Machine à pain Polaris PBM 1501D (critiques et discussion)

Et puis j'ai pensé à ma machine à pain et les problèmes ont été résolus

Comme on dit, si tu veux vivre, être capable de tourner

Mon multicuiseur est tombé en panne ici, et dans le nouvel appartement, il n'y a même pas de cuisinière)

Que pensez-vous prendre au lieu d'un multicuiseur cassé?

Filles et garçons, dites-moi, pliz, si, par exemple, la lumière s'éteint et qu'une panne se produit après le pétrissage, alors il sera possible de définir le nombre de fonctions requis (levage et cuisson) dans le mode programmé en sautant le lot?

[Alyona,]

il sera alors possible de régler le nombre de fonctions requises (montée et cuisson) en mode programmé, en sautant le lot?

Alyona, pouvez!

[Alyona,]

Alyona, pouvez!

Souper! J'ai hâte que le poêle me soit apporté !!

Chers boulangers! Je suis un débutant, seulement 2 semaines, en utilisant des recettes de ce Temka (), je fais du pain dans Polaris. Jusqu'à présent, seulement du blé - je m'entraîne. Je suis content de tout. J'ai même décidé de me balancer au maïs.
Mais je veux clarifier:
1) Quand devez-vous retirer les spatules? J'ai cuit dans le mode principal, calculé le temps en fonction du tableau (je ne me souviens pas exactement), j'ai sorti le pain (même si je suis désolé de le sortir du vison), j'ai sorti les omoplates, j'ai mis la pâte, et le HB a encore "grogné" quelque chose.
2) Pouvez-vous cuire dans un seul petit seau sans utiliser le second?
Pardonnez-moi pour ces questions, mais d'une manière ou d'une autre, cette information n'a pas attiré mon attention.

[Svetlana,]

Svetlana, Félicitations pour votre nouveau poêle! Laissez-le servir longtemps et faites plaisir avec du pain délicieux!

Mais je veux clarifier:
1) Quand devez-vous retirer les spatules? J'ai cuit dans le mode principal, calculé le temps en fonction du tableau (je ne me souviens pas exactement), j'ai sorti le chignon (même si je suis désolé de le sortir du vison), j'ai sorti les omoplates, j'ai mis la pâte et le HB a encore "grogné" quelque chose.
2) Pouvez-vous cuire dans un seul petit seau sans utiliser le second?
Pardonnez-moi pour ces questions, mais d'une manière ou d'une autre, cette information n'a pas attiré mon attention.

1) Je sors presque toujours mes omoplates après le dernier entraînement. C'est plus pratique pour moi - et le trou dans le pain est petit et le dessus peut être modifié. Mais de nombreuses omoplates sont retirées après la cuisson. Faites ce qui vous convient le mieux.
2) Des représentants de Polaris sur le site "Mult.-ka. Ru" ont écrit que c'est possible. Je mets parfois les ingrédients de la pâte dans le 2ème seau (sur des tartes ou des pizzas), je les sors après 1h30. Mais vous n'avez pas du tout besoin de mettre le deuxième seau.

Merci pour votre petit conseil!
Bien pensé: du pain et de la pâte!

Chers utilisateurs de la machine à pain! Je veux acheter le même) J'ai une question, comment fonctionne le distributeur? S'ouvre-t-il toujours ou uniquement sur certains programmes? Et après ouverture, devez-vous le fermer manuellement? Ou cela n'interfère-t-il pas même avec la cuisson?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, Je n'ai utilisé le distributeur que quelques fois jusqu'à présent. Il s'ouvre et se ferme tout seul sans interférer avec quoi que ce soit. Mais je ne sais pas avec certitude si ce sont tous des programmes, mais je suppose que presque tous. Vous pouvez le voir dans les instructions.

[Shelena]

Shelena, merci pour la réponse rapide! Dites-m'en plus, s'il vous plaît, mais il vide le contenu dans un seul seau, si 2 sont installés? Et comment ajouter à la seconde? Ouvrez le couvercle?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, se déverse dans un seul petit seau. Vous pouvez ajouter des ingrédients au second par un signal, il peut être entendu parfaitement - il est impossible de le rater. Ouvrez simplement le couvercle X / P et ajoutez ce dont vous avez besoin.
Par conséquent, il me semble que le distributeur est plus pratique à utiliser lors de l'installation d'un grand seau.

Prenez les propriétaires HB dans les rangs!)
Je viens de l'acheter hier, mais j'ai déjà réussi à cuire du pain français avec un retard le matin) Il s'est avéré être une vraie baguette en goût et en structure, uniquement sous la forme d'un pain.Merci à Shelena pour ses commentaires sur les recettes du livre ci-joint French cuit au four avec vos modifications.
Maintenant, il y a 2 petits pains avec l'ajout de farine de grains entiers. (1 d'entre eux est également selon la recette donnée dans ce fil, seulement remplacé le sucre par du miel et des noix ajoutées. Il s'est avéré être comestible, mais les toits sont tombés à travers

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, félicitations pour votre bon achat! Laissez-le servir pendant longtemps.
Merci pour ces mots gentils. Je suis content que mes expériences aient été utiles. Partagez vos impressions, vos recettes.

[Shelena]

Shelena, Je vous remercie! J'ai acheté HB pour mes parents, mais au début je pense que je vais jouer avec elle aussi
Et vous continuez à partager vos expériences avec nous) Pour moi, débutante, cette expérience n'a pas de prix!

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka,

Ils ont cuit du pain au chocolat du livre de recettes en termes de 500 gr. Tout s'est bien passé! Le pain a bien levé, le toit est uniforme, beau, la mie est poreuse. Tout le chocolat a fondu, donc le pain est de couleur foncée. Je déclare de manière responsable que le distributeur fonctionne! Ils ont mis des noix là-bas, le matin ils se sont retrouvés dans du pain) Je voudrais un goût un peu plus sucré, veuillez conseiller, puis-je simplement ajouter plus de sucre? Ou alors quelque chose d'autre doit être changé?
Le deuxième pain était de la moutarde au lait: savoureux, mais la mie était en quelque sorte moins poreuse, même comme humide. Apparemment, il y avait beaucoup de liquide ...
J'ai pris la recette du forum multicuiseur dans le sujet de notre HB. Mais a un peu changé.
500 gr.
Lait - 200 ml.
Vidange d'huile. - 30 gr. L'huile doit être fondue.
Farine - 310 gr
Poudre de moutarde 1 cuillère à café
Levure sèche - 1 c. (J'ai pris 3/4, il semblait 1 cuillère à café un peu trop)
Sel - 1 cuillère à café
Sucre - 2 c. l. (J'ai pris 1 cuillère à soupe. L., Je ne voulais pas de pain sucré, mais j'ai réduit la levure)
Programme - Croûte basique moyenne
Dites-moi, le problème d'humidité est-il vraiment en excès de liquide, ou peut-être dû au fait qu'il a réduit la quantité de levure et de sucre?

Bonjour! J'ai également fait du pain à la moutarde en utilisant cette recette. J'ai bien aimé, me suis levé et bien cuit, mais je n'ai pas expérimenté (débutant!), J'ai tout posé strictement selon la recette. Je me joins, j'aimerais vraiment être un peu plus salé.

Bonne journée! Veuillez me dire dans quels cas dans certains modes (basique, français, grains entiers, etc.) vous pouvez utiliser la fonction "en mode accéléré"? Quelles sont les conditions de son utilisation? Merci d'avance pour votre réponse!

Les filles, dites-moi, le distributeur fonctionne-t-il bruyamment en elle?

[Gentille moi]

Gentille moi, le distributeur lui-même s'ouvre doucement, mais les signaux sonores sont assez forts, mais, semble-t-il, ils peuvent être désactivés.

... Dites-moi, s'il vous plaît, dans quels cas dans certains modes (basique, français, grains entiers, etc.) vous pouvez utiliser la fonction "en mode accéléré"? Quelles sont les conditions de son utilisation?

Svetlana,par exemple, à Kenwood, je faisais souvent du pain de seigle avec le réglage Whole Grain Fast. Je n'ai pas encore utilisé les modes rapides dans Polaris.

[Shelena]

Shelena, Merci d'avoir répondu! Je l'ai déjà commandé, j'attends :)

Les gars, bonjour à tous !!! Aidez pliz! Nous avons besoin d'un scan du livre de recettes de la machine à pain Polaris. Je l'ai acheté à Citylink (que ce soit faux) et il n'y avait pas d'instructions ni de livre de recettes dans le kit. J'ai téléchargé les instructions sur le site Web de Polaris, mais avec le livre de recettes - une déception. Pendant que je prépare des recettes d'ici, mais je veux essayer quelque chose d'original! Sil te plait aide moi!

[Davud_SS]

Davud_SS,

Pendant que je prépare des recettes d'ici,

Vous faites ce qu'il faut, il n'y a plus et de meilleures recettes sur tout Internet, les erreurs sont extrêmement rares, vous pouvez toujours avoir un indice.

Peut être. Et je voudrais également vous aider à comprendre 15 programmes à domicile, comment le programmer? Je ne peux pas comprendre. Et je veux une recette de cupcake avec des raisins secs, pour tout plier, appuyez sur un bouton et le tour est joué! Et puis toutes les recettes que j'ai vues ici, j'utilise la machine à pain comme un four.Au fait, qui est intéressé, je peux partager ma propre recette de pâte pour tartes et tartes. Je l'ai trouvé sur Internet, je l'ai ajusté pour moi-même, et voilà!

Nous mesurons les ingrédients avec un verre à facettes, ainsi qu'une cuillère doseuse du poêle:
Eau - 1 verre (ou 50/50 avec du lait)
Huile de tournesol - un peu moins d'un demi-verre
Farine - 3 tasses
Sucre - 1,5 cuillère à soupe. l.
Sel - 1,5 c.
Levure sèche - 1,5 c.
Versez de l'eau, puis de l'huile, puis du sel et du sucre. Tamisez la farine sur le dessus et versez la levure dans la dépression.
Nous mettons le programme Dough et attendons!
La pâte est tendre et aérée, adaptée à la friture de tartes dans la graisse et à la cuisson au four.

Bonjour à tous! Je veux partager ma propre recette et problème.
Le problème était que le four en mode 1 ne versait pas les noix et les raisins secs du distributeur, ou plutôt les versait légèrement (la fenêtre s'ouvrait légèrement). Qui a fait face à cela?
Et la recette est la suivante:
Pain sucré au safran avec raisins secs et noix:
Disposition du petit bol
Ingrédients:
Pétales de safran - 1 cuillère à soupe l.
Lait - 150 ml.
Eau bouillante (pour faire du safran) - 20 ml.
Farine - 250 gr.
Sucre - 2 c. l.
Sel - 0,75 cuillère à café
Levure sèche (saf-moment) - 0,75 c.
Margarine ou beurre - 40 gr.

Préparez le safran avec de l'eau bouillante et attendez 30 minutes, vous obtiendrez un beau liquide orange.
Versez le lait chaud et le safran (avec des pétales) dans un bol, ajoutez le sel, le sucre et le beurre, puis enterrez la farine et la levure dans le trou (comme dans les instructions).
Nous définissons 1 mode et faisons cuire les noix et les raisins secs.
Versez les raisins secs avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes, rincez et séchez. Nous le mélangeons avec des noix et du st. l. farine. Nous l'avons mis dans le distributeur.
Et nous attendons.
Voici ce qui se passe:

Maintenant, je suis aussi propriétaire de la machine à pain Polaris! :) J'adore la technique! J'en ai beaucoup. J'adore cuisiner et je cuisine très savoureuse, mais je n'ai jamais fait de pain ... Je m'assois, je le regarde, je ne sais pas de quel côté aborder, j'ai peur de quelque chose. Quel est le meilleur pain pour commencer?

Félicitations pour votre achat! Il est également devenu propriétaire de cette machine miracle assez récemment. Par expérience personnelle, je peux dire qu'il vaut mieux commencer par de simples pains blancs, dont les recettes sont nombreuses ici. N'oubliez pas de ne déposer les ingrédients que selon les instructions (premier liquide, puis sec). Ensuite, regardez le résultat, vous comprendrez quoi et comment cela se passe. Surtout, vous devez vous habituer à la levure, car en raison de leur grande quantité ou de leur activité trop forte, les pains peuvent tomber. Et puis, vous pouvez déjà commencer des pains intéressants.

J'ai décidé de vérifier d'abord le travail de HP ... et j'ai acheté un mélange pour cuire du pain blanc avec du son de Pudov. Apparemment, mes mains ne sont pas de là. Là, il vous suffit d'ajouter 280 ml d'eau et 6 g de levure (1, 5 c. Mesuré?). En conséquence, sur la croûte du milieu, le pain s'est avéré être généralement blanc sur le dessus et le milieu du pain est tombé un peu. Je ne veux même pas montrer une telle honte. Mais savoureux
Une autre question s'est posée: l'un des critères de choix du hp était que ce son soit coupé. J'ai installé le programme, appuyé sur start et décidé de désactiver le son. J'ai appuyé sur la couleur de la croûte, je l'ai maintenue pendant quelques secondes et rien. Pressé et maintenu à nouveau, il y eut un long grincement. Je pensais que ça y était, éteint! Mais pendant que le programme était en cours d'exécution, xp a continué à avertir avec un son du travail du distributeur et de la fin du programme: (Est-ce quelque chose de nouveau entre mes mains?

Le milieu de l'opale est probablement dû à une levure trop active. Cela a déjà été écrit sur divers forums. Essayez de réduire leur nombre. La couleur du pain dépend de ce qu'il y a dans la pâte - lait ou intrant et de la quantité de sucre. Moins il y a de sucre, plus la croûte est légère. En général, je cuisine toujours sur une croûte foncée. Et le son est coupé en silence. Autrement dit, ils ont tenu le bouton - et c'est tout! Ceci n'est accompagné d'aucun signal ou indication.

[Matvey]

Matvey, Je vous remercie! Je ne l'ai pas fait sur une croûte sombre, j'avais peur de ne pas être carbonisé, aujourd'hui je vais essayer à nouveau.

C'est mon plaisir! Assurez-vous de l'essayer! Nous attendons vos commentaires.

[Bon moi,]

Bon moi, Félicitations pour votre achat! Apprenez tout petit à petit. Je recommande vivement de lire les bases de la pâtisserie - il y a beaucoup d'informations importantes pour les débutants. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

... Je veux partager ma propre recette et problème.
Le problème était que le four en mode 1 ne versait pas les noix et les raisins secs du distributeur, ou plutôt les versait légèrement (la fenêtre s'ouvrait légèrement). Qui a fait face à cela?
... Versez les raisins secs avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes, rincez et séchez. Nous le mélangeons avec des noix et du st. l. farine. Nous l'avons mis dans le distributeur.

Matvey, Je pense que le problème avec le distributeur est survenu parce que les raisins secs étaient humides et collés. J'ai lu plusieurs fois qu'il est recommandé de ne mettre que des aliments secs dans le distributeur. Essayez de bien sécher les raisins secs, mélangez-les avec de la farine. Peut être ajouté à la pâte sur un signal sans le placer dans le distributeur.

[Shelena]

Shelena, Merci pour le conseil. Mais, le fait est que les raisins secs avec des noix ont été séchés et bien mélangés avec de la farine. Confus par le fait que le distributeur s'est légèrement ouvert.

[Matvey]

Matvey, alors le mariage ne doit pas être exclu. : (Peut-être essayer de le tester sur des graines, par exemple?

[Shelena]

Shelena, oui, j'y ai déjà pensé. Je vais essayer de voir ce qui se passe.

[quoi exactement]

Partagez plus tard si cela a fonctionné.

Et je voudrais également vous aider à comprendre 15 programmes à domicile, comment le programmer? Je ne peux pas comprendre. Et je veux une recette de cupcake avec des raisins secs, pour que tout

UNE quoi exactement cause des difficultés de programmation? Essayez de lire attentivement ici comment j'ai utilisé le programme n ° 15 lors de la fabrication du yaourt.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Peut-être que cela deviendra plus clair.

[Shelena]

Shelena, oui, je l'ai déjà compris, j'ai essayé de faire du yaourt. Cela s'est avéré comme par magie! Merci beaucoup pour vos articles et conseils !!!

[Matvey,]

Matvey, Merci pour ces mots gentils! C'est bien que mon étude de cette machine à pain vous ait été utile.

[Shelena]

Shelena, Moi aussi, je ne suis pas en reste, j'invente et étudie. Je publierai des rapports détaillés.

Partagez vos bonnes pratiques, bien sûr! Ce sera intéressant et utile pour nous tous.

Bonjour à tous! !!! S'il vous plaît, aidez-moi, je me suis acheté une boulangerie et j'étais très heureux de pouvoir faire plaisir à ma famille avec un pain délicieux, mais depuis 3 jours, j'en souffre et je ne peux tout simplement pas obtenir un petit pain normal, le pain ne lève pas et n'est pas cuit. Dès que j'ai acheté j'ai mis des pâtisseries italiennes, j'ai tout fait en stricte conformité avec le livre de recettes joint au hp, mais mon hp a pétri la pâte pendant 4 heures, mais rien ne s'est passé. Ensuite, j'ai fait du pain français et encore rien n'en est sorti, puis j'ai changé le drozzi, pris une recette éprouvée et encore rien ne s'est passé, le pain ne lève pas, le kolobok ne fonctionne pas non plus, la pâte est fine et la machine à pain pétrit et pétrit. Veuillez me dire quel est le problème? Suis-je en train de faire quelque chose de mal ou devrais-je retourner le XP?

[grinpi]

grinpi, Préparez des recettes du forum, lisez le sujet # et vous réussirez!

Hier, je suis devenu propriétaire de cette machine à pain. .. avant ses 6 ans était moulinex (avec des baguettes), mais pendant un an et demi, elle est morte .... et j'ai continué à choisir une nouvelle assistante. Hier, nous sommes allés chez Panasonic. .. mais ce n'était pas là ... J'ai choisi Polaris ... Bien que l'assistant commercial ait obstinément poussé LG en moi. Aujourd'hui, j'ai fait un gros pain ... selon une recette d'un livre de recettes avec mes propres variations. C'était du pain blanc ... Je l'ai fait avec du lactosérum. J'ai essayé à la fois le distributeur-sésame et l'aneth sec .. merci à tous pour les conseils efficaces spécifiquement sur ce modèle. Mercredi, je reviendrai de la montre cuite dans de petits seaux.

Hourra! Enfin, au moins quelque chose a fonctionné!
Shelen's Pekla, pain blanc. J'ai ajouté des oignons frits dans le deuxième seau. Super délicieux!
Bien sûr, cela ne s'est pas passé sans jambages ... J'ai mesuré et rempli tous les ingrédients, et quand le poêle a commencé à pétrir, j'ai vu que la pâte était liquide, elle grimpe et colle aux murs. Je me suis souvenu que lors de la pesée de la farine, je n'avais pas pris en compte le poids du verre. J'ai dû remplir vigoureusement des seaux de 1 cuillère à soupe. l. avec un tas de farine. Après le dernier pétrissage, j'ai voulu récupérer les omoplates, mais la pâte collait à mes mains et je ne l'ai pas filtrée. 10 minutes avant la cuisson, le dessus du pain a commencé à soutenir le couvercle xn.Je sais que vous ne pouvez pas faire ça, mais j'ai ouvert le couvercle et pressé un peu le pain avec ma main ...
Au fait, à propos du son muet. Tout a fonctionné, comme l'a dit Matvey, merci encore. Maintenant, vous pouvez le mettre la nuit. Un grand merci à tous pour partager votre expérience, c'est une information très précieuse!

[Tatyana,]

Tatyana, quel bon pain! Des chapeaux comme des gâteaux de Pâques.

Avdanya-Elena, Félicitations pour votre nouvel assistant! C'est génial que tout a fonctionné tout de suite.

grinpi-Julia, ne désespérez pas!
Quand j'apprenais à faire du pain dans la 1ère machine à pain, j'ai non seulement étudié la théorie, mais j'ai également passé beaucoup de temps assis à côté de l'appareil: j'ai regardé le pétrissage, ajouté de la farine ou du liquide à temps, aidé la pâte avec une spatule en silicone. Essayez d'observer les premières étapes pendant que le mode sélectionné est en cours d'exécution.

... mais mon hp a pétri la pâte pendant 4 heures, mais rien n'en est sorti ...
... la machine à pain pétrit et pétrit. Veuillez me dire quel est le problème? Suis-je en train de faire quelque chose de mal ou devrais-je retourner le XP?

Le pétrissage dure 30 minutes, mais pas 4 heures! Le manuel a un bon tableau avec les intervalles de temps pour chaque étape - vérifiez-le lors de l'exécution du mode. Si le lot est permanent, alors, bien sûr, il s'agit d'un mariage.

... la pâte est fine ...

Il y a beaucoup d'informations sur le forum sur le type de kolobok, y compris une vidéo. Je recommande vivement d'explorer. Le pain ne doit être liquide que pour la pâte à gâteau ou à muffins, mais pas pour le pain. Peut-être que vous mesurez quelque chose de manière incorrecte, des balances sont nécessaires pour les boulangers débutants.
Patience à vous!

Hier a été un fiasco complet! Pain italien cuit au four selon la recette du tutoriel d'administration. https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Il s'est avéré une pâte de boulettes non cuite. En conséquence, ce pain est allé à la poubelle. La pâte n'a pas du tout levé. Je pèche sur la levure. Apparemment, les anciens ont été attrapés. Quelqu'un a-t-il déjà eu ça?

Bonne journée, chers boulangers !!!! Alors ce four m'est apparu et je veux demander: pourquoi le pain de ce four a-t-il un dessus si laid et pâle? (Je ferai une réservation tout de suite: j'ai utilisé du papier d'aluminium, etc., pour couvrir la fenêtre). J'ai cuit selon des recettes testées chez Panasonic, là le pain est vermeil, mais ici il n'est pas content. Qu'est-ce qui ne va pas et peut-il être vaincu?

Essayez de faire cuire du pain sur une croûte foncée. Sur la lumière, il y a ce défaut. Et l'essentiel est de ne pas avoir peur - votre pain ne sera pas carbonisé.

Hélas, j'ai cuit hier, le résultat est le même: sur les côtés, il est rouge, et le dessus est pâle ... Il ne peut pas y avoir une miche de pain aussi pâle graissée avec un œuf (bien cuite).