Boulettes de viande au fromage cottage

Boulettes de viande au fromage cottage

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
TEFTELI
* Viande hachée	500 avant JC
* Cottage cheese	200 avant JC
* Oeuf	1 PC.
* Sel	à déguster (je l'ai depuis 6 ans)
* Poivre noir moulu	goût
SAUCE
* Jus de tomate	0,5 cuillère à soupe
* Mayonnaise	1 cuillère à soupe. l. avec une petite colline
* Sel (j'ai Adyghe)	goût
* L'eau	1 l.
* Farine de riz	4 cuillères à café avec un toboggan
* Eau pour dilution de farine	200 ml.

Méthode de cuisson

• 
• Boulettes de viande:
• La viande hachée est utilisée par n'importe qui, j'ai des poitrines de poulet (en passant, pour une telle viande hachée, la recette est la plus réussie, car les poitrines elles-mêmes sont sèches et en compagnie de fromage cottage, une excellente union est obtenue))
• Mélangez la viande hachée, le fromage cottage, l'œuf, le sel et le poivre.
• Versez un peu de sauce dans un plat allant au four. Soulevez la masse de teftel avec une cuillère, formez des blancs dans la paume de votre main et mettez la sauce, fermement. Versez sur le reste de la sauce.
• Cuire au four à 180 ° C pendant 40 à 45 minutes.
• Sauce:
• Je fais cela - dans un pot avec un bouchon à vis, versez le jus, ajoutez de la mayonnaise, fermez le couvercle et remuez vigoureusement le mélange. Je le verse dans une casserole dans laquelle je préparerai la sauce.
• Ensuite, j'ajoute un peu d'eau dans le bocal, je le referme et je le secoue à nouveau (afin d'éliminer les ingrédients restants des murs), je verse le contenu dans la même casserole.
• Je verse toute l'eau que j'ai mise pour la sauce et je la mets à feu moyen.
• Pendant qu'il chauffe, je prépare un épaississant - je l'ai à base de farine de riz. Vous pouvez également utiliser de la farine de blé, mais
• il a tendance à s'agglutiner, par conséquent, avant d'introduire la purée de farine, à partir de celui-ci, le mélange doit être filtré à travers une passoire. Et dans le cas du riz, une telle manipulation n'est pas nécessaire. Et j'aime plus le goût du riz.
• Revenons à la sauce - lorsque l'infusion commence à bouillir dans une casserole, versez l'épaississant et mélangez bien. Faites bouillir pendant une minute ou deux et la sauce est prête.
• Ajoutez des épices aux boulettes de viande ou à la sauce selon votre goût.
• Pour ceux qui n'ont pas peur pour leur silhouette, vous pouvez ajouter du beurre 1 à 2 heures à la sauce prête à l'emploi, au goût
• Servir les boulettes de viande prêtes avec la sauce à votre plat d'accompagnement préféré. Aujourd'hui, j'ai un jeune chou blanc cuit avec des oignons, des carottes et des poivrons.

merci, ça a l'air appétissant et utile, surtout pour ceux qui ne sont pas très caillés)))

[Natasha]

Et pour ceux qui sont très fromage cottage, donc des boulettes de viande, même hoo, combien!
Natashamerci pour la recette

[NataKha]

NataKha, Je t'attendrai dans le sujet ou pourquoi pas? Je l'ai perdue là-bas, pourrait-on dire sans espoir, mais elle sculpte ces délicieuses boulettes de viande. Allez déjà!

[Marina]

Marina, Yulia, cuisiner, manger pour une bonne santé.
J'adore ces boulettes de viande. Ils sont extrêmement délicats.

NataKha, je t'attendrai dans le sujet ou pourquoi pas?

Ilmirka ... et tu m'as perdu quelque part? .....

et tu m'as perdu alors? .....

dans le 1001e!
Je ne le fais pas souvent, mais occasionnellement, et vous wAAAh ...

[Natasha]

Je les ai cuisinés! Le hachis était du bœuf. Fromage cottage rustique. Le résultat est aérien! Pour moi, j'aurais fait un goût plus riche en ajoutant des épices. Mais les principaux mangeurs sont des garçons, donc ... Et oui, ils ont mangé et loué. Et pour moi, c'est le principal.
Natasha, merci pour la recette.

[Tashenka]

Tashenka, Je suis très content que la recette ait été à mon goût.

Quant aux épices, il va de soi qu'elles s'ajoutent au goût, peu importe.
Maintenant, je vais ajouter des informations à ce sujet au texte de la recette. Merci Natasha pour cette nuance.

dans le 1001e!
Je ne le fais pas souvent, mais occasionnellement, et vous wAAAh ...

Agas, Ilmir, je ne suis PAS là ... Oui, et maintenant c'est rare d'aller sur le site. D'accord, au moins les notifications arrivent dans la boîte aux lettres, alors je les rencontre))

Je ne suis PAS là ... Oui, et le site est désormais rare.

[Ilmira]

Ilmirane pleure pas, tu sais où m'emmener.