Crêpes

un désir obsessionnel de nouvelles cloches et de sifflets peut couvrir même dans un Temko aussi inoffensif

désir obsessionnel

désir obsessionnel

«L'un des invités est vraiment mauvais.
S'il vous plaît immédiatement.
Vous comprenez, c'est une forme très grave de la maladie.
Il est nécessaire de sauver une personne.
Par terre alcoolisme LA BOULANGERIE a des obsessions.
La mariée volée.
Il est impatient de sauver quelqu'un tout le temps, juste un trouble de son esprit, honnêtement. "(C)

Je vais aller chercher des beignets, puisque tel est le cas, le kéfir a 4 jours, pas de blague!

[Tanya, Katya, Rita]

Tanya, Katya, Rita, oui, non seulement ils sont devenus accros aux crêpes! Je fais cuire pour la troisième fois en cinq jours!
Aujourd'hui, j'ai commencé la pâte pour une demi-portion sans œuf, sur les conseils de Katya, le sucre réduit à 1 cuillère à café, le sel - 1/4 cuillère à café. Aimé! La croûte s'avère plus tendre, la pulpe est la même luxuriante.
Rituel, tu as raison, je pense que tu peux supprimer complètement le sucre!

Rituel, tu as raison, je pense que tu peux supprimer complètement le sucre!

Yulechka, c'était la première fois que je cuisinais avec un œuf et du sucre. Alors FSE! Chaque fois que je fais cuire "SANS oeufs" comme disait Katya. (Il est plus économique et diéthique et a meilleur goût pour nous)
Ils ont commencé à me rappeler le Chuchelkiny Tuposki. Là aussi, que de la farine et du lait.
La différence est l'absence de levure. Mais ici, le soda fonctionne très bien avec l'ancien CM



Voici mon aujourd'hui. Je suis venu après la mer et miam-miam !!!

sur une crêpe à rainures

mais dans une telle poêle tout brûle pour moi, je voulais déjà l'envoyer à un tas de "nécessités"

Je collectionne dans une boîte, pour que plus tard je puisse le vendre d'un coup pour 5 kopecks

et quelque chose s'est senti désolé
Tanyusha! faire frire sur un diviseur?

[Mamusi]

Mamusioh beau beau
Et j'ai versé de la farine dans mes CA, donc ils sont roux avec moi. avec des taches de rousseur) le matin un couple avec du beurre et du caviar de corégone et de la chicorée (maintenant nous allons finir de manger pendant une semaine)

Rien, mange jusqu'au samedi

Je suis venu après la mer et miam-miam !!!

J'aimerais aussi ... Au moins venir juste après la mer ...

Viens juste après la mer ...

[Nata]

Nata, Katerina, bouge toi! Je viens à toi

nous avons en fait la mer du Nord, mais c'est plus comme une flaque d'eau froide et peu profonde

[Bijou]

Bijou, Lena, merci pour la recette de crêpes. Je l'ai fait à la campagne, j'ai fait des "tartes paresseuses rapides" à partir d'une partie de la pâte. Graisser légèrement la poêle avec de l'huile, disposer 1 c. pâte, farce et recouverte de 1 c. tester. La garniture est une tranche de saucisse fumée et de fromage.

[Vic]

mais dans une telle poêle tout brûle pour moi, je voulais déjà l'envoyer à un tas de "nécessités"

Vic, n'y pensez pas!

et quelque chose s'est senti désolé

C'est la bonne pensée, je suis

faire frire sur un diviseur?

Non, je le chauffe à feu moyen, puis je réduis le gaz en dessous de la moyenne, rien ne brûle
J'ai même obanjak dessus (obanyaki- Cuisine de rue japonaise - crêpes épaisses garnies) frites, maintenant Helen c'est moi Bijou partira d'ici

[Tanya]

obanyaki

Tanya, que faites-vous! Je n'ai jamais vu une telle beauté de crêpes! Et je n'ai pas entendu un tel mot! Donnez des détails urgents sur la cuisson de ces tourelles!

même obanny

aaaa kaka-taka charmant !!!

Hélène Bijou

on est donc dans le sujet, on parle de crêpes
Donnez les détails de cette beauté!

J'aurais perdu mes poêles à frire, mais ici la beauté est

J'ai relu tout le sujet. Ouais ... c'est ouais .. combien d'options de crêpes doivent être effectuées sans faute!

[Yulechka, Vika]

Yulechka, Vika, Je vous remercie !
Vic, alors je dis, cette poêle a des possibilités illimitées.

détails sur la cuisson de ces tourelles

Là, la pâte est liquide, comme pour les crêpes, selon diverses sources sur internet, de la simple eau + œuf + farine (de préférence avec une levure chimique ou auto-levante) au plus riche en lait à l'huile d'olive. En tant que remplissage m.peu importe, confiture, chocolat ... la pâte de haricots rouges est populaire chez eux. J'ai fait une version au beurre (tasse de 240 ml) selon cette recette, mais vous devez regarder la farine, cela peut être différent, il est donc préférable d'ajouter d'abord une tasse et de voir si vous avez besoin que la pâte coule comme de la crème sure à 10% et ne soit pas épaisse.
1,25 tasse de farine
0,5 tasse de lait
2 œufs С0
1,5 h / l de levure chimique
0,5 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'olive / huile
vanilline (facultatif)
sucre (facultatif), je n'ai pas ajouté, car la garniture était sucrée
Ce sont des tartes cool. Il y a beaucoup de vidéos sur yutube avec ces beignets, ici par exemple

[Tanyush,]

Tanyush, merci, je vais certainement essayer!

[Yulechka]

Yulechka,

salut! Vous devez admettre qu'expliquer les choses les plus simples peut être plus difficile que les compliquées. comment apprendre à un enfant à faire de la pâte à crêpes? à l'oeil? ne fonctionnera pas, elle-même a souffert d'un tel problème. J'ai appris à cuisiner du porridge à partir d'un livre, car je ne comprenais pas quand il y avait déjà assez d'eau)))
une très bonne recette! Lena! Merci beaucoup! Je l'ai fait plusieurs fois, sur la crème sure en deux avec du lactosérum, sur un clean plus simple. moelleux, délicieux !!! Je n'ai que de la céramique pour la friture, et je l'ai fait dessus. ils prennent de l'huile, je ne mentirai pas.
mais délicieux !!!!!!!

Quelles crêpes fantastiques j'ai faites !!!! Jamais, jamais de ma vie je n'ai eu de bonnes crêpes au soda.
Il n'y a pas de photos, tous ensemble avec mon mari fouiné.
Un grand merci humain pour la recette, les secrets, les réflexions sur le sujet!

Je l'ai fait strictement selon la recette, seulement légèrement modifié le sel-sucre à notre goût.

Ce sont les recettes pour donner des médailles !!!

[Bizhulke]

Ce sont les recettes pour donner des médailles!

+1

Un grand merci humain pour la recette, les secrets, les réflexions sur le sujet!

Notre régiment est arrivé !!!!

Merci 1001 fois à Lena ~Bizhulke par recette.
Et Katyusha-Katko pour promouvoir la recette auprès des masses!

[Mamusi]

Mamusiqu'est-ce que tu es hétéro ..
C'est tout Bijuskin
Les ventes et la prescription de Yat ne

ils prennent de l'huile

Ils ne boivent finalement pas sur l'acier inoxydable, sur l'aluminium Kukmarov coulé un peu plus, mais pas non plus critique

Je ne peux pas boire sur de l'acier inoxydable

Il faut faire frire dans le Shtebe

[Arka]

Arka, à Shtebe de près))
À la page 4, j'ai montré une photo qu'ils obtiennent en biélorusse Kuhara, et ils ne boivent pas de beurre

Ouais, j'ai déjà entendu parler des cuisiniers ...

Certains ont même débogué le trafic des poêles à frire
Dois-je l'acheter pour moi-même?
Avez-vous un fond ondulé?
Comment s'en soucient-ils?

[Nata]

Nata,

J'ai de petits trous ronds avec le fond
Oui, d'accord, mes mains et dans le PMM
Il est important de bien laver l'acier inoxydable et de le réchauffer

qu'est-ce que tu es hétéro ..
C'est tout Bijuskin

Donc je suis Bijuska et merci 1001 fois!
Et vous, Katyusha, avez pris la recette jusqu'à ce que je la voie! Ici. Eh bien, vous devez me piquer le nez 100 fois ~ ce que vous avez fait (volontairement ou non)

Je ne fais pas de ventes ni de prescriptions

alors je ... déjà, je regrette les œufs
Et si délicieux pour moi ...

alors je ... déjà, je regrette les œufs
Et si délicieux pour moi ...

Ouais, pour moi, même sans oeufs, ni le goût ni la forme ne perdent du tout!

"Le matin peint ... avec une lumière douce ..."









Sur Kuhara, je n'ai pas ajouté d'huile du tout
Four pour tout le monde)
Et je suis




Avec chum (il a salé

Avec chum (sel lui-même)

jamais de ma vie je n'ai eu des crêpes au soda décentes.

Nastenka, qu'avez-vous fait de mal avant)?

Mes crêpes mangeaient jusqu'à présent), deux fois suffisaient pour nourrir les mangeurs jusqu'à leurs oreilles).

Pause).

Eh, un si bon yaourt fait maison disparaît) ...

[Inna]

Inna, mais est-ce déjà important?

Quelles crêpes fantastiques j'ai faites !!!!

Ici, et rien d'autre n'est nécessaire))

[idéalement]

un si bon yaourt fait maison disparaît) ...

Eh bien, moi non! Nous ne serions pas perdus)
Inn, comment as-tu trop mangé? Quels sont ces "mangeurs"

Nastenka, qu'avez-vous fait de mal avant)?

Je ne suis pas Nastenka, mais ... Moi aussi, j'ai eu une embuscade avec des beignets avant ceux-ci. Ni ceux qui sont GRANDS, ni les autres ... en quelque sorte, nous n'avons pas aimé. Ils tombent, puis gras.
Mine love syrniki et Chuchelkin tuposki.
Et ceux-ci idéalement.

[Inna]

Inna, J'ai eu du kéfir, puis du lait cuit fermenté, puis du lactosérum dans la vie, et c'est trop liquide, car.on obtient de la farine pour le volume de liquide, il faut en rajouter, couplé au pétrissage ... Et je me suis trompé! J'ai toujours eu peur des grumeaux et je ne savais pas quelle devrait être l'épaisseur de la bonne pâte! Par conséquent, elle a ajouté de la farine progressivement, elle a donné du gluten et de la moustache - des semelles en caoutchouc.
La levure, je sais comment, on les aime aussi, mais il faut les mettre à l'avance, attendre qu'elles lèvent, et du coup la levure est de la merde ... et ainsi de suite Et puis aussitôt (!!!) pétrie et cuit! la recette est juste une découverte de l'année pour moi

Probablement, le fait est que ni ma famille ni celle de mon mari n'ont jamais cuisiné de telles crêpes - il y avait des semelles en caoutchouc ou des crêpes, c'est pourquoi nous sommes dans un choc si positif)))).
Mais le petit n'a pas apprécié, c'est dommage comment ... il a versé un morceau et c'est tout, un juvénile espiègle.

Mon fils non plus n'est pas imprégné de crêpes / crêpes en classe, et ma fille, au contraire, est une boulangerie)), elle en mange en marchant.

J'adore les crêpes, ma mère faisait des crêpes moelleuses au soda quand elle était enfant, ma grand-mère les faisait cuire au four, tout simplement incomparable, d'ailleurs, sans aucune huile du tout.
Et je n'ai pas obéi à la pâte à soda jusqu'à présent. En fait, c'est la teneur en humidité de la pâte qui est importante, et non le grumeau. Les grumeaux sont ainsi, juste une garantie que vous ne serrerez pas la pâte jusqu'à ce qu'elle soit caoutchouteuse. Mais luxuriant et grand ne se révélera qu'avec une certaine densité. Dès que vous «entrez» dans cet équilibre, quand ils ne s'étalent pas, mais qu'ils gardent leur forme, et ne sont pas obstrués par la farine, pour que les molles sortent, alors vous avez vos crêpes idéales. Eh bien, bien sûr, le rapport de la soude à l'acide doit être pris en compte. KM a également une acidité différente et parfois des citrons ou du vinaigre doivent être ajoutés pour que tout le soda fonctionne à coup sûr.

la teneur en humidité de la pâte est importante

À partir de là, oui ... je verse mes yeux, je mens, bien sûr un nombre quelconque de CM et de farine dans la tasse ... sans œufs))
Et le vieux CM joue beaucoup mieux à la fin

Kick out Katka))) Ou je vais l'étrangler))). Je vais toujours atteindre Tambov et l'étrangler!)))

PS: aujourd'hui j'ai mangé une tarte avec une ébullition. Yyyy comme c'est délicieux!

[Épouvantail]

Épouvantail,



Je viendrai à chiba moi-même, même

KM vieilli

Qu'Est-ce que c'est? J'ai vvidk vieilli, CM-tout est clair. Combien de jours

semaines, mois

doit être âgé?

[Mirabel]

J'atteindrai toujours Tambov!)))

Natus, suis-moi, ouais!
depuis longtemps n'ont pas été à Taaaanboooooeeee ...
mais ne croyez pas aux miroirs!
ne nous croyez pas sur parole:
Nous viendrons à vous !!! (de)





Mirabel, produit laitier fermenté pour crêpes

[Mirabel]

Mirabel, tout n'est pas si mauvais
Plusieurs jours, une semaine ou plus. assez))

Ou je vais l'étrangler)))

oh, enfin, enfin! Et puis elle a pensé elle-même, mais pendant longtemps je resterai évanouie des photos de samedi de Katka. Et maintenant c'est l'ordre! Je me réveille, et elle est déjà Chucha ... ça ...

Quelques jours

aaaa bien alors, d'accord!

Natus, suis-moi, ouais!

Eh bien fsio, Katerina, Ryazan est en contact, vous avez sauté!

Si vous venez, c'est super! Très bien! Au moins, vous n'avez pas besoin de vous contacter pour pouvoir ... le retirer))).

ils travaillent à Kuhara biélorusse et ne boivent pas d'huile

Et qui est ce cuisinier ?? peut-être que j'en ai besoin ??
J'ai regardé la recette de crêpes et j'ai tout de suite voulu

et immédiatement la liste de souhaits

Uh-huh, un désir obsessionnel de nouvelles cloches et sifflets peut couvrir même dans un Temko aussi inoffensif sur les crêpes!

Oladiki est allé remuer les dimanches!) Bonjour à tous!

[Mamusi]

Mamusi, notre personne

cuisinier

Il s'agit d'une marque biélorusse de vaisselle
J'ai leur casserole en acier inoxydable avec un fond épaissi

Les filles ont préparé un tas de ces délicieuses crêpes hier pour le déjeuner! Le goût m'a choqué, comparé à ce que j'avais l'habitude de faire cuire au kéfir auparavant. Ils sont beaucoup plus doux et savoureux! Il y avait une bouteille de 300 grammes de lait caillé, que je voulais utiliser dans un autre but, mais en lisant la recette, j'ai décidé de l'utiliser pour les crêpes. Donc, j'y ai ajouté 2/3 boîtes de crème sure et j'ai versé de l'eau jusqu'à 500 ml., Ensuite, tout était selon la recette. Frit dans une grande poêle sous un couvercle en verre. On a vu comment les crêpes gonflent et augmentent de volume. Cela s'est avéré comme de hauts beignets.Merci beaucoup pour la recette! Maintenant, je vais cuire des crêpes comme ça et selon cette recette. Tout est équilibré, en particulier le sucre.

notre personne

De notre table à la vôtre!

Et qui est ce cuisinier ??

Je regarde aussi leurs Kuhars sont cool et inaccessibles pour nous
Dames! donc le moins prend de l'huile inoxydable?