Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

Catégorie: Confiserie
Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

Ingrédients

Gâteau doublé non enrobé - diamètre 21 cm; hauteur 8,5 cm.
Crème protéinée - 150 gr.
Fil fleur n ° 20 - 1 PC.
Glaçage au chocolat - 60-70 gr.
Dragee M & M's - 410 gr.
Chocolat Kit Kat - 475 gr. (42 bâtons)
Tube à cocktail 2 pièces
Ruban satin - 145 mm.

Méthode de cuisson

  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Je l'ai enfin
  • Ils m'ont envoyé une photo d'un gâteau décoré de bonbons Skittles.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

  • Mais je voulais égayer le gâteau avec du bleu.
  • Alors j'ai choisi M & M's
  • Pour comprendre la question "combien et comment", je viens de présenter la dragée en plusieurs versions et j'ai choisi celle-ci:
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • J'en ai découpé un modèle en papier et j'ai déterminé la longueur du fil.
  • J'ai coupé plusieurs tubes à cocktail à la hauteur du gâteau. Je les ai insérées l'une dans l'autre, coupant quelques morceaux pour y entrer. J'ai inséré une petite brochette pour la force, puis le fil lui-même. Attaché à la mise en page, plié un coin au niveau des deux dernières dragées
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • J'ai versé de la glaçure fondue sur le fil de la lime. Je l'ai recouvert d'un autre fichier pour que l'épaisseur soit uniforme sur toute la surface.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Je l'ai mis au réfrigérateur. Puis elle a enlevé le fichier et, attachant un modèle en papier, a coupé l'excédent avec un couteau chaud.
  • La ligne d'angle doit s'aligner avec le tube.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Puis la mosaïque commence ...
  • Remplissez le cornet de glaçage chaud et collez le bonbon
  • Pour la première ligne, vous pouvez attacher une règle.
  • Les dragées extérieures doivent dépasser à mi-chemin au-delà de la plaque de chocolat.
  • Posez d'abord toute la rangée pour vous assurer qu'ils sont dans la bonne position.
  • Vous ne pouvez pas étendre les bonbons jusqu'au sommet, car ils se cacheront derrière un sac de dragées.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Lorsque tous les bonbons sont disposés, nous les envoyons au réfrigérateur pendant un moment.
  • Après cela, nous répétons le processus, mais de l'autre côté de l'assiette. Et encore dans le réfrigérateur.
  • Ensuite, nous préparons la crème et la teintons de manière à ce qu'il n'y ait plus de taches claires dans les espaces.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Appliquer la crème sur le gâteau et lisser légèrement.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Le chocolat Kit Kat fond rapidement dans les mains. Par conséquent, elle l'a mis au réfrigérateur à l'avance.
  • J'ai décidé que sur les côtés du gâteau, je ne disposerais pas de carreaux par paires, mais de carreaux séparés (bâtons).
  • Coupez soigneusement les carreaux refroidis avec un couteau (avec de petites dents).
  • Et nous les exposons un par un, en les pressant doucement sur la surface latérale du gâteau.
  • Nous faisons une découpe au milieu du gâteau et insérons le blanc de chocolat (le tube est strictement vertical).
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Maintenant nous nous souvenons de l'enfance
  • Le long de la rangée du bas, étalez plusieurs dragées sur la crème pour déterminer la position de la rangée suivante.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Pour maintenir un tel motif, une ligne droite doit être observée strictement au centre de la partie verticale.
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
  • Et ainsi nous finissons toute la mosaïque.
  • Enfin, nous attachons le gâteau avec un ruban de satin. Le rouge est le mieux adapté ici
  • Eh bien, en plus - un sac vide de M & M's
  • Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

Remarque

Sur Internet, j'ai trouvé une vidéo où un gâteau sablé est cuit comme un arc-en-ciel et décoré de miettes colorées (ou de flocons de noix de coco).
Tu peux le faire de cette façon
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k

J'ai essayé de disposer les pastilles en arc, mais la distance entre elles est violée: de grands espaces restent
Par conséquent, il s'est avéré être une bande encore large. Je pense que ça a l'air bien de toute façon

Le nombre de packs est très difficile à prévoir. Puisqu'une certaine couleur est nécessaire pour une image, les bonbons sont versés avec une quantité différente.


Le bleu et le marron font particulièrement défaut. J'ai dû acheter plus.
En conséquence, j'ai eu trois paquets de 130 grammes chacun, et j'ai acheté deux 45 grammes chacun.
Dans deux petits paquets (= 90 g), il y a un total de 9 bruns et 8 bleus

Les barres de chocolat Kit Kat doivent être achetées avec un stock.
Même une légère fissure dans le chocolat empêche la barre d'être uniformément divisée en bâtonnets individuels.
Par conséquent, il vaut mieux ne pas casser, mais couper. Même, pour être plus précis, couper

Chef
Des performances brillantes!
En théorie, cela m'a rappelé ceci:

Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

Rada-dms
C'est une vraie création !!!!
Été
Ira est une vraie sorcière, elle était déjà à couper le souffle!
Parallèle
Irina Dolars, génial! comme toujours méga-précis, magistral, créatif et avec une touche! tu es juste une fille intelligente avec des poignées en or! MK aux signets!
Irina Dolars
Merci mes amis!
Citation: Chef
En théorie, cela m'a rappelé ceci:
Maintenant, vous devez de toute urgence maîtriser le caramel pour pouvoir le représenter aussi
Gala
Génial!
Marina22
super
Matilda_81
Sensationnel !!!!!!
Irina, quelle beauté !!!!!! : girl-swoon: comment peut-il y avoir une telle beauté !!!!
Chuchundrus
Irsha55
Irina Dolarsbon, tu as une tête pour incarner un tel chef d'oeuvre BRAVO
Sima
Pas de mots, pas de mots, beaucoup d'émotions, mais pas de mots
Irina Dolars
Merci les filles pour la note!
Citation: Matilda_81
... comment peut-il y avoir une telle beauté !!!!
Ils l'ont emporté, mangé ... et ont immédiatement commandé un deuxième du même
NataliARH
Irina, c'est sûr: goûtez l'arc en ciel! très agréable! la mosaïque me fascine
dopleta
Devenez fou, Ira! J'ai vu beaucoup de gâteaux similaires sur Internet, mais ils sont tous à la vôtre, comme avant la Voie lactée! Beauté inhabituelle! Et j'ai fait une petite-fille il y a un mois deux ans.

Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

m0use
Ira, comme toujours, super soigné (où avons-nous un smiley avec une règle?!) Est juste de la beauté ...
BRETZEL
PERFORMANCE SUPER ATTENTION !!! ET JE SUIS SUR "SCIER" DES BÂTONNETS DE CHOCOLAT === J'AI CHAUFFÉ LE COUTEAU SUR LA PLAQUE ET SOUS UN COUTEAU CHAUD LE CHOCOLAT COUPE COMME L'HUILE! PEUT-ÊTRE CELA EST UTILE POUR QUELQU'UN!
Rusalca
Irina, MERDE !!!! C'est une beauté! Bravo!!!!
missnatali
Je rejoins toutes les critiques élogieuses. La beauté est tout simplement indescriptible! Voilà combien de précision et de patience sont nécessaires. Ira, vous êtes un maître de votre métier. Je ne me lasse jamais d'admirer vos chefs-d'œuvre.
Irina Dolars
Merci les filles pour les gentils mots! j'ai essayé de

Citation: dopleta
Et j'ai fait une petite-fille il y a un mois deux ans.
Larissa! Rappelles toi! Vous avez eu un gâteau de force majeure! Et l'option maison!
Par conséquent, rien à redire: tout est super!
Dans de telles circonstances, je n'aurais peut-être rien pu faire du tout
Tanyshka
🔗 🔗
🔗
Ira, il n'y a pas de mots pour exprimer votre plaisir, le gâteau envoûte par sa beauté 🔗
Irina Dolars
Tanya, Je vous remercie! Ce n'est que l'incarnation de l'idée de quelqu'un d'autre

Donc, il y a deux ans, je faisais un gâteau avec M & M's ... Je ne trouvais pas non plus de dessin ...
Je ne voulais pas simplement verser les pilules (de manière chaotique). Ensuite, elle l'a versé avec du glaçage et l'a posé sur le dessus en couleur.
Pas mal avec des stries sur les côtés
Et pour que les dragées supérieures ne glissent pas, je les ai collées avec du chocolat.

Dans ce cas, je n'ai pas utilisé de bleu: ils ont été éliminés de la palette de couleurs générale.

Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
Maman tanya
Irina, très lumineux, magnifique !!!
J'aurais probablement raté une telle structure ...)))
AnaMost
gâteau délicieux! infini arc-en-ciel très appétissant
gattta
Hou la la! Maintenant, je sais quel genre de gâteau je proposerai si quelqu'un ne veut pas de décoration en mastic. Découpons la mosaïque
Merci pour le MK facile à comprendre sur un gâteau cool!
Irina Dolars
Merci les filles!
Assurez-vous d'apporter vos propres gâteaux. Peut-être que tu peux penser à quelque chose de nouveau
Olka I
Citation: Irina Dolars
Eh bien, en plus - un sac vide de M & M's
Vous pouvez mettre quelques marmyshka dans un sac pour `` splendeur '' :-)
Irlandais, merci pour la merveilleuse classe de maître :-)
lappl1
Ira, c'est le plus chef-d'œuvre que j'ai vu. Tu es si talentueux! Bravo!
Irina Dolars
Ol, j'y ai pensé. Mais ils sèchent rapidement
Et la splendeur n'ira nulle part de toute façon

Je n'ai même pas collé le sac, il tenait si bien
Écartez simplement les bords et lissez le long de la couture inférieure.

Lyudochka, merci
doré
Irochka, le gâteau comme illustration vectorielle - lignes parfaites, composition parfaite, tout est si clair, réfléchi, il est irréaliste!
L'admiration est sans limite, j'admire ton talent! VOUS ÊTES UN MAÎTRE AVEC DES MAINS D'OR ET UNE TÊTE D'OR! SUPER!
Trishka
Irina Dolars, eh bien Irina, eh bien, fantaisie !!!
C'est ce que je comprends du talent, je n'ai même pas compris au début de quel genre de beauté il s'agit?
Et quand j'ai regardé, je ne pouvais pas croire que vous pouviez créer un tel chef-d'œuvre de vos propres mains !!!!
Je suis en profondeur!
Bravo!!!
Irina Dolars
Les filles, adorables, merci! Loué de tout cœur
L'idée en elle-même n'est pas la mienne (il y a une photo ci-jointe) ... Je viens de changer quelque chose. Donc, à mon avis, il est devenu plus savoureux et plus lumineux
Rada-dms
Citation: Irina Dolars
J'ai juste changé quelque chose. Donc, à mon avis, il est devenu plus savoureux et plus lumineux
C'est donc la compétence de l'artiste et se compose!
Rada-dms
Ira, quelles sont ces boules au fond du gâteau avec des gouttes? Très agréable! Alors décorez et je peux essayer. J'aurai besoin d'un gâteau bientôt.
Irina Dolars
Olya, le gâteau lui-même est recouvert d'une crème protéinée, légèrement teintée de jaunâtre.
Avec cette crème, les boules sont pressées hors du cornet de papier
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Matilda_81
HOURRA!!!! Irina, Toutes nos félicitations!!!!!!!!!
dopleta
Irochka, Toutes nos félicitations! Superbe gâteau à couper le souffle et une juste récompense !!!
Irina Dolars
Je vous remercie! Merci tout le monde !!! Très agréable!
J'espère que beaucoup de gens trouveront cette méthode de conception utile!
Rusalca
Irina, félicitations pour le prix bien mérité! Bravo!
NataliARH
Irina, Toutes nos félicitations
Rada-dms
Toutes nos félicitations! Une merveilleuse recette digne du meilleur prix !!!

Citation: Irina Dolars
Avec cette crème, les boules sont pressées hors du cornet de papier
Pour ce que je n'aurais pas deviné, merci, je vais essayer ça aussi.
Irina Dolars
Je suis reconnaissant à tous pour votre attention et vos aimables paroles!
Olga VB
Irina, félicitations pour une autre médaille!
Continuez!
Maman tanya
Irina, avec une victoire !!! Merci pour l'idée et l'exécution !!!!!!!!!
Trishka
Irina Dolars, Irisha, félicitations pour une victoire bien méritée!
Irina Dolars
Filles! Merci pour les compliments! je vais essayer Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)
Burunduk
Irina, acceptez mes félicitations aussi!
Irina Dolars
Merci, Tanyusha!
Irina Dolars
Une autre variation sur le thème

Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration) Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

Gâteau au chocolat M & M's et Kit Kat (atelier décoration)

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain