Kara
Lilechka, merci!

Au fait, je l'ai fait au four pendant 3 heures, je suis sorti du jambon avec un sifflet! Dans le même temps, j'ai découvert que mon four «ment» jusqu'à 15 degrés
Elena Tim
Irkaaaa! Bien joué! Un beau jambon rose! Super! On voit clairement que c'est délicieux! Classe! Toutes nos félicitations!
Ir, pour qu'il n'y ait pas de vides à l'intérieur, lors de la pose de la viande hachée, il est nécessaire de l'écraser avec une spatule ou une cuillère, chaque portion superposée. Et tout ira bien.
Kara
Eh bien maintenant je suis un scientifique, je pense que le prochain sera enfin une beauté
Elena Tim
Ato!
Rarerka
Irin, Je sisnyayus de vous demander, mais comment avez-vous obtenu cette couleur? Allez, enseignez, vous êtes maintenant expérimenté
Elena Tim
Citation: Rarerka
comment avez-vous obtenu cette couleur?
J'ai inséré des lentilles bleues et blanchi mon visage!
Lyudk, pourquoi sont-ils? Vos rayures vous vont aussi vraiment!
Rarerka
C'est parce que Lenka est une infection !!! Mais au début j'ai pensé aux rayures ...
Pensez-vous que je suis comme un chat avec un chat gru stoli avec elle ?!
Elena Tim
Aaaag!
Kara
Oinimaga!
Les gens, honnêtement, je n'ai rien fait exprès, j'ai moulu la dinde entière en bouillie, coupé le porc en petits morceaux, salé, sucré, laissez-moi, je pense, jeter des herbes provençales pour l'odeur ... Eh bien, je l'ai jeté, puis j'ai tourné le sac avec son visage et transformé la menthe en ento. C'est toute la sagesse

Tancha
Len, hier sans lire votre réponse intuitivement et a commencé avec elle. Maintenant, ça vaut le coup de bouillir. Dans les pensées remuent déjà autre chose. Filet de poulet, boeuf maigre et porc sont disponibles. Seulement du saindoux salé. Que pouvez-vous conseiller? Et puis allez dans les magasins pour la ferraille.
Marque
Citation: Tancha

Filet de poulet, boeuf maigre et porc sont disponibles. Seulement du saindoux salé. Que pouvez-vous conseiller? Et puis allez dans les magasins pour la ferraille.
J'ai déjà présenté délicieux !!! Et le magasin pour quoi, il me semble que tout est disponible !!! Ou quelque chose d'autre que vous voulez !!!
Elena Tim
Citation: Tancha
Maintenant ça vaut le coup de faire bouillir
Hou la la! Cependant, vous l'avez pris! Je viens de me réveiller, et son jambon est déjà bouillant!
Vous n’avez pas besoin d’aller nulle part, dit correctement Marinka, vous avez tout de toute façon. Eh bien, le poulet peut probablement être exclu, car vous avez déjà du jambon cuit avec du poulet. Je prendrais du bœuf, du porc et du bacon (au fait, il s'avère très savoureux avec du sel), la moitié de la viande et la moitié du bacon passeraient dans un hachoir à viande. Le reste de la viande serait coupé en 2x2 cubes. Et le saindoux - en cubes de 5 à 7 mm. Mettez vos épices préférées et jetez-les dans le mélangeur. Plus loin - comme d'habitude.
Tanyushkin, je vous souhaite bonne chance avec votre premier jambon! Je suis sûr qu'après cela, vous n'aurez besoin des conseils de personne, vous expérimenterez vous-même!
Tancha
Je vous remercie! Je vais essayer le nouvel assaisonnement.
Tancha
Citation: Elena Tim
Je viens de me réveiller et son jambon est en ébullition!
Je vis selon le principe - quiconque se lève tôt, Dieu le lui donne.
Elena Tim
Citation: Tancha
Je vis selon le principe - quiconque se lève tôt, Dieu le lui donne.
Et moi - selon le principe: "Celui qui ne travaille pas, il ... s'est marié avec succès"!
Je plaisante, je plaisante! Sinon, ils comprendront mal!
Tancha
Citation: Elena Tim
Ceux qui ne travaillent pas ... se sont mariés avec succès "!
Et une chose n'est pas un obstacle à l'autre!
Tancha
Je signale. Le jambon est un super aliment. Tous les hommes de la famille l'ont beaucoup aimé (surtout le petit-fils, qui est encore carnivore). Une autre partie est en route. Merci pour le conseil. À propos, le fabricant de jambon s'intègre très bien dans l'ancienne casserole en émail, dans laquelle le bortsch était cuit plus tôt (5L !!!!!!). Et comme je ne l'ai pas jeté, cela m'a été utile. Merci encore Lenok pour les conseils et pour m'encourager à acheter cet appareil!
louisa
Les filles, que faire si vous voulez gâcher un jambon, mais il n'y a pas de thermomètre? Et il n'y a pas non plus de teskoma, il y a Belobok, comment la femme des yeux détermine-t-elle la température dans la casserole?
La maman de Mark
Louise, J'ai cuisiné à flancs blancs sans thermomètre, je pense que cela n'a pas fonctionné, car la viande s'est avérée grisâtre. Je n’ai pas laissé bouillir l’eau, je verrai un peu des bulles, j’ai ajouté de l’eau froide, mais ... Maintenant seulement avec un thermomètre
Elena Tim
Malheureusement, oui, vous ne pouvez pas suivre sans thermomètre.
Louise, est-il possible de régler 75-80C dans votre four?
Matilda_81
Louise, si Beloboka et un grand dessin animé avec un multi-cuisinier, vous pouvez
louisa
fseee, je me sens un peu défectueux: girl_cray: il n'y a pas de thermomètre, il y a une grosse montée dans le four, il y a un dessin animé, mais il n'y a pas de multicuiseur: girl_cray: et il n'y a pas de mélange comme celui d'Elena, et il n'y a pas de waaapche, eh bien, que faire? Je suis passé d'ici ........... à la boutique en ligne ...
Marque
louisa, bonne chance !!!
Elena Tim
Citation: louisa
no waaapche, eh bien, que puis-je faire? Je suis passé d'ici ........... à la boutique en ligne ...
Quand je parcoure le site, je vois assez - qui a quoi, il me semble aussi que je suis une tête lâche et que je n'ai rien!
Matilda_81
Et je veux tout à la fois !!!!!!
Elena Tim
Aha, il faudrait que la cuisine soit allongée, sinon elle éclate aux coutures de ... "pauvreté"!
Matilda_81
Je me demande comment mes 4,8 mètres carrés. m n'a pas encore éclaté et nous recrache
louisa
Citation: Mar_k
louisa, bonne chance !!!
merci))) gentille, non, je ne dirais pas que la vie est belle même sans appareils entih, pas de duc, j'ai posé des questions sur la table de mixage, ils vont immédiatement conseiller Kenwood pour 40000, ou Bork est beau, comment dormir maintenant après ça, je suis comme ça maintenant Je le veux, alors je le veux, mais j'ai peur que si je montre à mon mari, il ne dormira pas avant la fin de ses jours Bref, ce n'est pas mon destin de goûter le jambon, alors qu'au moins j'attends le thermomètre, l'inspiration disparaîtra
Elena Tim
Attendez, pourquoi attendre, achetez-le en magasin, ils sont vendus librement, mécaniques!
louisa
Elena Tim, nuuuu ... dans notre village j'hésite, mais peut-être que je ne sais pas où chercher
kirch
Citation: louisa
la vie est belle même sans appareils enth
La vie sans appareils n'est pas du tout géniale. Et quand tu ne veux rien, c'est tellement triste. Et quand vous attendez ce que vous avez commandé, vous vous sentez tellement chaud. Et vous pensez que tout est le dernier achat, autant que possible ...
louisa
ouais)) seulement je ne suis pas si compliqué que vous êtes tous ici, je cuisine avec plaisir, mais pas si souvent, car j'aime les bonnes choses de haute qualité, et j'ai attrapé un vrai virus ici, maintenant je ne sais pas quoi faire, je veux vider beaucoup de tout , mais c'est dommage pour denyuzhkov, ce sera inactif ((
Marque
Et je veux une moissonneuse Bosch mum 5, alors je veux mal dormir !!! Retour à maman 8 J'ai vu des pièces jointes pour toutes sortes de pâtes (cornes, spaghettis ..) 12 types !!! Maintenant, je pense à ce que je veux et je dors mal ... Et aussi tous les enfants de la maternelle et les pensées ne sont occupés que par la moissonneuse-batteuse
Marque
Citation: louisa

Elena Tim, nuuuu ... dans notre village j'hésite, mais peut-être que je ne sais pas où chercher

Peut aider - envoyer ... Et il y aura du bonheur !!!
Matilda_81
Et je veux Kesha, mes mains me démangent comme je veux!
Marque
Matilda_81, voulons ensemble !!!! Plus amusant et pas si triste !!
Kara
Les filles, vous le voulez vraiment! Keshka - pesez-le! Un crapaud de sang noble pur-sang m'a étranglé exactement jusqu'au moment où le soir du réveillon du Nouvel An en 2 heures, elle a préparé 7 plats différents pour une entreprise de 16 personnes! Et comment j'ai vécu sans lui avant
Marque
Kara, classe !!!
louisa
Citation: Mar_k
Peut aider - envoyer ... Et il y aura du bonheur !!!
Marque, merci, vous êtes tous si réactifs ici: podrugi: Je suis ici sur le site. Je suis tombé sur des saucisses, je veux tout commander pour les saucisses là-bas et j'y choisirai un thermomètre
Citation: Kara
Un crapaud de sang noble pur-sang m'a étranglé exactement jusqu'au moment où le soir du réveillon du Nouvel An en 2 heures, elle a préparé 7 plats différents pour une entreprise de 16 personnes! Et comment j'ai vécu sans lui avant
klaaass !!!! Je suis renversé, je peux l'acheter, mais je dois économiser secrètement de l'argent à mon mari et manger le chèque tout de suite
Matilda_81
Marina, se mettre d'accord!!!! Le désir conjoint peut rapprocher l'heure d'achat !!!!
Tancha
Citation: louisa
seulement je ne suis pas si ennuyeux que vous êtes tous ici, je cuisine avec plaisir, mais pas si souvent,
Louise et moi sommes pareilles. Avant d'acheter un jambon, je l'ai fait cuire dans un chauffage multifonctionnel, en l'enveloppant bien dans un sac de cuisson. Et je le pétris maintenant avec une machine à pain. Quand il y avait beaucoup de monde dans la famille, je n'étais pas à la machine à pain `` contagieuse '', mais maintenant il semble que ce n'est pas vraiment nécessaire. Certes, la fille dans ses poubelles a promis de chercher un mélangeur stationnaire. Et ma cuisine est maigre, car il y a un garde-manger.
louisa
Citation: Tancha
... Et ma cuisine est maigre
et j'ai un placard dans la cuisine, grand-grand, je soupçonnais que j'avais contracté la "machine à pain" et le virus muterait: lol: donc, dans la nouvelle cuisine lors de la rénovation j'ai été prudent, il y a encore un garde-manger et un autre placard sur la loggia, il y a où se promener : yahoo: courant serait parrainé par quelqu'un
écrou
J'ai fait un jambon dans le fabricant de jambon de Teskom - il s'est avéré bon et savoureux. Mais j'ai manqué un peu avec la quantité de viande hachée et j'ai dû faire deux passes - en conséquence, + - 2 kg de jambon Quelqu'un peut-il me dire s'il peut être congelé au congélateur et si le jambon sera comestible après décongélation? Bientôt 4 jours de congé - je veux le garder à la datcha
Elena Tim
Eh bien, en principe ... celui acheté est bien conservé au congélateur, on peut aussi faire maison
Irin, si tu la fige, partage tes impressions plus tard, s'il te plaît, d'accord?
écrou
Obligatoire
Crochet
Citation: Elena Tim
si vous figez, partagez vos impressions plus tard

Lénus, elle tolère parfaitement le gel, et que fera-t-elle réellement ...
Je viens de congeler celui fait maison, bien que j'aie pré-haché les "nouilles" ...
Elena Tim
Merci, minuscule! Je vais garder ça à l'esprit!
Bien qu'avec moi, il n'atteindra certainement pas le congélateur!
Rauque
Lena, j'ai une question. Je vais peut-être me répéter, mais je n'ai pas le temps de lire toutes les pages. Dites-moi, avez-vous haché les cuisses de poulet dans un mélangeur avec la peau ou les avez-vous retirées? Je n'aime pas la peau, mais j'ai peur qu'elle soit un peu sèche sans elle. La façon de procéder? L'enlever ou le laisser?
Biryusa
Ludmila, Puis-je répondre? Parce que l'auteur de la recette est parti pour la datcha, mais je me souviens de la peau - Lena m'a répondu à ce sujet dans un autre sujet Jambon "Marbre rose" dans un jambon Tescoma
Citation: Elena Tim
et ne prenez pas, disons, de la poitrine de poulet, mais seulement de la viande des cuisses, en plus, avec la peau.
Rauque
Biryusinka, Bien merci!! Le fait que la viande provienne des cuisses, je l'ai lu dans cette recette. Et je ne suis pas venu à une recette de marbre.
Je suis allé ajouter le skin, sinon je l'ai déjà séparé pour le jeter.

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