Gâteau "Plombir"

Et je te remercie, non-merci, je veux dire, pour le gâteau 🔗 )))
Pour être honnête, au début j'étais très bouleversé, je pensais que rien n'en était sorti)) On m'a donné le feu vert pour l'expérience, et j'ai vu cette recette. J'ai lu tout ce que les filles ont écrit et je les ai félicitées. J'ai décidé que je le ferais 🔗.
Bref, ma crème s'est avérée un peu fine, et quand j'ai poussé toutes ces affaires avec les gâteaux dans le moule, il m'a semblé que le gâteau n'allait pas prendre dans ma vie 🔗 .. L'horreur était bouleversée, galopait pour une nouvelle portion de nourriture, cuit le biscuit déjà essayé .. Et il était déjà tard dans la soirée)) .. D'accord .. J'ai fait cuire les gâteaux, et il n'était possible de les enduire que demain .. Le lendemain "Sundae" avait l'air beaucoup mieux, et j'ai décidé si Shaw le serait, je m'en sortirai. L'espoir de l'enduire de crème sous le mastic est déjà apparu. Le résultat est le suivant - ce gâteau vient de provoquer une mer de mots enthousiastes de la part de mon amie, selon elle, même ceux qui sont généralement pointilleux sur toutes sortes de gâteaux et de bonbons l'ont mangé. Dans mes camarades de classe, où se trouve l'album de mes œuvres, ils ont écrit tellement de bons mots sur le goût que je voulais me le faire cuire moi-même le soir du réveillon du Nouvel An .. Je l'ai fait cuire, et maintenant je le confirme moi-même - un délicieux)))) .. Désolé pour beaucoup de bukoFF, mais seulement maintenant, je dois me désinscrire ici de manière humaine, et pas seulement "lire" et mettre des signes plus

Je vais joindre une photo .. Désolé pour la qualité, pas mes photos, j'ai demandé à envoyer une coupe de vacances

L'intérieur sombre est un glaçage choc et des fraises, l'expérience était si petite avec goût))

filles, et dans la recette un verre de 250g est-il prévu?

Je l'ai mesuré avec une tasse ordinaire

[rivière]

filles, et dans la recette un verre de 250g est-il prévu?

oui, un verre ordinaire de 250 gr.

rivière Je suis content que, bien qu'avec les aventures, le gâteau ait été un succès, je l'aime aussi beaucoup, beaucoup

Merci tout le monde !!!! maintenant je vais expérimenter!

Dites-moi, devulechki, devriez-vous introduire la crème chaude?

Non non Non!! refroidir !! il fera fondre le beurre. Lait refroidir avec de l'amidon, ajoutez des portions au beurre fouetté.

Bon, je le pensais, j'attends toujours, j'attends, mais il n'a pas froid ...;) Merci!

Je le mets dans un bol d'eau froide et remue périodiquement, pour que le film ne prenne pas trop sur le dessus.

Oui, je l'ai tenu sur le balcon, mais il fait froid depuis longtemps! : (Attendez, monsieur

vous devez remuer, donc ce sera plus rapide .. sinon il refroidit sur le dessus, mais l'intérieur est chaud

Spécialement enregistré pour remercier. Nous l'avons aimé exactement dans cette recette, sans additifs.
Certes, la crème a fait un peu différemment. Tout d'abord, il a battu le beurre avec du sucre, puis a versé la gelée. Kissel cuit sans sucre, mais a ajouté 4 cuillères à café pour l'assurance. amidon, au lieu de 3.
La crème est excellente.
Et voici le gâteau lui-même (fait pour l'anniversaire de la femme).





Ouais, et encore une chose ... je n'ai pas mélangé les morceaux de gâteau avec la crème, mais disposé les morceaux en couches avec un nouvel enduit intermédiaire.

Le beau gâteau est presque étouffé par la salive, donc ma femme a de la chance, quel mari est un maître, bravo

et voilà à mon tour pour la glace, je mets aussi un peu de sucre. le goût est vraiment délicat! gâteau au lait. J'ai aussi une crème liquide! Je l'ai cuisiné pour la première fois, j'avais peur de l'épaissir - je ne l'ai pas fait cuire !!! à la fin j'ai découvert que je n'avais que 50 g de beurre. mais (j'ai lu dans les articles que le gâteau peut sécher jusqu'au lendemain) - néanmoins j'ai trempé chaque morceau de gâteau dans une crème liquide, je l'ai posé, j'ai versé une partie de la crème dans des moules et dans le congélateur! le gâteau n'est pas devenu liquide !!! bon gâteau moelleux! même si j'ai décidé de le verser avec du chocolat fondu, sinon c'est trop tendre! et pour un zeste, je pense que vous pouvez ajouter des noix et des pruneaux

Et j'ai essayé la glace, vraiment savoureuse et ne réduisait pas le sucre.Et l'essentiel se fait rapidement! Maintenant je vais le faire souvent, merci beaucoup pour la recette

[raid]

raid merci d'avoir montré votre gâteau, c'est tellement sympa

Olyasha , base de crème, lait et amidon, c'est de la gelée de lait, elle doit être épaisse, bien prendre avec une cuillère. Et où avez-vous écrit sur le gâteau? J'ai manqué quelque chose ... si je fais cuire à l'avance, alors mettez-le dans un sac et il peut rester calmement jusqu'au lendemain.

inucya ... enfin, très beau gâteau! bien, tout comme le mien

Filles et garçons, merci à tous

[Suslya]

Les filles, merci à tous pour votre aide, j'ai fait un gâteau (pour un ami en cadeau)! J'ai tout aimé beaucoup! (y) Une photo en coupe un peu plus tard En général, je l'ai fait sous forme de 24, pour 1,5 portion! Il s'est avéré la chose même !!! Délicieux, mignon! Suslya, merci! : girl_love: Poids 2200 ou 2400, je ne me souviens pas

à propos! et je viens de penser comment le gâteau à l'orange a quitté la fille, vous savez, et a disparu ... et ici sheaa !!

super!

[Suslya]

Suslya , merci, tout s'est bien passé, seulement maintenant j'ai retardé le refroidissement de la crème, laissez, je pense, me refroidir! * JOKINGLY * Mais maintenant je sais déjà ce qui va suivre. faites-le vite! Encore une fois, ATP, j'espère qu'il y aura bientôt une photo!

Les filles, j'ai une question, mais si au lieu de l'amidon et du lait, faites bouillir le pudding à la vanille, les proportions sont les mêmes, pour 500 ml de lait 1 paquet de pudding (le même amidon)
Quand je lis une nouvelle recette, j'imagine tout de suite un gâteau, j'ai beaucoup aimé celui-ci, j'ai décidé de le faire, puis j'écrirai ce qui s'est passé

J'ai vraiment beaucoup aimé ton gâteau !!!!! : rose: Je n'aime vraiment pas les crèmes au beurre, et j'en mettrais encore plus dans ce gâteau. La prochaine fois je le ferai !!!! Je vous remercie!

Pour ta santé! Je suis content que tout a fonctionné et que vous ayez aimé!

Je l'ai fait le jour de mon nom, et j'ai frotté des noix dessus, une si bonne couche, j'ai un peu pressé



puis quand je l'ai retourné, il s'est avéré être un fond de noisette, nous l'avons vraiment aimé

ici 1,5 portion, poids 2,7 kg, ce qui prouve que théoriquement il est possible de disposer n'importe quelle forme, les clients sont satisfaits)

Sensationnel!! Pas même en théorie, je dirais pratiquement! voici, preuve parfaite!

[Violochka]

ici 1,5 portion, poids 2,7 kg, ce qui prouve que théoriquement il est possible de disposer n'importe quelle forme, les clients sont satisfaits)

Violochka, dites-moi comment vous l'avez formé?
Le gâteau est délicieux, je le propose également aux clients maintenant, mais jusqu'à présent, il est de forme ronde, je ne peux pas imaginer comment il peut être disposé ... seulement si vous le coupez après le durcissement ... tant de restes vont se révéler

[Violochka]

Violochka, dites-moi comment vous l'avez formé?
Le gâteau est délicieux, je le propose également aux clients maintenant, mais seulement pour le moment de forme ronde, je ne peux pas imaginer comment vous pouvez le disposer ... seulement si vous le coupez après le durcissement ... tant de chutes vont se révéler

Je l'ai congelé dans une forme rectangulaire, puis je l'ai coupé comme un biscuit. Je ne dirai pas que c'est très pratique, mais bien réel

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, je vais le faire dans une forme rectangulaire, 2 portions, alors, dois-je augmenter le temps de cuisson pour qu'il ne devienne pas cru?

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, je vais le faire en forme rectangulaire, 2 portions, alors, dois-je augmenter le temps de cuisson pour qu'il ne devienne pas cru?

Je ne suis pas du tout guidé pour le moment, je regarde le degré de préparation, les fours sont différents pour chacun. Lorsque la couleur dorée apparaît, je l'éteins.

Orange, et la forme est grande? il est immédiatement important qu'il ne se révèle pas être un gâteau épais, sinon il est nécessaire de le casser, et les toasts s'effondreront et, lorsqu'ils seront mélangés à de la crème, la bouillie le sera.

[Violochka!]

Je vous remercie,Violochka!
Suslya, Je vous remercie! forme 23 * 34 environ, rectangulaire! J'ai fait 1,5 portion, c'était bon, peut-être vaut-il mieux faire 2 fois 1 portion? Et pourtant, y a-t-il assez de temps pour tremper le gâteau pendant 1 jour? Je me demande s'il faut travailler toute la nuit ou encore demain, avec une vigueur renouvelée

Je pense qu'il vaut mieux le faire cuire deux fois ... et il trempera dans un jour, n'ayez pas peur.

Je l'ai congelé dans une forme rectangulaire, puis je l'ai coupé comme un biscuit. Je ne dirai pas que c'est très pratique, mais bien réel

Merci d'avoir répondu

[Suslya]

Suslya, - merci encore pour le gâteau! Il est la! Poids 3.2

Que c'est beau! bravo Orange!

Merci, le gâteau est génial! J'ai fait un gâteau en forme de Barbie pour l'anniversaire de ma nièce. Ci-dessus - crème glacée, en bas - biscuit orange.

Je porte un rapport torique. Le 14 février, elle a offert à son mari bien-aimé un cadeau «Chocolate Heart», alias «Plombir». Dire que le gâteau est délicieux, c'est ne rien dire. Croûte délicate, crème délicate et beaucoup de chocolat. Le mari a approuvé - a dit le four à nouveau.
J'ai un peu changé la recette, j'ai mis 150 grammes de crème sure et de pétales d'amande dans la pâte. Il s'est avéré très friable et savoureux. Garnir de glaçage au chocolat trop cuit de Haskin "Prague". Cuit pendant 15 minutes. et la glaçure pour une raison quelconque a commencé à s'effriter. J'ai décidé de cuisiner un peu plus et par conséquent, le beurre ne s'est pas mélangé avec le mélange de chocolat principal et j'ai dû mettre la cerise sur le gâteau. Mais il s'est avéré tout de même très savoureux!
Merci pour le Sundae: rose: et Huske pour le glaçage au chocolat.
Reportage photo

Les filles, même si je fais ça ....: pâmer: La crème doit-elle être liquide avant d'être introduite dans l'huile? : pardon: je l'ai fait une fois, mais j'ai complètement oublié, j'ai douté ...

[Lena]

Lena, c'est une base de crème anglaise. Elle est comme de la gelée. Combinez avec l'huile sera une crème.

[Lena]

Lena, c'est une base de crème anglaise. Elle est comme de la gelée. Combinez avec l'huile sera une crème.

Oh, Vitalinka, merci! Cela me paraissait juste plus mince maintenant, parce que je suis la dernière fois Art. J'ai mis les cuillères, et c'était, probablement, c'est pourquoi c'était plus épais ....: girl_red: Et maintenant le thé

[Suslya]

Suslya, et pouvez-vous remplacer le beurre dans une pâte par de la margarine au beurre comme "Pyshka" ou ...?

Honnêtement, je ne l'ai jamais remplacé ... Je fais toujours tout uniquement avec du beurre, même si la recette contient de la margarine.

[Suslya]

Suslya, et pouvez-vous remplacer le beurre dans une pâte par de la margarine au beurre comme "Pyshka" ou ...?

Je remplace la margarine par du beurre dans la pâte, le résultat me convient, le gâteau est délicieux (même avec de la margarine dans la pâte)!

Les filles qui sont en ligne et qui ont fait ce gâteau. Je suis dans le processus! La gelée refroidie est tout de même un peu aqueuse - la crème fonctionnera-t-elle? Le gâteau cuit au four est assez mou, il n'a pas fonctionné pour se casser en morceaux, il "casse" juste, j'ai dû le couper avec un couteau, il a été cuit à une croûte dorée! Est-ce que tout va bien pour moi, que j'ai commencé à m'inquiéter!

[fomca]

fomca , ne t'en fais pas! Tout fonctionnera, vous avez des mains magiques. Mélangez les morceaux avec la crème et vous ne pourrez pas voir si vous les avez déchirés ou coupés.

[Vitalinka]

Eh bien, merci pour les "mains magiques" ... Mais la première fois que tout le monde a ...Vitalinka, et que faire de la gelée? Droit clairsemé - le refaire jusqu'à ébullition dans l'huile ou l'essayer? Il semble que d'après ce que j'ai réussi à lire (oh, gros Temka), il devrait y avoir une base de crème comme de la semoule, mais ça coule bien pour moi ...

Il ne verse pas, mais il glisse si joyeusement de la cuillère, mais je ne l'ai jamais cuit à la consistance de la semoule. En principe, il sera déjà absorbé par le gâteau, sauf qu'il fuira un peu quand il sera déjà sur la table.

[fomca]

fomca , Sveta, lorsque vous fouettez la crème, ne versez pas toute la gelée en même temps. Voyez combien de son huile prendra, puis ajoutez peut-être un peu d'huile. Et si la crème est douce et pas effrayante, vous n'avez pas à faire de bijoux. Droite
Snusmumrik écrit, une partie du liquide absorbera le gâteau. Mais le gâteau ne doit pas couler.
Préparez-vous, ne vous inquiétez pas, nous sommes là!

ma dernière fois c'était comme ça ... j'ai utilisé de la gelée liquide tout le temps avec de la fécule de pomme de terre et la gelée était comme du porridge, je l'ai à peine jetée d'une cuillère dans le beurre, et puis ... j'ai pris du maïs et j'étais juste sous le choc, je ne savais tout simplement pas quoi faire, et j'ai rempli l'amidon , cuit jusqu'à opupeniya .. alors décidé, quoi qu'il arrive, et versé un peu dans le beurre. Tout s'est bien passé, le gâteau est resté toute la nuit, a parfaitement gelé, Dieu merci, le beurre est venu au moins normal.

Korche, c'est comme ça que ça s'est passé ... En fouettant, j'ai ajouté pas toute la gelée, ça veut dire ... c'est la seule façon de reconnaître l'amidon (j'en essayerai un autre !!!), il reste environ 50 grammes, je ne l'ai plus fait, j'ai décidé - ça suffit. ...Mais j'ai ajouté du lait concentré - quelque part les mêmes 50 grammes! Sera-ce doux ?! - et alors! Le mien serait un plus gros morceau de viande et un morceau de gâteau plus sucré!
Merci pour le conseil! C'est tellement bon que tu sois proche !!!