Gâteau à la crème anglaise "Honey"

Catégorie: Pâques
Gâteau à la crème au miel

Ingrédients

Farine 1 kg
Beurre 200 grammes
Crème 10% (j'ai pris du lait à la maison) 200 ml
Mon chéri 2 cuillères à soupe. l avec une diapositive (je n'ai pas de diapositive, combien était)
Des œufs 10 morceaux
Levure pressée 40 g (si sec, une encoche de 11 g suffit)
Sucre 1 er
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre vanillé 20 à 30 g
Cardamome moulue, safran ou curcuma, muscade par une pincée (facultatif)
Le zeste d'un citron (j'avais un petit citron, j'ai également ajouté 1 c. L de jus de citron aux blancs d'œufs battus
Raisins secs, abricots secs, fruits confits, amandes (composition à votre discrétion) 300g
Huile végétale (raffinée) 8 Art. L (c'est ~ 120 gr (pour pétrir)
Cognac 1 cuillère à soupe. L dans la pâte (c'est si les fruits secs n'avaient pas été vus auparavant dans le cognac)

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, préparons les ingrédients.
  • 1. Tout d'abord, préparons toutes les charges.
  • Gâteau à la crème au mielJ'avais préalablement trempé dans du cognac - raisins secs blancs et bleus, cerises séchées, abricots secs, fruits confits, pétales d'amande et noix hachées. Mais comme j'avais déjà cuit 2 types de gâteaux avec ce mélange à l'avance, je voulais de la variété. Et j'ai ajouté 100 grammes de liqueur rose au reste du mélange trempé.
  • Vous pouvez réaliser votre mélange d'additifs selon votre goût et votre composition préférée. Ici, comme on dit - le propriétaire est un maître!
  • Mais dans tous les cas, les raisins secs et les fruits secs doivent d'abord être lavés, séchés sur une serviette et cuits à la vapeur ou trempés dans du cognac (rhum, amaretto, liqueur, etc.)
  • Avant de pétrir la pâte à gâteau, versez le mélange préparé dans un bol et écrasez-le avec de la farine à travers un tamis. Remuez bien pour que la farine soit uniformément répartie sur tous les fruits secs.
  • Tamisez 1 kg de farine dans un bol séparé, et parmi ce 1 kg, nous sélectionnons 200 gr. Et versez toutes les charges sèches que vous avez choisies pour votre gâteau dans la farine restante (la vanille est requise, la cardamome est souhaitable, tout le reste est facultatif)
  • 2. Cuisson de la pâte.
  • Gâteau à la crème au mielDans une casserole, faites fondre le sl. beurre, laissez bouillir un peu, 3 minutes
  • Versez la crème, en remuant de temps en temps, portez à ébullition.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe pleines de miel, en remuant, porter à ébullition (ma première erreur, décider de faire cette pasque, j'espérais avoir assez de miel. Et seulement ici, en prenant le pot, j'ai trouvé qu'il était presque vide. J'ai gratté off 2 cuillères sur les murs)
  • Retirez la casserole du feu, ajoutez 200 grammes de farine, qui ont été versés à l'avance, dans le mélange bouillant et remuez vigoureusement pour que toute la farine soit brassée.
  • Remettez la casserole sur le feu, et en remuant tout le temps, évaporez l'excès d'humidité. Dans le même temps, la pâte traîne derrière les parois des plats, mais est visqueuse et collante
  • Gâteau à la crème au mielRetirez la casserole du feu. Réserver 20 minutes pour que la masse de crème refroidisse un peu.
  • Ajouter à la masse refroidie, un à la fois, 2 pièces œufs (10 pcs) et frottez soigneusement avec une spatule jusqu'à consistance lisse. C'est très facile à faire, car la masse est très plastique et flexible. La pâte est collante et grasse, mais moyennement dense
  • Gâteau à la crème au mielTransférez cette pâte dans un bol dans lequel vous pétrirez la pâte. Je n'allais pas pétrir avec mes mains et je l'ai offert au pétrin.
  • Utilisez vos mains pour étendre la pâte en un gâteau plat. Si le gâteau est encore chaud, laissez-le refroidir légèrement.
  • Émiettez la levure mesurée au centre de ce gâteau ou saupoudrez de
  • Gâteau à la crème au mielMaintenant, en vous tournant vers le centre du bord, scellez la levure dans une enveloppe
  • Gâteau à la crème au miel
  • Pétrir la pâte pendant ~ 10 minutes. La pâte est grasse et plastique et se pétrit très facilement, sans effort, même à la main. Pétrissez très soigneusement pour que la levure soit uniformément répartie dans toute la pâte. Si vous pétrissez à la main, à la fin du pétrissage, vous pouvez jeter la pâte sur la table une fois ou dans un bol (3 fois). Cela permettra à la pâte d'aspirer plus d'air.Je pétrissais avec un crochet, je pense que la pâte avait assez d'air, donc à la fin du pétrissage je l'ai juste tapotée avec mes mains. Couvrir le bol ou le bol avec une serviette ou une pellicule plastique et envoyer dans un endroit chaud 1-1,5 pour lever. Au bout d'une heure et demie, ma pâte est devenue dodue et d'aspect lâche. Mais il n'a pas levé comme avec une pâte à levure ordinaire. Ça devrait être comme cela!
  • La caméra de la tablette ne transmettait pas le gonflement de la pâte.
  • 3. Pendant que la pâte montait, nous préparerons les œufs
  • Divisez les 8 œufs restants en jaunes et blancs. Versez du sel dans les jaunes, détachez et réservez. Battez les blancs jusqu'à obtenir une mousse debout, et versez progressivement le sucre, sans m'arrêter pour battre "jusqu'aux sommets" (je n'ai pas pris de photos ici, il n'y avait pas de temps. Et la tablette s'est déchargée)
  • 4. La pâte est montée. Nous commençons à pétrir la pâte.
  • Gâteau à la crème au mielVersez les jaunes dans la pâte assortie. Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine et commencez à pétrir la pâte. Au fur et à mesure que vous mélangez, ajoutez progressivement toute la farine.
  • L'auteur conseille de mélanger les blancs fouettés avec les jaunes. Mais j'ai ajouté des protéines uniquement lorsque j'ai mélangé toute la farine.
  • Si vous pétrissez la pâte avec vos mains, ajoutez progressivement l'huile végétale en alternant avec la farine. Mais j'ai versé le beurre à la toute fin du pétrissage, afin de ramasser toute la farine sur les parois du bol et recueillir la pâte en un morceau uniforme.
  • Voilà, la pâte pour notre gâteau est prête! Maintenant, vous devez couvrir la pâte avec une serviette ou un film et l'envoyer à la deuxième fermentation. Disposer la pâte pendant 1,5
  • Gâteau à la crème au miel
  • Mais ici ma tête ne sait pas à quoi elle pense, probablement aux salades encore non coupées, et par inertie je verse dans la pâte un mélange de raisins secs, de fruits secs et de noix préparés à l'avance. Il n'y a rien à faire, eh bien, ne le choisis pas maintenant, il faut mélanger les raisins secs dans la pâte
  • Gâteau à la crème au miel
  • Pour la 2ème levée, ma pâte est complètement remplie. Je pensais que la pâte ne fonctionnerait pas. Mais une heure plus tard, il y avait un chapeau moelleux sur le bol, la pâte a augmenté plus de 2 fois
  • 5. Après la deuxième levée, pétrir la pâte et ajouter les fruits secs, en les mélangeant soigneusement à la pâte (j'ai raté ce point, par erreur!)
  • 6. Étalez la pâte sur les moules pré-préparés
  • Gâteau à la crème au mielL'auteur conseille de lubrifier le sl. beurre ou margarine et saupoudrer de semoule. J'ai manqué de grands formulaires papier, il n'en reste que quelques petits. J'ai des moules spéciaux pour les perles, mais ils ne rentrent pas dans mon four de table de 46 L. Je devais récupérer mes vieux moules de fabrication soviétique. Je les ai graissés avec de l'huile végétale et découpé des cercles de parchemin vers le bas.
  • J'ai 10 formulaires - 3 petits papiers et 7 plus grands en métal
  • 6. Couvrir les formulaires avec une serviette et les envoyer à la troisième épreuve, environ 1 à 1,5 heures.
  • 7. Chauffez le four 175 '- 180'. Mettez une poêle ou une plaque à pâtisserie avec de l'eau sur le fond. Ou tout simplement saupoudrer au four pour que nos gâteaux soient cuits à la vapeur pendant les 10 premières minutes.
  • Gâteau à la crème au miel
  • Nous transférons très soigneusement les moules au four. Cuire au four environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. La cuisson dépend de la taille de la forme et de votre four, peut-être jusqu'à une heure. J'ai vérifié la température 95'-96 ', puis une autre torche en bois.
  • Si le dessus commence à brunir, couvrez-le de papier sulfurisé humide. Mon parchemin est difficile à exposer, les ombres sont proches et le parchemin est en feu. Ils tourmentent, mais il n'y a pas d'autre moyen
  • 8. Nous sortons très soigneusement les tartes finies du four et les retirons soigneusement du moule, en essayant de ne pas les secouer pour ne pas se déposer.
  • Nous déposons les perles sur le côté sur une serviette pour nous reposer et nous refroidir, et toutes les 5 à 10 minutes, nous les faisons tourner (les retournons) pour un refroidissement uniforme,
  • Nous décorons nos gâteaux de Pâques selon nos souhaits et nos possibilités.
  • Gâteau à la crème au miel
  • Il s'agit du gâteau "Miel" dans le plan général, au centre, sur un plateau à anses. À gauche, Alexandrie, et en arrière-plan, le gâteau de Pâques de Myasoedovskaya
  • Gâteau à la crème au miel
  • Et bien sûr la coupe
  • Gâteau à la crème au miel
  • Gâteau à la crème au miel
  • Bonne chance et de merveilleuses vacances avec de délicieuses pâtisseries!

Remarque

La recette de ce gâteau (ma recette va sous le nom de "Paska Zavarna Medova" à la manière ukrainienne) que j'ai écrite il y a longtemps, ou plutôt un détourage est collé. Je ne me souviens même pas d'où il venait, probablement d'une sorte de brochure culinaire. Mais je ne l'avais jamais fait auparavant, et généralement oublié son existence.Et l'autre jour, j'ai dû me préparer de toute urgence à faire cuire une autre nouvelle recette de notre forum, le gâteau "Dream", puis quelque chose s'est passé et j'ai été expulsé du forum. Toutes les tentatives pour accéder au forum, en utilisant tous les gadgets, ont échoué (plus tard, il s'est avéré qu'il y avait un accident), mais cela m'a vraiment effrayé. Et par désespoir, j'ai fouillé dans mes vieux cahiers.
Et c'est ainsi que j'ai découvert cette recette oubliée! Et puis j'ai décidé que le matin je le ferais cuire!
Mais pour ce jour, j'avais déjà prévu et déjà livré de la pâte, un autre gâteau alexandrin (les gâteaux de Myasoedovskaya ont déjà cuit) et un tas d'autres choses à faire pour préparer une table au fromage, donc ce n'était pas sans jambages.
Et même si un auteur inconnu écrit que je dois jouer avec cette recette, je ne l'ai pas remarqué. J'ai tout fait entre les temps, rapidement. Certes, je n'ai pas pétri la pâte avec mes mains, mais avec un pétrin. C'est peut-être pourquoi cette recette m'a semblé rapide et facile, sans tracas.
Mais le pétrissage manuel et les petits tracas en valent la peine!
Les gâteaux se sont avérés excellents! Goût de ghee moyennement dense, crémeux et crémeux, et structure de pâte en même temps tendre, légère et fibreuse. Et le parfum ... mmmmm ... elle sentait plus que tout mon sable cuit, même si les garnitures étaient toutes les mêmes dans les 3 recettes.
Aujourd'hui, c'est la fête de Great Pasque! Mais après le départ des invités, il ne me restait plus que 2 choses avec 10. J'ai coupé Myasoedovskaya, Alexandrie et celle-ci sur la table. Nous avons mangé tout le miel, et le reste a juste essayé. Et ils n'ont demandé que du miel.
Le mari a également immédiatement remarqué que le miel était saupoudré de bleu-lilas, il ne choisit que celui-ci.
Et il a dit, pour l'avenir, qu'il suffisait d'expérimenter plusieurs recettes. J'ai fait celui-ci et ça suffit!

Matilda_81
nila, Nelya, Je salive !!! J'aurais donc mangé un morceau !!!
Tancha
Citation: nila
Crème 10% (j'ai pris du lait maison) 200 ml
Et qui n'a pas de lait fait maison, que remplacer? Nel, la crème sure ira-t-elle?
nila
Matilda_81, Gulnara, Je vous remercie !
Je devais me préparer pour la route!
Les 10 Medov étaient toujours en place. Mais le soir il n'y en avait que 2, le plus petit restait! Ma fille ne voulait pas en prendre d'autres, et ne les a même apportés qu'à l'entremetteur. Et elle a dit à moi et à mon père - vous en avez encore beaucoup d'autres! Maintenant, seulement jusqu'au prochain Pack!
Cela aurait pu être répété sur les publications, mais le miel s'est terminé. Et pourtant, je veux aussi essayer "Dream" de Masha.




Tancha, Tatyana, c'est moi qui ai remplacé 10% de la crème par la crème que j'ai retirée de la maison, le lait. Et donc, quoi, quoi, et 10% de crème dans tous nos magasins comme du cirage à chaussures plein! Ici avec une crème plus lourde pire! Mais je ne sais pas comment se comportera la crème sure dans cette recette, tu vas la faire bouillir. Il est toujours préférable d'utiliser une crème plus lourde.
Marika33
nila, Nelya, préparation intéressante de la pâte à pâtisserie! Merci pour la recette!
J'ai déjà écrit dans le Gazebo comment je fais des gâteaux avec du miel. J'ai compris le nombre d'ingrédients, je prends presque tout, seulement sans huile végétale, je n'utilise que du ghee. Eh bien, je ne brasse pas. J'essaierai ta recette l'année prochaine, nous serons vivants!
Dites-moi, que donne le trempage des raisins secs dans du cognac? Je l'ai lu plusieurs fois, mais je n'ai jamais été aussi honoré de le faire
nila
Marina, à propos de l'huile végétale - de nombreuses personnes en Ukraine ajoutent de l'huile végétale à leurs recettes Pasok. Et moi, depuis combien d'années le fleuve de la Pasochka, je ne me passe jamais d'huile végétale.
Premièrement, cela aide au pétrissage final de la pâte et lors de la mise en forme de la pâte dans des moules.
Et, deuxièmement, le sable avec de l'huile végétale ne se rassit plus.
C'est juste que dans cette recette, l'auteur écrit d'ajouter progressivement ces 120 grammes lors du pétrissage à la main. Mais depuis que je l'ai jeté dans le bol, je l'ai immédiatement pétri sans rouille. huile, et l'ajouté à la toute fin. Mais elle n'a pas tout versé en même temps, mais progressivement, en regardant comment le crochet ramasse la pâte en un morceau et absorbe cette huile.
À la fin du pétrissage, j'ai pris la pâte, je l'ai ouverte avec mes doigts et mes doigts étaient propres. La pâte n'a absolument pas pris les doigts. Et lors du roulage des billes pour les moules, il ne collait pas aux mains, même s'il était clairsemé et visqueux.Mais j'ai toujours roulé des balles avec du rast. pétrole. Pour cette procédure, il était possible de laisser, sans interférer avec la pâte, 20 à 30 grammes de beurre, mais j'ai également fait une erreur ici, je n'ai pas pensé et j'ai tout versé dans la pâte.
Et les raisins secs trempés, les fruits secs dans le cognac donnent un goût de raisin sec doux et riche. Je fais toujours avant Noël, et avant Pasca, une semaine avant, je fais le mélange, que j'ai décrit dans la recette, presque un bidon plein de 2 litres, et verse le cognac. Pas beaucoup de cognac, 100 grammes pour le pot entier, mais ensuite toute la semaine je dois corder ce pot en le retournant. Ensuite, je l'utilise pour les stollen, les petits pains et bien sûr les gâteaux. Mais cette année, j'ai eu un cognac fabriqué par mon mari. Je n'ai pas eu l'arôme complet. Et c'est pourquoi j'ai décidé d'ajouter de la liqueur de rose pour cette pâte. C'était ce dont nous avions besoin!
L'auteur conseille de faire bouillir les raisins secs et les fruits secs dans l'amoretto, et d'ajouter simplement du cognac à la pâte. Mais je n'ai pas eu d'amoretto depuis cent ans, et le rhum a aussi oublié son goût. Alors je fais ça.
Je pensais juste que les fruits secs et les noix que j'avais remarqués dans le cognac étaient la norme, je n'ai donc pas précisé dans la recette le cognac dans la pâte. Mais beaucoup ne font pas un tel mélange, puis le cognac dans la pâte tombe complètement.
Il faut probablement corriger la recette.
La peinture
nila, Nelya, la recette est merveilleuse! J'ai longtemps pu "entendre" l'arôme et goûter la composition. Mes petits-enfants disent: "Bah, eh bien, si les gâteaux sont cuits uniquement pour Pâques, pouvez-vous faire cuire des mamies au rhum avec des gâteaux de Pâques?"
Alors, dès que nous avons fini de manger les gâteaux, attendez avec un reportage sur les «gâteaux au miel».
nila
La peinture, Le volume, oui, j'ai aussi craqué pour la composition des ingrédients quand j'ai déniché chez moi cette recette longtemps oubliée. Et j'ai immédiatement réalisé que j'avais besoin de faire cuire ce gâteau en particulier. Apparemment, dans mes jeunes années, je n'avais toujours pas assez d'expérience, que je ne l'ai toujours jamais essayé.
Le gâteau est vraiment très parfumé!
Tomochka, j'attends avec impatience votre rapport!
Kras-Vlas
nila, Nelechka! Recette intéressante, en bookmarking! Le petit-fils aime le miel, j'espère qu'il l'aimera!

L'avatar est merveilleux, ressort léger, avec une brise!

nila
Kras-Vlas, OlgaMerci d'avoir prêté attention à la recette de mon gâteau. Je comprends que je lui ai apporté le forum au mauvais moment, maintenant seulement jusqu'à l'année prochaine.
C'est bien que la petite-fille aime le miel. Ce n'est que dans cette recette que le goût du miel n'est pas du tout ressenti, par exemple, comme dans un gâteau au miel. Peut-être que je mets juste la portion minimale de miel.

Et c'est notre Irishka qui m'en a donné un. Et la vérité est le printemps, avec une brise. Seulement ici c'est presque l'été, aujourd'hui je prenais un bain de soleil dans le jardin en T-shirt. Il est donc temps pour moi de changer pour l'été, avec un Panama


Rituslya
Nelechka, merci pour la recette!
J'avoue que je cherchais au départ des recettes pour faciliter les choses, oui. Je suis paresseux, ouais.
Mais j'étais très intéressé par le processus, le résultat et la description elle-même.
Nelchik, merci! Je prends des notes!
Super, vraiment! Superbe gâteau de Pâques!
nila
Ritochka, merci aussi, cela n'est pas passé!
Je me souviens que vous, comme moi, aimez les recettes simples et rapides. Mais, Ritus, pour de telles vacances, une fois par an, vous pouvez transpirationessayer!
Mais en fait, tout le processus, avec l'aide de nos assistants, je n'ai même pas remarqué. Le travail manuel consiste à infuser les feuilles de thé, et il est infusé facilement et rapidement, puis faire un gâteau et le plier dans une enveloppe. Le reste sera fait par nos assistants. Ensuite, remettez-le dans des moules et décorez les perles elles-mêmes. Tout!
Moi, avec ces pâtisseries, j'ai refait un tas de travail dans la cuisine.
Tatyana1103
nila, Nelya, prends le rapport

Gâteau à la crème au miel Gâteau à la crème au miel Gâteau à la crème au miel

Le gâteau est très savoureux, aromatique et tendre. À partir de la moitié de la norme, trois gâteaux de Pâques ont été obtenus. J'ai refroidi les petits sur le côté, et les grands sont plus stables, alors je les ai simplement refroidis sur la grille, sans les poser sur les côtés. J'ai remplacé les épices par un mélange de pain d'épices, l'odeur lors de la cuisson était à couper le souffle dans tout l'appartement. Le miel dans le kulich n'est pas du tout ressenti, comme s'il n'y était pas (c'est pour les amateurs de non-miel). La famille a vraiment aimé les gâteaux, ils m'ont demandé de vous exprimer une grande gratitude pour un si délicieux, afin que je fasse cuire plus d'une fois.
Marika33
Nelya, Je vous remercie! J'ai réalisé à propos du trempage des raisins secs que nous devons également passer à cette méthode de préparation des raisins secs.
Et je connais l'huile végétale, généralement avant que les pâtissiers ajoutent toujours de l'huile, moi-même, lorsque je fais de la pâtisserie, j'ajoute également de l'huile d'olive, et je n'ai jamais ajouté aux gâteaux de Pâques.
Et ceci est mon gâteau au miel, mais pas infusé.
Gâteau à la crème au miel
nila
Tatyana1103, Tanechka, oh! que je suis content de votre rapport! Merci que malgré le fait que les vacances semblent passées, et je sais que vous avez déjà nourri de tout cœur votre famille avec divers gâteaux de Pâques cette année, vous avez toujours fait confiance et avez décidé d'essayer cette recette aussi! Merci beaucoup, et un merci spécial pour ces magnifiques photos! Je suis très heureux que non seulement notre famille ait beaucoup aimé le goût de ce gâteau!
marika33, Marina Merci aussi pour la photo de ton Kulich! Oui, vous pouvez voir une structure légèrement différente de votre gâteau, plus aérée, plus comme de la pâte à pain. Mais c'est compréhensible, car vous le faites sans feuilles de thé.
Marinka, j'ajoute souvent de l'huile d'olive au pain, et je ne semble pas du tout sentir son goût dans le pain. Mais quand je n’ajoute pas à la pâtisserie, j’aurais même peur.
Pourquoi? Je ne sais pas ... enfin, je n'aime absolument pas ma mayonnaise à l'huile d'olive ... la comparaison n'est pas correcte, mais c'est peut-être pour ça que j'ai peur de verser de l'huile d'olive dans la pâte à beurre? Ou est-ce juste une force d'habitude?
Dites-moi comment se comporte l'huile d'olive dans les gâteaux?
Je préciserai que je n'ajoute jamais d'huile non raffinée à aucune pâte, seulement de l'huile inodore, j'utilise raffinée.
Tatyana1103
Citation: nila
Je n'ajoute jamais d'huile non raffinée à aucune pâte, seulement de l'huile inodore, j'utilise raffinée.
nila, Nelechka, J'ai ajouté de l'huile de maïs non raffinée à votre gâteau, même si elle était de bonne qualité, je l'ai achetée à la foire et il n'y avait absolument aucun goût dans le kulich fini. Je l'ajoute aussi aux crêpes à la levure et tout va bien, mais aux muffins et autres pâtisseries sucrées, uniquement raffinées.
La grand-mère du village était beaucoup de levure de boulangerie cuite au four et ajoutait toujours de l'huile végétale non raffinée à la pâte, et même quoi, du plus bas, là où elle est plus épaisse, je n'ai pas vu cela depuis longtemps, tout est filtré à la transparence.
nila
Tanya, merci pour l'expérience! C’est peut-être vraiment en vain que j’ai si peur d’ajouter une sorte de beurre parfumé aux produits de boulangerie? Je dois l'essayer d'une manière ou d'une autre, sinon je ne peux ajouter que de l'huile de bazar aux tartes frites. Et en passant, nous avons souvent de tels sédiments dans le pétrole du marché. Je le verse habituellement. Maintenant je saurai où l'appliquer
Tatyana1103
nila, Nelyasans essayer, vous ne comprendrez toujours pas si cela vous convient ou non.
nila
Tanya, donc je veux essayer! Juste pour commencer sur les tartes à la levure ordinaires
Tatyana1103
Je le pensais, bonne chance
Marika33
Citation: nila
Marinka, j'ajoute souvent de l'huile d'olive au pain, et je ne semble pas du tout sentir son goût dans le pain. Mais quand je n’ajoute pas à la pâtisserie, j’aurais même peur.
Dites-moi comment se comporte l'huile d'olive dans les gâteaux?
Je préciserai que je n'ajoute jamais d'huile non raffinée à aucune pâte, seulement de l'huile inodore, j'utilise raffinée.
Nelya, Je n'ajoute jamais d'huile végétale aux gâteaux de Pâques. L'huile d'olive était ajoutée à la pâte. Les rouleaux étaient excellents. Je n'ai jamais eu de telles pâtisseries et je ne le ferai jamais. Parce que l'huile était une sorte d'olive de confiserie. Notre amie travaillait dans une polyclinique, elle avait une infirmière et sa sœur travaillait à l'usine de confiserie Babaevskaya. Les années étaient 90. Cette huile provenait de l'usine. C'était très savoureux, mais pas vert, raffiné, les produits de boulangerie étaient aérés et parfumés. Je n'ai pas vu une telle huile en vente.
nila
C'est dommage, mais personne n'a donc osé essayer ce gâteau délicieux et très parfumé. Mais ensuite je vais traîner moi-même sur ce fil
Je ne la fais cuire que depuis la deuxième année, mais je sens que cette recette sera dans mon permanent. Cette année, elle a abandonné Myasoedovsky et sa bien-aimée Alexandrie au profit de la crème Honey, et maintenant les gâteaux de Pâques Dream sont en route.
Je vais décorer demain, mais pour l'instant je vais vous montrer les photos de non décorées.
Gâteau à la crème au miel
Pas encore dans le contexte. Cette année, pas un seul défectueux, mon mari est offensé - il n'a pas de gâteau à essayer
ledi
Nelya, bonjour! Joyeuses Pâques à toi!
Je n'ai pas fait vos pâtisseries! Mais ma question s'est posée, quelle levure avez-vous utilisée cette année? Les gens de Lviv m'ont laissé tomber cette année. La pâte s'est très mal passée. Et cette année-là, les gens de Kryvyi Rih ont beaucoup soulevé la pâte, de sorte que mes pasks sont tous sortis. Et je dois cuisiner pour la semaine commémorative, je ne sais pas quoi faire. Je peux mettre ceux et ceux

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