Gâteau "Plombir"

[Brasser]

oui, vous devez le tenir, cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, vous devriez obtenir de la gelée.

Brasser amidon dilué, en le versant en un mince filet en remuant constamment, ajoutez le sucre.

infuser - cuire jusqu'à épaississement.

oui, vous devez le tenir, cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, vous devriez obtenir de la gelée.

infuser - cuire jusqu'à épaississement.

compris, je vais réessayer ... hein ...

Dites-moi, combien de grammes avez-vous dans les verres?

250 gr. vieux verre soviétique

250 gr. vieux verre soviétique

Merci beaucoup

Bonjour à tous, j'ai fait un gâteau, maintenant il est au réfrigérateur, la crème s'est avérée être 5+, mais je sens du soda dans le gâteau, bien que je l'ai fait strictement selon la recette (je suis nouveau dans les gâteaux), peut-être qu'après qu'il refroidisse, ce goût ne sera pas, et il y avait encore un gâteau du milieu un peu humide, peut-être que je ne l'ai tout simplement pas fait cuire et à cause de ça je sens du soda ???

Le soda n'était pas du tout ressenti. Je pense que dans le gâteau fini, vous ne le sentirez pas non plus.

Je n'étais pas mouillé, je suppose qu'ils ne l'ont pas fait cuire. Peu importe à quel point il se révèle étouffant, le gâteau doit être aéré.

Je comprends que vous pouvez congeler le gâteau ??? Je voulais aussi le conserver pendant 4-5 jours.

J'ai des questions: si vous renversez du chocolat au lait fondu en couches à l'intérieur du gâteau? et la deuxième option tourne dans votre tête si vous ajoutez des pêches? Je me demande comment ce sera?

Ce chocolat fondu qui bave !!!! Et je ne peux pas imaginer les pêches, mais je pense que vous pouvez. Je l'ai fait avec des dattes à la crème sure et au caramel. des noisettes. C'était délicieux !!

Bonjour à tous! Je veux partager mes impressions avec vous. J'ai fait Plombir aujourd'hui. Tout a fonctionné comme il se doit. Voici juste un peu de crème à mon avis est sorti épais. Mais le goût est très similaire à celui de la glace. Et le gâteau est tout simplement adorable. TRÈS, délicieux. Nous resterons demain. Je pense que tout sera délicieux. Merci beaucoup pour la recette.

Mon "Plombirchik" Et enfin, uniquement pour moi, pas pour commander. Vkuuusnyatina !!!

J'ai tiré des conclusions, ne perdez pas de temps pour l'imprégnation ... J'en ai jeté la moitié dans le congélateur, pour que mon mari puisse partir d'un voyage d'affaires, mais quand elle a appris qu'il ne viendrait pas pour le week-end, elle l'a sorti, et allons prendre un thé. Il est congelé - enfin, définitivement une glace !!!! Et après avoir fondu ... malheur à moi malheur ... combien de calories ai-je mangé

Bonne journée les filles!
Je suis avec une autre glace "en forme". Il aime vraiment mon fils

Bonne année!

J'ai fait mon propre gâteau pour mon fils d'un an. Pour 17 personnes, j'ai pris une double portion. Il y a eu quelques aventures (l'amidon a un peu échoué), mais 100 grammes supplémentaires d'huile ont sauvé la situation. Délicieux gâteau (dans la version froide). C'est vrai, mon mari n'a pas aimé, eh bien, d'accord, il adore la crème sure
Je ne suis pas spécial dans les bijoux

Le moût. merci pour la recette! Gâteau délicieux. Mais la crème n'a pas tout à fait fonctionné - avec des grains. Je pense que cela est dû aux températures différentes du lait et du beurre. Le mélange de lait était plus frais.

Suslya, félicitations! La famille suivait un régime, les enfants sont allergiques. Et voici l'anniversaire du plus jeune! Les enfants ont souffert - "Maman, y aura-t-il un gâteau?" J'ai trouvé votre recette, je l'ai faite sous la forme d'une barbie - j'ai disparu avec un sifflet. Je l'ai répété plusieurs fois, de la manière habituelle - ma sœur a pris la recette. Certes, au lieu de l'amidon, j'ai pris de la farine, mais cela n'a pas affecté le taux de demi-vie!

merci aussi beaucoup pour la recette, je l'ai déjà fait 4 fois, je fais le gâteau en forme de pot avec des violettes (merci aussi aux filles pour l'idée), très savoureux! A propos de l'imprégnation, je suis également venu à l'avis de ne pas regretter la crème - quand on mélange tout, ça semble être un peu trop, mais ensuite tout est absorbé et on pense qu'on pourrait en mettre plus. La dernière fois, tout s'est bien passé! Merci encore!

Les filles, merci pour vos aimables paroles et merci, je suis si heureuse que vous aimiez la recette, faites des gâteaux pour vos enfants, vos proches, faites cuire pour la santé

Mais la crème n'a pas tout à fait fonctionné - avec des céréales.

il est fort probable que le beurre soit trop fouetté, nos filles confiseurs conseillent de mettre la crème dans de l'eau tiède et de continuer à battre, cela revient immédiatement à la normale.

Merci pour la recette! Un gâteau très rapide, délicieux et satisfaisant!
L'amidon m'a laissé tomber, j'ai acheté un nouveau pack, la masse était liquide, je l'ai versée, rien n'a changé. Et la crème exfoliée déjà dans le gâteau, et avant l'assemblage, elle était lisse. Mais malgré tout, j'ai aimé le goût, très familier, peut-être quelque chose de similaire à notre mère dans l'enfance cuite

les filles, pouvez-vous me dire si un tel gâteau peut être utilisé comme deuxième niveau dans un gâteau à trois niveaux? et pourtant, est-il possible de congeler des gâteaux pendant 4 jours?

crabby, demandez dans ce THÈMEles gourous du gâteau traînent là-bas, ils répondront plus vite

crabby, demandez dans ce THÈMEles gourous du gâteau traînent là-bas, ils répondront plus vite

merci, je vais tenter ma chance))))

dites-moi s'il vous plaît, avez-vous besoin de prendre de la crème sure très grasse? Je n'en ai que 10% à la maison. ce n'est pas assez ??? besoin de plus gros ??

Cher Suslya))) s'il vous plaît dites-moi ce que signifie pâte molle ??? est-ce la cohérence? J'ai commencé à le pétrir, versé dans 1 verre (environ 150 g) (j'ai déjà versé tous les autres ingrédients) et c'est déjà tellement cool. J'ai peur de verser le second. s'il vous plaît dites-moi ce qui ne va pas?

oyyoyo .. n'a pas vu la question

vous pouvez prendre n'importe quelle crème sure

une pâte molle ne signifie pas un petit pain, vous n'avez pas besoin de la rouler avec un rouleau à pâtisserie, je la mets dans le moule avec une cuillère et l'égale ... enfin, comme une semoule épaisse et épaisse ...

J'ai pris de la crème sure maison, de sorte que la cuillère en vaut la peine. Comme la pâte s'est avérée très froide, j'ai ajouté du lait. Le résultat - le gâteau s'est avéré être super-tartinable, alors qu'il était peremesh avec de la crème, la moitié des morceaux s'est émiettée en miettes. Mais au final, le gâteau s'est avéré délicieux !!!
Merci beaucoup pour la recette

oh, quoi que la cuillère tienne, le magasin ne m'a pas pris ça.

[Suslya]

Mais je pensais toujours que les gâteaux étaient déjà cuits, ni sel ni sucre dans la pâte. Ils en ont cuit deux, ont ajouté du cacao à la moitié de la pâte et à la crème aussi. Les gâteaux sont probablement vains. L'enfant ne mange que des pâtisseries au chocolat. Voyons ce qui se passe ...

Il ne s'est rien passé de terrible, je pense que ce sera délicieux. Et tremper avec du sirop était une idée, mais j'ai peur qu'une fois mélangé à de la crème, il se révèle être du porridge. et la crème était sucrée. Un verre de sucre et la moitié d'une tablette de chocolat poreux sont venus sous la main. Je me désabonnerai demain

Suslya, tout s'est très bien passé. Le manque de sucre ne se fait pas sentir. Je vous remercie. Malheureusement, il n'y a pas de caméra à portée de main.
Shl. Et nous venons d'enregistrer les gâteaux de Prague

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Prenez de jolies filles dans vos rangs. Je suis nouveau. Je suis encore mal guidé par le site. S'il vous plaît dites-moi Mk sur la coloration crème de Masha du dessin animé préféré de tout le monde "Masha et l'ours"

Je vous remercie! gâteau délicieux
Le seul problème est survenu, à partir de 3 cuillères à café de fécule de pomme de terre, le mélange est devenu comme une pâte épaisse - vous pouvez fermer les fenêtres))) mais mélangé avec de l'huile faible en gras et le mélange s'est dispersé un peu, bien que pendant le fouettage, cela m'ait fait grimper dans le mélangeur
le biscuit lui-même est tout simplement délicieux! un tel arôme crémeux, mes produits faits maison l'ont mangé à peu près pendant qu'il refroidissait

Je regarde ce gâteau depuis longtemps, je vais probablement me remettre ensemble, mais je vais le faire - ici une question s'est posée - est-ce qu'ils ne le font que sous une forme cassée? Si vous faites juste cuire les couches et les enduire, cela n'aura pas bon goût, personne n'a essayé?

Il ne trempera pas correctement. Et si les gâteaux sont cuits finement, ils seront trop secs.

[Suslya]

Suslyatrès cher mon notre! Merci beaucoup pour cette recette! Et combien reste-t-il à venir?! Me voici à nouveau avec un autre merci et une photo.

Le gâteau a été fait par DR d'un collègue. Dispersé avec un bang. Le deuxième jour, ils sont venus la voir pour lui demander s'il restait encore un gâteau. Et la collègue elle-même était ravie quand mon mari et moi l'avons rencontrée au bureau avec un tel cadeau

oh ... je fond bien 🔗 ah, louez-moi, louez!

Le gâteau est tellement décoré! juste un régal pour les yeux, je suis très contente que ça te plaise, et merci de ne pas oublier ma recette

Qui sait combien de poids vous obtenez avec une portion? J'en ai besoin de 2 à 2,5 kg. Vous avez probablement besoin de prendre une double portion? Et pour décorer avec de la crème (pouvez-vous décorer avec?), Peut-être 2,5 portions? Je vous remercie.

[Tranchant,]

Le gâteau est tellement décoré! juste un régal pour les yeux, je suis très contente que ça te plaise, et merci de ne pas oublier ma recette

Tranchant, tu peux m'appeler aussi
La recette est impossible à oublier! C'est tellement délicieux que tout le monde demande à se répéter!

[Zozulka,]

J'en ai besoin de 2 à 2,5 kg.

Et pour décorer avec de la crème (vous pouvez aussi décorer avec?)

Zozulka, pour un tel poids, vous devez prendre une double portion. En termes de volume, cette portion est approximativement visible sur ma photo ci-dessus.
Honnêtement, je n'ai pas essayé de décorer avec cette crème. Cela me semble un peu mince. À moins, bien sûr, de le mettre au réfrigérateur pour qu'il épaississe, et si vous le mettez, alors qui sait ... peut-être que cela fonctionnera. Essayez-le, puis partagez avec nous

Suslya - Sharp!
Aujourd'hui encore, j'ai vu votre recette miracle! C'est un miracle parce que. cela ne pourrait pas être plus facile! Le gâteau est déjà sorti du four (tout à l'heure) - il refroidit. Et la crème s'est révélée étonnamment facile (j'ai lu tellement de messages effrayants) et est si moelleuse qu'il est tout à fait possible de la décorer! Si je savais qu'il y aurait une telle crème, je ferais 1,5 ou 2 portions, pour que ce soit suffisant pour décorer. Bien que jusqu'à demain, le gâteau restera au réfrigérateur sous la forme - je vais donc faire la même crème (pour 0,5 portion) le matin. J'ai fait une crème + 1 cuillère à café de plus. amidon (seulement 4 cuillères à café), l'huile a pris Vologda 82,5%. Battre dans Bosch MUM pendant 7 à 10 minutes. Comme vous l'avez écrit dans la recette, mettez 1 c. cuillère de gelée dans le beurre, martelé, ajouté le suivant. Demain, quand je serai prêt, j'insérerai une photo.

[Tranchant,]

Tranchant, tu peux m'appeler aussi

Ol, de même

Prus - 2, Lyubash, c'est bien que tout avec la crème soit passé avec un bang, sinon je suis tellement inquiet quand ils écrivent une photo sur différents montants, assurez-vous de l'apporter, j'adore tellement regarder les gâteaux

Tranchant!
Je suis pour des conseils. J'ai cuisiné une gelée pour une crème (que je veux essayer de décorer), c'est un peu non conventionnel - une expérience, donc une expérience! D'abord, j'ai préparé du café dans un Turc, puis avec ce café j'ai dilué du lait en poudre et déjà préparé de la gelée dessus. Maintenant, il est debout - il fait froid. Des conseils sont donc nécessaires pour parfumer davantage la crème - ajoutez uniquement de la vanilline, de la vanilline et quelques cuillères à soupe de cognac ou de vanilline et d'amaretto? Qu'est-ce qui fonctionne le mieux avec un mélange café / lait?

Alors, les filles, j'en ai trop fait! Tout allait bien jusqu'à ce que je verse du cognac dans la crème à fouetter - il a instantanément exfolié! J'ai commencé à ajouter du beurre, il semblait que j'allais, et quand j'ai commencé à enrober le gâteau, il s'est à nouveau stratifié directement sur le gâteau. Puisque le gâteau est fait uniquement pour la maison, je n'étais pas très contrarié, j'ai décidé de laisser le fond ressembler à une pierre sauvage (plutôt une pierre ponce), et de finir le reste de la crème et de toujours le décorer. Depuis que je l'ai battu dans un robot culinaire, je ne peux pas mettre le bol dans l'eau chaude - une façon est d'ajouter de l'huile. J'ai remis le bol au robot culinaire, ajouté 100 grammes d'huile - crème - belle vue! Elle a commencé à tirer des rouleaux le long du trottoir - liquide, chien! Maintenant, je l'ai mis dans le réfrigérateur pendant environ 20 minutes, puis nous verrons qui est qui - moi lui ou lui moi? Dans tous les cas, je vais certainement présenter le gâteau qui souffre depuis longtemps!

Eh bien, c'est moi! Ce n'est pas pour rien qu'ils disent que le meilleur est l'ennemi du bien. Je ne serais pas content que tout se soit bien passé, m'ait entraîné dans des expériences (mais c'est le moteur du progrès!). La crème dans le réfrigérateur exfoliait à nouveau - j'ai dû piquer le gâteau avec un "astérisque" - les autres buses n'étaient pas roulées. Même une "feuille" (pour transformer les étoiles en une sorte de fleurs). Mais tout cela n'a pas affecté le goût - le gâteau est remarquablement tendre et crémeux. J'ai mis la crème restante dans un pot de 700 ml (plein!) Et je l'ai envoyée au réfrigérateur. Par la suite, je vais commencer les profiteroles.
Et pour la recette elle-même - merci beaucoup! Délicieux, rapide, simple!
Suslechka est pour vous 🔗
Eh bien, en fait, le gâteau ponce lui-même:

C'est une aventure
Lyubash, pour être honnête, je ne comprends rien d'autre aux crèmes, c'est comme ça dans la recette, et je le fais, mais je ne peux pas faire des exploits comme "ajouter-soustraire-expérimenter"

et le gâteau est magnifique! bien joué!

Je continue de regarder ce gâteau, le nom même de "Plombir"

Je continue de regarder ce gâteau, le nom même de "Plombir"

Albin, il n'y a rien à penser! Sois prêt! Gâteau délicieux. Vraiment quelque chose comme une glace!
J'ai une autre portion de gâteau au réfrigérateur, elle gèle. Je pense que pourrais-je faire de lui

C'est donc ce que j'ai obtenu avec la pièce qui a été refroidie dans le réfrigérateur.

En me rappelant que mon fils et moi avions manqué l'anniversaire de mon amie (qui est aussi sa marraine), j'ai décidé de faire quelque chose pour le thé pour elle. Au fait, je devais aussi préparer le gâteau. Après avoir cuisiné ma "meringue humide" préférée et commencé à tordre les roses, je me suis rendu compte que quelque chose n'allait pas ici ... Soit j'ai la grippe, soit le temps est trop humide. Eh bien, ils ne voulaient pas s'asseoir avec un "clou" sur le gâteau ...
J'ai dû sortir de la situation de cette façon. Cependant, cela n'a pas empêché les invités et la fille d'anniversaire de le dévorer en miettes.

Les filles, dites-moi, et si de la crème glacée était fondue au lieu de lait et de l'amidon y était brassé ... enfin, c'était absolument de la glace! Quelqu'un peut-il l'essayer?

Les filles, dites-moi, et si de la crème glacée était fondue au lieu de lait et de l'amidon y était brassé ... enfin, c'était absolument de la glace! Quelqu'un peut-il l'essayer?

Donc, après tout, la crème glacée d'aujourd'hui se compose de tels ingrédients qu'une fois fondus, vous pouvez obtenir quelque chose de complètement non glacé.

Snusmumrik, je n'y ai pas pensé. Merci pour votre bon sens, je vais cuisiner comme dans l'original (j'espère que ça marchera) ..

Je vais cuire comme dans l'original (j'espère que ça marchera) ..

Je pense que tout ira bien! Et le résultat final est tout simplement délicieux!

Eh bien, je vous le dis ... J'ai fait un gâteau, il s'effrite trop et, à mon avis, il est un peu gras. Eh bien, j'ai commencé à battre la crème ... la gelée s'est avérée être juste, j'ai commencé à la mélanger avec du beurre et j'ai obtenu une crème très liquide (ça ne ressemblait pas à une crème duveteuse, enfin, pas du tout ..) il n'y avait rien à faire, j'ai tout mélangé et mis au réfrigérateur. Je suis assis et j'attends ... demain c'est l'anniversaire de mon fils, il a commandé un gâteau en forme de dinosaure, et je suis assis et maintenant je ne sais pas quoi faire!? : girl_cray1: Toli me tend des crochets ..