Crêpes

s'est avéré être luxuriant, doux, sans poids)

Super crêpes !!!
J'ai juste hâte d'aller à Tonbov, de prendre des leçons de Katyonka sur les crêpes, je ne les comprends pas

[œil]

œil, pourquoi?) Katena, bien sûr, est un génie, mais il n'y a rien de particulièrement compliqué là-bas, de sorte que cela ne fonctionne pas du tout.

[Tatyana]

Tatyana, ce n’est pas loin d’ici, mais je veux venir à vous moi-même, je ne sais rien faire) ces crêpes sont obtenues par elles-mêmes, à la cuillère et dans une poêle
J'ai acheté une poêle à frire Kukmarovskaya? Dessus, ils sautent tout de suite et le dessin est ajouré

Ajouté le lundi 27 mars 2017 09:37

Lenaque tu me dirige enfin
Je n'ai rien à voir avec ça .. ce sont tous des produits de qualité)

[Tanyush]

Je ne les comprends pas

Et ce qui ne fonctionne pas exactement, Tanyush ?

Tomber après la friture ou autre chose?

Je regarde ces crêpes depuis longtemps, je ne peux tout simplement pas y accéder ...

Sur le kéfir, les filles ont écrit le mauvais manteau, mais j'ai rarement du yaourt, je dois l'acheter spécialement ...

Mais j'achèterai, j'achèterai certainement !!!

Et mes mangeurs auront le bonheur des crêpes !!!

Eh bien, au moins je l'espère vraiment ...

si le kéfir est normal - c'est une couche assez décente, j'ai ajouté 1% de ventes ... et sur la farine périmée

[Katko]

Katko,

Avez-vous oublié de verser l'huile rance? Bien. compléter l'image d'une hôtesse créative?

[Épouvantail]

Épouvantail, il n'y a pas de rance, mais il y a une moutarde périmée

Publié le lundi 27 mars 2017 10:21

non, eh bien, mais que sera-ce pour lui, il est debout dans le placard, dans le noir ... probablement effrayé avec une force terrible)

[Katko]

Katko,

Oui, rien ne lui arrivera. Mais marcher c'est comme marcher!)))

[Épouvantail]

Épouvantail, madame, vous me flattez

Au fait, oui. Ma mère adorait ces crêpes en général sur du lactosérum.) Elle les aimait le plus. Et j'étais tellement, j'aurais de la crème sure .. Mais en apparence, c'était des crêpes tout à fait normales. Vous avez juste besoin d'un peu plus de farine.

Et j'ai en quelque sorte fait des tartes basées sur les bases de cette pâte avec du lait frais - eh bien, il n'y avait rien d'aigre dans la maison et les gens exigeaient des tartes. Eh bien, les citrons, bien sûr, dégoulinaient pour l'équilibre avec de la soude, et cela semblait bien fonctionner.

dans! mon lactosérum dans le réfrigérateur stagne aussi, considérez-le déjà en retard, j'ai fait du fromage) donc cela fonctionnera très bien, il reste encore quelques cuillères de crème sure
et vaaasche, sur les produits vieillis au lait aigre, tout se passe encore mieux, vraiment, vraiment lire) mais pour moi tout a naturellement vieilli lui-même, sans mon intervention

Bonjour

[Katko]

Katko,

Et le record de Katyuha "coincé"!

Mais beau, quelqu'un d'autre est là))).

Et le record de Katyuha "coincé"!

Et pourtant Katena est terriblement chanceuse, elle mange une telle délicieuse fréquence enviable et élancée est une chose tellement principale !!!

Et où seulement ces crêpes reporté disparaître?!

[Épouvantail]

Épouvantail, non
ceux-ci étaient courants le week-end, et les enfants le mercredi, pour le petit-déjeuner avant le travail
et aussi acheté du lait concentré

Ajouté le mercredi 29 mars 2017 09:47

Crochet, eh bien, tu es tout droit salaway
assez pour toi ...
tout est mis de côté dans ces endroits

Mais beau, quelqu'un d'autre est ici))).

C'est ce que c'est.

tout est poêle à frire Kukmarovskaya

Samedi matin ... fraises et thé surgelés ... iiiiiiii Aladia

[Katerina]

Katerina, un toxicomane!
Mais ma famille vous est reconnaissante, oui ... Maintenant, nous avons des crêpes au moins une fois par semaine.

toxicomane!

Je pensais que cela semblait, mais non), comme une crêpe ...

J'envie Katyona 100,500 fois, elle peut manger des crêpes ...

Et je ... mais je ne peux que les faire cuire ... a), eh bien, il n'est pas interdit de sentir ... et fsëëëë ... à ce stade nos chemins divergent: girl_in_dreams: pour une raison quelconque ...

dy, j'ai juste besoin de recycler cette crème sure expirée et FSE

Et de la farine.
Et l'huile ...
Et une poêle à frire ...

Et je ... mais je ne peux que les cuire ... a), eh bien, ce n'est pas interdit de sentir ... et fsëëëë

Vous ne croirez pas .. Je ne les mange pratiquement pas. Pendant que je fais frire - je renifle, je n'en ai pas envie. Quand le relâchement disparaît de moi, il n'y a rien à manger.

Tatyana, ce n'est pas loin d'ici, mais je veux venir à toi moi-même

khachukhachukhachukhachuhachu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et qu'est-ce qui ne fonctionne pas exactement, Tanyush?

c'est une sorte de caoutchouc, pas cuit ... je ne sens pas cette pâte, je ne comprends pas ajouter ou soustraire de la farine

il n'y a rien de particulièrement compliqué là-bas

oui, c'est comme ça, mais - hélas et ah!

pour le petit déjeuner avant le travail

irréel pour moi ...

crêpe maniaque ...

artisan!

irréel pour moi ...

Rien. Un jour cela viendra. Éclairage.
Je mets une poêle (ou deux) à réchauffer et commence à ramasser la pâte. En général, la pâte est prête plus tôt que la poêle.) En moyenne, 4 de mes casseroles sortent d'une portion de 550 g de lait, soit deux cycles. Alors. Maintenant, l'heure doit être chronométrée.)

[Tatyana]

c'est une sorte de caoutchouc, pas cuit ... je ne sens pas cette pâte, je ne comprends pas ajouter ou soustraire de la farine

Tatyana, essayez
Crêpes luxuriantes, une recette très similaire, tout le monde réussit.

[œil]

Et de la farine.
Et l'huile ...
Et une poêle à frire ...

eh bien, d'accord tout droit
farine presque fraîche - à partir de novembre déjà ..
l'huile est neuve ... et la poêle est fraîche
et j'ai aussi versé un peu de semoule de maïs cette fois .. fraîchement achetée
et si vite on prépare la vérité que je n'ai même pas le temps de faire tremper les raisins secs



œil, écrivez les adresses des zhipiesa)))
mais enfin .. j'ai fait cuire ces crêpes récemment ... avant ça j'en ai aussi essayé différentes ... et oui .. en essayant d'autres, on se remplit la main et on commence à attraper la consistance de la pâte, alors les écailles ne sont pas nécessaires ...
essayez Grechkin

Crêpes au kéfir luxuriantes de A. Grechko (Qween)

... ou les haltères du Chuchin, vous pouvez même les mettre au réfrigérateur la nuit - seulement ils seront plus savoureux

[Katko]

Katko, J'ai aimé les Chuchins plus la restauration que les stupides, mon mari est toujours content d'eux, et parfois et demande leur courant, il n'y a aucun problème avec la levure, mmm, courant avec le kéfir.

essayez Grechkin

c'est juste dans le sujet ... triste ...

au sujet ... triste ...

quoi?

pas de problèmes de levure

Eh bien, faites-les cuire - ne vous inquiétez pas)

[Bijou]

C'est tout simplement inhumain de publier des recettes comme celle-ci !!
Il est impossible de s'arrêter!
J'ai toujours respiré uniformément vers les crêpes, j'aimais plus les crêpes minces. Mais c'est quelque chose !! Comme s'il y avait une sorte de magie en eux
En général, je l'ai fait pour la première fois, sans tenir compte des conseils, sur le kéfir. Parce qu'il n'y avait pas de yaourt dans la maison. J'ai aussi oublié de mettre le citron. Ils se sont avérés assez bons, surtout lorsqu'ils se sont refroidis et sont restés debout pendant quelques heures. Mais je n’avais pas assez de goût en eux. J'ai décidé d'ajouter du sel. Aujourd'hui, je l'ai fait sur du yaourt acheté, il ne diffère pas beaucoup du kéfir, il est plus épais et pas si acide. J'ai ajouté du citron et du sel mis une demi-cuillère à café. Et cela s'est avéré incroyablement délicieux! Aucune confiture, crème sure, lait concentré n'est nécessaire. Ils sont délicieux en eux-mêmes !!
Bijou, Lena, merci beaucoup pour eux!

[Olya-olya]

Olya-olya,
C'est génial que vous l'ayez fait. Il n'y a qu'une seule magie - une pâte mal pétrie et rugueuse. La capacité de s'arrêter à temps est le principal secret.

J'ai moi-même été attrapé pour la dernière fois - je n'ai pas mesuré le yogourt d'une bouteille en plastique à travers une balance ou un récipient. En conséquence, je n'ai pas pu ajouter de farine tout à la fois d'un seul coup. Eh bien, j'ai versé deux fois en conséquence. ((Mais pour comprendre qu'il n'y avait pas assez de farine, j'ai dû tout remuer. Et peu importe comment j'essayais de réduire au minimum les mouvements de mon corps, la texture des crêpes était encore radicalement différente du produit souhaité. Et la pâte était si jolie, brillante. Fu quoi, en bref.

merci, je l'ai fait à partir de yaourt périmé, tout s'est bien passé, même si je ne fais généralement pas de crêpes

[Chérie]

Chérie,
Merci de ne pas être trop paresseux pour vous désinscrire.)) C'est bien quand une petite bagatelle facilite nos travaux ménagers, économisant du temps et des nerfs.

J'essaie obstinément d'expliquer à une jeune connaissance qu'en versant toute la farine dans une partie du liquide à la fois, puis en diluant la pâte épaisse résultante avec le liquide restant, elle économisera beaucoup de temps et d'efforts pour faire des crêpes, mais en vain - elle verse obstinément de la farine sur une cuillère dans un bol de lait pendant longtemps puis en poussant les granulés avec un fouet à travers le liquide. Comme "je suis tellement habitué."

[Bijou]

Bijou, "utilisé pour" - laissez-le conduire)) pour ne pas convaincre les têtus)

[Katko]

Katko, ouais, j'ai tendance à être d'accord.

Récemment, ils m'ont posé des questions sur la recette de mon pain, disent-ils, très savoureux. Je décris les proportions. Préférant ne pas grimper devant le papa et imposer la technologie de la direction. Bien que le diable, comme d'habitude, soit dans les petites choses.)) Et bien sûr, ils ne m'ont pas posé de questions sur les détails, ils ont demandé à Sa Majesté Internet. Et là, bon, à chaque étape, et plus de levure, et ajouter du sucre ... Probablement se révélant aussi dans un endroit chaud.

En fin de compte, nous avons eu un pain, pour la première fois tout simplement génial! Mais ne pas avoir absolument rien à voir avec le mien. Donc, cette personne, en principe, s'est fixé comme objectif d'obtenir quelque chose de similaire. Il est clair que si «j'y suis tellement habitué», je n'ai finalement aucune chance.

salut! Merci pour la recette, je vais certainement essayer! mais dis-moi, parfois sur le kéfir je prends des crêpes en caoutchouc. pourquoi donc?

[Slavia2016]

Slavia2016, donc dans les premiers messages, nous venons de discuter de cette question. Eh bien, à propos du "caoutchoutisme" du kéfir et du long pétrissage. Avez-vous essayé de pétrir d'une nouvelle manière? Cela a-t-il fonctionné ou comment?))

Je ne sais pas, j'ai utilisé cette technologie pour la première fois sur le kéfir, tout a fonctionné

Oui, vous êtes un génie avec nous, vous ne comptez pas!

[Bijou]

Bijou, donc vous savez que vous êtes enfin à blâmer .. Je les ai encore frits ce matin et même avec des pommes

Utilisation de la récolte? C'est une bonne chose ...
Eh bien, votre silhouette vous permet de faire craquer autant de crêpes! Mais vous avez eu une bonne idée de les diluer avec des pommes ternes.))

Je n'ai pas de récolte)) ils l'ont traité))
ne permet rien, mais tu séduiras

[Bijou]

Bijou, Lena!
J'ai fait vos crêpes! Merci pour la recette. Je n'avais pas assez de sel (goût fade). Après avoir essayé le premier lot, j'ai ajouté du sel à la pâte. Tout est devenu normal. J'ai ajouté une pomme râpée à la pâte et des crêpes aux pommes sont sorties.


Et cela a été cuit dans un gâteau de princesse pour une petite-fille. J'ai mangé avec plaisir jusqu'à 3 pièces! Je ne m'attendais même pas! (les ai mangées pour la première fois de ma vie ... petite encore!)

[Guzel62]

Guzel62, génial! Et vous, alors, vous êtes emporté? Cette FSE Katerina est coupable, elle a une sorte de vibes. Bref, c'est contagieux. Lui-même s'est habitué et d'autres ont étonné.))) Même moi, parfois, je ne peux pas supporter la quarantaine et faire frire ces crêpes pécheresses.

Oui, je mets toujours du sel moi-même. La recette n'est pas née comme un sujet spécialement commencé - elle a simplement été coupée d'une autre discussion, où j'ai brièvement parlé principe pétrissage. Eh bien, brièvement sur les proportions. Le sel dans n'importe quelle pâte est tellement évident pour moi que je n'ai pas pensé à une mention spéciale.

Mais chacun a le droit d'être fier de lui-même d'avoir réussi à rendre encore meilleur ce qui a été décrit, en réalisant ce qui manquait ici.

Guzel, j'espère que ces crêpes prendront racine dans votre famille pendant longtemps.

la contagion est mon deuxième prénom

Virus. Ils disent que ce sont des choses terriblement anciennes. Indestructible, en un mot.

à la farine d'amande et à l'huile de coco
bon samedi matin

à la farine d'amande et à l'huile de coco

Baaatyushki ... Qu'y a-t-il dans le monde! Farine! amande! dans les crêpes ?? Combien vous avez besoin de les aimer!

Au fait, j'ai beaucoup de noix cette année. Surtout des noix, mais il y a aussi des noisettes. Je me demande ce qui se passe si vous ajoutez de la farine de noisette?

[Lena]

Lena, oui non, voici saaapsem un autre Kalinkor))
commandé de la farine d'amande avec de l'herbe, pour une cuisson à faible teneur en glucides ... mais pour le moment je tamponne "et je le fais avec du blé ... je le dilue, pour ainsi dire)

Je me demande ce qui se passe si vous ajoutez de la farine de noisette?

dy cho - Les crêpes Funducho seront, très savoureuses: skovoroda: très savoureuses
nombre de boom. que je t'ai infecté - j'attends des photos de noisettes

nombre de boom.que je t'ai infecté - j'attends des photos de noisettes

Oui, tout va bien avec la contagiosité, sans aucun doute.
Mais maintenant, j'ai des noisettes moulues provenant de noix trop cuites. Pas brûlé, bien sûr (j'ai jeté les brûlés en cachette, alors que personne ne les voyait), mais simplement grillé. Le goût, peut-être que rien ne se passera (je viens de le préparer pour le test, mais je parlais de biscuits secs), mais weeeed ...

Je suis toujours une version plus légère - vous voyez des images ternes, j'ai dû avaler la scarée)))



J'ai aussi de la farine de noix de coco, mais son arôme époustouflant dans les produits de boulangerie laisse .. et cela ajoute de la friabilité ... à! peux-tu baiser de la noix de coco