Thé Ivan (fermentation des feuilles d'épilobe) - Master class

[Véronique]

nous avons l'épilobe commence sur le site. Lieu de rassemblement préféré - à l'arrière du site, à la frontière avec le site voisin. Une bande de 10 m de large et environ 50 m de long, fréquence infranchissable.

Véronique, c'est génial! Sans quitter la maison, ramassez les feuilles de thé. Et moi l'épilobe et plus près de 100 m est, mais il y en a moins. Je vais généralement dans les fourrés. Aller plus vite.

Content

Natushka, es-tu loin?

Je suis content pour vous, vous êtes si heureux, vous faites du thé à partir d'épilobe. Donc, vous voulez avoir au moins une tasse de nourriture maison. Ici j'attends le colis d'Ivan-tea et tout en émotions.

Des filles qui ont déjà donné trois sifflets verts à collectionner?

[Véronique]

Véronique, Ludmila, alors trouvez un endroit chaud près de mnu, même kutai, du moins pas kutai - tout est patiné. Sans le drap, j'aurais disparu de la froideur d'Etoi. Le chauffage était éteint, les fenêtres étaient grandes ouvertes, il pleuvait et il était humide à l'extérieur des fenêtres; parfois il me semble que je suis moisi. Je vais vous dire mon secret: quand tout le monde part, j'allume le four et je me réchauffe. Et maintenant, sous prétexte de faire chauffer du beurre, le four fonctionne, même si je vais faire du beurre! Et je vais aussi sécher des fruits confits, oh, et les garder au chaud, mais sinon pour ma feuille magique Nastya, emmène-le sous les couvertures: lol: blague!

[Omela]

Omela, Ksyu, sifflez en cachette, sortez à la chasse, même s'il est petit, ayez pitié des petits! Ha, comment tous les HP vont faire irruption dans les champs ... Pouvez-vous signer leurs plantations?

[tel]

Alors, les filles, my-Oksankin ivanushka sent les pommes et la purée de banane!
Et juste de la banane à mon mari. Je ne le supporterai plus, pour ne pas peroxyde. C'est juste stupéfait! D'où là tel l'odeur est apparue?!
Je préchauffe le four, je vais sécher maintenant.

Oksanchik! Pendant que je préparais une délicieuse soupe avec des boulettes de fromage et de crème sure de ton rêve et l'ortie de ma belle-mère, Ivanushka était déjà mûre! Je définirai le prochain lot sous la couverture.

[Anastasia]

Anastasiacombien fermenté dans le temps?

Des filles qui ont déjà donné trois sifflets verts à collectionner?

Mistletoe, mon cher, je suis désolé. Eh bien, je vous ai promis de siffler! Et avec joie que j'ai fait du thé, j'ai oublié. Alors, maintenant je vais chercher le sifflet et le faire sonner. Oui, nous avons déjà fait du thé. Aujourd'hui, j'ai séché le premier lot. Maintenant, je vais tordre le second, et pour la nuit, je vais mettre le troisième lot à sécher. Alors fais-le chérie. vous savez, le jeune Ivan-tea est quelque chose d'incomparable. Je ne peux pas respirer. Allez, avant qu'il grandisse, ne manquez pas l'occasion de faire une mouette d'élite. Et celui que vous rompez deviendra un buisson luxuriant un peu plus tard que celui qui n'a pas été rompu.

[Oksan]

Oksan, de 11h00 à 19h00 aujourd'hui à une température de 22-25 degrés.

vraiment petit il est ShSho, ayez pitié des petits! Ha, comment tous les HP vont faire irruption dans les champs ... Pouvez-vous signer leurs plantations?

Oksanchik, il ne fera que grandir plus magnifiquement. Pourquoi avoir pitié de lui? Nous ne déchirons pas à la racine - je laisse 10 cm. mais alors l'épilobe poussera comme un buisson et non comme une tige. Je vois cette image chaque année. Nous la tondons en juillet, puis elle repousse.

trouver un endroit chaud près de mnu, même kutai, même si ce n'est pas kutai - tout est patiné.

Oksanchik, avez-vous vu les photos de ma boîte? Rien ne s'érode à partir de là. Je ne suis pas plus chaud que le vôtre. Et le thé s'avère.

Lan, persuadé .. on peut aller jeudi pour aller aux lieux "poissons".

[Lyudochka]

Lyudochka, ce sont des nouvelles pour moi. Le fils vit à Khotkovo, il s'avère que l'épilobe poussait sur leur site de 1,5 hectare, ils pensaient que l'herbe était constamment tondue. À l'automne, mon fils m'a aidé à faire du thé à partir des feuilles des arbres, je lui ai montré une photo d'épilobe et il n'a rien dit. Et maintenant, il appelle et dit qu'Ivan-tea fait à nouveau son chemin sur le site. Peut-être sera-t-il possible de ramener les racines ici dans dix jours.Où est-il préférable de le planter, quel type de sol aime-t-il? Je vais étudier sur Internet maintenant.

Lan, persuadé .. on peut aller jeudi pour aller aux lieux "poissons".

Allez, mon cher, allez ... Alors vous ne remarquerez pas vous-même comment vous êtes coincé. Aujourd'hui, je n'ai plus de gourmandise pour 3 lots de thé aux feuilles de narval. Maintenant, je ne sais pas où mettre tout cela. autrefois se fanent sur le sol, mais maintenant nous avons un chaton, vous pouvez à peine se faner sur le sol avec.

Peut-être sera-t-il possible de ramener les racines ici dans dix jours. Où est-il préférable de le planter, quel type de sol aime-t-il? Je vais étudier sur Internet maintenant.

Allochka, félicitations! Ou peut-être initier mon fils à la préparation du thé?
Où planter? Il pousse partout - à la fois au soleil et à l'ombre. Mais vous devez lui trouver une place pour qu'il ne s'épuise pas. Plutôt, mi-ombre. Et fournissez l'arrosage. Notre terre est envahie par l'herbe (prairie), de sorte que l'épilobe ne sèche pas à cause de la chaleur. Peut-être paillez-le avec du foin?

Maintenant, j'ai trouvé un bon article sur l'élevage et la plantation d'Ivan-tea, parfait. Ce dont j'ai besoin.
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Il faut que le temps s'éclaircisse .. sinon il n'y a aucune envie d'aller à celui-ci - il fait humide et froid, surtout aujourd'hui .. brr ...

Il faut que le temps s'éclaircisse .. sinon il n'y a aucune envie d'aller à celui-ci - il fait humide et froid, surtout aujourd'hui .. brr ...

Nous ne sommes pas loin les uns des autres, et nous sommes au sec depuis 3 jours. Mais c'est nuageux, froid et venteux. Demain, le temps commencera pour vous. Et vendredi, ce sera + 28 *.

Maintenant, j'ai trouvé un bon article sur l'élevage et la plantation d'Ivan-tea, parfait. Ce dont j'ai besoin.

Allochka, merci! Je vais l'apporter à vos favoris. Soudainement utile.

es-tu loin?

Pas si loin, seulement dans la forêt près du jardin, et c'est très peu, il faut chercher chaque buisson.

Donc mon premier thé s'est desséché. Mon mari m'a persuadé de le préparer immédiatement. Que puis-je dire - c'est délicieux. Très! Et belle. L'odeur aigre a complètement disparu, comme une odeur de banane cuite, un goût sucré. L'infusion n'est pas très sombre. Si ce genre de thé sort, je serai simplement heureux.

Nastenka, félicitations pour votre premier thé! Je suis tellement contente que tu l'aies fait! Bien joué!

L'infusion n'est pas très sombre.

Je me demande pourquoi c'est?

Merci pour les compliments!
Je me suis rendu compte que même si ce que j'ai obtenu est loin du vrai Koporsky, je le ferai toujours selon cet algorithme, car j'ai aimé le résultat.

Je ne peux pas encore dire pourquoi l'infusion n'est pas sombre, car l'expérience ne suffit pas. Mais on soupçonne que cela dépend de la période de fermentation. Le jus libéré lors de la déformation des feuilles subit une fermentation plus longue, il devient plus foncé.
Les feuilles de thé Ivan elles-mêmes sont presque noires, mais sont brassées dans une infusion d'ambre.

Nastya, tu as un petit thé fermenté (8 heures) comme du vert, donc c'est léger. Luda recommande de faire fermenter pendant 20 à 24 heures, puis du thé noir est obtenu. Et vous devez également essayer de le faire frire, puis il caramélise, si vous pouvez l'appeler ainsi. Ma première était également légère avec tant d'heures de fermentation. Et bien c'est bien, je pense que le thé doit être à la fois noir et vert! Ce n'est que le début, nous ferons beaucoup de choses différentes. Il sera également possible de tirer sur les fleurs de pommier!

Et, vraiment, panet yummyoo,: fou: quand il sèche!

Nastya, vous avez un peu de thé fermenté comme du thé vert, donc c'est léger. Luda recommande de fermenter pendant 20 à 24 heures, puis du thé noir est obtenu.

Et j'aime le plus 12 heures de thé. ou alors. Et il est noir aussi. Nastya, as-tu fait du thé en vrac? Une feuille est plus claire que granuleuse. et la friture donne en effet une couleur plus foncée une fois séchée.

Ça sent délicieux!
Comme les feuilles elles-mêmes étaient peu nombreuses, tout a séché rapidement, je n'ai pas eu le temps d'apprécier l'arôme.

Quant à la fermentation: j'avais peur de fermenter ces feuilles tendres plus longtemps. De plus, ils sentaient déjà très fort la banane et la pomme.
À propos de la friture: j'ai séché par la méthode du séchage choc - 3 minutes pour 150 g, 5 minutes pour 100 puis 80 g. Et cela ressemble à de fins fils noirs.
Eh, il y a encore tellement de place pour l'expérimentation!

[Luda]

Luda, oui, feuillus - les feuilles étaient très tendres, je n’ai pas levé la main dans le hachoir à viande pour les pousser. Mais elle a serré la main, réalisant à quel point la feuille devait être séchée pour que le jus en quantité suffisante soit libéré.

Ils taquinent ici

Ne me dis pas ... Je n'ai pas vu les fleurs dans les yeux, le courant sur la photo ... Et elles se déchirent avec des sacs!

[Tricia]

Tricia, c'est parce qu'il n'y en a pas assez, mais lorsque vous apportez votre nouveau sac plein: fille-évanouie: et vous toucherez les mouches dans vos yeux, elles s'envoleront dans le hachoir à viande avec les escargots - vous ne regretterez pas de l'avoir fait frire plus longtemps !!!!!!
LenaV07, ElenaIl me semble qu'il grandit en Ukraine, alors je l'ai vu. Dans les régions de Vinnitsa et Zhytomyr, et vous avez une "sinistre" et une absinthe qui pousse, mais il n'y en a pas ici

[Tricia]

Quant à la fermentation: j'avais peur de fermenter ces feuilles tendres plus longtemps. De plus, ils sentaient déjà très fort la banane et la pomme.

Tricia, moins la structure des feuilles est détruite, plus la fermentation sera mauvaise. Mais comment tordre tout dans un hachoir à viande? Tout y est détruit. Soit vous faites du thé, soit vous vous sentez désolé pour les feuilles - une des deux choses. Si vous êtes désolé, le thé sera léger et non saturé. J'ai préparé mon premier thé hier. Noircissement! Nastya, lisez le matériel - nous devons détruire la feuille. À propos, le congélateur vous permet de le faire au niveau cellulaire - toutes les membranes cellulaires sont détruites par la congélation. Maintenant, si vous, sans regret, essayez de tout tordre dans un hachoir à viande, vous serez choqué de voir à quel point le thé en feuilles diffère du thé granulé!
Et n'ayez pas peur de fermenter. Après tout, notre thé est une matière médicinale fermentée et non séchée. La fermentation est le point essentiel. Mieux nous fermenterons, meilleur sera le thé.

Mais elle a serré la main, réalisant à quel point la feuille devait être séchée pour que le jus en quantité suffisante soit libéré.

Nastenka, le jus ne devrait pas se démarquer! Les feuilles devraient juste être mouillées. Je le tord dans un hachoir à viande et le jus ne ressort pas. si du jus est libéré, ce n'est pas de la glace, cela signifie que la feuille est gravement fanée. Par conséquent, la fermentation sera plus faible.
De là, Nastenka, vous prenez un thé léger.
Conclusion: 1. On sèche très bien. 2. nous détruisons très bien la feuille! 3. Sécher à haute température plus longtemps (lire la recette, combien). 4. Vous pouvez maintenant fermenter pendant 12 heures, car la feuille est très juteuse et la fermentation prend plus de temps.

À propos de la friture: j'ai séché par la méthode du séchage choc - 3 minutes pour 150 g, 5 minutes pour 100 puis 80 g. Et cela ressemble à de fins fils noirs.

3 minutes ne suffisent pas. il faut sécher au moins 20 minutes au tout début à haute température, puis à 100 gr. avant qu'il ne commence à sécher. Et seulement ensuite traduire en 60 *. Il y a eu peu de choc à vos feuilles. ils devraient avoir plus de temps pour ce choc. Ceci est une autre raison de la couleur claire du thé. Nastyusha, lisez les liens à la fin de la recette pour des calculs théoriques sur le flétrissement, la fermentation et le séchage. vous comprendrez que vous avez été trop prudent avec votre premier thé. Vous l'aimez maintenant. Et si vous faisiez tout selon la science, vous l'aimeriez encore plus.
J'ai relu mon message et j'ai été bouleversé - il s'est avéré être une sorte d'édifiant. Mais je devais le dire. Je veux que tout le monde ait un bon thé, pas seulement acceptable!

[encore une conclusion]

Nastya, j'ai encore une question. Quelle couche de feuilles a été fermentée? Si l'épaisseur et le volume de la couche ne sont pas suffisants, alors la fermentation est plus faible. Et la couleur finit par être plus claire.
Hier, j'ai mis le thé à fermenter. Couche - 10 cm Il faisait froid dans la maison. J'ai d'abord mis le récipient sur la grille au-dessus du coussin chauffant. La température dans la chambre était de 27 *. Elle l'a tenu pendant 4 heures et la nuit, elle l'a mis sous les couvertures. Le mélange était très chaud ce matin. c'est-à-dire que la fermentation était active. Si le mélange était froid, la fermentation ne se poursuivrait pas. Ou ce serait mauvais. Le thé sent bon.
pour que, encore une conclusion: Le volume du mélange fermenté doit être suffisant pour que la fermentation se déroule bien.
Maintenant, les feuilles sèchent - 1400 gr. Le volume sera encore plus grand. Et la fermentation sera plus rapide et meilleure.

[Luda]

Luda! Merci pour le débriefing! L'essentiel est de ne pas être contrarié!
Maintenant, à partir de la tablette - je ne peux pas insérer un devis.
Les feuilles elles-mêmes étaient un petit paquet, donc c'était rapide et facile à traiter.
Il y avait des feuilles très délicates, juste d'un vert très pâle, fragiles. Lors du pétrissage et du "pétrissage" après un certain temps, ils sont devenus sombres et légèrement humides. Pétrir selon la méthode d'un homme avec une baignoire pour bébé de la vidéo. Suivi de l'apparence. Si sa feuille plutôt dure était mouillée et que la structure des cellules de la feuille était détruite, alors ma feuille douce devenait la même que dans la vidéo, regardant assez rapidement.
À propos du séchage: mon thé n'a pas pris une plaque à pâtisserie en 1 couche, il y en avait très, très peu après le froissement. Par conséquent, le séchage choc a été court. Je regardais tout le temps, je me tenais prêt. Dès que la vapeur a cessé de venir du thé et que les feuilles de thé sont devenues sèches, mais pas cassantes et sombres, j'ai réalisé que la couche supérieure, où la fermentation avait eu lieu, s'était grippée / scellée. Vous pouvez ainsi passer à un séchage plus doux. Plusieurs autres. minutes et les feuilles moyennes de thé d'ivan ont commencé à craquer avec un craquement dans leurs mains. La couleur de tous les thés est noire. Maintenant, il est sec.

Luda! Plusieurs fois, il m'est arrivé que, dans un élan de perfectionnisme, je gâtais désespérément la nourriture, la couture, le tricot, l'artisanat. Pour être prudent, pour ne pas avoir à jeter le premier thé et pour ne pas démarrer la saison avec un échec, j'étais un peu prudent. J'ai déjà goûté les thés de nos filles, les thés d'autres passionnées - thés de magasin. Je peux dire que mon mari et moi avons aimé mon premier thé, pas moins que du thé cadeau et bien plus que du thé en magasin. De plus, l'infusion ambrée brillante ne peut pas être qualifiée de si légère! Je l'ai juste brassé de manière très économique et je ne l'ai pas pris en compte lors de la description.
Oui, j'aime beaucoup les thés granulés pour leur force, leur couleur, leur saturation. Mais vous pouvez faire un petit thé de saule élite à partir de feuilles entières - les très jeunes feuilles sont belles une fois brassées!

Merci encore pour le débriefing!
Tapis. certains ont déjà relu 4 fois de couverture en couverture. Mais je me réserve le droit d'agir en fonction de la situation, si soudain mes mains et mon intuition suggèrent une autre solution.

Je pense qu'il grandit en Ukraine, alors je l'ai vu. Dans les régions de Vinnytsia et Zhytomyr.

Quant à moi, c'est tout de même que

pas ici

Et qu'est-ce que «sinistre»?

Tapis. certains ont déjà relu 4 fois de couverture en couverture. Mais je me réserve le droit d'agir en fonction de la situation, si soudain mes mains et mon intuition suggèrent une autre solution.

Nastenka, bien sûr, est votre thé, alors comptez sur votre intuition.

Et le mien me dit qu'il faut se débarrasser du professeur à la racine. Je suis désolé si je vous ai offensée. Je promets de ne plus m'embêter avec mes conseils s'ils ne me le demandent pas.

[LenaV07]

LenaV07, Vous êtes plus proche de la Russie, peut-être qu'il pousse de, seulement de la tonte, mais peut-être que j'ai tort! Si j'arrive à aller chez ma mère, je fouillerai tout exprès, au moment du vanka! Une super herbe "sinistre", pousse dans les champs comme une mauvaise herbe. Bon de s'allonger. Holy Island a (des dents) et il est très bon de se rincer la tête avec, je l'emmenais à Saint-Pétersbourg, moi et mes amis. Je ne me souviens plus du nom exact, je vais chercher sur Internet!
Ludmila, Nastya avait trois poignées de thé cru, là il fallait fermenter dans une tasse d'un litre, très peu; et un vague doute me ronge que les infusions: _{besoin d'en mettre plus}, Je sais de moi-même!

[Luda!]

Luda! Ici, je dis, ne vous fâchez pas! J'ai absorbé tous les conseils et je vais certainement les utiliser, honnêtement!
Et il n'y a rien à se débarrasser, si tout le monde autour de vous lisp et caresse la laine, comment pouvons-nous nous améliorer ?!
Vaughn et Oksanchik dit, et elle sait le mieux sur cette Ivanushka - elle a collecté ce sac elle-même - que mes temps de fermentation et de séchage étaient dus à une petite quantité de feuilles. C'est pourquoi tout est passé si vite.
Mais sur une feuille de plus de 1 kg, je vais déjà appliquer, Luda, votre méthode!
Et il ne peut y avoir de griefs - ici, ils m'apprennent gratuitement! Nous devons encore payer!
Et en général, c'est ma faute - je vous ai induit en erreur avec mon verbiage, mais le plus important - le nombre de feuilles et je ne l'ai pas dit! Lyudochka, pardonne-moi pour l'amour de Dieu, mais en vain t'as bouleversé

C'est mon premier Ivan-tea, je suis avec lui comme avec un sac écrit et untel. Et toutes les actions sont presque sous le record.

Nastenka, tout va bien. Vous n'avez rien à vous excuser. Faites, mon cher, beaucoup de thé et délicieux! Je sais que tu seras génial!

Bonjour tous le monde. personne n'a oublié que les bougies de pin sont allées? J'ai déjà tapé)) Lyuda, les as-tu fait fermenter?

[Sergueï]

Sergueï, Bonsoir! On se souvient des bougies! Nous en avons parlé dans un autre sujet. Je n'ai pas encore tapé, car ils sont encore petits. Je vais le faire dans une semaine. J'ai fait comme je l'ai décrit dans la recette du "Thé fermenté de jardin et de plantes sauvages", c'est-à-dire que je l'ai tordu dans un hachoir à viande et l'ai immédiatement séché dans un séchoir à basse température. Et certaines filles ont fermenté pendant quelques heures. Je ferai la même chose que l'année dernière ..

fermenté pendant quelques heures.

Je me demande quel est le résultat de la fermentation?)) Quelle est la différence? Et si séchage au four?))

[Sergueï]

Sergueï, les filles ont écrit qu'elles aiment le pin fermenté. Mais j'ai été assez satisfait de la façon dont j'ai décrit. Je voulais garder les nutriments au maximum. Par conséquent, je l'ai séché à basse température - 45 *. Vous pouvez également sécher au four. Maintenant, je vais demander à Lina comment elle l'a fait - dans le "Tea Gazebo". Vous y venez aussi. Lina y va tous les jours, mais pas ici.

bougies de pin

Sergei, nous avons tout discuté dans le thème "Thé fermenté de plantes de jardin ..." J'ai d'abord fermenté pendant 3 heures, puis 2, puis 30 minutes. Il n'y a pas de différence, car les substances antibactériennes des pins empêchent les bactéries en fermentation de s'y multiplier. Par conséquent, pour la commande, vous pouvez le tenir pendant une heure, puis le sécher immédiatement. Je l'ai séché au four à environ 60 ° C, car à un T plus élevé, ils peuvent brûler. Séché 3 jours dans un sac. J'aime beaucoup l'arôme et le goût, en particulier le cyprès, mais je les bois mélangés avec d'autres.

Lyudochka, merci pour le conseil de préparation du thé Ivan au mois de mai! Aujourd'hui, nous sommes allés en mission de reconnaissance, avons gagné un peu. Comme il est parfumé, les feuilles sont tendres. Je l'ai mis en fermentation. Nous l'avons déjà grand, 50 cm chacun, demain nous irons ramasser les pièces pour une partie sérieuse.

Marinochka, prépare le jeune Ivanushka à la santé. Oui, le thé de mai est extraordinaire! Nous devons avoir le temps d'en faire plus. Bien que cela prenne du temps (éplucher les feuilles pendant une longue période), cela en vaut la peine.
Et j'ai déjà 700 gr. le thé sec dans le récipient est retiré pour être conservé. Et aujourd'hui, j'ai transformé 5,5 kg de feuilles!

Comment je veux essayer le thé d'épilobe! J'ai tellement lu ici sur son goût incroyable et son arôme incroyable. Pourquoi ne l'avons-nous pas?!

[Galina]

Collègues! Apporté un rapport sur Galina thé! Alors:
Thé de mai, feuille (sans tiges), traitement manuel.(détails / secrets de fabrication - de l'auteur).
Thé sec:
Inspection visuelle: feuilles de thé de 0,5 à 2 cm, pas de débris, couleur allant du brun (peu) au brun foncé-foncé (en vrac), lorsqu'elles sont pressées, elles se cassent, mais ne s'effritent pas.
Odeur: odeur vive de raisins secs noirs, bon thé noir, notes de caramel et / ou de quelques fruits sucrés.
Infusion:
Couleur: dorée, je dirais transparente, ocre ensoleillée.
Odeur: parfum très lumineux de raisins secs foncés! et d'églantier (sans acidité). Je voudrais surtout noter l'absence d'acidité et d'arôme herbacé, de genêt! (Et nous savons tous que le thé de saule produit initialement un arôme à base de plantes, frais et acide.)
Bouche: très buvable et fluide, sans amertume des tanins, clairement sucré. Tout simplement génial! ... Galya! Félicitations pour un thé si merveilleux!

J'imagine à quel point ce thé sera riche en bouquet s'il parvient également à subir une fermentation sèche.
Galya, si possible, stockez un peu de cet élixir pendant six mois, puis comparez les impressions.

Aujourd'hui, nous avons collecté beaucoup de thé d'Ivan! Nous sommes allés plus loin dans la forêt, et là, elle fait déjà un mètre de haut! Déjà si grand! Mais les feuilles sont toutes tendres, vertes, propres, juteuses. Maintenant il se flétrit, le soir on va tordre des "saucisses". Hier est déjà en train de sécher dans la sécheuse. Le parfum est partout dans la rue. Il est très différent de la préparation estivale du thé Ivan, beaucoup plus brillant, plus fort, plus aromatique.

[Nastenka]

Apporté un rapport sur le thé Galina!

Nastenka, merci beaucoup pour le rapport sur le thé Galochka. Comme toujours, lumineux. Je n'écrirais pas ça.
Marina, Toutes nos félicitations ! Comment allez-vous le faire?

[Ludmila]

Ludmila,

encore aujourd'hui transformé 5,5 kg de feuilles

Je ne peux pas te suivre! Aujourd'hui, je suis allé après Vanechka - j'ai gagné 4 kg., Je voulais gagner plus le soir - le temps a mal tourné, il pleuvait. Alors maintenant, la collecte est reportée de deux jours.

Anastasia,

Odeur: odeur vive de raisins secs noirs, bon thé noir, notes de caramel et / ou de quelques fruits sucrés.

Couleur: dorée, je dirais transparente, ocre ensoleillée.

Odeur: parfum très lumineux de raisins secs noirs! et d'églantier (sans acidité). Je voudrais surtout noter l'absence d'acidité et d'arôme herbacé, de genêt! (Et nous savons tous que le thé de saule est initialement à base de plantes, frais et aigre.)

Ce n'est pas à ajouter, ni à emporter! Le thé est vraiment très différent de ce qui a été récolté l'année dernière de juillet à septembre. et il me semble aussi qu'il est incontestablement plus savoureux.

[Borisyonok]

Je ne peux pas te suivre!

BorisyonokJe suis limité par la taille de mon mini four. et j'aurais collecté plus. Et donc aujourd'hui un lot de 3 kg. séché pendant 4 heures.

[Ludmila]

Ludmila, et mon mari m'a arrêté aujourd'hui - il ne m'a pas laissé le récupérer une deuxième fois (même si je suis venu le matin - mon visage était en feu).
Maintenant je m'assois et je regrette d'avoir obéi.