Machine à pain Polaris PBM 1501D (critiques et discussion)

Eh bien, il s'est presque avéré être un petit plongeon au milieu, bien sûr qu'il y en a, mais je pense que ça a bon goût (sur les axes des agitateurs, il reste un jour à essayer)
Lena le grand GURU

[Buloshnik]

Buloshnik, beau pain!

Pendant qu'il refroidissait, il s'est affaissé un peu plus, le pain frais s'est avéré rappeler ... hmmm ... pas avec les dames

[Buloshnik,]

Buloshnik, Félicitations pour votre pain chanceux! : fleurs: Il s'est avéré magnifique!

Eh bien, le tour est venu à mes louanges
J'ai utilisé la recette de Shelena pour le lait cuit fermenté, mais j'ai changé

Pour faire du pain avec du kéfir dans une machine à pain, il faut:
550 g de farine de blé;
300 g de kéfir;
20 g de beurre - remplacé par de la margarine;
1 oeuf;
1,5 cuillère à soupe l. huile végétale;
1 cuillère à soupe. l. Sahara;
1,5 cuillère à café sel;
1,5 cuillère à café levure sèche.
Pendant le lot, elle a brûlé que ce ne serait pas sucré et ajouté
+1 cuillère à soupe l +1 cuillère à soupe. l sucre = 3,5 c. l sucre
puis j'ai décidé que le chignon était trop épais et j'ai ajouté de l'eau
+3 st. l. l'eau
Mais peut-être qu'elle en a fait trop avec de l'eau.


Le pain s'est levé avec une telle force que j'ai eu peur de m'enfuir, mais dès que le chauffage s'est allumé sur l'âne.




1 mode principal 1 kg de croûte foncée (mais je pense que le moyen c'est mieux)

Le pain s'est avéré merveilleux, tout le monde est ravi

Et encore un pain. Seigle-blé, mais sans photo (je partais en voyage d'affaires et l'appareil photo était caché dans un sac) Cela s'est avéré comme dans un magasin, mais plus savoureux. Seulement, j'ai le sentiment que le pain de la machine à pain devient plus savoureux le lendemain.

Pain de seigle au kéfir

(En poids 1000 g):

Eau - 210 ml
Kéfir - 200 ml
Farine de blé 1 grade - 200 g
Farine de seigle pelée - 300 g
Sucre - 1 cuillère à café
Sel fin - 1,5 c.
Levure sèche - 1,5 c.
Huile végétale - 2 c. l.

Mode 6 - pain de seigle, 1000 g, croûte moyenne

Et autre question, faut-il semer de la farine de seigle? J'ai une tasse à tamiser, donc elle était constamment obstruée et de grosses particules sont restées, mais probablement pas utiles?

Notre régiment de "chapeaux froissés" a été ajouté à notre escadron. Félicitations pour le bon pain. Et tu as besoin de semer, je passe toute la farine dans une passoire

[Larissa,]

Larissa, quel énorme pelucheux vous avez !!!
Le bonhomme en pain d'épice était un peu maigre, donc le toit s'est un peu affaissé. Mais cela n'a aucunement affecté le goût?!
Merci pour votre expérience!
je tout Je tamise la farine. : girl-yes: Si vous rencontrez des particules après le broyage, versez-les dans le seau.

[Shelena]

Shelena, Helen, j'ai essayé le deuxième pain aujourd'hui avec du levain de blé, maintenant
regardez, s'il vous plaît, il y aura peut-être des notes-conseils ??? J'y vais par essais et erreurs, j'ai vraiment besoin de maîtriser le pain au levain!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[Natasha,]

Natasha, regardé. J'ai vraiment aimé le look (je ne connais pas le goût). Cela s'est avéré TRÈS bon pour un débutant!
Je pense que les filles expérimentées exprimeront leur opinion à ce sujet. En attendant, vous pouvez continuer les expériences avec le levain en toute sécurité !!! Bonne chance!
Mon levain de pommes de terre coûte 3 jours. Effrayant !!! Très probablement, je n'oserai pas cuire dessus et le jeter en un jour. Le seigle était magnifique!

Lenochka, merci !!!! du pain délicieux, je m'assois et je mords, mon mari renifle - il attend le petit-déjeuner (nous en avons déjà 8 du soir, il est pour une alimentation saine, il a perdu 18 kg sans trop d'efforts en un an, abandonnant certains produits.Eh bien, je suis avec lui - nous ne mangeons pas de saucisses, nous essayons des aliments moins sucrés, frits gras, passés à 3 repas par jour sans collations, après 18 heures nous ne mangeons pas (je me conduis parfois mal, comme aujourd'hui), utilisé pour restreindre la farine avant, jusqu'à ce qu'ils soient mûrs pour leur pain et leur levain )

... Le seigle était magnifique!

ouais, Len, sur tous mes 3, j'aime plus le seigle et ça sent bon, et augmente de volume après avoir été nourri de 3-4 fois! charmant! lait fermenté - je ne comprends pas du tout: ça sent toujours le vinaigre (peut-être devrait-il en être ainsi?!), et le blé, encore une fois, n'est pas aussi actif que le levain de seigle.

[Natasha,]

Natasha, qu'est-ce que vous et votre mari, bons gars !!!!! C'est plus facile et plus amusant à deux de s'en tenir au bon style de vie! C'est une rareté formidable quand un homme CAM est l'initiateur d'un mode de vie sain !!!
J'ai toujours combattu seul le surpoids ...

... lait fermenté - je ne comprends pas du tout: ça sent toujours le vinaigre (peut-être devrait-il en être ainsi?!), et le blé, encore une fois, n'est pas aussi actif que le levain de seigle.

Il me semble que ça ne devrait pas sentir le vinaigre. Peut-être, comme le mien ... aigre? Et celui du blé, très probablement, a faim - il vaut la peine d'être nourri.

J'ai toujours combattu seul le surpoids ...

oh, Len, c'est dur d'être seul, je le sais par moi-même. Je n'ai toujours pas assez de volonté, mais je vais regarder mon mari et avoir honte de son faible caractère.
Je voulais en quelque sorte un gâteau, mais j'avais déjà perdu 10 kg à ce moment-là, nous allons à la fenêtre, j'ai été secoué par la luxure (trois mois sans bonbons, et avant un mode de vie sain - chaque soir, nous avons choisi quelque chose à essayer ensemble) et mon mari dit: "ne vous sentez-vous pas désolé pour votre travail? Imaginez, vous allez maintenant essayer un petit morceau, vous ne pourrez plus vous arrêter et encore + 10 kg! Je suis resté un moment, j'ai pensé, j'ai avalé de la salive et je suis parti de la fenêtre

Il me semble que ça ne devrait pas sentir le vinaigre. Peut-être, comme le mien ... aigre?

Lenochka, je soupçonne que quelque chose ne va pas avec mon lait fermenté! très probablement la vérité a tourné au vinaigre.
continuons à expérimenter et pourquoi avez-vous choisi la pomme de terre? (Je la regardais aussi)

Bonne après-midi!

Ma femme et moi avons acheté une machine à pain et avons décidé de la tester aujourd'hui. Dès la première fois, il y a eu un problème.

Après la fin de la cuisson et l'ouverture du couvercle près de la charnière du couvercle, une colonne vertébrale jaune est apparue. Si je comprends bien, c'est quelque chose comme un interrupteur de fin de course pour déterminer si le couvercle est fermé. Seulement maintenant, il ne veut pas entrer. Le couvercle ne peut pas être fermé.

Qu'est-ce que c'est et comment y faire face?

Si je comprends bien, c'est quelque chose comme un interrupteur de fin de course pour déterminer si le couvercle est fermé. Seulement maintenant, il ne veut pas entrer.

mais il me semble que cette épingle régule le travail du distributeur (il s'ouvre et se ferme pour que les graines et autres ingrédients soient uniformément répartis dans la pâte), je l'ai vu quand la pâte pétrissait et il y avait un signal quand le couvercle était ouvert (j'ai contrôlé le pain à ce moment-là)

Alors, comment le mettre à l'intérieur et fermer le couvercle?

Nous l'avons déjà branché et débranché, mis et sorti des conteneurs, attendu qu'il refroidisse - cela n'avait aucun sens.

Alors, comment le mettre à l'intérieur et fermer le couvercle?

peut régler le programme et fermer le couvercle lorsque la goupille descend. (J'ai fait la même chose quand il s'est penché) maintenant, sachant que le programme devrait inclure. distributeur - je n'ouvre pas le couvercle

Après la cuisson et l'ouverture du couvercle

bien que vous écriviez qu'après la fin de la cuisson ... alors le couvercle était fermé! peut-être avez-vous une voiture vraiment défectueuse?!

Quel programme est préférable de demander?

[Pochemuchki]

Pochemuchki, par exemple "Baking" ou "Rye" (il y a préchauffage)
Avez-vous essayé de pousser plus fort sur cette épingle? Et si vous pouviez le supprimer?
J'ai regardé dans mon C / P: la broche se trouve à l'intérieur, et je ne peux même pas la retirer. Je ne me souviens même pas s'il ressemblait à celui de votre photo.

Je ne me souviens même pas s'il ressemblait à celui de votre photo.

Len, crois-moi - peeps, testé à nouveau par essais et erreurs

J'ai essayé d'appuyer et fort. Ne nettoie pas et ne bouge même pas. J'ai peur d'appuyer trop fort - ça fait mal.

Est-ce que ça chauffe? Eh bien, vous pouvez le graver si vous l'exécutez sans charge !!! Y a-t-il juste un lot sans chauffage à l'aide d'un distributeur?

Chauffer jusqu'à 30 degrés sur le "Rye" ne fera aucun mal.
Le pétrissage à l'aide d'un distributeur est disponible sur presque tous les programmes. Voir l'étiquette dans les instructions.

[Natasha,]

... je suis resté un moment, j'ai pensé, j'ai avalé de la salive et je suis sorti de la fenêtre

Natasha, si le poids est stable, alors vous pouvez prendre des libertés. Il est conseillé, par exemple, de choisir le dimanche, et de manger quelque chose de «nocif pour la silhouette» ce jour-là. Aide psychologiquement à maintenir un régime alimentaire restrictif. Sinon, il peut y avoir un stress sévère et une panne.

... pourquoi avez-vous choisi la pomme de terre? (Je la regardais aussi)

Je l'ai choisi par hasard. :) J'ai oublié de saler les pommes de terre lors de la cuisson. J'ai donc décidé d'utiliser une décoction pour les affaires.

Y a-t-il juste un lot sans chauffage à l'aide d'un distributeur?

Oui, activez le 9ème programme "pétrir la pâte", pour un gâteau par exemple.
Voici une recette rapide:
1 cuillère à soupe. kéfir
0,5 cuillère à soupe huile de tournesol
3 cuillères à soupe farine
sucre 1 c. l.
sel 2 c. à thé
levure sèche 2 c.

hier cuit au four, délicieux et magnifiques

Chauffer jusqu'à 30 degrés sur le "Rye" ne fera aucun mal.
Le pétrissage à l'aide d'un distributeur est disponible sur presque tous les programmes. Vérifiez l'étiquette dans les instructions.

Et combien de temps faut-il au distributeur pour fonctionner? Et puis ça marche depuis 3 minutes et rien.

Après 22 minutes. Étudiez l'assiette.

Attendra. Il me semble, pour une raison quelconque, que cela n'aidera pas. Et si cela aide, ce n'est pas un fait que cela ne se reproduira plus.

[Pochemuchki,]

Pochemuchki, Eh bien, vous êtes si pessimiste. Croyons au contraire que cela fonctionnera et ne se répétera PAS !!!
Avez-vous eu le premier pain?

Il est conseillé, par exemple, de choisir le dimanche, et de manger quelque chose de «nocif pour la silhouette» ce jour-là. Aide psychologiquement à maintenir un régime alimentaire restrictif.

presque un jour de feu
Helen, je suis d'accord avec toi en théorie! considéré cette option pour moi. Mais en pratique, selon mon tempérament, encore une fois, apparemment, je ne peux pas le faire: "Je l'ai mangé hier et je l'ai essayé!" (la mauvaise Natasha commence à chuchoter), viens encore! ... et yummy oooo kaaak !!! .. et puis ça a commencé
donc un contrôle serré.
Je me suis assis sur le système de Mirimanova pendant 3 mois, maintenant j'ai laissé quelques points de Zozh pour moi ... le corps a arrêté de perdre du poids tout de suite, mais au moins il ne prend pas de poids. mais j'aimerais perdre encore 10 kg ...

[Natasha,]

Natasha, très probablement le corps est fatigué! Cela prend du temps pour la prochaine compilation.
Natasha, allons à Lichka? Je serai heureux de parler à n'importe quel Temki! J'ai peur que les boulangers ne s'ennuient ici.

Merci, braves gens !!! Nous ne sommes pas des locaux nous-mêmes - nous nous y habituons!

Tout a fonctionné! Après le bip, la colonne vertébrale a marché environ 8 fois, puis, enfin, il s'est caché et n'a plus dépassé.

Nous n'avons pas encore essayé le pain - nous allons juste dîner. Et puis un tel kunshtuk s'est produit - vous pouvez perdre tout votre appétit

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Dieu merci! content pour toi!

Natasha, allons à Lichka? Je serai heureux de parler à n'importe quel Temki! J'ai peur que les boulangers ne s'ennuient ici.

aussi pensé à ça
désolé pour le colmatage du sujet, il se dit en quelque sorte à des personnes intéressantes!

[Natasha,]

Natasha, J'attendrai TRÈS la poursuite de la communication.

Pochemuchki, génial !!! Je suis content que tout se passe bien !!! Fonctionnera bien maintenant (elle était un peu capricieuse).

Je vous remercie! La première crêpe n'est pas du tout grumeleuse, mais au contraire, il n'y a même rien à photographier. Recette italienne tirée d'un livre et tout va bien, du moins pour nous débutants.

Bon début !!!

[skippi67]

C'est ce que le pain est apparu sur notre forum aujourd'hui !!!

Polaris PBM 1501D. Pain à la levure de blé et de seigle (skippi67)


Je l'ai vu absolument par accident. Un auteur modeste vient de partager la recette de ce beau pain sans aucun lien ici.
(Je ne pouvais pas passer - je vous ai amené pour ne pas me perdre parmi tant d'autres.)
skippi67, merci pour l'algorithme de cuisson détaillé!

Filles et garçons, et personne ne fait du pain de maïs? Je veux vraiment apprendre.

[Larissa,]

Larissa, sur le forum il y a des recettes de pain de maïs.Recherche par RECHERCHE (désolé pour la tautologie).
Voici le premier lien qui apparaît:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(Il y a 3 autres recettes ci-dessous.)

Bonne nuit! Dites-moi, quelqu'un a-t-il essayé d'y faire du pain au levain? Tout en pétrissant à la main et en cuisant au four à gaz. Mais le problème est de trouver un endroit chaud pour faire lever la pâte. Tout le temps, vous devez trouver quelque chose. Pour le moment, nous avons loué Hitachi - c'est une machine entièrement automatique et pas de recettes propres, alors je me contente de pétrir là. Et j'aimerais beaucoup que tout le processus (bien sûr, à l'exception de la préparation de la pâte) se déroule dans une machine à pain. J'ai également soigné Phillips HD 9046, et recommandé de prendre Bork 800. Mais ce dernier a un prix très élevé (presque 22 000)

J'ai posé le pain et je suis parti pendant 15 à 20 minutes, et je suis rentré à la maison - "... l'électricité s'est épuisée ..." © quand, quoi, pourquoi ce n'est pas clair. Ils m'ont donné environ 40 minutes plus tard, bien sûr, l'appareil a tout oublié ... Je ne sais pas quoi faire, après tout, une crêpe brûlée contrôlait le système d'alimentation du dernier sous-marin nucléaire, et ici je me tiens là en applaudissant ... En général, j'ai bêtement redémarré le programme, maintenant je pense à ce qui se passe.
Quelqu'un en a-t-il rencontré un similaire?

Tout semblait être cuit normalement, et j'ai utilisé deux recettes à la fois - "Whole Grain" et Rye-Wheat "
Je ne peindrai pas les recettes, car elles sont une répétition de ce que j'ai déjà fait et écrit. Qu'est-ce qui m'a pris pour faire deux miches de pain?
Oui, fig le connaît, je voulais expérimenter, les pertes sont faibles, mais le gain (en cas de succès) n'est pas mal. En général, voyez par vous-même


Sur un seigle, un chapeau cool s'est avéré

[Buloshnik,]

Buloshnik, Votre seigle est comme un champignon! Cela s'est avéré très original! Si vous le voulez, vous ne le faites pas cuire.
En cas de panne de courant au milieu du programme, il vaut la peine de regarder attentivement à l'intérieur pour déterminer s'il y a eu un lot. Si le pain a déjà levé, il vous suffit d'activer le programme "Cuisson".
Pour le pain de seigle, un algorithme similaire est parfois utilisé: pétrissage sur le programme "Pâtes (Pelmeni)", croissance au four éteint, puis "Cuisson".

Nika-Victoria, ce X \ P a un mode programmable pratique. Par conséquent, le pain au levain doit être excellent.

Je vous remercie! Nous avons décidé d'opter pour ce modèle particulier. Dès la première expérience, je partagerai mes impressions.

Et c'est le bon choix!

[Victoria]

Victoria, l'opinion d'un homme vaut cher.
Il me semble également que vous ne serez pas déçu. Il sera intéressant de voir votre pain au levain et de vous faire un avis sur l'appareil.

A propos du pain d'hier, eh bien, tout est normal avec du blanc, enfin, sauf la forme idéale qui m'a surpris, bien sûr, mais le noir .. le noir s'est avéré être un chef-d'œuvre! Je ne plaisante pas, la pulpe est aérée, luxuriante semble serrée dans un poing, lâchez prise et elle va se redresser, la croûte est fine, croquante ... Et le goût et l'arôme ne peuvent pas être véhiculés!
Lena, un salut profond à toi pour ton indice! Je parle du régime et du retrait des omoplates

[Buloshnik]

Buloshnik, pas du tout.
Essayez à nouveau de cuire le champignon et, si tout fonctionne bien, partagez la recette. : mail1: Je voudrais essayer après une description aussi intrigante.

Léna, nous avons discuté de la recette pour une autre page 16 du 24 janvier, seulement je "coupe l'esturgeon" © en deux puis selon vos conseils - "grains entiers" - cuisson rapide - cuillères après pétrissage. Bien que le double pétrissage ait peut-être fonctionné + je n'ai pas remarqué combien de temps il n'y avait pas d'électricité, mais la pâte était debout ...
Peut-être que les électriciens de notre bureau du logement devraient dire merci