Crêpes

enduit de crème sure, et à l'étage qui quoi, qui caviar, qui confiture

Au fait, ma grand-mère les faisait souvent sans sucre, salés. Je l'ai appelé beignets et je l'ai versé au fond d'une petite poêle.)) Je ne sais pas comment manger des crêpes sucrées, et j'ai vraiment aimé ces crêpes salées à l'époque. Vraiment du caviar! Au moins l'aubergine.
Dans les salés, l'odeur est complètement différente, et même la texture. Mais ma famille ne me comprend pas et ne mangera pas d'aliments sans levain. Le mari ne s'est guère résigné au fait qu'il n'y a pas de crêpes sucrées et de boulettes avec du fromage cottage dans la maison, si je gifle aussi des crêpes sans sucre, il divorcera définitivement.)))

Alors laissez les crêpes prêtes à l'emploi sucrer - poudre, sauce, sirop.
Le sucre à l'intérieur me dérange aussi. Mais, heureusement, tout le monde dans notre assiette apporte des crêpes fines et moelleuses au goût désiré.

Il adoucit même le sucré.

va divorcer de moi à coup sûr

Ouais))))
- Pourquoi avez-vous décidé de divorcer?
- Elle n'a pas sucré mes crêpes !!!

IMHO, l'excuse n'est pas pire que les autres. ))))
Merde ... mon yogourt a piqué ... mais le lait cuit fermenté a survécu! Peut-être prendre une chance?

Je l'ai fait sur ryazhenka. Normalement, un arrière-goût assez fondu est lu. Mais j'ai ajouté un peu de vinaigre, nous avons une sorte de lait cuit fermenté sucré, j'ai décidé qu'il ne suffisait pas d'éteindre l'acide avec du soda.

Le fait est que cette fois j'ai un lait cuit fermenté normal, fragile. Ça devrait marcher. De plus, il est légèrement peroxydé et n'est donc pas trop demandé. Et avant j'ai essayé de faire des crêpes sur une crêpe ratée, qui est morveuse. Eh bien, les crêpes sont du même caoutchouc. ((

Et j'eta ... je ne mets pas le sacher ... enfin ... ce n'est pas de la nourriture



Et voici ce que ...
Maintenant je vieillis aussi le lait aigre .. ce n'est pas particulièrement artificiel pour moi ce processus se produit encore plus naturellement
En savoir plus ... Je vieillis FSE
Et tada aladi et enfin quelque chose d'incroyable
Ce sont sur mon yaourt, il a vécu quelques jours sans réfrigérateur sur la table

Wow ... Combien peu ont la dent sucrée, il s'avère!)))

Hmm ... Yaourt, dites-vous?

Je comprends que c'est une histoire complètement DIFFÉRENTE, mais je n'irai avec cela que pour vous - Hto comprend dans Beignets !!!

Rassemblé le matin mon mari Oladikami pour faire plaisir ...
Et elle a commencé à commencer la pâte:
Kéfir, œuf, sel, sucre, fouet ... et je regarde - à côté de moi sur la table se trouve mon levain de Levita qui devient fou (destiné au pain Cherkizovskaya), eh bien, je vais prendre quelques cuillères et plonger dans des beignets!
(Bien sûr, je n'ai pas mis de soda et de levure chimique))))
J'ai pétri un pain en HP, et des beignets dans un bol et je suis parti nourrir les animaux, réveiller mon mari.
Tandis que ceci et cela, la pâte à crêpes est tellement bouillie. Elle a commencé à servir le petit-déjeuner - du porridge, du café et en cours de route huit Oladiks pour mon mari et moi avons fait frire ...

Sinon, nous n'avons pas mangé une seule crêpe pour Maslenitsa, pas un seul Oladik (il se trouve que je ne suis pas si bon)
Oh, et ça s'est avéré délicieux, Bizusenka! Tomber!
Pas de photos. Mais je le ferai ... alors.

- Pourquoi avez-vous décidé de divorcer?
- Elle n'a pas sucré mes crêpes !!!

Il mange des pâtes, du sucre et de la pâte de tomate ensemble! (histoire de la vie)

Une crêpe assaisonnée (âgée d'un jour et demi) que j'ai coupée dans le sens de la longueur, réchauffez-la jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans un grille-pain et du caviar de morue dessus - mmmmm, délicieux!))))

Vieille dame

caviar de morue dessus - mmmmm, délicieux!))

Comme peu ont la dent sucrée, il s'avère

Non, j'aime beaucoup les bonbons, mais les crêpes et les crêpes salées sont plus savoureuses pour moi, alors j'y ai mis du sucre en quantité minuscule - pas plus d'une cuillère à café. J'ai maintenant cette recette en usage constant!

Tandis que ceci et cela, la pâte à crêpes est tellement bouillie. Elle a commencé à servir le petit-déjeuner - du porridge, du café et en cours de route huit Oladiks pour mon mari et moi avons fait frire ...

Quelle surprise!
Écoutez, vous devez maintenant ouvrir votre propre master class! Crêpes au levain. Super!

Audacieusement moins yako



Sur une chérie ... un morceau rond de korovkin au beurre et une bande de kéta auto-salé ... et ... Nezhiiiiim

Karoch, Bijusya, à la majorité des voix, il a été décidé de ne pas mettre de sucre dans les crêpes! Même votre mari!
Tournez comme vous le souhaitez, sans appel!

Les affaires de Haroshin! Ils ont décidé ... Les yeux de Bijou tremblèrent. Que ce soit par joie ou par étonnement, je n'ai pas encore décidé.
Mais en gros, j'aime ça. D'abord moins de sucre, puis moins d'oeuf, puis moins de farine, puis moins de crêpes ... * plie les doigts ...
Et bien c'est ce que les économies sont prévues !!! Il sera possible d'acheter un nouveau jouet pour la cuisine.

Il sera possible d'acheter un nouveau jouet pour la cuisine

pour faire des crêpes d'une nouvelle génération!

Bonjour!

[Arka]

Arka, karoshaya défack

Arka, karoshaya defaca

Je soutiens!
Et Hde Bijusya?!

Tout ce qui reste

Le matin du week-end doit commencer par des crêpes!

Le kéfir n'est pas gaspillé!

Le matin du week-end doit commencer par des crêpes!

Bien que tu me regardes




Au fait ... cette fois j'ai tout mélangé comme ça ... je sens que quelque chose ne va pas ... je n'ai pas mis de soda
Je l'ai versé sur le dessus, je l'ai mélangé plusieurs fois et je suis resté 7 minutes
Tu vois le résultat, les crêpes ont augmenté normalement
Cette fois pour le lait fermenté personnellement

Bien que tu me regardes

Je te comprends aussi avec le hareng

[Nata]

Nata, et l'aladushki et le hareng sont délicieux

Il mange des pâtes, du sucre et de la pâte de tomate ensemble!

C'est mon muSH alors ... je ne comprends pas, j'essaye aussi

[Lelka]

au fait, ma grand-mère les faisait souvent sans sucre, salés. Elle a appelé ça des beignets et l'a versé partout au fond d'une petite poêle.)

J'ai maintenant une telle poêle soviétique de ma grand-mère, je dois faire des tests




Lelka, confiture de groseille aux oranges, qui est aussi avec de l'anchois ou du hareng .... mmmmm, je le recommande, goût délicieux

Je cuisine aussi régulièrement des crêpes selon cette recette et remercie l'auteur!
Bien qu'il existe d'autres recettes décentes, mais celle-ci est si transparente et rapide, alors pourquoi devrait-il changer
J'ai remarqué que dans différentes casseroles, les crêpes sont différentes, mais toujours très savoureuses!

Pour vous crêpes au lait aigre (bulgare) sans œufs et à la farine Shugurovskaya de 1 grade

et je vais travailler ...

Aujourd'hui, l'expérience n'était ... pas bien, sans elle))
Mlyako après que le réfrigérateur se soit réchauffé à 46 degrés ... ce taux n'est pas exactement nécessaire .. juste une mesure avec un pyromètre l'a montré et je l'ai éteint
Et elle a aussi fait frire dans une vieille poêle à frire soviétique, l'a bouillie, l'a nettoyée de nombreuses années de suie (l'a obtenu de ma grand-mère), est devenue grise) et non noire
C'est donc un dessin complètement différent sur les crêpes, untel

Katyunya, vous taquinez encore?

[Tancha]

Tancha, nooooo, je ne sais pas comment

Le lait magnifiquement fermenté est vrai pour le fromage cottage, mais aussi magnifique pour les crêpes

mais aussi parfait pour les crêpes

J'adore ce lait caillé. Au dessus de. et ne remuez pas.

Dans l'appartement + 30, chaud)) aigre en 17-18 heures)

un motif complètement différent sur les crêpes

exactement! Tout le monde sourit))
Ooh, j'aime aussi manger du yaourt maison avec une cuillère. Vous coupez un grand "carreau" avec une cuillère, vous le mettez dans votre bouche, et il vous pince la langue, mmmmmmm!

"Chroniques d'un laboratoire ... *

Le fromage cottage de ces bouteilles s'est avéré être un excellent lactosérum ... eh bien, je pense que de bonnes crêpes vont se révéler dessus ... les circonstances sont intervenues et le lactosérum restera sur la table, et dans la cuisine pendant une minute, seul le sol montre une température de +31,3 ... significatif ... le sérum est resté là pendant un certain temps, attendant un temps stellaire, ou plutôt une crêpe, ...
Quelques œufs ont été hachés, un fouet les a battus en une masse moelleuse, du lactosérum a été ajouté ... enfin, et de la farine, bien sûr).
La première paire de crêpes a été donnée pour le test et il s'avère qu'elles sont aigres, bien sûr, le sérum n'attendra pas seulement comme ça .. que faire pour jeter les produits n'est pas notre méthode .. si les premières crêpes sont grumeleuses - crachez sur tout ( de tout ) et faites cuire des grumeaux!
il est dit - mélangé!
farine jusqu'à épaississement, un peu de soude et cuire au four .. ou faire frire quoi? Crêpes

comme ça, Bijusya, Katko commençait à faire des crêpes et c'était égal à Aladushki
au fait, délicieux

Non, mais comment vérifier un nouveau gaufrier? seulement vérifié

Avec crème sure maison et œuf maison)
Lepotaaa, rapide)

[Katko]

Katko, c'est ouais!
Qu'en est-il du goût et du croustillant? Des ondulations ou toutes les crêpes?

[Vika]

Vika, immédiatement après la cuisson croustillante, texture aérée, fondue
Si vous vous allongez dans le réfrigérateur, la douceur devient

texture croustillante et aérée,

Classe! ce sont de vraies ondulations! et après le réfrigérateur, chauffez-le dans un grille-pain et il y aura à nouveau des ondulations.
Merci, Katyusha, pour l'expérience!

[Mirabel]

Mirabel, toujours s'il vous plaît, les expériences de moevsho

Katyunya, suivant votre exemple, a brouillé les crêpes de lactosérum. Elle a fait cuire une poêle et les enfants l'ont saisie sous leurs bras. Il est devenu paresseux dans la chaleur, dilué la pâte avec de l'eau bouillante, a obtenu des crêpes. Et ce sont encore des crêpes Bijusiny!

[Tatyana]

Tatyana, oui, je dis: peu importe ce que vous pétrissez, les crêpes s'avèrent encore que les Bijusins ​​sont vérifiés

Dames! Je demande conseil, j'ai ajouté trop de pâte. Le reste peut-il reposer un peu au réfrigérateur? Ou geler? Ou quoi d'autre faire cuire?

[Vika]

Vika, combien peu?) Dans le sens du repos)



Vous n'avez pas le temps de faire frire des crêpes ou un autre problème?
IMHO je ferais tout et prêt à geler, puis vous le réchauffez dans le micro et comme frais
J'ai déjà fait ça cent fois)

[Katko]

Katko, Katyusha! Je vous remercie! et l'a fait.
Et ce n'est pas une question de temps, mais un grand nombre de crêpes et un grand nombre de pâte restante.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, par conséquent, clarifié - quelle est l'embuscade))

Il n'y avait pas assez de lait aigre, j'ai cassé un œuf ... et je l'ai frotté avec du fromage)
Farine de 1ère année, CA et maïs
et telles sont les crêpes