GÂTEAU
œil, c'est plus facile pour vous))))) Vous n'avez pas d'autre issue, mais je suis assis ici et je pense à quoi sert-il la convection, si je cuit sans elle?))))))) Eh bien, Gulya a au moins précisé que l'air circule partout four, pour faire frire uniformément, il faut étudier la théorie, puis pratiquer, mais pas sur les gâteaux de Pâques, j'en ai peur, ce sont des camarades capricieux))))

* cuire au four ..... retenir mon souffle .... 35 minutes et je suis avec un rapport!
œil
Citation: GÂTEAU
* cuire au four ..... retenir mon souffle .... 35 minutes et je suis avec un rapport!
laissez-le être enthousiaste !!!
GÂTEAU
Citation: ok
laissez-le être enthousiaste !!!
J'espère vraiment bien, quand je pétrissais la pâte avec du beurre au toucher, je l'ai vraiment aimé, je l'ai mis au four, maintenant je la fais cuire, et les chapeaux sont tellement pyyyyyyshnye et de plus en plus haut !!! classe !!! Jusqu'à présent, j'aime tout)))))
et l'odeur est quoi, les filles !!!! époustouflant! (J'ai également ajouté de la vanilline)
Svetta
GÂTEAU, Je ne m'endormirai pas avant d'avoir lu le résultat !!!
GÂTEAU
svetta, C'est vrai! ne vous couchez pas! Voulez-vous me donner un soutien moral !!!! J'ai moi-même déjà envie de dormir, je ne peux pas, nous avons 1,15
Benesata
Citation: Parallèle

J'ai un electrolux, il y a plus de modes et ils sont différents. il y a convection, fond + convection est, grill + convection est, mais tous ensemble comme vous ne le faites pas. J'ai la convection avec un élément chauffant annulaire, c'est-à-dire que l'icône du ventilateur est toujours dans l'anneau. La convection vous permet de répartir uniformément la température dans tout le four, où un ventilateur entraîne l'air chaud et, de ce fait, les aliments dorent plus rapidement.

J'ai aussi le même four electrolux, mais jamais cuit à convection, toujours en mode haut-bas. Et quel mode utilisez-vous pour cuire des gâteaux de Pâques, simplement par convection ou par convection par le bas? Je veux aussi essayer. J'ai de tels modes exactement comme le vôtre. Je vais probablement essayer le mode convection dans l'anneau, à 160 degrés. Comment pensez-vous que ça ira?
Svetta
Citation: GÂTEAU

svetta, C'est vrai! ne vous couchez pas! Voulez-vous me donner un soutien moral !!!! J'ai moi-même déjà envie de dormir, je ne peux pas, nous avons 1,15
J'ai encore 23-25 ​​ans, et même à la télé un programme sur Fr. sexe - quel rêve! ATTENDEZ!
GÂTEAU
svetta, eh bien, tout! Je suis avec un rapport! Merci beaucoup pour la recette, j'en avais peur, mais tout s'est bien passé !!! Gâteaux de Pâques (Paski) de Svetta Gâteaux de Pâques (Paski) de Svetta
Les gâteaux sont très tendres, poreux, aérés et parfumés !!!! (nous retirerons l'échantillon demain, je vais certainement me désinscrire, mais je suis déjà sûr qu'ils auront un goût aussi merveilleux qu'ils en ont l'air)
Merci encore pour la recette!
Svetta
URAAA !!!! Beaux hommes !!!
Je me suis couché avec une conscience claire.
GÂTEAU
svetta,
œil
Julia, mododina! et cuit de beaux poulets, et les a cassés pour la beauté, et a pris une photo sur un mouchoir!
et je dors
Yanusya08
Citation: svetta
URAAA !!!! Beaux hommes !!!
Je me suis couché avec une conscience claire.
où dormir? ici aussi ma deuxième portion selon votre recette se trouve déjà dans les formulaires ... Au fait, à propos du P. le transfert sexuel n'est pas encore terminé))) Je cherche aussi et j'attends un miracle (des perles, bien sûr \) Les premiers se sont avérés, bien qu'ils soient plutôt bas, mais le goût est super! Je l'ai donné à mon amie pour la tester, elle a déjà appelé pour exprimer son admiration))) Alors merci beaucoup pour la recette et le soutien en PM !!!!
Parallèle
Citation: Benesata
J'ai aussi le même four electrolux, mais jamais cuit à convection, toujours en mode haut-bas. Et quel mode utilisez-vous pour cuire des gâteaux de Pâques, simplement par convection ou par convection par le bas? Je veux aussi essayer. J'ai de tels modes exactement comme le vôtre. Je vais probablement essayer le mode convection dans l'anneau, à 160 degrés. Comment pensez-vous que ça ira?
Je viens de cuire sur convection dans un anneau, sans chauffage supplémentaire par le bas. si vous ajoutez également le fond, il y a un risque que le fond brûle.si tous les gâteaux tiennent sur un niveau intermédiaire, alors 160 + convection (ou juste haut + bas sans convection 180), si vous utilisez les niveaux intermédiaire et inférieur en même temps, alors 180 + convection.
Parallèle
GÂTEAU, merveilleux gâteaux de Pâques))) Je peux imaginer à quel point))) ils se sont avérés super!
Byaka zakalyaka
Les filles, et vous graissez les formulaires papier eux-mêmes avec de l'huile, comment les pastilles sortent-elles alors des formulaires?
Je prévois le four samedi, donc je suis inquiet
Parallèle
Je ne les graisse pas, et je ne les sors pas du tout, il semble que le gâteau sèche moins - il est fermé de tous les côtés. Je l'ai coupé correctement avec du papier, puis il quitte normalement le morceau.
Svetta
Citation: Parallèle

Je ne les graisse pas, et je ne les sors pas du tout, il semble que le gâteau sèche moins - il est fermé de tous les côtés. Je l'ai coupé correctement avec du papier, puis il quitte normalement le morceau.

Je fais aussi. Si vous huilez le formulaire, le papier semble inesthétique.
Byaka zakalyaka
Merci, c'est ce que je voulais dire, est-ce que le papier se détache normalement sans bavures
GÂTEAU
Byaka zakalyaka, un excellent papier se détache sans bavures
Lenny
svetta, et quand mélanger le sel? Je ne trouverai rien.
GÂTEAU
Lenny, alors qu'il n'y a personne, puis-je répondre, comment ai-je fait?)))) J'ai mélangé du sel avec des jaunes, puis je les ai battus avec du sucre
Svetta
Lenny, Julia a déjà répondu ...

Je suis dans le processus, je ne peux pas réagir tout de suite ...
Lenny
Merci les filles. Et, j'ai honte de demander, avez-vous besoin de tamiser la farine? Et, beurre fondu, à quelle température devrait-il être? Je vais cuire pour la première fois
Maman tanya
Lenny, OBLIGATOIRE !!!!
Crochet
Filles, qui a déjà cuit ce gâteau, et vous avez soustrait la farine pour le brassage de la quantité totale de farine requise par la recette, ou quoi?
Parallèle
Citation: Lenny
Et, beurre fondu, à quelle température devrait-il être?
mais le mien n'est pas fondu, mais juste bien ramolli
Parallèle
Citation: Krosh
Avez-vous soustrait la farine pour la cuisson de la quantité totale de farine requise par la recette, ou quoi?
oui, à partir d'un kilogramme, j'ai pris 100 grammes pour le brassage, les 900 grammes restants pour la pâte
OlgaU
les filles, j'ai bien compris - on met la pâte à la hausse avec tous les ingrédients, sauf le beurre et les raisins secs / fruits confits, faut-il l'écraser pendant la montée? comme d'habitude, quelques fois? puis incorporer le beurre, les raisins secs, pétrir, selon les formes, pour la levée et au four?
Sk0rp1
Bonjour, je suis vraiment désolé, la pâte est presque montée (maintenant je vais introduire l'huile), j'ai été perplexe par la question - quand dois-je ajouter du zeste de citron?) Avec des raisins secs?) Ou ai-je raté le moment?)
J'ai décidé de mettre des abricots secs au lieu de fruits confits (qu'est-ce que c'est), qu'est-ce que ça vaut le coup? ou s'en passer?

Merci d'avance )
Crochet
Le zeste avec les protéines est introduit), mais je pense que rien de terrible ne se passera si vous l'ajoutez avec des raisins secs :) ...

Il sera très savoureux avec des abricots secs ...
Sk0rp1
D'accord, alors je ne le risquerai pas) Je ne l'ai même pas encore frotté) Je l'ai fait selon la description, je l'ai fait, puis j'ai décidé de relire les ingrédients pour vérifier si j'avais oublié quelque chose) mais il s'avère que j'ai oublié)
GÂTEAU
J'ai introduit le zeste avec du beurre
GÂTEAU
OlgaU, la pâte est montée 1 fois, puis j'ai ajouté du beurre et des raisins secs, pétri et mis directement dans les moules pour la fermentation, peut-être que j'ai fait quelque chose de mal, mais je l'ai fait
Svetta
Citation: OlgaU

les filles, j'ai bien compris - on met la pâte à la hausse avec tous les ingrédients, sauf le beurre et les raisins secs / fruits confits, faut-il l'écraser pendant la montée? comme d'habitude, quelques fois? puis incorporer le beurre, les raisins secs, pétrir, selon les formes, pour la levée et au four?
Non, trois levées - 1) levure avec partie brassée, 2) pâte sans beurre, 3) pâte avec beurre dans des moules.
OlgaU
Citation: GÂTEAU
la pâte est montée 1 fois
Julia, merci d'avoir répondu)
OlgaU
Citation: svetta
trois montées
Svetochka, merci, j'ai tout compris
GÂTEAU
Citation: svetta
Non, trois levées - 1) levure avec partie brassée, 2) pâte sans beurre, 3) pâte avec beurre dans des moules.
oui oui, je n'ai juste pas compté la partie crème, je pensais que ce n'était pas encore de la pâte)))))
GÂTEAU
Au fait! tous ceux qui ont eu la chance de prendre un échantillon des gâteaux de Pâques sont ravis !!!! Et j'ai aussi aimé ce moment - ils ne sèchent pas, ce gâteau que j'ai cassé la nuit pour une photo le matin était tout aussi doux, ne s'effritait pas, ne s'effritait pas et ne séchait pas! Droit des miracles! Merci encore pour la recette !!!
Svetta
GÂTEAU, Les gâteaux de Pâques ne sèchent pas pendant 2 semaines !!! Je ne sais plus, ils l'ont mangé. Et on a été trouvé dans le pays au bout de 3 mois, coupé avec difficulté et mangé avec du thé !!!!!!!
GÂTEAU
svetta, abalde! Je vais probablement en cacher quelques-uns pour l'expérience
OlgaU
mettez-le sur la levée, la pâte est très agréable au travail))) merci beaucoup pour la recette
filles, et quel genre de fondant couvrez-vous habituellement?)
Parallèle
Citation: OlgaU
filles, et quel genre de fondant couvrez-vous habituellement?)
pour moi, c'est un point sensible)) parce que je déteste le glaçage protéiné (glaçage), ainsi que toute crème protéinée. et je n'aime pas du tout le glaçage au sucre. Je pense que je pourrais peut-être essayer du chocolat ... pour ne pas jeter les sommets dans le glaçage plus tard.
en général, si vous aimez le goût du glaçage, battez à vitesse moyenne pour 90 grammes de protéines, 455 grammes de sucre en poudre et 3 gouttes de jus de citron.
Parallèle
aujourd'hui cuit une portion et demie de plus. wow, c'est délicieux !!! juste le bonheur du gâteau)) avec les enfants, bien sûr, ils ont déjà réussi à en obtenir un, encore tiède) même mon aîné pointilleux a étouffé deux morceaux))
Natalishka
svetta, merci pour la recette: rose: Cuisson dans un brasier, deux plus gros gâteaux et trois petits gâteaux au Shtebe multi ici selon cette recettehttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0... La pâte pesait 500g. farine. Je suis allé trois fois: yahoo: Ces beaux hommes. Maintenant, ils refroidissent, puis je vais décorer. J'avais hâte de me vanter et je suis venu en courant ici. ,, non peint ,,
Gâteaux de Pâques (Paski) de SvettaGâteaux de Pâques (Paski) de Svetta
GÂTEAU
Citation: OlgaU
Avec quel type de fondant recouvrez-vous habituellement les gâteaux?)
mais j'aime vraiment le cap protéiné sur le coulisch, mais nous avons une fille enceinte dans notre famille et mon ami est dans la même position, alors j'ai décidé qu'il n'y aurait pas de protéines brutes cette année! J'essaierai de faire cette glaçure https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0
GÂTEAU
Natalishka, de si beaux chapeaux aux gâteaux de Pâques! Une belle vue !!!
Natalishka
Yulia, Je suis moi-même ravi. Je l'ai fait pour la première fois et ce résultat (y) Au fait, sur de la levure sèche ,, Pakmaya ,,
Svetta
Natalishka, euh et beau s'est avéré, juste un régal pour les yeux! Bravo!!!
OlgaU
eh, le mien est encore dans le four, mais sur trois c’est comme un milieu enfoncé, un même… cela a pris du temps? en une heure, ils ne se sont même pas levés de moitié, ils se sont levés presque deux fois.
OlgaU
Natalishkaquels beaux hommes

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain