Tomates à la coréenne

Tomates à la coréenne

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Tomates	1,2 kg
Carotte	2 grands
Ail	1/2 grosse tête
Piment rouge	1 PC.
Poivre bulgare	1 PC.
aneth	1 paquet
Sucre	50 gr.
Sel	25 gr.
Huile de tournesol	70 ml
Vinaigre de vin rouge	40 ml
Poivre noir fraichement moulu	goût

Méthode de cuisson

• Produits requis:
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• Mes tomates, enlevez la tige, coupez-les en deux, mettez-les dans un récipient dans lequel vous salerez, d'un rang, coupez vers le haut.
• Nous faisons un mélange marinade-légumes:
• Nous frottons les carottes sur une râpe grossière, hachons finement l'ail, le poivron bulgare en petits cubes, libérons le piment des graines, hachons finement (il vaut mieux porter des gants pour ne pas vous pincer les mains), hachez finement les verts d'aneth. On mélange tout. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu, du sel, du sucre, du vinaigre de vin rouge, de l'huile de tournesol raffinée.
• Mélangez bien le tout. Et nous mettons en portions sur chaque moitié de la tomate.
• 
• Nous couvrons le récipient avec un couvercle (il est préférable que la distance entre la tomate et le couvercle ne soit pas grande, car le récipient devra être périodiquement retourné pour que les tomates soient uniformément salées et saturées).
• Nous le mettons au réfrigérateur pendant une journée, pendant ce temps, nous retournons les récipients avec des tomates 3-4 fois.
• Le lendemain, vous pouvez déjà manger, mais plus le goût sera riche. Bon appétit.

Remarque

Des tomates très savoureuses et juteuses, au goût prononcé légèrement salé et légèrement aigre, s'harmonisent bien avec la garniture aigre-douce. Bien qu'il y ait beaucoup de garnitures, il adhère parfaitement aux tomates.

Si jolie! Exactement ce que vous voulez.

[Liza]

Liza, lisez la recette et étouffez avec de la salive! Au moins laissez tomber tout et courez à la maison pour le faire!

[Natasha]

Natasha, ce que je pensais, mes tomates étaient un peu molles (ma belle-mère a acheté pour adjika, nous l'avons aussi obtenu d'elle) - le lendemain, elles ont bien salé, mais si elles sont fortes, alors, probablement, il vaut mieux les manger le deuxième jour, bien personne ne vous a interdit de tirer des échantillons dans le premier

[Julia]

Julia, oui, c'est tellement délicieux), je cours au réfrigérateur pour la deuxième fois ce soir (et je me sens - pas la dernière)