Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Natasha, je n'ai plus de pain d'épice de dessin animé. Jusqu'à ce que j'ose moi-même le faire. Je vais montrer certains de mes

[floksovodik]

floksovodik, Léna, je ne cesse d'admirer ta taille! Les derniers biscuits au pain d'épice craquelure sont incroyables!

Je l'ai fait sur MK. Elle a appris à faire du volumineux. Et j'adore la craquelure! Appliquer avant la cuisson. Sur le ready-made, de toutes les manières que je n'ai pas essayées, cela ne fonctionne pas. Un jour, le clavier a été victime. J'ai décidé de sécher la craquelure appliquée sur le pain d'épice fini avec un sèche-cheveux. Pour ne pas rester debout en vain, je m'assis devant l'ordinateur, pain d'épices dans sa main gauche, sèche-cheveux dans sa droite. Des publicités de pain d'épice sur la clave juste. Lui-même - dans l'ordinateur. Quand j'ai décidé de regarder le résultat, mamadarahaya !!!! Klava bouillit et se ratatina, mais la craquelure ne sortit jamais. tout a séché sur une surface plane. Les enfants riaient - Maman, alors tu gâches quelque chose ??? !!!!

Quand les mères étudient, elles deviennent de petits enfants)
J'ai également assisté à ce webinaire, mais je n'ai pas encore trouvé le temps de le réessayer.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Expliquez à la théière les propriétés du glucose et du maïs sont-elles différentes et peuvent-elles être ajoutées ensemble au glaçage ou sont-elles remplacées par du sirop d'inverne? Merci d'avance

Ajouté le dimanche 12 mars 2017 20:40

floksovodik, J'aime vraiment les lignes sont très claires bien juste wow

[floksovodik]

floksovodik, Lena, j'aime aussi beaucoup tes biscuits en pain d'épice avec craquelure. Wow, une telle coïncidence, j'ai juste mis mon sèche-cheveux, essayé de sécher le pain d'épice et avoir des fissures. La peinture n'a pas séché, j'ai mis les biscuits en pain d'épice dans un four chaud. Mais il semble que cela ne fonctionnera pas. Pourriez-vous décrire plus en détail ce que vous interférez et dans quelles proportions? Merci d'avance.

[lutik54]

lutik54, Les gens, j'applique la composition avant la cuisson. Je dilue le dioxyde avec de la vodka à l'état de crème sure. Si mince, la craquelure sera petite. Plus épais - grand. Ici, vous devez expérimenter de manière empirique

Ajouté le Lundi 13 mars 2017 18:54

Eh bien, ma tête ne cuit pas du tout, alors j'ai du plagiat sur Internet. Si quelqu'un découvre ses idées, je m'excuse à l'avance.

Eh bien, où suis-je sans ma craquelure préférée (claquée avec Svetlana Pechenkina)

Les filles adoptent un débutant. Je suis très content d'être arrivé sur ce site, tout le monde ici est si intelligent, il y a beaucoup à apprendre. Je suis nouveau dans ce métier

Ajouté le mardi 14 mars 2017 01:01

[floksovodik]

floksovodik, Lena, merci beaucoup.
Je comprends que vous avez du dioxyde de poudre?
Les biscuits en pain d'épice sont magnifiques, tout est tellement soigné, bien fait. Je ne suis pas non plus très doué pour les idées. Le principal est à faire avec l'amour, tout de même, il n'y a pas de pain d'épice identique

Yana Mikhalchenko, Bienvenue..

[Yana Mikhalchenko]

Oui, de la poudre.

Ajouté le mardi 14 mars 2017 06:59

Yana Mikhalchenko, Yana, bienvenue!

[floksovodik]

floksovodik, Lena, juste du pain d'épice parfait! Les idées sont étrangères, mais l'incarnation est la vôtre!

Je vous remercie. Et directement à vous avec des questions. Que faire pour que les trous ne se tassent pas et n'apparaissent pas dans les détails volumétriques inondés, eh bien, par exemple, les yeux, il y aura maintenant des œufs de Pâques dans des paniers? J'ai fait des animaux avec de grands yeux, donc certains "se sont assis" à l'intérieur. Jusqu'à présent, il n'est pas possible d'afficher une photo à partir d'une tablette, mais je pense que vous connaissez ce problème.

[Yana]

Yana, glaçage plus épais pour le judas, pour ne pas échouer)

[fantaziya]

fantaziya, ils ont des propriétés différentes. Si tout ce que vous voulez, c'est de la brillance, ajoutez du sirop de maïs (ou de la glycérine, qui donnera également de la brillance). Si vous ajoutez du glucose, le glaçage deviendra plus filandreux. Il est bon pour eux de faire un maillage (le fil ne se brise pas). Mais alors, il n'est pas pratique de le stocker (il durcit au réfrigérateur et ne peut pas être extrait des coréétiques). C'est alors immédiatement dans la dépense. À propos du sirop inverti - Je ne connais pas ses propriétés dans le glaçage et je ne sais pas ce que quelqu'un ajouterait. Essayez-le et dites-nous !!!

Ajouté le Mardi 14 mars 2017 20:51

Bonsoir à tous, je veux vous montrer un tout nouveau programme ... Je n'aurai pas la patience de télécharger 1 photo sur IG. En général, je dirai qu'il est pratique de travailler avec un programme moleté, et quand il y en a un nouveau, alors il y a une pensée dans ma tête - comment ne pas oublier ceci et cela ... En général, j'ai peur de ne pas pouvoir ...

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, pain d'épices très cool, si mignon) a vraiment aimé le lapin et l'hirondelle!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, quel magnifique! J'ai une petite fille amoureuse. donc je veux apprendre à faire ça!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, très agréable!!! l'hirondelle vient de conquérir !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tatiana tu es une vraie artiste !!!!
C'est même dommage de manger une telle beauté!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), floksovodik, Gâteau au miel, Kokoschka, Merci beaucoup! Je suis très heureux d'avoir aimé le pain d'épice techniquement simple! Récemment, l'œil s'est estompé 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Rien de simple pour vous !!!! Fille, en général, il y a tellement de petites choses que parfois je ne peux même pas voir et comprendre comment le faire.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larisa, merci. Oui, la fille du programme est la plus difficile, mais je suis contente d'avoir aimé le lapin et la fraise! 😊

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, très beau, je ne peux pas les appeler du pain d'épice! Des photos et plus encore!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, merci pour la description détaillée
Vous avez de très beaux biscuits en pain d'épice, vous pouvez même dire avec une écriture caractéristique
Ce sont vos narobotki ou vous avez visité MK, si le dernier est à qui. Je veux créer aussi !!!!

[fantaziya]

fantaziya, Elena, j'étais à la master class de Marta Torres (si vous étudiez, nous l'améliorerons 😊). Mais ce que je fais, c'est une symbiose de ce que je sais, vois et goûte. En général, pour le pain d'épices, oui, vous pouvez trouver le maître ... chacun a sa propre signature

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, Je ne suis pas venu ici depuis longtemps, et je n’ai même pas le temps de lire, pas de quoi écrire, mais quand j’ai vu vos dernières œuvres, je n’ai tout simplement pas pu s’empêcher de répondre depuis les buissons - BRAVO! Comme c'est beau, comme toujours, cependant, tout est au top. J'ai surtout aimé la fraise, je ne sais pas ce qui est si attirant à ce sujet, mais après avoir lu tous les articles jusqu'au bout, je suis revenu pour l'admirer à nouveau. En général, j'aime beaucoup les fleurs-baies quand cela s'avère réaliste. Et comme maintenant je voulais des fraises, j'aurais mordu un morceau du moniteur!

[Mona1]

Mona1, Tanya, merci beaucoup! Beaucoup de gens ont aimé la fraise ... Très inattendu pour moi ... Merci encore pour un commentaire aussi chaleureux !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Je rejoins pleinement Mona1, Tanya, cours de pain d'épice !! Et la fraise - il n'y a pas de mots à quel point!

Les filles, jettent des photos de paniers avec des fleurs, pas seulement au-dessus de leur tête, mais peintes avec du glaçage, si possible. Mes biscuits au pain d'épices ne sont pas chers, donc je ne veux pas me soucier de faire des fleurs à l'avance. Je serai très reconnaissant)))

Les filles, j'ai un aérographe avec Ali. Joli. Instructions en anglais. Je ne le connais pas. Et c'est effrayant d'essayer au hasard. Où verser la peinture? Dans l'entonnoir ouvert supérieur?

Dans l'entonnoir ouvert supérieur

Oui, bonne chance

De ce qui est plus simple. Ne vous trompez pas du tout si.
Les filles, j'ai un aérographe avec Ali. Joli. Instructions en anglais. Je ne le connais pas. Et c'est effrayant d'essayer au hasard. Où verser la peinture? Dans l'entonnoir ouvert supérieur?

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Je vous remercie. Comme s'il n'y avait rien à tromper ici, mais sur les deux premières fleurs sont à peine reconnaissables))))

Ajouté le samedi 18 mars 2017 22:11

Oh, une erreur, bien sûr d'être dupe))) Mon abattage est le même que sur la dernière photo, il y a peut-être d'autres options. Merci pour les réponses et l'attention!

s'il y a une telle buse, des fleurs bleues

[floksovodik]

floksovodik, Lena, a de nouveau essayé de faire craquelure. Cette fois, j'ai appliqué de la peinture sur le pain d'épice cru et encore une fois, rien ne s'est passé. La surface est lisse. C'est vrai, mon colorant blanc est liquide, j'ai ajouté de l'amidon pour le rendre plus épais .. c'est peut-être la raison? Les filles m'aident à vaincre ce CRACKELURE !!!!!!

[Luda]

Luda, essayez de faire avec les ingrédients nécessaires.

[Merri]

Et c'est ce que j'ai fait récemment

Ajouté le dimanche 19 mars 2017 à 09:38

Merri, Que voulez-vous dire? Craquelure nécessite de la peinture blanche, de la vodka pour le diluer. J'ai de la peinture Americancalor prête, mais elle est fine. De quels ingrédients parlez-vous?

[Luda]

Luda, pour la craquelure, pour autant que je sache, vous avez besoin d'un colorant blanc sec au dioxyde de titane, dilué avec de la vodka à la densité souhaitée.

Craquelure page 113 Je fais tout comme dans la première vidéo avec de l'amidon. Séchage avec un sèche-cheveux, tout fonctionne

[Merri]

s'il y a une telle buse, des fleurs bleues

Ici, le panier est bon, il y a beaucoup de fleurs. Et quel est le nom de la buse, quel numéro, les feuilles sont-elles faites de la même manière? Je vous remercie!

Ajouté le Dimanche 19 mars 2017 à 15:08

Et c'est ce que j'ai fait récemment

Ajouté le dimanche 19 mars 2017 à 09:38

Merri, Que voulez-vous dire? Craquelure nécessite de la peinture blanche, de la vodka pour le diluer. J'ai de la peinture Americancalor prête, mais elle est fine. De quels ingrédients parlez-vous?
[/ quot
Dites-nous comment vous avez utilisé le pochoir, tandis que les œufs étaient décorés avec le pochoir. Merci d'avance.]

[Merri]

Merri, ledi, Je vous remercie. J'ai regardé cette vidéo 100 fois, j'ai retrouvé tout Internet, j'ai tout fait comme ça, mais il n'y a pas de fissures. C'est peut-être la peinture? J'ai acheté du dioxyde de titane sec, je vais essayer de le faire avec un sec. La dernière fois, j'ai mélangé un colorant sec avec un colorant liquide.

Yana Mikhalchenko, le pochoir est très facile à utiliser. Vous prenez un pain d'épice, posez un pochoir, appuyez dessus à la surface, enduisez le glaçage de contour avec une petite spatule par le haut. Vous enlevez soigneusement le pochoir, c'est tout.

[Yana Mikhalchenko]

Luda, j'ai le même colorant que dans la vidéo. Russe, top-produit semble-t-il.

Ajouté le Dimanche 19 mars 2017 à 16:03

Yana Mikhalchenko, Je prendrai une photo plus tard, ça s'appelle je ne sais pas comment. Entreprise Ateko. Feuilles avec une feuille de buse

[Vera]

Vera, et là sur la buse, le numéro doit être écrit. Je me demande aussi quel est le numéro d'Ateko.

Salle 191

J'ai regardé cette vidéo 100 fois, j'ai retrouvé tout Internet, j'ai tout fait comme ça, mais il n'y a pas de fissures. C'est peut-être la peinture? J'ai acheté du dioxyde de titane sec, je vais essayer de le faire avec un sec. La dernière fois, j'ai mélangé un colorant sec avec un colorant liquide.

Je vais vous aider ... Il n'y a pas besoin de laine tout Internet, tout est dans ce sujet. Voir la première page: Comment faire des craquelures. Yrochka. (le lien n'est pas autorisé à être publié)

Craquelure dépend précisément du dioxyde de titane, du sucre. poudre juste pour adoucir, pourquoi l'amidon - je ne sais pas. Je l'ai fait comme décrit ici - de l'eau, du dioxyde de titane, un peu de sucre. poudre et amidon. Et avec un colorant sec, il est beaucoup plus facile de le fabriquer, il devrait surtout y avoir du dioxyde dans le mélange. Plus le mélange est épais, plus la craquelure est importante. Si le mélange est très liquide, il peut ne pas apparaître du tout. Par conséquent, cela ne fonctionne pas avec un gel colorant, cela signifie une faible concentration de dioxyde de titane.

[Merri]

Salle 191
[/ citation

Malheureusement, je n'en ai pas, mais, de toute façon, je vais prendre une note, merci)

Ajouté le lundi 20 mars 2017 01:19

Merri, ledi, Je vous remercie. J'ai regardé cette vidéo 100 fois, j'ai retrouvé tout Internet, j'ai tout fait comme ça, mais il n'y a pas de fissures. C'est peut-être la peinture? J'ai acheté du dioxyde de titane sec, je vais essayer de le faire avec un sec. La dernière fois, j'ai mélangé un colorant sec avec un colorant liquide.

Yana Mikhalchenko, le pochoir est très facile à utiliser. Vous prenez un pain d'épice, posez un pochoir, appuyez dessus à la surface, enduisez le glaçage de contour avec une petite spatule par le haut. Vous enlevez soigneusement le pochoir, c'est tout.

Merci, je vais essayer !!!

Ajouté le lundi 20 mars 2017 01:29

Les filles, je ne comprends pas pourquoi vous abandonnez cette craquelure, cette chimie solide. J'ai regardé une fois le programme, donc ils n'ont même pas conseillé d'utiliser du savon, qui contient du dioxyde de titane, puis de l'utiliser pour la nourriture, généralement des kapets))) Par exemple, j'ajoute même des colorants avec une main tremblante, j'essaye moins, surtout pour les enfants, bien que j'utilise moins de gel de haute qualité Amerikolor. Et dans le pain d'épice pour enfants, je remplace le brun, si nécessaire, très foncé, par du cacao, le glaçage bien sûr ne gèle pas comme d'habitude avec un colorant, il est plus doux ou quelque chose du genre, mais ça se conserve assez bien, c'est aussi délicieux)))

Malheureusement, je n'en ai pas

Aucun problème. Maintenant, ils sont dans la coentreprise * CONTACT * pour 27 UAH. Et à Odessa, il y a définitivement un siège social. Ma fille a accueilli Kharkov, légèrement différent, mais tous les 27.

Ajouté le lundi 20 mars 2017 10:25

Regardé, №131, coûte 30 UAH. Et il y a tellement de choses, Klondike.: girl-swoon: Je veux une moustache

Il est immédiatement clair que je suis un profane dans ce métier, pour moi cette craquelure, cette craquelure est une infection)))))))) bien que bien sûr qu'elle soit très belle, je ne discute pas. Les filles, que peut remplacer la spatule, sinon, pour essayer d'utiliser un pochoir?

Ajouté le lundi 20 mars 2017 11:55

Aucun problème. Maintenant, ils sont dans la coentreprise * CONTACT * pour 27 UAH. Et à Odessa, il y a définitivement un siège social. Ma fille a accueilli Kharkov, légèrement différent, mais tous les 27.

Ajouté le lundi 20 mars 2017 10:25

Regardé, №131, coûte 30 UAH. Et il y a tellement de choses, Klondike. : girl-swoon: Je veux une moustache

Oui, merci, je vais devoir l'acheter, jusqu'à présent, je n'utilisais que des sacs jetables.

Les filles, inquiètes de la question du livre médical. Dois-je le formaliser ou puis-je m'en passer. Le coût d'inscription est de près de 700 UAH. Alors je pense qu'il est nécessaire ou possible de s'en sortir.

SOS !!!!! J'ai récemment demandé comment faire une couleur grise pour un ours en peluche, et quelqu'un, je ne me souviens pas, m'a répondu - ajoutez un peu de colorant noir au glaçage. Cela ne fonctionne tout simplement pas! Il s'avère TOUTES LES NUANCES DE VIOLET, mais PAS DE GRIS !!! Comment pouvez-vous obtenir exactement la nuance grise?! Dites-moi, s'il vous plaît! 😭 J'ai déjà usé tellement de glaçage ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, apparemment ta teinture noire est à blâmer. J'ai également fait une couleur grise, ajoutant un très peu de colorant noir au glaçage. J'ai un gel Wilton et j'ai aussi un Amerikolor "super noir". Je deviens gris avec l'aide de Wilton. Je n'ai pas essayé Amerikolor, mais j'ai remarqué que cette peinture «super noire», si elle est diluée avec de l'eau, donne une couleur verdâtre. Peut-être que vous obtenez quelque chose de similaire avec le glaçage. Et comment obtenir une couleur grise autrement, je ne sais même pas, je pense que je dois acheter un autre noir (gel Wilton, par exemple) ou gris.

[Maria]

Maria, Je mélangerais du bleu avec du noir, j'ai Amerikolor, le gris a bien fonctionné