Marque 3801. Pain gris au miel

Catégorie: Pain au levain
Marque 3801. Pain gris au miel

Ingrédients

l'eau 250 ml
sel 1 cuillère à café
mon chéri 1 cuillère à soupe. l.
huile végétale 1,5 cuillère à soupe l.
farine de blé 1 grade 200 grammes
farine de blé de la plus haute qualité 140 grammes
farine de seigle pelée 60 grammes
levure pressée 8 grammes

Méthode de cuisson

  • Si le miel a une consistance dense, vous pouvez le verser avec de l'eau dosée et le laisser reposer - ramollir, puis le placer dans le seau de la machine à pain.
  • Machine à pain Marque 3801, poids 750 g, croûte moyenne
  • 1. Pain au four
  • Marque 3801. Pain gris au miel
  • 2. Le pain est déjà froid
  • Marque 3801. Pain gris au miel

Temps de préparation:

2 heures 40 minutes

Programme de cuisson:

programme 2

Remarque

Le pain est très parfumé et a une agréable couleur grisâtre.

paramed1
Svetlana, veuillez préciser combien de temps votre HP dure le cycle spécifié.
NataliARH
Svetlana, avec la première recette
Nourriture en boîte
paramed1, Veronica, dans ma marque 3801 programme de machine à pain 2 "Pain blanc express" pour pain de 750 g à croûte moyenne dure 2 heures 40 minutes
Nourriture en boîte
NataliARHMerci pour votre accueil! Je suis très content
Albina
SvetlanaAvez-vous fait cuire ce pain sur le programme principal?
Nourriture en boîte
Albina, le fait de la question est que pas sur le principal, mais sur l'express, mais le pain se lève très bien. Il y a trois mélanges: 5 minutes, encore 5 minutes et 20 minutes + 10 secondes. Et ascensions 5 min, 15 min, 40 min. Cuisson 50 min. C'était suffisant pour que la pâte mûrisse complètement. J'ai moi-même été surpris, mais le pain est vraiment délicieux. Maintenant je ne fais que le cuire, jusqu'à ce que je sois fatigué
nila
Nourriture en boîte, Svetlana, aujourd'hui j'ai cuit ton pain.
J'ai ramassé du pain gris pour le bortsch à cuire et je me suis souvenu que je n'avais plus de malt, mais je n'en avais pas acheté de nouveau.
Et puis je suis tombé sur cette recette. Depuis que j'ai retiré mon HP Kenwood, j'ai pétri la pâte dans un pétrin, puis je l'ai cuite au four.
Mais elle n'a pas changé la recette.
Et voici le genre de pain que j'ai eu: je n'ai pas pris de photos de l'incision, parce que je partais travailler, il faisait encore chaud.
Marque 3801. Pain gris au miel
Merci pour la recette!
Nourriture en boîte
nila, Nelya! Quel beau pain, et même saupoudré de graines de sésame. J'espère que vos consommateurs apprécieront également le goût. Mangez pour votre santé!
nila
Et j'espère aussi! Je suis ensuite allé travailler sans essayer. Je ne peux prendre une bouchée que demain matin.
C'est du lin, pas du sésame. J'ai confondu les bocaux, j'ai moi-même pensé que j'avais pris les graines de sésame, et quand j'ai commencé à les verser, j'ai juste compris.
Florichka
nila, et comment a-t-il été cuit au four? Mon HP est cassé.
nila
Irina, cuit sous forme d'aluminium pour pain. Tout d'abord, la pâte est venue dans un bol, puis mettez-la dans un moule, laissez-la lever à nouveau et mettez-la au four. Température 200 ', puis a légèrement diminué. Je n'ai pas chronométré.

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