Beignets au saumon et fromage blanc

Catégorie: Recettes culinaires
Beignets au saumon et fromage blanc

Ingrédients

Kéfir 250 ml
Oeuf 1 PC.
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Farine 120 grammes
Soda ou levure chimique 1 cuillère à café
Huile végétale pour la friture
Saumon * (ou autre poisson) fumé 150 gr.
Fromage caillé 100g
Feuilles de laitue

Méthode de cuisson

Ce n'est même pas vraiment une recette. C'est probablement l'une des options pour un apéritif - des crêpes au saumon et au fromage blanc.

Battez l'œuf avec le sucre. Versez la farine, versez le kéfir. Bien battre le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et ajouter de la levure chimique ou du bicarbonate de soude.
Faites frire les crêpes, en fixant la pâte avec une cuillère à dessert pour faire des crêpes de 5 à 6 cm de diamètre, dans une grande quantité de beurre.
Placez les crêpes sur une serviette pour enlever l'excès d'huile. J'ai ajouté 1 cuillère à soupe. l. huile végétale dans la pâte et crêpes frites dans la crêpière Orion.
Beignets au saumon et fromage blanc
Ensuite, les crêpes finies ont été légèrement refroidies sur la grille.
Coupez le poisson en fines et longues lanières - tranches.
Beignets au saumon et fromage blanc
Tapisser le plat de feuilles de laitue. Disposez les crêpes sur une assiette. Pour chaque crêpe, mettez une tranche de saumon et 0,5-1 c. fromage blanc. Décorez au goût.

Beignets au saumon et fromage blanc
Beignets au saumon et fromage blanc
Beignets au saumon et fromage blanc
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

environ 20 pcs.

Remarque

* Le poisson peut remplacer le jambon.

Olya_
Ksyusha, comme c'est délicieux et beau. Dès que j'achèterai le poisson, je le ferai certainement cuire. Marque-page de recette. Et c'est pour toi
Ksyushk @ -Plushk @
Olya, Merci beaucoup!
pulmonaire
Ksyusha, très beau, mais le fait qu'il soit délicieux est absolument clair.
Ksyushk @ -Plushk @
Natalia, Je vous remercie ! Délicieux

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