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Caviar d'outre-mer, aubergine du film \ "Ivan Vasilyevich change de métier \"

Caviar d'outre-mer, aubergine du film \ "Ivan Vasilyevich change de métier \"

Catégorie: Blancs
Caviar d'outre-mer, aubergine du film \ Ivan Vasilyevich change de métier \

Ingrédients

aubergine 1 kg
poivron (de préférence rouge) 0,5 kg
oignon 250gr
carotte 2 pièces
pâtes cuites 100g
persil
sel poivre
huile végétale 100g

Méthode de cuisson

  • Cuire les aubergines et les poivrons (de préférence sur un feu), les peler et les graines (poivre), chauffer l'huile, passer l'oignon dans un hachoir à viande et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré; + poivrons torsadés, laissez mijoter à nouveau pendant 20 minutes, puis nous continuons à cuire les aubergines torsadées pendant encore 1 heure (n'oubliez pas de remuer périodiquement), ajoutez la tomate, le sel, le poivre et le persil, laissez mijoter encore 10 minutes.
  • Tout est prêt! Je suis d'accord - longtemps, mais ça vaut le coup !!

Remarque

Caviar d'outre-mer, aubergine du film \ Ivan Vasilyevich change de métier \
Année 1973
Réalisateur Leonid Gaidai

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celfh
Oh, comment mangerais-je maintenant du caviar, ni rouge, ni noir, mais de délicieuses aubergines !!! Merci pour la recette! Je vais le mettre dans vos signets et attendre les bleus frais!
Luna Nord
Délicieuse recette, je vais certainement essayer!

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