et le second est presque le même uniquement avec un ensemble d'Imperia La Fabbrica della Pasta, et dans le premier il y a une telle chose dans le kit, et dans le second pas, et sur les sites où ils sont vendus dans les descriptions qu'ils écrivent, va elle ou pas

Je vous remercie! Oui, j'ai réussi à me passer de ce truc pendant six mois, et maintenant j'ai vu la photo et j'étais bouleversé)))
Je l'ai acheté sur Avito, donc je n'ai même pas comparé le matériel.

Je rapporte - j'ai fait des chebureks hier ... je les ai sculptés avec un moule centenaire (au cours de Sovetskaya ischo) ... j'ai dit au petit, ils ressemblent plus à des cheburashkas, car il y a moins de cheburek ... mais j'ai répondu qu'ils étaient délicieux ... la recette de la pâte a été prise par Baba Mani dans le traitement MariV .. roulé 6 .. dans la viande hachée de ma propre main j'ai ajouté l'assaisonnement Maggi pour les côtelettes ... vraiment savoureux, même si vous l'appelez boulette frite ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyon, un toboggan très tentant de chebureks (ou cheburashkas)!
Le processus lui-même semble-t-il plus facile que de rouler avec un rouleau à pâtisserie?
J'attends aussi ma machine à rouler la pâte ... et je réfléchis à par où commencer à la connaître.

Les filles, merci! Fait tous les ajouts.

Les filles, merci!

Oui, vous n'êtes pas, hospadya! Nous contacter!

a fait chebureks hier

À PROPOS! Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de cheburechks! Quel bon sujet, ils vous rappelleront certainement quelque chose!

[Vikus]

Vikus, J'ai hésité à rouler avec un rouleau à pâtisserie, c'est pourquoi je ne l'ai fait que pour de grands services et uniquement pour les membres d'équipage dignes ... et même tous les assistants se sont avérés être! participants actifs dans le processus!
vraiment facile à conduire ... et surtout, fascinant!.
J'étais baldela pour la toute première fois lorsque j'ai nettoyé toutes les buses avec la pâte ... en nettoyant tout, vous sentirez immédiatement par où vous voulez commencer!.

J'ai hésité à rouler avec un rouleau à pâtisserie

Également! Quelque chose de droit paumes après que le rouleau à pâtisserie commence à faire mal. Et "tous les membres de l'équipage" respectent beaucoup le business cheburek-dumplings-manteau.

J'ai acheté un ensemble de pâtes ... c'est Atlas avec des pièces jointes ...
aujourd'hui, j'ai démonté les boîtes sous mes appareils, scanné quelque chose ... peut-être que quelqu'un sera intéressé:
plus tôt, j'ai écrit avec des mots comment enlever les peignes pour le nettoyage (seulement si nécessaire) voici une image

les instructions décrivent en détail comment faire des raviolis:

faites attention à la disposition de la viande hachée (ici, cela ressemble à des épinards avec quelque chose) et ne pensez pas - cela collera / ne collera pas ensemble)))

et j'ai aussi acheté une telle chose ... Olya Rada en a une ... (ou elle voulait l'acheter) ... fait des pâtes de plusieurs types ...

J'ai acheté une palette pour pétrir et pétrir la pâte pour les chebureks et les nouilles dedans ... J'ai pétri la pâte pour les petits pains dedans ... cela ne fonctionne qu'avec un entraînement manuel (je veux dire, seulement avec l'aide d'une traction manuelle) à deux vitesses ... la pâte s'avère d'une qualité décente ... il n'est pas nécessaire de la laver ... la pâte ne reste pas sur les murs ... si elle reste, elle sèche, elle est facilement balayée avec un pinceau!.

bref, je suis aussi heureux qu'une centaine de chinois .. ou peut-être même mille!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, pouvez-vous avoir une photo des macaros que vous avez obtenus? Et puis j'ai regardé longtemps, mais j'ai refusé, car j'ai vu sur la vidéo à quel point ces pâtes étaient coupées, puis collées ensemble ... Peut-être que la vidéo était juste maladroite? Le résultat est des pâtes tordues, avec des bords irréguliers, inesthétiques en général. Ce serait encore mieux s'ils le postaient en tant que MK comme sujet séparé pour Regina, et même avec des nuances ... Oh, même moi je rêvais ...